Характеристика яблуні і опис яблук сорту айдаред

Яблука сорту Айдаред у великій кількості вирощуються на території Росії і України. По термінах дозрівання вони відносяться до пізніх. Творці сорти - американські селекціонери, які в 1935 році вивели його на основі інших популярних культиварів - Jonathan і Wagner. Яблуні сильнорослі, з широкоовальной або кулястою кроною. Висота в 10 років досягає 3,2 м. Перший докладний опис сорту яблук Айдаред було складено в 1955 році.

Корисна інформація

Айдаред рекомендований до обробітку в усіх регіонах країни. На основі сорту були виведені інші, наприклад, популярні культивари Вертикаль, Кубанська Козачка. Круглі яблука з червоними боками вирощують і за кордоном. У деяких регіонах України сорт відомий як Альдаред, але це помилкова назва. Країни-виробники, на території яких є великі яблуневі сади:

• Німеччина;
• Австрія;
• Угорщина;
• Словенія;
• Польща.

Дерева відрізняються високою врожайністю, яблука досить довго зберігаються без втрати товарного вигляду і погіршення смаку. На жаль, останнім часом намітилася тенденція до перенасичення ринку подібною продукцією. Найбільші партії плодів відправляються на експорт з Польщі. На першому місці серед виробників яблук Айдаред - Україна, і Росія. Через це плодова продукція і саджанці поступово дешевшають, що не радує керівників господарств. Якщо є вибір, звідки везти плоди, краще віддати перевагу вітчизняного виробника: яблука знаходяться в дорозі менший час, тому будуть довше зберігатися.

характеристика яблуні

Дерево активно росте з перших років життя. Пік розвитку припадає на 2 і 3 роки, потім гілки відростають повільніше. Досягнувши віку 10-11 років, яблуня практично перестає рости. Стовбур у дорослих екземплярів прямий, широкий і потужний. Висота залежить від підщепи: на карликовій дерева виростають до 3,5 м, на сильнорослій - до 6 м.

Згідно ботанічному опису яблуні Айдаред, дерево добреоблиствені, скелетні пагони розташовані густо і спрямовані вгору. Без обрізки крона швидко загущувальну, тоді урожай буває менше. Щоб щорічно збирати велику кількість яблук, рекомендується щороку вирізати дзиги і зайві сучки.

Як і інші високоврожайні сорти, Айдаред формує стільки яблук, що гілки іноді ламаються під їхньою вагою. Щоб цього не відбувалося, ставлять підпірки. Сучки відходять від стовбура під гострим кутом, що збільшує ймовірність пошкодження. Кора молодих і дорослих яблунь сіро-коричнева, гладка, без тріщин і лущення. У саджанців в перші 2 роки пагони мають сірий колір.

Айдаред відноситься до сортів зі змішаним типом плодоношення, тобто яблука зав`язуються на копьецах, плодових прутиків, річних пагонах і кільчатках. Оголень на гілках практично не буває, плоди розподілені рівномірно.

Опис листя і пагонів

Листя у цього сорту среднесложенние, з двоякозубчатимі, крупноволністимі краями, пофарбовані в насичений зелений колір. Поверхня з нижньої сторони ворсиста, з верхньої - майже гладка. У дорослих дерев на підставах і кінчиках листя є загострення, у молодих підставу найчастіше закруглене.

Характерна особливість цього сорту - невелика скрученность за годинниковою стрілкою листя, розташованих ближче до серединної частини крони. Пластини тримаються на міцних, досить тонких черешках. Відходять від гілок майже під прямим кутом. Прилистники трохи зігнуті, ланцетовидной форми. У розпліднику відрізнити сорт яблуні Айдаред легко по листю: ​​на тлі інших вони виглядають блакитними або сизим.

Ще один типовий ознака - різний розмір листя у молодих і дорослих дерев. У перші роки черешки досить товсті, але короткі, прилистки великі, а поверхня листя слабкоребруваті.

Пагони відрізняються слабко колінчастого, зазвичай вони прямі, рідше - злегка зігнуті. Кора покрита рідкісним, але добре помітним пушком. На поверхні можна розгледіти рідкісні світлі чечевички.

Особливості квіток і плодів

Суцвіття пофарбовані в біло-рожевий відтінок, по краях мають більш насичений колір. Пелюстки широкі, увігнуті на зразок блюдця, великі. Суцвіття розташовуються групами по кілька штук, утворюючи щитки, при цьому вони більші, ніж у інших сортів. Зрощені тичинки і маточка досить короткі, що не опушені, рильця і ​​пильовики зазвичай знаходяться на одному рівні.

Айдаред щороку рясно цвіте, перші квітки розпускаються у квітні, а в травні пелюстки вже обсипаються. Іноді період розпускання бутонів збігається з поворотними заморозками. Зазвичай загибель суцвіть спостерігається в південних регіонах, де раптове зниження температури до від`ємних значень відбувається майже щороку.

Вага середніх яблук становить від 130 до 150 г, окремі плоди формуються масою 200 г. Зафіксовано випадки, коли садівникам вдавалося виростити яблука Айдаред вагою 215-225 г.

Розбіг в масі і розмірах в межах одного дерева невеликий, форма плодів - плоско або кругла. У найбільших яблук верхня частина утворює конусоподібний виступ з округлими ребрами. Шкірка гладенька, злегка блискуча. Зміст БЖУ на 100 г свіжої продукції:

• вуглеводи - 9,7 г;
• білки - 0,4 г;
• жири - 0,3 г;
• калорійність - 48 ккал.

Перед вживанням в їжу Айдаред не потрібно чистити, так як шкірка у зрілих плодів тонка і еластична. На поверхні є восковий наліт невеликої товщини, що оберігає яблука від випадкових механічних пошкоджень. Завдяки йому плоди не псуються при дбайливої ​​транспортуванні і добре зберігаються.