Сорти огірків для відкритого грунту

В кінці зими в садових павільйонах, магазинах і на ринках з`являються у продажу насіння всіх вирощуваних в городі культур, серед яких одне з найпочесніших місць займають огірки. Кількість пропонованих сортів може поставити в глухий кут навіть досвідчених городників.

Характеристика сортів огірків

Щоб визначити, які з сортів віддати перевагу, необхідно правильно розставити для себе пріоритети, а для цього потрібно розібратися в тому, які сорти взагалі існують в культурі. Не вдаючись в професійні тонкощі, на яких заснована класифікація сортів огірків, ми постараємося познайомити вас з найважливішими характеристиками цих овочів. Отже, сорти огірків діляться за такими категоріями:

• регіон вирощування: для кожного регіону існують районовані сорти, які краще за інших справляються з погодними умовами і поширеними в певній місцевості хворобами і шкідниками;
• місце посадки: розрізняють сорти огірків для відкритого грунту і для захищеного - теплиць, парників і для вирощування на підвіконні або на балконі;
• швидкість дозрівання: за цією ознакою сорти діляться на ранні, середні (середньостиглі) і пізні, а також проміжні - середньоранні та середньопізні;
• тип запилення: з цієї точки зору сорти бувають партенокарпические, тобто взагалі не потребують запилення, бджолозапильні і самозапильних;
• призначення: їсти огірки, придатні тільки для вживання в свіжому вигляді, є ті, що призначені для переробки, тобто для засолювання або маринування, а є сорти універсальні, що вживаються як в свіжому, так і в переробленому вигляді;
• селекція культури: розрізняють сорти і гібриди огірків. Переваги сортів в тому, що вони зберігають свої чесноти в декількох поколіннях і годяться для переробки, а недоліками можна вважати малу кількість зав`язей, занадто великі плоди, які швидко жовтіють і переростають. Переваги гібридів (F1) - невеликі плоди, кілька зав`язей в одній пазусі (розташування пучком), ранній початок плодоношення, яскраве забарвлення, а крім того, гібридний зеленець довго зберігає гарний вигляд і не жовтіє. Недоліками гібридних огірків є більш висока вартість насіння і збереження властивостей сорту тільки в одному поколінні;
• тип цвітіння: він буває змішаний, жіночий або переважно жіночий;
• величина плодів: за цією ознакою огірки діляться на корнішони, у яких довжина зеленця не більше 8 см, і салатні огірки, довжина яких сягає 20-25 і більше см;
• колір плодів: переважна більшість огірків має зелене забарвлення плоду, але є сорти білих огірків, причому від зелених вони відрізняються виключно кольором і повною відсутністю гіркоти. Зустрічаються і червоні огірки, проте в наших городах вони ростуть як бур`яни;
• характер поверхні зеленця: огірки бувають крупнобугорчасті і мелкобугорчатие, а шипи на них - білі або чорні. Є і бесшіпие сорти огірків;
• спосіб вирощування: кущовий, короткоплетістих (зазвичай це ознака ранніх сортів), середньоплетиста, який більш характерний для середньостиглих сортів, і длінноплетістие - представляється, як правило, пізніми сортами. Існують сорти з так званим пучковим освітою зав`язі, у яких в одній пазусі може утворитися до 7 огірочків. Спосіб вирощування огірків залежить також від формування прищіпки куща;
• продуктивність: існують менш, більш і дуже врожайні сорти огірків;
• стійкість до хвороб і шкідників: це дуже важлива характеристика. Слід знати, що чим раніше дозрівають огірки, тим нижче їх стійкість до захворювань, тобто у ранніх огірків вона однозначно буде нижче, ніж у огірків пізніх сортів.

