Мереживні сімейство. Кращі сорти патисонів
Патисони - однорічна теплолюбна овочева культура, з успіхом вирощується в середній смузі Росії. Має як кулінарне, так і декоративне значення. Їх плоди-тиковкі ефектно виглядають і на грядці, і на столі, і навіть використовуються в оформленні інтер`єру. Припускають всі види теплової обробки - соління, гасіння, маринування. З них можна пекти млинці і використовувати в якості горщиків для запікання.
Зміст
Кращі сорти білих патисонів
білий 13
Популярний невибагливий сорт з відносно невеликими плодами. Найкращі смакові якості має в «ваговій категорії» 80-100г. Може виростати до 0,5 кг, але шкірка стає досить жорсткою, а м`якоть - водянистою. Відрізняється високою холодостійкістю, дозріває за 65-70 вегетаційних днів. З моменту цвітіння до збору врожаю проходить 6-7 тижнів. Смак малосольний, нейтральний, щільність середня. Може бути рекомендований як кращий сорт для відкритого грунту в умовах середніх широт. Перевагами є хороша лежкість, простота догляду і висока врожайність
Парасолька
Напівкущова ранньостиглий різновид з вегетативним терміном 40-50 діб. Має щільну білу м`якоть і гладку, іноді зі слабкою бугристостью поверхню. Колір білястий, іноді з легким зеленим відливом. Форма дзвоноподібні з вираженими зубцями. Плоди досить великі, середньою масою 300-400г. Окремі екземпляри можу виростати вагою понад кілограм. Щільна м`якоть має слабкий солодкуватий присмак. Призначений для консервації, гасіння. Недоліками є невисока лежкість і погана витривалість при транспортуванні.
Диск
Відноситься до ранньостиглий, «тиковкі» масою до 400г можна знімати вже через 40-50 днів. Мають дисковидную форму, виражено сегментированную поверхню і гладку тверду шкірку. Зубчатість виражена слабо. М`якоть среднеплотная, нейтрального смаку, хрустка.
Підходить для щоденного готування і консервації. Добре зберігається в свіжому вигляді.
Цей сорт більш за інших схильний борошнистої роси!
Чебурашка
Відрізняється високою холодостійкістю і підвищеної гіллястістю. Може вирощуватися в північних регіонах. Перший урожай можна знімати вже через 36-40 днів, після чого при належному догляді плодоносить ще довго. Має тарілчасту форму зі слабо хвилястим краєм. Діаметр плодів - 9-10 см. Ніжна м`якоть чудова на смак, має високу щільність.
НЛО білий
Середньостиглий (термін вегетації 45-55 днів), кущовий. Патисони великі, 400-600г (окремі екземпляри можуть досягати 1 кг), тарельчатой форми. Але для консервації вимагають більш раннього збору, поки шкірка м`яка і ніжна. Для зберігання, навпаки, підходять перезрілі плоди з твердою шкіркою. Лежать добре, стійкі до холодної погоди.
Кращі жовто-помаранчеві сорти патисонів
Ці сорти є виведеними на основі білих різновидів, мають жовто-оранжевий колір за рахунок високого вмісту каротину. Крім відмінного смаку, цінні як додаткове джерело вітаміну А і лютеїну.
Патисони часто рекомендуються для дієтичного та лікувального меню. Особливо корисні при судинних порушеннях, анемії, шлунково-кишкових захворюваннях.
сонечко
Чудовий для консервування врожайний сорт з маленькими однорідними насичено-помаранчевими плодами - не більше 200-300 г. Ростуть на компактному кущі, з якого можна зібрати в середньому 15 яскравих ефектних патіссончіков. М`якоть щільна, кремового кольору. Одна з кращих різновидів цієї групи, підходить для маринування, фарширування, запікання, тушкування. Термін дозрівання - на 55-65 день. Стійкий до борошнистої роси.
сонячний зайчик
Також один з кращих дрібноплідних ранньостиглих сортів. Гарний для цільного консервування. Плодоносить дружно й рясно завдяки тому, що формує переважно жіночий колір. У догляді невибагливий. Кремова щільна м`якоть має багату смакову гаму.
Санні Делайт
Ранньостиглий кущовий гібрид, що дає мініатюрні патисони, ідеально підходящі для маринування.
Виростають масою всього 60-80г. При однаковому заявленому терміні дозрівання дають урожай зазвичай на тиждень раніше за інших дрібноплідних різновидів. Добре переносить посушливе літо.
Щоб отримати більш багатий урожай, садіть патисони після картоплі, редиски, гороху, томатів, цибулі або моркви.
Кращі зеленоплодние сорти патисонів
Шарторез
Дуже гарний дрібноплідний гібрид з раннім терміном віддачі врожаю - термін вегетації триває трохи більше місяця. Плоди глянцеві, насиченого темно-зеленого кольору. У міру дозрівання іноді виявляються білі або жовті смуги. Молода блідо-зелена м`якоть поступово стає чисто білій. Має виняткові смакові якості, годиться для консервації.
Гоша
Гібрид професійної серії. Дає високі, сильно розростаються кущі та дископодібні тиковкі по 300-400 г. Спочатку мають темно-зелений колір, який у міру визрівання поступово переходить в чорний. Хрустка м`якоть дуже щільна, смачна, молочно-кремового кольору. Цінується за тривалий термін віддачі врожаю і високі декоративні та смакові якості.
фіолетові патисони
Бінго-бінго
Компактний кущовий сорт з декоративними їстівними плодами. Під темно-фіолетового шкіркою зріє ніжна і соковита біла м`якоть. Може мати темно-зелені різновиди. Урожайність і лежкість середня, дозрівання раннє, близько 40 діб. Виростає до 500-600 г, але для консервації бажано зривати в більш молодому віці.
Це далеко не весь перелік кращих сортів цього ефектного овоча, крім того, ринок постійно поповнюється новинками. Багато з них мало відрізняються по догляду та вирощування, а часто - і за зовнішнім виглядом, тому підібрати сорт за певними заданими характеристиками нескладно. Всі описані сорти придатні для вирощування в кліматі середніх широт, мають високі смакові характеристики, швидко вкорінюються, дають хорошу віддачу. Тому залишається лише вибрати краще на свій смак і колір.
