Сорт яблуні північний синап: опис і вирощування культури

Сорт яблук північний синап відрізняється своєю стійкістю до низьких температур на вулиці, хорошими показниками урожайності, тривалим часом зберігання плодів і невибагливістю в вирощуванні. Найкраще таку рослину вирощувати в областях з холодними зимами, хоча не заборонено культивування і в південних містах.

опис сорту

Північний синап - це поширений сорт, який часто вирощують на території нашої країни не тільки в садах і городах, а й на клумбах в парках. Культура тривалий час користується популярністю, вона завоювала повне довіру високою якістю врожаю. А також вона швидко адаптується до будь-яких умов вирощування.

При мінімальних зусиллях цей сорт дає велику кількість плодів з високими якостями, які зберігаються тривалий час (є випадки, коли урожай продовжував зберігатися кілька років), не втрачаючи при цьому свого привабливого вигляду і смакових особливостей.

Культура виростає великий і міцної (загальна висота може доходити до п`яти метрів). Форма пірамідальна, крона відрізняється великою зеленою масою, включає в себе товсті розлогі гілки і тонкі бічні суки. Листки пофарбовані в темно-зелений колір з опушенням, подовженої форми, на кінці сильно в`ються.

Плодоносити рослина починається досить рано. Вже через кілька років після висадки рослини на ньому починає з`являтися перший урожай, а стабільна кількість плодів молоді дерева починають давати лише після чотирьох років з моменту висадки. З яблуні віком близько 15 років садівник отримує близько 170 кілограм яблук, але при високій врожайності плоди з дерев починають дрібніти і втрачати свій смак.

Квіти яблунь відрізняються своєю декоративністю. Вони великого розміру, ніжно-рожевого відтінку, розпускаються майже в один і той же час і виглядають воістину вражаюче. Також північні сорти яблук відрізняються своїм приємним запахом

характеристика плодів

Яблука привабливого вигляду, округлої форми, середнього розміру (по масі близько 130 грам), мають жовто-зеленим відтінком, після зберігання стають золотистими. На боках яблук, які ростуть під прямими променями сонця, може виникати ніжно-рожевий рум`янець.

М`якоть у плодів ароматна, відрізняється щільністю і особливим кисло-солодким смаком. З плодів культури прийнято готувати варення, джеми, повидло, компоти і навіть соки. У свіжому вигляді яблука також відрізняються приємним смаком.

У 100 грамах м`якоті яблук знаходиться:

• цукор - 11 відсотків;
• кислоти - 0,6 відсотка;
• сухі компоненти - 16 відсотків;
• пектин - 9 відсотків;
• активні речовини - 102 міліграма;
• вітамін С - близько 12 грам.

Харчова цінність 100 грамів яблук доходить до 48 Ккал. Експерти поставили такому сорту за зовнішніми даними до 4,3 бала, і за смакові особливості - 4,7. Потрібно відзначити, що в одному плоді яблуні знаходиться близько 80 кілокалорій, при тому що чверть складу в основному повітря. Саме з цієї причини плоди культури зберігаються на плаву при приміщенні в воду.

походження культури

Північний синап з`явився після того як селекціонери вирішили вивести новий елітний сорт яблуні, який би співпадав за своїми характеристиками з Кримським синапом. Яблука цієї культури відрізнялися високими смаковими якостями, але труднощі в транспортуванні викликали безліч обурень. Саме з цієї причини Всесоюзний науково-дослідний інститут садівництва вирішив вивести новий сорт зі стійкістю до холодів.

Після проведення тривалих проб і дослідів вчені змогли провести селекцію сорту яблук північний синап. Культура була отримана після проведення запилення насіння сорту китайка Кандиль і відрізнялася особливими смаковими характеристиками і морозостійкістю. Саме такий сорт і розраховували отримати фахівці.

Пізніше рослина стали вирощувати на території інших регіонів, враховуючи при цьому грунтову грунт і кліматичні характеристики. Зустріти такі яблуні в даний час можна як в садах дачників, так і на переробних підприємствах. Північний синап послужив основою для створення наступних сортів:

• Московське зимове;
• Московське пізніше;
• Орловський синап.

Така рослина фахівці радять застосовувати з метою виведення скоростиглих яблунь.

Основні переваги і недоліки

Хоч селекціонери і змогли домогтися певних цілей при виведенні сорту синап, але він далеко не досконалий. Садівники змогли виявити в рослині як позитивні, так і негативні характеристики. У відгуках можна часто помітити, що користувачі відзначають в описі яблуні північного синапу такі переваги:

• швидка созреваемость врожаю;
• хороший показник стійкості до холодів;
• культура дає урожай на низькорослих підщепах на другий рік вирощування;
• тривале зберігання фруктів - близько семи місяців;
• дорослі дерева відрізняються високою врожайністю. За умови наявності хорошого догляду і умов вирощування з однієї культури можна зібрати близько 170 кілограм яблук.

При всіх перерахованих плюсах культура має і суттєвими недоліками. При її вирощуванні було виявлено, що яблуні вимагають регулярного догляду. Якщо сил або інших ресурсів для догляду за такою культурою не вистачає, то її врожайність може в рази знизитися.

Щоб яблука виростали великими і приємними на смак, рослина протягом усього літнього сезону вимагає теплої погоди. До всього іншого, якщо восени температура на вулиці стабільна, але постійно йде дощ, то характерного рум`янцю на плодах не буде. При гарній врожайності рослини значно знижується смак плодів.

Також садівники впадають в здивування в питанні рослість рослини. З такого розгалуженого і високого дерева досить важко збирати плоди, захищаючи їх при цьому від удару об землю і вм`ятин. Також потрібно пам`ятати, що і сама рослина створює на садовій ділянці сильну тінь. Також погано те, що яблука на рослині дозрівають занадто пізно, а для того щоб стати придатними для прийому в їжу, їм потрібно ще кілька місяців пролежати в приміщенні.

