Сорт яблук `айдаред`: характеристика, переваги та недоліки

«Айдаред»

Історія селекції

«Айдаред» - сорт яблук, який був виведений американськими селекціонерами в 1935 році в результаті гібридизації не менше прославлених сортів «Джонатан» і «Вагнер». Цей сорт є невибагливим, тому користується широкою популярністю, вирощується на експорт. До кінця 60-х років він набув широкого поширення в Україні і Росії.

опис дерева

Яблуня цього сорту характеризується великими розмірами. Її відносять до сильнорослих. У висоту дерево досягає 6 метрів, об`ємне, має великогабаритний стовбур, масивні, добре розгалужені гілки, що відходять від стовбура під гострим кутом. Крона у вигляді кулі, гілки покриті густим листям. Кора і товсті гілки сіро-коричневого забарвлення, молоді гілки, як правило, сірого відтінку. Листя темно-зелені, видовжені, глянцеві, гострі.

Такі риси характерні дереву 5-8 років, причому посилений ріст відзначається тільки у молодих яблунь.

Починає цвісти на 3-5 році життя в останні дні квітня - на початку травня. Квітки великі, блюдцевидной форми, білі, з виразним рожевим краєм, з`єднані в щитковидні суцвіття.

опис плодів

Плоди яблуні великі, вагою близько 145-175 г. Відзначається конусоподібна форма, зелено-жовте забарвлення з насиченим малиновим рум`янцем, що покриває яблуко практично повністю. Шкірка делікатна, але досить щільна, що покривається слабким восковим напиленням. м`якоть зрілого фрукта світло-кремовий, соковитий, кисло-солодкого смаку, помірно пахуча, дрібнозернистий.

Хімічний склад яблук

Калорійність яблук «Айдаред» становить 47-50 ккал.

Енергетична цінність плодів

Енергетичне співвідношення білків, жирів і вуглеводів: 3% / 8% / 83%.

Вимоги до висвітлення

Світло є головним фактором, що забезпечує процес фотосинтезу. Так як крона дерева сильно розвинена, то воно потребує своєчасної обрізку, щоб забезпечити бічну і верхню освітленість. Важливо забезпечити потрапляння достатньої кількості світла як на поверхню, так і всередину крони з південної та західної сторони.

Вимоги до грунту

Грунт, де ростуть яблука «Айдаред», повинен бути поживним, з хорошою водопроникністю і аерацією. Найкращими є ділянки з чорноземами і легкими суглинками. Кислотність (рН) - 6-7. Грунтові води повинні знаходитися не ближче 2 метрів від поверхні.

запилення

Пилок цього сорту характеризується високим ступенем життєстійкості - 42-87%. У разі природного самозапилення формуються від 1,7 до 2,4% плодів, в процесі штучного запилення - від 2,7 до 7%, головними запилювачами - від 12 до 24%. Сприятливими обпилювачами вважаються такі сорти: «Вагнер», «Рубінові Дуки», «Ред Делішес», «Глостер», «Флоріна».

Яблуні сорту «Айдаред» мають самобесплодни, тому садівники радять висаджувати поблизу дерева-запилювачі.

плодоношення

Тип плодоношення - змішаний. Фрукти однаково розміщуються по всій тривалості гілок, оголення не помічаються. На час збору врожаю на кільчатках утримуються 2-3 яблука. У періоди підвищеного врожаю плоди нерідко становлять маленькі гірлянди.

Перший урожай слід очікувати через 5-6 років після висадки дерева.

період дозрівання

Завершення інтервалу дозрівання - останні дні вересня. Раніше цього терміну плоди не рекомендується збирати, так як це може негативно впливати на смак і якості яблук.

врожайність

Яблуні цього сорту мають велику плідність і незмінно плодоносять. У деяких регіонах показники врожайності прирівнюються до 300-400 ц / га. У віці 6-7 років дають до 30 кг яблук, в віці 10-13 років - до 90 кг.

Транспортабельність і зберігання

Яблука «Айдаред» відзначаються високою транспортабельністю, тому вони часто використовуються в промислових цілях. Рівень можливості бути реалізованим фруктів - 88-92%.

При правильних умовах яблука можуть зберігатися до півроку, що не втрачаючи своїх властивостей. Якщо місцем зберігання є льох, плоди можуть лежати півроку, якщо ж це холодильник - до наступного літнього сезону.

Стійкість до хвороб і шкідників

Відмінним властивістю цього сорту є стійкість до багатьох захворювань і шкідників, особливо до бурої плямистості. Також слід врахувати, що ці яблуні Середньостійка до парші, тому необхідно здійснювати профілактичне оброблення під час вегетації.

зимостійкість

Вирощувати сорт яблук «Айдаред» рекомендується в регіонах, де температура не падає нижче -20 ° С, оскільки показник сприйнятливості до промерзання у дерев є високим навіть при підвищеному рівні укутування стовбурів. На теплих територіях ступінь зимостійкості середня.

Використання плодів

Плоди рекомендується їсти в свіжому вигляді, що зберігає всі цінні властивості. Вони характеризуються великою соковитістю, тому їх часто використовують при виготовленні соків і компотів. З яблук виходять відмінні сухофрукти, варення, повидла. Їх також додають в салати і випічку, що надає страві оригінального смаку.

Достоїнства і недоліки

Цей сорт має безліч позитивних якостей, але поруч з ними простежуються і деякі негативні.

плюси

1. Велика врожайність.
2. Добре переносить сухість.
3. відмінна транспортабельність.
4. Високий ступінь екологічної адаптації.
5. раннє плодоносіння.
6. Плоди зберігаються тривалий час.
7. Нараховують величезна кількість вітамінів.
8. Використовується для селекції нових сортів.

мінуси

1. Низька стійкість до парші та борошнистої роси.
2. потрібні постійні підгодівлі.

Знаючи основні характеристики яблуні «Айдаред» і дотримуючись головних рекомендацій по догляду, садівникам не складе великих труднощів отримати відмінний урожай плодів.