Сорти огірків для відкритого грунту

Ранні сорти огірків

Ранніми сортами вважаються ті, у яких з моменту появи сходів до першого збору зеленцов проходить від 32 до 44 днів. До відомих раннім сортам відносяться:

• Марійка - найраніший універсальний партенокарпический гібридний сорт, стійкий до кладоспоріозу, вірусної мозаїці і борошнистої роси. Зеленці цього сорту досягають в довжину від 8 до 11 см;
• Родничок - бджолозапилюваний засолювальний сорт з позбавленими гіркоти плодами масою до 120 г;
• Конні - стійкий до хвороб урожайний партенокарпічний гібридний сорт універсального призначення з білошипий циліндричними Зеленцями, позбавленими гіркоти;
• чемпіон - теж урожайний гібридний партенокарпический сорт, стійкий до захворювань, з великими горбкуватими плодами, призначеними для переробки;
• Герман - один з найбільш затребуваних універсальних партенокарпических гібридів, стійкий до кладоспоріозу і пероноспорозу і представляє собою сильноросле рослина з темно-зеленими білошипий циліндричними крупнобугорчатий плодами довжиною до 12 см.

Крім описаних, до раннім сортам і гібридам відносяться Кураж, Новий Ніжинський, Кущовий, Вязниковский 37, Конкурент, Міранда, Іра, Смарагдовий потік, Делікатесний, Корінна, Корнішон Мадам, Алігатор, Карельський і інші.

Середні сорти огірків

До середньостиглих сортів огірків відносяться ті, що дозрівають від 45 до 50 днів. До найбільш популярним з них відносяться:

• Ніжинський 12 - один з кращих засолювальних бджолозапильних сортів, що відрізняється невибагливістю у догляді і стійкістю до бактеріозу і оливкової плямистості. Зеленці цього сорту, короткі, чорношипі, з великими горбками, відмінного смаку, масою від 80 до 110 г і довжиною 10-12 см, зріють на длінноплетістих кущах;
• син полку - універсальний бджолозапилюваний гібрид, стійкий до мозаїки, парші та борошнистої роси. Це средневетвістое і среднерослое рослина з переважно жіночим типом цвітіння. Огірочки овальні, білошипий, крупно-і редкобугорчатие, довжиною до 8 см, з коротким світлим смужками, довго не жовтіють і не переростають. Їх збирають для консервування пікулів і корнішонів. Сорт має високі смакові якості і здатність довго плодоносити;
• Далекосхідний 27 - средневетвістий урожайний і стійкий до посухи засолювальний сорт універсального призначення з подовженими світло-зеленими з білими смугами крупнобугорчатий Зеленцями відмінного смаку, довжиною 11-15 см, діаметром 4-5 см і масою 100-200 г. На огірочки густі чорні шипи;
• Ніжинський місцевий - один з кращих засолювальних сортів, бджолозапилюваний, стійкий до вірусу огіркової мозаїки і до оливкової плямистості, сільноветвістий і сильнорослий, змішаного типу цвітіння. Крупнобугорчасті, яйцевидні, з рідкісними чорними шипами зеленці відмінного смаку досягають в масі 80-110 г і використовуються не тільки для консервування, а й для салатів;
• новий фенікс - холодостійкий бджолозапилюваний сорт, стійкий до борошнистої роси, пероноспорозу і несприятливих погодних умов. Огірочки темно-зелені з короткими розмитими смугами.

Крім описаних, відомі такі середньостиглі сорти огірків, як Малюк, Пивниця, Метелик, Фенікс плюс, Сонячний, Степовий, Левадний, Білий делікатес, Високоврожайний 86, Фермер, Самородок, Руслан 95, Неросімий 40 і гібриди Моравський корнішон, Русский стиль, Пікасо, білий ангел, Рафаель та інші.

Пізні сорти огірків

Пізні сорти огірків дозрівають більше 50 днів. Серед найвідоміших пізньостиглих сортів:

• Китайський плетистими - средневетвістое і довгоплетиста рослина змішаного типу цвітіння з циліндричної форми Зеленці довжиною 10-12 см і масою 100-130 г. Серед достоїнств сорту стабільна врожайність, стійкість до пероноспорозу і низьких температур, високу засолювальними якість;
• китайське диво - сорт універсального призначення, що дозріває до 70 днів, з циліндричними тонкошкірі, редкобугорчатимі і злегка вигнутими Зеленці довжиною до 59 см;
• хрускіт - високоврожайний гібридний сорт універсального призначення, що відрізняється тривалим плодоношенням і стійкістю до хвороб. У зеленцов цього сорту довжиною 8-10 см і масою 60-80 г хрустка соковита м`якоть без гіркоти відмінних смакових якостей;
• Ніжинський - бджолозапилюваний урожайний засолювальний сорт, стійкий до посухи і хвороб і відрізняється тривалим плодоношенням. У чорношипі зеленцов цього сорту вагою 90-110 г і довжиною 9-13 см відмінний смак і аромат, однак якщо їх залишити на кущі, вони швидко переростають;
• естафета - бджолозапилюваний гібридний урожайний салатний сорт, який у відкритому грунті вирощують тільки в теплих регіонах. Зеленці відмінного смаку з ніжною глянсовою шкіркою виростають довжиною від 14 до 23 см і масою від 140 до 230 г.

