Список найкращих сортів огірків для відкритого грунту: особливості вирощування та догляду

У відкритий грунт садять і бджолозапильні, самозапильних і не потребують запилення рослини. Але при виборі насіння враховують кліматичні умови, тобто слід віддавати перевагу акліматизованим сортам. Звертають увагу на призначення огірків - для засолювання або свіжого вживання. В цьому випадку підійдуть універсальні сорти і гібриди. Потрібно звернути увагу сорти, які отримали високу оцінку садівників.

Характеристика сортів огірків

Сорти огірків діляться на такі категорії:

1. 1. За кліматичними умовами. Для кожного регіону існують районовані сорти, адаптовані до погодних умов регіону, районовані види легше справляються з хворобами і шкідниками, поширеними в певній місцевості.
2. 2. За швидкістю дозрівання. За вказаною властивості сорти діляться на ранні, середньостиглі, середньоранні, середньопізні та пізні.
3. 3. За місцем посадки. Розрізняють для відкритого грунту, для теплиць і парників, для вирощування на балконі і підвіконні.
4. 4. За типом запилення. Існують сорти самозапильних і бджолозапильні, які не потребують запилення. Ідеальним варіантом для посадки в закритий грунт є самозапильних види.
5. 5. За величиною плодів. Довжина плодів не більше семи-восьми сантиметрів - це корнішони. У салатних огірків довжина зеленцов досягає 25-30 сантиметрів і більше.
6. 6. За призначенням. Для засолювання і маринування, для вживання в свіжому вигляді, а є універсальні, тобто які підходять для вживання в свіжому і переробленому вигляді.
7. 7. За кольором. Бувають зелені і білі. Останні відрізняються лише кольором і відсутністю гіркоти. Зустрічаються і червоні, але в умовах Росії вони неврожайні.
8. 8. За способом вирощування. Ранні сорти зазвичай підходять як для весняного, так і для літнього посева- середні - середньоплетиста, пізні - длінноплетістие. Також існують кущові або з пучковим освітою зав`язі, у яких в одній пазусі утворюється до 5-6 огірків.
9. 9. За характером поверхні огірка. Бувають мелкобугорчатие і крупнобугорчасті, гладкі сорти.
10. 10. По стійкості до хвороб і шкідників. Ранні сорти схильні до хвороб, пізні менше піддаються навалі шкідників і більш стійкі до захворювань.
11. 11. За типом цвітіння. Він буває жіночий або переважно жіночий і змішаний.

Ранні сорти огірків

У ранньостиглих огірків від моменту посадки до збору врожаю проходить 35-45 днів. До популярних сортів відносяться:

• Герман;
• Родничок;
• Конні;
• Марійка;
• чемпіон;
• Кураж;
• Новий Ніжинський;
• кущовий;
• Вязниковский 37 та інші.

Середні сорти

Середні сорти встигають за 45-55 днів. До них відносять:

• Син полку;
• Ніжинський 12;
• Далекосхідний;
• метелик;
• сонячний;
• Фенікс плюс;
• Степовий;
• Левадний;
• Пивниця і інші.

пізньостиглі

Серед пізніх сортів воліють наступні:

• Фенікс 640;
• Водолій;
• Донський 175;
• Капелька;
• переможець;
• бригадний;
• Китайський;
• Владивостоцький;
• Місцевий Ніжинський;
• Естафета і інші.

Вони дозрівають від п`ятдесяти до ста десяти днів.

врожайність

Врожайність залежить від сорту, правильного догляду, погодних умов, складу грунту. Але є невибагливі сорти, які при несприятливих погодних умовах мають високою врожайністю. Відомі такі види:

1. 1. Здоровань. Бджолозапильний гібрид з горбкуватими огірками масою 80-110 грамів. З одного квадратного метра збирають до п`ятнадцяти кілограмів продукції.
2. 2. Даша. Сорт, стійкий до справжньої Пепеліца і до бактеріозу. Бджолозапильний гібрид з горбкуватими плодами довжиною до 13- 14 сантиметрів. Досягають ста двадцяти грамів. Дають до 10-12 кілограмів з квадратного метра.
3. 3. Дачник. Ранньостиглий сорт із зеленими циліндричними плодами масою 0,08-0,09 кілограма. Збирають до чотирнадцяти кілограмів врожаю.
4. 4. Буратіно. Холодостійкий гібрид з пучковим розташуванням зав`язей і крупнобугорчатий Зеленцями, що досягають 9-10 сантиметрів і масою зеленцов до 100 грамів. Урожайність становить з десяти тисяч квадратних сантиметрів до 12 кілограмів.
5. 5. Дворянський. Відрізняється стійкістю до аскохітозу, вірусної інфекції, оливкової плямистості, антракнозу і бактеріозу. Середньоранній бджолозапильний урожайний гібрид з Зеленці довжиною до 13 сантиметрів при масі до 120 грамів. Дає до 15-16 кілограмів з одного квадратного метра.

