Сорт яблук семеренко: характеристика і особливості догляду

Семеренко - яблука пізньозимовий сорти, досить великі, із зеленою шкіркою і соковитою білою м`якоттю, добре зберігають свої смакові якості при тривалому зберіганні.

Історія сорти

Ренет П.Ф. Симиренка, так звучить повна назва сорту, був виявлений вченим-садівником Л.П. Симиренка в садах свого батька на Платоновому хуторі (Черкаська область України, біля м Мліїв). Яким чином з`явилися ці яблуні в саду невідомо. Вчений описав новий сорт, назвав його ім`ям свого батька і ввів в каталог. У 1947 році Ренет Симиренка включений до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання. У побуті повна назва сорту поступово скоротилося і трансформувалося. Цей сорт яблук називають: Симиренко, Семеренко, Симиренка, Семерінка.

характеристика сорту

Яблуня Семеренко зростає в південних областях Росії і на Україні. Це високе дерево з округлою густою кроною. Стовбур покритий корою темно-сірого кольору з відтінком від коричневого до оранжевого на сонячній стороні. Листя світло-зелені, злегка блищать, мають подовжену форму з округлим підставою і вузьким, скрученим кінцем. Краї листя дрібнозубчасті. Цвіте Ренет Симиренка в середньопізні строки, білими блюдцевидной квітками. Розмір квіток середній.

Плоди округлі, трохи асиметричні. Розмір варіюється від середнього до великого, вага 150-200 г. Колір яблук світло або яскраво-зелений, з просвічує підшкірними крапками. Вирощені на півдні плоди можуть мати малиновий бочок. Характерна особливість яблук Семеренко - бородавчасті освіти коричнево-рожевого кольору діаметром до 7 мм. М`якоть яблука біла, при тривалому зберіганні набуває кремового відтінку. Плоди ніжні, соковиті, мають кисло-солодкий смак з пряними нотками. Яблука відрізняються гарною транспортабельністю і лежкістю. Вони можуть зберігатися до наступного літа, не втрачаючи смакових якостей і корисних властивостей, тільки злегка жовтіє шкірка і м`якоть стає менш щільною.

Сорт яблуні Семеренко відноситься до самобесплодним або частково Самоплодность, тобто при самозапилення максимум 11% квітів дають зав`язі. Тому для забезпечення гарної врожайності необхідно сусідство яблунь-запилювачів. Для цього підходять сорту Айдаред, Голден Делішес, Корей, Кубань Спур, Пам`ять Сергєєву. Дерева починають плодоносити через 3-5 років після посадки: на клонових слаборослих підщепах це відбувається трохи раніше, на високорослих підщепах - пізніше. Молоді яблуні плодоносять щорічно, потім раз на два роки або рідше. Збір врожаю припадає на період з кінця вересня до середини жовтня.

Використання яблук Симиренко, їх корисні властивості

Яблука Симиренка відносяться до дієтичних продуктів. У них відсутні антоціани, вони володіють оптимальним співвідношенням цукру і кислот, тому ці яблука рекомендовані при порушенні обмінних процесів. Вміст аскорбінової кислоти в яблуках даного сорту становить 7-9 мг / 100 г, також містяться вітаміни Е, РР, групи В і мікроелементи, в тому числі залізо. Значно зміст пектинів. Сорт має низькою калорійністю - 37 ккал / 100 г.

Яблука Симиренка вживають в їжу в свіжому вигляді, вони підходять для віджиму соків. Також з них варять варення, джем, компот, використовують як начинку для пирогів, бісквітів, булочок. Можна приготувати на зиму мочені яблука. Сік яблук використовується у виноробстві.

Догляд за яблунями

Яблуня Симиренка добре росте в умовах м`якого клімату на родючих ґрунтах. Догляд за цими деревами повинен включати наступні заходи:

• підгодівлю-
• формування крони:
• захист від хвороб і шкідників-
• утеплення на зимовий період.

Підживлення проводиться навесні і восени. Навесні, до появи листя, вносять азотні добрива, на початку цвітіння - фосфорні. Восени, після збору врожаю, яблуні підгодовують гноєм і комплексними мінеральними добривами. Всі добрива вносяться по краю пристовбурного кола. Його діаметр визначається по діаметру крони, але не слід вносити добрива ближче 25 см від стовбура. Глибина закладки добрив - 30-50 см від поверхні, в залежності від віку і висоти яблуні.

Правильне формування крони яблуні є запорукою гарного врожаю. Перевагу слід віддати разреженно-ярусної формі. Така форма дозволяє домогтися рівномірного освітлення всіх плодів сонцем. Коли крона сформована, проводиться щорічна обрізка, основна мета якої не допустити зайвого загущення крони. Щорічно видаляють вертикально зростаючі гілки, зламані, слабкі і засохлі, що труться одна об одну.

Захистити кору дерева від гризунів і зайців, шкідливих комах допоможе побілка штамба. Для цього використовують вапно, розчин крейди, садову побілку. Білити дерева слід в жовтні-листопаді і навесні. Крім захисту від шкідників, побілка оберігає від сонячних опіків, морозобоін. Одним з недоліків сорту Симиренко є його схильність захворювання борошнистою росою і паршею. Для профілактики цих захворювань слід не допускати загущення крони, проводити збалансовану підгодівлю, своєчасно видаляти засохлі гілки, збирати і спалювати опале листя. На додаток можна використовувати обприскування спеціальними розчинами. Якщо дерево все-таки захворіли, для лікування також застосовується обприскування спеціальними розчинами, видалення хворих пагонів, знищення опалого ураженої листя.

Зимостійкість яблунь Симиренка слабка, тому в районах з морозними зимами їх утеплюють: стовбури обертають спеціальними матеріалами або тканиною, в пристовбурних кіл грунт мульчують торфом, компостом або перегноєм. Якщо дерево було пошкоджено морозом, його здатність до плодоношення зазвичай відновлюється через 2-3 роки завдяки швидкому паросткоутворенню.

Переваги і недоліки сорти

Перевагами Ренету Симиренка є ранній початок плодоношення, висока врожайність, гарна посухостійкість, вітростійкість, відмінні смакові якості плодів і можливість їх тривалого збереження.
Серед недоліків сорту - його слабка зимостійкість, велика загущенность крони, чергування врожайних і неврожайних років, схильність захворювання борошнистою росою і паршею.