Кращі сорти огірків

З ранньостиглих сортів кращими вважаються Кущовий, Алтайський ранній, Вязниковский 37, Родничок, гібриди Маша, Ластівка, Новий Ніжинський, Конні, Чемпіон, Кураж і Герман.

З середньостиглих - Адам, Директор, Кібріт, Китайський жаростійкий, Клавдія, Теща, Бочковий засолення, Далекосхідний 27, Фенікс плюс, гібриди Амур, Лібелле, Моравський корнішон, Русский стиль.

Серед пізніх сортів хороші Фенікс 640, Капелька, Водолій, Переможець, Донський 175, Бригадний, Владивостоцький, Ніжинський місцевий, Китайське диво, гібрид Естафета.

Самозапильних сорти огірків

Статистика стверджує, що городники вважають за краще вирощувати саме самозапильних сорти огірків для відкритого грунту, оскільки вони, в порівнянні з партенокарпічних, мають більш яскравим смаком і ароматом, до того ж ранні, найбільш цінні огірочки відносяться саме до цього типу запилення. Партенокарпічні сорти частіше висаджують в теплицях, в яких немає комах, що обпилюють квітки огірків, оскільки цим огіркам для успішного плодоносіння запилення не потрібно. Однак плоди партенокарпических огірків не утворюють насіння.

Самозапилюватися ж вважаються ті огірки, на квітках яких є як чоловічі, так і жіночі репродуктивні органи - і товкач, і тичинки, тому запилення відбувається самостійно в межах однієї рослини, і в результаті утворюються плоди з насінням.

Кращими самозапилюватися сортами можна вважати такі:

• Герда - середньоранній універсальний корнішони сорт, що відрізняється високою схожістю та стійкістю до хвороб. Його зеленці відмінних смакових якостей виростають до 10 см в довжину;
• дружна сімейка - теж середньоранній, універсальний, невибагливий і стійкий до захворювань сорт з щільними Зеленці довжиною до 12 см, яким не притаманний гіркуватий присмак;
• Білий ангел - універсальний урожайний гібридний сорт з білими огірочками довжиною 6-8 см і масою 60-70 г. Горбки рідкісні, гіркота відсутня;
• задавака - універсальний корнішони пучковий гібрид з крупнобугорчатий Зеленцями гарної форми темно-зеленого кольору з білими розмитими смужками. Шипи чорні, гіркоти в смаку немає. Плодоносить цей сорт до самих заморозків;
• весна - універсальний средневетвістий сорт, стійкий до хвороб, з короткими Зеленцями солодкуватого смаку.

Як правило, самозапильних сорти огірків, як і партенокарпические, вирощують в теплицях, але не тому, що вони не можуть рости і плодоносити на грядці під сонечком, а тому що в теплицях немає комах-запилювачів. Є, звичайно, самозапильних сорти виключно для теплиць, але в більшості своїй ці огірки з таким же успіхом ростуть і у відкритому грунті.

Пучкові сорти огірків

Пучкові огірки мають одну особливість, яка відрізняє їх від інших сортів: в одному вузлі у них утворюється кілька зав`язей, причому їх кількість залежить від таких факторів, як умови вирощування (тобто кількостей одержуваного рослиною сонячного світла), місце вирощування (теплиця або відкритий грунт ) і загальний стан рослини. В останні роки пучкові сорти стрімко завойовують популярність, і найвідомішими з них є:

• завірюха - швидко дозріває високоврожайний партенокарпічний гібрид з жіночим типом цвітіння, яка формує в одній зав`язі до 4-5 еліптичних плодів темно-зеленого кольору з жовтими смугами, що виростають до 8 см в довжину і набирають в масі 60-70 м Поверхность зеленцов покрита великими горбиками і бурим опушенням;
• Дитинець - скоростиглий високопродуктивний партенокарпічний гібридний сорт переважно жіночого типу цвітіння, у всіх пазухах якого, крім першої, формується до п`яти зав`язей. Циліндричні зелені плоди Дитинця зі світло-жовтими смугами досягають в довжину 10-12 см, набирають в масі 90-120 г і відрізняються чудовим смаком. Їх шкірка покрита невеликими горбками і світло-коричневими шипами;
• Хлопчик-мізинчик - стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси і пероноспорозу урожайний і універсальний партенокарпический сорт, який утворює в пазухах по 3-6 зав`язі. Зеленці цього сорту, довжиною 8-10 см, яскраво-зеленого кольору з білими шипами і великими горбками, відрізняються гарним смаком;
• Майстер - гібридний партенокарпік корнішонного типу з жіночим типом цвітіння, стійкий до коливань температури і утворює в одному вузлі до 6 зав`язей. Щільні еліптичні плоди з хрусткою смачною м`якоттю довжиною не більше 12 см і масою від 80 до 110 г покриті темно-зеленою шкіркою з білими шипами і частими горбками. Гіркоти не відчувається ні в м`якоті, ні в шкірці;
• Мисливський ряд - універсальний гібридний партенокарпік корнішонного типу з жіночим типом цвітіння, стійкий до всіх хвороб, крім борошнистої роси, і утворює в пазухах від 2 до 6 зав`язей. Огірочки у цього сорту циліндричні, горбкуваті, білошипий, довжиною 8-11 см, відмінного смаку.

Добре зарекомендували себе і такі пучкові сорти огірків, як Робін Гуд, Король грядки, гібриди Молодший лейтенант, Три танкіста, Буян, Чисті ставки, Мар`їна роща, Махаон, Лабіринт, Календар та інші.

Самі врожайні сорти огірків

Урожайність - ознака відносний, оскільки він залежить не тільки від сорту, але і від інших факторів - погодних умов, складу грунту, якості догляду. Однак є сорти, які навіть не в самих ідеальних умовах дають хороші врожаї, і найчастіше це гібриди. У городній культурі відомі такі високоврожайні сорти огірків:

• дачник - ранньостиглий гібридний середньорослий і средневетвістий сорт з переважно жіночим типом цвітіння. У нього зелені циліндричні плоди масою до 90 р З одного м² ділянки можна отримати 13-14 кг плодів;
• Даша - стійкий до бактеріозу і борошнистої роси бджолозапилюваний гібрид з темно-зеленими білошипий подовжено-циліндровими горбкуватими Зеленці довжиною до 10 см і масою до 115 г;
• здоровань - стійкий до борошнистої роси і пероноспорозу бджолозапилюваний гібрид з коротенькими горбкуватими огірочками масою 70-100 г з білим опушенням. З 1 м² грядки можна зібрати до 12 кг зеленцов;
• дворянський - стійкий до бактеріозу, антракнозу, аскохітозу, вірусної інфекції і оливкової плямистості среднеранний бджолозапилюваний гібрид з переважно жіночим типом цвітіння. Світло-зелені мелкобугорчатие і білошипий зеленці досягають в довжину 10-13 см, а в масі 100-110 г. З одного м² збирають до 14 кг плодів;
• Буратіно - холодостійкий партенокарпічний гібрид з переважно жіночим типом цвітіння і букетний (пучковим) розташуванням зав`язей, яких в одній пазусі формується до 6 штук. Темно-зелені подовжено-циліндричні крупнобугорчасті зеленці, що досягають в довжину 8-9 см при масі близько 100 г, позбавлені гіркоти. Урожайність становить до 13 кг з 1 м² площі.

Крім описаних, відомі такі врожайні сорти огірків для відкритого грунту, як Сюзанна, Алтайський ранній 166, Муромський 36, Воронезький, Хрусткий, Витончений, Кущовий, гібриди Спарта, Різносол, Мурашка, Родничок і інші.

