Яблуня цукеркова. Невже нове екзотичне дерево?
Останнім часом в різних джерелах з`явилися питання по вирощуванню нового рослини - цукеркового дерева. Сучасні садівники - люди досвідчені, спробували все новинки, які є, і жадають все нових. Але можливо під таким екзотичним назвою ховається звичайна яблуня з незвичайним смаком яблук і назвою «Цукеркове».
У деяких каталогах цей сорт представлений як новий. Буває, що нове - це добре забуте старе. Так сталося і з цим сортом.
Автор сорту яблуні «Цукеркове» - відомий біолог, селекціонер Сергій Іванович Ісаєв (1901-1985), який займався виведенням сортів яблунь для Нечорнозем`я. Він є автором сорока нових сортів, вісім з них районовані. Перші його знамениті сорти - Північний Сінап і Пам`ять Мічуріна. Їх селекціонер вивів з насіння, подарованих самим Мічуріним. Яблука цих сортів відрізняються чудовою лежкості і збереженням.
Сорт «Цукеркове» виведений в ВНДІ садівництва ім. И.В.Мичурина. Для створення цього сорту материнськими були обрані сорти «Папировка» і «Коробівка».
«Цукеркове» за терміном дозрівання належить до раннелетние сортам і буває готовий до зніманню вже в першій декаді серпня. «Цукерки на гілці» - так називають яблука цього сорту. Вони по аромату схожі на ананас і банан, мають тонкий солодкий медовий смак.
Головні вороги цих яблук - оси, які вигризають їх зсередини. Як і у багатьох літніх сортів лежкість плодів незначна. Максимальний термін зберігання - один місяць. Яблука дуже соковиті, з щільною солодкою м`якоттю, вага 80-120 г, красивого жовтого кольору з яскравим червоним рум`янцем і помаранчевими смугами.
Дерева сильнорослі, крона густа, потужна. Плодоносити дерево починає на 3-5-ий рік. Урожайність середня, з п`ятирічного дерева можна зібрати до 50 кг яблук.
Відрізняється хорошою зимостійкістю, тому цей сорт підходить для вирощування навіть в деяких регіонах Сибіру. Молоді дерева плодоносять регулярно, але чим старше дерево, тим регулярність в плодоносінні стає більш вираженим. Виправити це допомагає правильна обрізка і формування крони. Для цього сорту формують округлу крону. Дерево позитивно відгукується на обрізку, що дозволяє збільшити розмір плодів і стимулювати плодоутворення.
«Цукеркове» вимагає хорошого сонячного освітлення. На затіненому ділянці саджанець буде погано рости і розвиватися. Це слід врахувати при плануванні саду і при посадці залишати між саджанцями достатню відстань.
Посадка саджанців «цукерковий» не відрізняється від посадки саджанців інших сортів яблунь.
Посадочні ями потрібно готувати заздалегідь, добре заправляючи їх органікою. Можна висаджувати саджанці і навесні, і восени. При високому рівні залягання грунтових вод дуже важливо не допустити вимокання, що досягається пристроєм дренажу або посадкою саджанця на горбок.
Зимує сорт добре, але все ж не зайвим буде додаткове його укриття. Коріння в районі пристовбурного кола можна утеплити шаром торфу, а сам стовбур обв`язати ялиновим гіллям, який буде додатковим захистом від зайців і мишей.
Незважаючи на всі переваги цього сорту, він не був районований для промислового виробництва. Для цього є кілька причин:
- невисока транспортабельність плодів,
- висока ступінь ураження паршею,
- розлога крона, яка потребує формування.
Але в аматорських садах сорт яблуні «Цукеркове» набув широкого поширення. Садівники люблять його за невибагливість, зимостійкість, гарну врожайність і неперевершений чудовий смак плодів.
Вчений фізико-енергетичного інституту (г.Обнінск Калузької обл.) В.М.Агаев, після вивчення яблук сорту «Цукеркове» виявив у них лікувальні властивості і рекомендував садівникам: «Цьому сорту немає ціни, він повинен виростати в кожному саду».
