Груша `вільямс красний`: характеристика, плюси і мінуси
За багато десятиліть селекціонерами було виведено величезну кількість сортів груш, однак і природа не стоїть на місці, тому іноді ми можемо бачити природні мутації, які створюють нові сорту. Сьогодні ми обговоримо грушу домашню «Вільямс червоний», викладемо опис сорту, а також поговоримо про його сильні і слабкі сторони.
Зміст
Історія виведення
Сорт «Вільямс» був виведений ще в 1796 г і названий на честь селекціонера Вільямса Кріста, проте червона варіація виникла самостійно, спонтанно, без свідомого впливу людини. Тобто, груша «Вільямс Руж Дельбара» є не плодом старань селекціонерів, а простий природного мутацією.
опис дерева
Надземна частина набагато менше, ніж у чистого сорту «Вільямс». Крона оформлена у вигляді піраміди, що не загущена. Гілки ростуть під гострим кутом в 40˚ ближче до основи, а вершинні пагони пригинаються до землі у вигляді дуги. Листові пластини не відрізняються формою і розмірами від стандартних.
Варто зазначити, що кора на дереві має тріщини, що пов`язано з сортовими особливостями, а не з діяльністю комах.
опис плодів
Відрізнити «мутанта» від плоду «Вільямса» досить просто, так як перший має більш яскравий окрас. груші не тільки оздоблені в відтінки червоного і фіолетового, але і мають більш видовжену форму.
Середня вага плоду - 200-250 г. Груші мають тонку шкірку. М`якоть має жовтий відтінок, дуже м`яка і соковита. На смак груша дуже солодка з мускатним присмаком. Присутній невелика кислинка.
Вимоги до висвітлення
Деревце висаджується на відкритому ділянці, так як потребує великої кількості сонячного світла і тепла. Навіть невелике затінення не прийнятне, тому що крона дерева досить густа, через що нижні пагони і без того страждають від нестачі світла.
Вимоги до грунту
Сорт любить родючий, добре дренированную грунт, тому або відразу висаджуйте саджанець на родючому субстраті, або вносите при посадці достатню кількість перегною, золи або суперфосфату. Якщо грунт бідна, тоді доведеться щорічно вносити велику кількість добрив. 
Варто відзначити, що груша не любить застою води, тому якщо ви не можете поліпшити склад грунту, тоді попрацюйте над його структурою: додайте піску або зробіть хороший дренажний шар з керамзиту або дрібного щебеню.
запилення
На жаль, даний сорт є самобесплодним, тому йому обов`язково потрібні інші груші-запилювачі. Кращими є такі: «Улюблениця Клаппа», «Лісова красуня» і «Бере Гарді».
Варто розуміти, що самобесплодние сорти для зав`язування плодів вимагають отримання пилку від сортів, які не є безплідними. Навіть в разі наявності комах, дерево не дасть врожаю взагалі, якщо поблизу не буде інших, придатних для запилення дерев.
плодоношення
Плодоносити «Вільямс червоний» починає тільки на 5 рік життя. До цього дерево може цвісти, але зав`язі НЕ буде.
період дозрівання
Для особистого вживання плоди знімають на початку вересня, так як саме тоді настає біологічна зрілість, і груші не потрібно буде дозарівать. 
Знімна зрілість настає в кінці серпня, при цьому продукція вимагає дозаривания близько 16-18 днів.
врожайність
Середня врожайність становить 10-12 тонн з гектара, за умови, що дерево буде своєчасно отримувати підгодівлі, воду і сонячне світло в достатній кількості.
Якщо порівнювати з чистим сортом «Вільямс», то мутант дає менше продукції.
Транспортабельність і зберігання
При збереженні продукції в прохолодному, добре вентильованому сховищі, груші пролежать близько 2-2,5 місяців. При заморожуванні термін придатності - мінімум 1 рік.
транспортабельність середня. Якщо перевозяться плоди знімною зрілості, продукція отримує мінімальні пошкодження. Якщо ж груші повністю достигли, тоді транспортувати на великі відстані не рентабельно через втрати.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт має середню стійкість до парші, тобто уражається лише в тому випадку, якщо умови вирощування незадовільний. При цьому варто сказати, що «Вільямс червоний» вразливий до таких хвороб: Цитоспороз, плодова гниль, іржа, кореневої рак.
Вилікувати можна абсолютно від усіх захворювань, крім раку. Дане захворювання не лікується і вимагає знищення ураженої деревини, а також дезінфекції грунту, щоб «зараза» не перекинулася на інші рослини. 
Тобто, якщо всі корені вражені раком, тоді дерево простіше викорчувати і спалити. Якщо ж вражена невелика частина кореневої системи, тоді її видаляють, а здорові корінці обробляють 1% мідним купоросом.
Інші захворювання простіше лікувати фунгіцидами. По-перше, ви відразу знищите всі гриби, які паразитують або збираються паразитувати на дереві. По-друге, вам не потрібно точно знати, яке саме грибкове захворювання вразило грушу, щоб використовувати відповідний засіб. досить купити фунгіцид широкого спектру дії і вбити відразу всі хвороботворні гриби.
Що стосується шкідників, то груша уражається «стандартними» для цієї рослини паразитами: попелиць, мідяницею, грушевим кліщем і клопом, а також каліфорнійською щитівкою.
Для знищення всіх паразитів, особливо на дорослому високорослі дерева, краще вдатися до допомоги хімії. дерево обробляється інсектицидами, в спектрі дії яких є зазначені вище паразити.
морозостійкість
Стійкість до морозів середня, тому в північних регіонах не рекомендована до вирощування. Однак варто зазначити, що квітки мають непогану стійкість до заморозків, тому ви не ризикуєте втратити весь урожай, якщо в кінці весни погода вирішить зробити «підлість».
Використання плодів
груші цього сорту мають універсальне використання. Їх, крім прямого вживання, можна засушувати, виробляти на їх основі вина, або використовувати для маринадів.
Достоїнства і недоліки
Далі опишемо сильні і слабкі сторони, щоб розібратися, чи варто висаджувати мутанта на своїй ділянці.
плюси
- Високі товарні та смакові якості продуктів.
- Хороша стабільна врожайність.
- Груші мають досить велику вагу.
- Дерево має невелику висоту, що дозволяє із зручністю збирати плоди.
мінуси
- Невисока стійкість до посух і морозів.
- Уражається практично всіма захворюваннями груші, тому потрібна обробка препаратами.
- Самобесплодни не дозволяє сформувати сад тільки на основі «Вільямса червоного».
На підставі вищесказаного можна зробити висновок, що сорт хоч і має «зручні» розміри надземної частини, проте не відрізняється стійкістю до хвороб або примх погоди, тому не може бути висаджений для отримання врожаю, який піде на продаж. Відсутність імунітету до захворювань спонукає господарів постійно проводити обробки, що сильно б`є по екологічній чистоті продукції, а також по кишені. Тому «Вільямс червоний» підходить лише для того, щоб урізноманітнити сортову палітру в саду і спробувати щось нове.