Стійкі сорти огірків

Іноді в дощове прохолодне літо городники можуть залишитися без огірків, оскільки холод і вогкість сприяють розвитку грибкових інфекцій - гнилей, антракноза, бактеріозу, борошнистої роси, пероноспорозу та інших хвороб. Але якщо ви будете вирощувати сорти, здатні протистояти цим захворюванням, ризик втратити врожаю буде значно менше. В даний час, завдяки роботі селекціонерів, виведено багато сортів і гібридів, стійких до захворювань, серед яких найбільш відомі:

• Пасадена - середньоранній засолювальний партенокарпік жіночого типу цвітіння, стійкий до борошнистої роси, кладоспоріозу і мозаїці, з білошипий циліндричними плодами зеленого кольору довжиною 6-9 см і масою 60-80 г відмінного смаку;
• Октопус - бджолозапилюваний засолювальний гібрид, стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси, пероноспорозу та вірусної мозаїці. Насичене-зелені крупнобугорчасті і білошипий плоди циліндричної форми довжиною до 9 см позбавлені гіркоти;
• бенефіс - універсальний скоростиглий самозапилюватися гібрид з жіночим типом цвітіння і букетний розташуванням зав`язей, яких в одній пазусі може бути до 8. Сорт дуже стійкий до пероноспорозу, борошнистої роси і кореневих гнилей. Хрусткі, відмінного смаку плоди позбавлені гіркоти;
• Китайський болезнеустойчивость - стійкий до всіх типовим хвороб огірків і до слабкої освітленості среднеранний високоврожайний гібрид з темно-зеленими крупнобугорчатий циліндричними плодами довжиною до 35 см відмінних смакових якостей;
• Ібн-Сіна - середньостиглий партенокарпік жіночого типу цвітіння, нечутливий до кореневих гнилей та борошнистої роси. У кожному вузлі формується по 2-4 зав`язі. Циліндричної форми темно-зелені гладенькі зеленці довжиною по 15-17 см і масою до 180 г вживаються в їжу в свіжому вигляді.

Крім описаних, стійкими до хвороб є гібридні сорти Княжна, Леандро, Примадонна, Сестричка Оленка, Соловей, Государ, Родничок, Фенікс плюс, Журавльонок, Голубчик, Ластівка, Мурашка, Олексійович, Секрет фірми, Мураха, Хлопчик-мізинчик, Дворянський і інші.

Кущові сорти огірків

Варто відзначити, що кущові огірки виглядають дуже привабливо: компактний облиственний кущик заввишки близько півметра з численними зав`язі. Як правило, всі кущові сорти скоростиглі, за ними зручно доглядати і з них легко знімати урожай. Найвідомішими кущовими сортами вважаються:

• малюк - кущ висотою 30-40 см з еліпсоїдної форми темно-зеленими крупнобугорчатий і білошипий плодами універсального призначення довжиною 8-9 см. Сорт стійкий до борошнистої роси і мозаїці;
• кущовий - бджолозапилюваний сорт з висотою куща 50-70 см і подовженими темно-зеленими огірками довжиною 9-12 см відмінних смакових якостей, які довгий час залишаються свіжими і зеленими;
• коротун - універсальний бджолозапилюваний сорт висотою до 45 см з овальними або циліндричними світло-зеленими плодами з ситцевим малюнком або дрібними смужками. Зеленці досягають в довжину 9-10 см, у них ніжна шкірка, і вони довго не жовтіють;
• Гектор - компактний гібридний сорт з пучковими зав`язі і ароматними, хрусткими крупнобугорчатий Зеленцями циліндричної форми з білим опушенням;
• Малишок - ранньостиглий сорт з темно-зеленими огірками вагою до 80-90 г в формі яйця з білим опушенням і великими горбками.

Також до кущових сортів відносяться Витончений, Неросімий 40, Конкурент, Вязниковский, Ніжинський і інші.