При закладці зимових плодів на тривале зберігання з них заборонено знімати восковий наліт. Він допомагає запобігти втраті вологості і проникнення в м`якоть культури спор грибка і хвороботворних бактерій.

Місце під посадку

Сорт яблуні синап прекрасно росте на добре освітленому сонячними променями місці, де нічого не перекриває сукам доступ до висвітлення. Найкраще культура виростає в пухкої грунтової суміші з високим показником повітропроникності. Добре підійдуть для цього супіски і чорноземи з нейтральним показником кислотності.

При виборі певної ділянки під висадку рослини важливо враховувати проходження підземних вод. У цьому випадку найкращим варіантом буде, якщо вони будуть розміщуватися на відстані від 2 до 2,5 метра, в іншому випадку від надмірної кількості вологості коренева система рослини почне гнити, а сама яблуня дуже скоро загине.

Після того як місце висадки рослини буде точно визначено, потрібно підготувати матеріал для посадки.

Вибір відповідного часу

Деякі садівники вибирають укорінення саджанців навесні - так деревця встигають повністю прижитися до зими, стати сильніше, наростити зелену масу, гілки та кореневища. В цьому випадку проводити висадку рослини в грунт потрібно в останні тижні квітня або на початку травня. Важливо враховувати погоду в регіоні проживання, а також температуру ґрунту. Якщо грунт холодний, то важливо дочекатися того часу, коли він повністю прогріється. Головним недоліком висадки навесні вважається вимога в регулярному зволоженні кореневищ.

Багато садівники при висадці зимостійких культур вибирають осінню пору, підкреслюючи тим самим зміцнення кореневої системи саджанців осіннім грунтом, швидке зростання з настанням тепла. Таку висадку важливо провести за кілька тижнів до настання холодів. Оптимальним часом є кінець вересня.

На думку багатьох фахівців, молоді культури, які ростуть не більш двох років, потрібно висаджувати навесні, а всі інші, крім старі, - восени. При необхідності пересадки яблуні 10-річного віку посадку найкраще провести перед зимою, щоб якомога менше пошкодити культуру.

Заборонено застосовувати для мульчування пристовбурних кіл дерева матеріал від хвойних порід, так як він веде до окислювальному реакції в грунті, що небезпечно для плодового рослини.

Підготовка до пересадки

Розпочати підготовку до пересадки рослини потрібно за місяць. У цей час важливо чітко вибрати місце для посадки саджанця і створити яму з глибиною 70 сантиметрів і шириною - 1 метр. Перший субстрат найкраще буде викладати окремо від іншої неродючому землі, взятої з глибини.

У вітряних регіонах найкраще в центр ями встановити кілочок, щоб в майбутньому до нього кріпилися гілки молодого рослини. Підстави деревинки краще припекти, щоб уникнути появи гнилі в разі розкладання матеріалу. Після верхні шари грунту потрібно перемішати з рівним кількість перегною, піску, торфу і компосту. Дно отриманої ями добре дренується, після наповнюється приготовленої сумішшю.

Це важливо для того, щоб після осідання грунту яблуня не опинилася в середині глибокої воронки, де скупчується велика кількість рідини, яка призводить до деформації кореневої системи. В кінці яму важливо накрити плівкою і зміцнити її у країв. Протягом наступного місяця так формується хороший для кореневищ рослини клімат.

Важливо пам`ятати, що за день перед висадкою саджанець потрібно помістити в контейнер, наповнений водою. Таким чином культура зможе насититися вологою.

Загальна відстань між стовбурами північного синапу і сусідніх культур повинно доходити до семи метрів.

особливості висадки

Перед посадкою рослини важливо уважно вивчити всі особливості такого процесу. Посадка будь-якого саджанця включає в себе наступні етапи:

• уважний огляд саджанця на можливу наявність гнилі, сухих ділянок і механічних пошкоджень на кореневищах, а також наявності сухих паростків. При виявленні характерних бурих країв на коренях їх важливо зрізати до живої деревини;
• обробити кореневу систему спеціальної бовтанку;
• висадка здійснюється в заздалегідь підготовлену яму, расправление кореневищ (опора в цьому випадку повинна знаходитися з південного боку від стовбура саджанця, щоб захистити культуру від прямих променів сонця);
• полив рослини (якщо висадка проводиться навесні, то вода заливається до того часу, поки грунт перестане вбирати вологу);
• присипка кореневищ здійснюється спеціальним субстратом з верхнього шару грунту (ствол потрібно кілька разів потрясти, щоб всі виниклі порожнечі в ґрунті швидко заповнилися, а кореневища не встигли висохнути);
• проводиться ретельний огляд кореневої шийки рослини. Вона повинна на п`ять сантиметрів підніматися з грунту. Поглиблення такого місця може привести до погіршення врожайності, а сильна піднесеність веде до зневоднення саджанця і його швидкої загибелі. На перехід кореня найкраще насипати невелику кількість землі, щоб зайва рідина встигла стекти при поливах;
• мульчування пристовбурного кола. У цьому випадку від саджанця відступається п`ятнадцять сантиметрів, щоб зменшити шанс поразки шкідливими бактеріями, які можуть виникнути при розкладанні мульчі;
• підв`язка гілок до створеної опорі (для цього найкраще буде застосовувати тканинну стрічку).

При поганому догляді культура буде погано розвиватися і втрачати високий показник врожайності.

У цьому випадку важливо приділяти увагу своєчасному поливу рослини, внесення добрив, розпушування грунту, мульчування пристовбурних кіл, захист від захворювань, небезпечних паразитів і гризунів.