Високий рівень плодоношення у сортів Алтайсікй ранній 166, Хрусткий, Різносол, Воронезький, Муромський 36, Витончений, Мурашка, Спарта, Родничок і інші.

Стійкість до хвороб

Холод і дощі сприяють розвитку грибкових інфекцій. Огірки уражаються антракнозом, бактеріозом, пероноспорозом, помилковою і справжньою борошнистою росою та іншими захворюваннями. Селекціонери вивели сорти, які вважаються стійкими до даних поразок. Рекомендують такі:

• Октопус. Характеризується високим рівнем стійкості та відсутністю гіркоти, десятисантиметрові плоди, зелені, крупнобугорчасті, циліндричної форми.
• Китайський болезнеустойчивость. Витривалий до слабкої освітленості, середньостиглий, високоврожайний гібрид, з довгими курпнобугорчатимі плодами довжиною до тридцяти п`яти сантиметрів, відрізняється відмінними якостями смаку.
• Пасадена. Засолочний сорт з плодами до вісімдесяти грамів і довжиною до восьми сантиметрів, середньоранній.
• Бенефіс. Скоростиглий гібрид з букетним розташуванням зав`язей, яких в пазусі буває до 7-8 штук, і жіночим типом цвітіння. Сорт дуже стійкий до пероноспорозу, борошнистої роси і кореневих гнилей. Хрусткі, відмінного смаку плоди позбавлені гіркоти.
• Ібн-Сіна - середньостиглий, для свіжого вживання продукт. Зеленці довжиною до сімнадцяти сантиметрів при масі до двохсот грамів відрізняються смаковими якостями.

Гібридні огірки Леандро, Примадонна, Княжна, Соловей, Родничок, Государ, Фенікс плюс, Голубчик, Мураха, Журавльонок, Ластівка, Секрет фірми, Дворянський і інші теж користуються попитом.

Засолка і маринування

За такими ознаками визначають, які огірки є засолювальними. Плоди горбисті з чорними шипами, які легко видаляються при дозріванні. У них менше насіння, щільна і хрустка м`якоть. Для консервування вибирають плоди довжиною не більше 15 см. Корнішони краще зберігаються, але якщо у плодів білі шипи і товста шкірка, то їх не слід солити і маринувати.

Ніжинський і Муромський - це ідеальні сорти для консервування. Опис огірків сорту Ніжинський:

• Високоврожайний посухостійкий вид.
• Огіркові стебла виростають до двох метрів.
• запилюється бджолами.
• Дозріває через півтора місяці після появи сіянців.
• Відрізняється високими смаковими і товарними якостями.
• Тип зав`язі пучковий.
• Довжина плодів може досягати до 12 сантиметрів при масі зеленцов 95 грамів.
• М`якоть соковита, хрустка і ароматна.
• Вирощують і в закритому, і у відкритому грунті.

Сорти Етап, Нежинка, Ера і Носівський теж відносяться до Ніжинського сімейства.

Старовинний Муромський популярний і сьогодні. Скоростиглість, пчелоопиляемость, стійкість до холоду відрізняють даний вид. Ароматні, смачні світло-зелені плоди достигають в кінці серпня. Шести-восьми сантиметрові огірки виростають до 65-70 грамів.

Популярні гібриди для маринування та соління - Чудовий, Алтай, Воронезький, Вязниковский, Береговий. Вони дають відмінні насіння для посадки. Поряд з позитивними засолювальними властивостями, вони мають і недоліки: плоди швидко жовтіють і дозрівають нерівномірно, тому збір врожаю проводять щодня.

вирощування огірків

Вирощують огірки двома способами - розсадним і безрассадним. Рослина не любить холод, тому грунт повинен прогрітися до 18-20 градусів. При меншій температурі насіння не проросте. У відкритий грунт садять, коли заморозки повністю припиняться і встановиться тепла погода.

Вони ростуть на легких і багатих добривом грунтах. Грунт повинен складатися з однієї частини перегною, однієї частини тирси дерева, однієї частини торфу і дернової землі.

В лунки глибиною 2-3 см садять насіння, залишивши між ними близько півметра, присипають землею і поливають теплою водою. Після сходів сіянці регулярно поливають теплою водою і двічі на місяць удобрюють.

Прополка проводиться за потребою. Проріджують сіянці, так як затемнення впливає на їх ріст і розвиток. Розпушування проводять кілька разів до появи квітів і підгортають з проростанням третього листа. Якщо овоч росте під плівкою, то в липні знімають плівку, так як загроза заморозків проходить.