Сорти огірків для засолювання і консервування

Сорти огірків для засолювання

Як вибрати огірки для засолювання, і чим вони відрізняються від салатних огірків? По-перше, розміром - для засолювання плоди беруть довжиною не більше 10 см. По-друге, вони повинні бути сільнобугорчатимі і чорношипі, оскільки зеленці з білими шипами для засолювання не годяться - у них груба шкірка, непроникна для розсолу. Кращими засолювальними сортами можна вважати такі:

• хрусткий - середньостиглий партенокарпический сорт жіночого типу цвітіння з поодинокими зав`язі. Зеленці у цього сорту сільнобугрістие, чорношипі, довжиною до 15 см;
• Мурашка - універсальний скоростиглий гібридний самозапилюватися сорт з жіночим типом цвітіння і букетний (пучковим) формуванням зав`язі. Плоди у цього сорту довжиною до 15 см, темно-зелені, сільнобугрістие;
• Різносол - середньоранній гібридний партенокарпік з жіночим типом цвітіння. Зеленці довжиною до 15 см, сільнобугрістие, зеленого кольору;
• Паризький корнішон - ранньостиглий бджолозапильний сорт з крупнобугорчатий і чорношипі Зеленці довжиною 6-10 см, масою 60-90 г відмінного смаку без гіркоти;
• Засолочний - ранньостиглий бджолозапильний сорт стабільної врожайності змішаного типу цвітіння, стійкий до борошнистої роси. Зеленці крупнобугорчасті, з чорним опушенням, зелені зі світлими смужками, циліндричні, довжиною 10-11 см і масою 100-125 г.

Крім описаних, добре себе зарекомендували засолювальні сорти огірків Ніжинський 12, Муромський, Мовір, Чудовий, Завзяття, Альянс, Конкурент, Каскад, Єрофій, а також гібриди Секрет фірми, Підмосковні вечори, Аванс, Юліан, Ластівка, Кураж, Мурашка та інші.

Сорти огірків для маринування (консервування)

Все засолювальні сорти огірків годяться також для консервування в маринаді, однак є такі огірки, які солити не можна, а маринувати можна. Такі сорти називають консервними - речовини, яке забезпечує правильний процес бродіння при солінні, ці огірки не містять. Вони ще меншого розміру, ніж засолювальні, їх м`якоть ще щільніше, а шкірка так само тонка, як і у засолювальних огірочків. Їх основні прикмети - сильна грудкуватість і білошипий. До консервним сортам огірків відносяться:

• улюбленець - ранньостиглий бджолозапильний сорт з циліндричної форми темно-зеленими огірками масою до 100 г і довжиною до 10 см в коротких світлих смужках, великих горбках і білих шипах;
• сонячний - високоврожайний середньостиглий бджолозапильний сорт з циліндричними білошипий і крупнобугорчатий Зеленці довжиною 9-11 см і масою до 130 г;
• Московський піжон - скоростиглий бджолозапилюваний і стійкий до бактеріозу і кладоспоріозу гібрид переважно жіночого типу цвітіння з зеленими в білу смужку горбкуватими огірочками з білими шипами. Довжина зеленцов 10-12 см, маса 90-100 г;
• Адам - ранньостиглий гібридний патренокарпік з циліндричними огірочками темно-зеленого кольору зі світлими смужками і плямами, дрібними, густо розташованими горбиками і білими шипами. Маса зеленцов 90-95 см, довжина 9-10 см;
• Вояж - партенокарпічний гібридний сорт з жіночим типом цвітіння. Овальні зеленці з нечіткими світлими смужками мають горбкувату текстуру і покриті білими шипами. Довжина плодів 10-12 см, маса 90-110 г.

Крім перерахованих, до консервних сортам огірків відносяться Фермер, Універсальний, а також гібриди Амур, Гінга, Альянс, Брейк та інші.

Сорти огірків для Підмосков`я

У середній смузі рекомендується вирощувати на одній грядці одночасно 3-7 сортів огірків, причому як партенокарпических, так і бджолозапильних. Традиційно кращі сорти огірків для відкритого грунту в Підмосков`ї - Вязниковский, Алтайський ранній, Конкурент, Ніжинський місцевий, Урожайний 86, Союз, Неросімий 40, ВІР 85 та гібриди Радгоспний, Круїз, Квітневий, Водолій, Погляд, Мовір і Чудовий.

• Мовір - універсальний пізньостиглий високоврожайний гібрид з крупнобугорчатий Зеленці довжиною до 12 см і масою 65-75 г, які гарні як в свіжому, так і в маринованому вигляді;
• урожайний 86 - високоврожайний середньостиглий длінноплетістих засолювальний сорт з циліндричної форми крупнобугорчатий Зеленцями темно-зеленого кольору зі світлими смугами;
• радгоспний - високоврожайний скоростиглий короткоплетістих гібрид з невеликими еліпсоїдними мелкобугорчатий Зеленцями, придатними для засолювання;
• Неросімий 40 - середньостиглий салатний сорт, відносно стійкий до кладоспоріозу, з подовжено-яйцевидні крупнобугорчатий Зеленцями світло-зеленого забарвлення;
• погляд - ранньостиглий середньоплетиста бджолозапилюваний засолювальний гібрид жіночого типу цвітіння, стійкий до бактеріозу і пероноспорозу. Зеленці цього сорту циліндричні, темно-зелені, з рідкісним чорним опушенням, масою до 110 г і довжиною 9-11 см. М`якоть у них соковита, ніжна і солодка, відмінного смаку.

З успіхом вирощують в Підмосков`ї і такі врожайні сорти огірків, як Кущовий, ВІР 505, Ржевський місцевий, Завзяття, гібриди Петербурзький експрес, Пасалімо, Компоніст, Ексельсіор і інші.

Сорти огірків для Сибіру

Незважаючи на те, що огірки культура теплолюбна, існують настільки адаптовані до суворих сибірських умов сорти, які дають хороші врожаї салатних, консервних і засолювальних огірків. Ось деякі з них:

• Алтай - універсальний, холодостійкий і високоврожайний бджолозапильний консервний сорт, стійкий до хвороб, з яскраво-зеленими белошіпнимі плодами овальної форми довжиною до 10 см і масою 75-80 г;
• серпантин - ранній короткоплетістих високопродуктивний сорт, стійкий до захворювань огірків, з дрібними крупнобугорчатий плодами корнішонного типу;
• Клавдія - самозапилюватися високопродуктивний універсальний гібрид раннього терміну дозрівання з мелкобугорчатий витонченої циліндричної форми Зеленці довжиною 12-15 см, позбавленими гіркуватого присмаку;
• каскад - середньостиглий високопродуктивний сорт з жіночим типом цвітіння, стійкий до хвороб, з горбкуватими елліпсовіднимі темно-зеленими плодами довжиною 13-15 см і масою до 100 г;
• Міранда - ранній універсальний стійкий до морозів і борошнистої роси гібрид з середнього розміру (11-12 см) циліндричними мелкобугорчатий ароматними Зеленцями масою до 120 г. Забарвлення плодів насичено-зелена з білим крапом і жовтими смужками, що доходять до середини зеленця.

Добре ростуть і плодоносять в умовах Сибіру також сорти огірків Манул, Водолій, Засолочний, Чарівник, Кущовий, Надійний і гібриди Кумир, Афоня, Актор, Ціпок, Апетитний, Аладдін, Катюша, Салтан, Циган, День і інші.

Сорти огірків для України

Для того щоб зібрати високий урожай огірків в умовах відносно м`якого і теплого українського клімату, слід вирощувати відповідні цим умовам сорти. Великим попитом в українських городників користуються гібриди Анюта, Амур, Малюк, Катюша, Дебют, сорти Самородок, Степовий, Слобожанський, Витончений, Водолій, Джерело, Кущовий, Гейм, Ніжинський 13 та багато інших.

• Ніжинський 13 - середньостиглий бджолозапильний урожайний засолювальний сорт з яскраво-зеленими крупнобугорчатий і чорношипі плодами з ароматною, хрусткою щільною м`якоттю відмінних смакових якостей;
• Слобожанський - один з найбільш врожайних з скоростиглих тіньовитривалих сортів української селекції гібрид з цвітінням переважно жіночого типу і циліндричними, позбавленими гіркоти крупнобугорчатий Зеленцями темного забарвлення довжиною до 8 см;
• Джерело - ранньостиглий, стійкий до бактеріозу, пероноспорозу і низьких температур бджолозапилюваний засолювальний сорт української селекції з Зеленцями циліндричної форми, горбкуватою поверхнею і світлими смужками до середини довжини, яка в середньому становить 10-12 см при масі плодів 60-70 г;
• Мірабелла - ранньостиглий партенокарпічний корнішони гібрид голландської селекції з дуже високою продуктивністю і букетний типом формування зав`язі. Сорт стійкий до оливкової плямистості та борошнистої роси. Плоди позбавлені гіркоти;
• Гейм - високопродуктивний середньостиглий холодостійкий бджолозапилюваний засолювальний сорт, стійкий до пероноспорозу і бактеріозу, з подовжено-овальними редкоопушеннимі Зеленці довжиною 10-11 см, позбавленими гіркуватого присмаку.

Китайські сорти огірків

«Китайський огірок» - це не сорт, а цілий підвид огірків, має такі особливості, як химерна форма і значна довжина. До кращих сортів китайських огірків відносяться Китайське диво, Китайські змії, Білий делікатес, Смарагдовий потік, Китайський жаростійкий, Китайський холодостійкий, Китайський болезнеустойчивость, Китайський фермерський, Алігатор, Крокодил Гена, Китайський всепогодний, Китайський довгоплідний і інші.

• Китайський фермерський - середньоранній універсальний гібрид, стійкий до хвороб і несприятливих умов, невибагливий в догляді, з потужними розгалуженим батогами, які вимагають підв`язки до шпалери. Плоди у цього сорту гладкі, тонкошкірі, позбавлені гіркоти, довжиною 35-45 см;
• Китайський жаростійкий - високоврожайний середньоранній гібрид, стійкий не тільки до високих температур, а й до пероноспорозу, борошнистої роси та фузаріозу. Плоди у цього сорту рівні, темно-зелені, горбкуваті, завдовжки від 30 до 50 см, з прекрасним ароматом і високими смаковими якостями;
• Смарагдовий потік - середньостиглий високопродуктивний партенокарпічний слабоплетістий гібрид російської селекції, стійкий до борошнистої роси і низької освітленості, з тонкошкірі темно-зеленими циліндричними крупнобугорчатий плодами відмінного смаку масою до 200 г;
• Алігатор - ранньостиглий бджолозапильний високоврожайний консервний гібрид, стійкий до оливкової плямистості, борошнистої роси і вірусної мозаїці, з соковито-зеленими горбкуватими тонкошкірі плодами циліндричної форми довжиною до 40 см з ароматною соковитою і солодкуватої м`якоттю.

Голландські сорти огірків

Небувалу популярність голландських сортів огірків можна пояснити надійністю посівного матеріалу: якщо ви купили насіння голландських виробників, то можете бути впевнені, що ростуть з них огірки гарантовано захищені від хвороб. Відрізняються голландські сорти ще й тим, що вони, як правило, самозапильних або партенокарпические, врожайні і не містять гіркоти. Найбільш відомими сортами голландської селекції є:

• Сатіна - новий ранньостиглий партенокарпічний корнішони сорт, вже встиг здобути популярність завдяки своїй стійкості до пероноспорозу, кладоспоріозу і борошнистої роси, високої продуктивності і універсальності. Плоди у цього сорту зелені, хрусткі, з тонкою шкіркою;
• меренга - сверхранний партенокарпічний гібрид універсального призначення з однорідними, позбавленими гіркоти Зеленцями правильної циліндричної форми темно-зеленого кольору;
• Делпіна - ранній універсальний високопродуктивний і стійкий до високих температур і борошнистої роси гібрид зі світло-зеленими циліндричними плодами довжиною 10-12 см з щільною соковитою м`якоттю, позбавленої гіркоти;
• Беттіна - один з найбільш ранньостиглих партенокарпических гібридів корнішонного типу, стійкий до низької освітленості, пероноспорозу, кладоспоріозу і борошнистої роси. Плоди цього сорту - крупнобугорчасті, зелені, рівні, однорідні, циліндричної форми, довжиною 10-12 см - володіють ніжним смаком;
• Афіна - ранньостиглий партенокарпічний гібрид корнішонного типу з зеленими крупнобугорчатий Зеленці довжиною 10-12 см циліндричний форми з ніжним смаком. Гібрид має стійкість до оливкової плямистості, борошнистої роси і пероноспорозу.

Крім описаних, в городній культурі успішно вирощують голландські гібриди Медія, Яни, Гравина, Пучіні, Престо, Кібріт, Компоніст, Криспина, Марінда, Ексельсіор, Сократес, Трістан та багато інших.