Груша дюшес

Відомо, що правильне харчування - це частина «фундаменту» людського здоров`я.

Невід`ємною частиною здорового способу є споживання овочів і фруктів.

Саме з цих продуктів харчування людина і отримує речовини, відомі як вітаміни.

Літо - це найбільш сприятливий період для цвітіння і дозрівання плодів різних дерев, кущів.

Тому саме влітку ми можемо отримати корисні речовини з овочів, фруктів, ягід.

Одним з джерел вітамінів є груша.

Розглянемо ближче групу десертних сортів груші «Дюшес». «Дюшес» включає в себе два сорти груш - «Дюшес літній» і «Дюшес зимовий».

Опис сорту «Дюшес літній»

Група сортів груші «Дюшес» був виведений знаменитим селекціонером, англійцем Вілером, а поширив цю культуру Вільямс.

Дерево річного «Дюшесу» среднерослое або слаборосле. Крона широка, з великою кількістю листя, має форму піраміди. Листя крони великі, мають овальну форму, гладеньку поверхню, загострені до кінця. Кількість квіток в суцвітті доходить до 6-7 штук. Для цього сорту характерно пізніше і довгий цвітіння. Крім цього, квіти добре переносять зміни погодних умов.

Розмір плоду може бути як середній, так і великим, масою до 180г. Форма типова для цього виду рослин, злегка довгаста. Колір плоду змінюється в залежності від періоду дозрівання: спочатку шкірка світло - зелена, потім - жовта. М`якоть плоду соковита, кремового кольору, солодка. Через своїх смакових якостей, «Дюшес літній» вважають одним з найкращих десертних сортів груші.

Плоди на дереві тримаються міцно до повного дозрівання в кінці серпня. Майже дозрілі груші не втрачають товарний вигляд протягом двох тижнів. Урожайність у цього сорту висока, 230-250 кг груш з одного дерева.

переваги

-висока врожайність

-приємний смак

-майже не пошкоджується паршею

-легкість в транспортуванні

-відсутність вимогливості до грунту

недоліки

-сильно пошкоджується попелиць, мідяницею

-середня ступінь стійкості до посухи та морозів

Опис сорту «Дюшес зимовий»

«Дюшес зимовий» був виведений в Бельгії. дерево високе, зростає досить довго, урожай можна отримати через 7-8 років після посадки. Має широку крону у формі піраміди. Листя еліптичної форми, середнього розміру. Плоди він є достатньо великі, маса доходить до 350-400 г, іноді 600 м Мають привабливий товарним вид, гладку поверхню жовтого кольору з червоною плямою.

М`якоть плоду білого кольору, соковита, має кисло-солодкий смак. Не дивлячись на те, що плоди можуть триматися на дереві довго, вони можуть опадати через погодні умови або особливостей ґрунту, так як весь плода великий. Не слід знімати недозрілий урожай, інакше будуть втрачені всі смакові якості. Що стосується врожайності, то показники середні (90-100 кг груш з одного дерева).

Знімати урожай потрібно в жовтні. «Зимовий Дюшес» має властивість дозрівати при зберіганні без втрати смакових якостей. Дозрівати груші можуть до грудня, а в прохолодному місці можуть лежати до травня.

переваги

-великий размет плодів

-відсутність пошкоджень при зберіганні

-здатність дозрівати при зберіганні

недоліки

-низька морозостійкість

-осипання плодів

-висока ступінь ураження паршею

-втрата смакових якостей груші при передчасному зборі.

особливості посадки

саме сприятливий час для посадки груш - друга половина квітня, до розпускання бруньок. Посадити груші можна як в ямки, так і в заздалегідь підготовлені горбки. Якщо грунт бідна, то потрібно зробити яму для посадки, а всередину засипати родючого грунту, причому зробити це восени. Глибина такої ями приблизно 1 м, діаметр 60-70 см. Не можна, щоб відбулося заглиблення дерев, так як це призведе до загибелі рослин.

При посадці не можна сипати в яму свіжий гній, так як це може стати причиною появи опіків на коренях. Краще «поліпшити» грунт сумішшю родючої землі, компосту і торфу (по 2-3 відра на яму). З цієї суміші потрібно сформувати конус і на ньому розподілити коріння саджанця. Так само майбутньому дереву необхідна опора проти вітру, тому потрібно вбити кілок глибоко в землю і підв`язати стовбур саджанця до опори. Підв`язку краще зробити у формі «вісімки», щоб уникнути пошкоджень стовбура.

Обидва сорти групи «Дюшес» самобесплодние, тобто їм необхідний ще і сорт-запильник. Для літнього "Дюшесу» підійдуть такі запилювачі як Улюблениця Клаппа, Лісова красуня, Бере Боск, Олів`є де-Серра. У свою чергу, зимового «Дюшес» потрібні «Олів`є де Серра», «Бере Арданпон» та інші. Так само ці сорти потребують різних грунтах. Якщо «Вільямс» невибагливий до грунту, то зимового «Дюшес» (або Деканка зимова) необхідна родюча земля в теплих і захищених місцях.

Догляд за грушею

1) полив

Дерева "Дюшесу" добре переносять відсутність вологи в грунті, але поливати їх все одно необхідно. Обсяг такого поливу становить 2-3 відра води на рік життя дерева. Поливати потрібно до цвітіння і після цвітіння (кінець травня - початок червня). Якщо необхідно, то можна полити дерева ще й восени. Після того, як грунт наповнилася вологою, необхідно землю розпушити, щоб відкрити доступ кисню до кореневої системи.

2) мульчування

Мульчування-вкрай необхідна процедура для всіх фруктових дерев. З настання холодів незахищені коріння можуть замерзнути, а в результаті рослина просто не доживе до весни. Мульчування захищає кореневу систему від перепадів температур. Груші краще мульчувати гноєм, перегноєм. Якщо такої можливості немає, то можна використовувати бур`яни, траву. Мульчування необхідно виробляти до періоду зниження температур, тобто на початку - середині осені.

3) укривання

Щоб захистити грушу від згубного впливу морозів і зимових вітрів, необхідно обгорнути нижню частину стовбура бавовняною тканиною або ж газетним папером. Після того, як випаде сніг, потрібно зібрати його якомога більше близько саджанця. Сніг - найкращий захист кореневої системи від холоду, але за умови, що серйозних заморозків ще немає.

Що стосується вже дорослих дерев, то їм просто необхідний захист від зайців. Для цього потрібно зробити невеликі огорожі навколо кожного дерева або ж загальне огородження всієї ділянки.

4) обрізка

Обрізку краще проводити навесні, так як взимку пошкоджені місця можуть бути пошкоджені низькими температурами, а влітку разом з гілками доведеться видаляти і листя, що може привести до згубних наслідків для молодого дерева. Під час першого року необхідно обрізати приблизно на ¼ центральну частину стовбура, а бічні гілки-над нирками.

Таким чином, груша буде розростатися не тільки вгору, але і вшир, що призведе до появи нових нирок. Але другий рік центральну частину потрібно вкоротити на 20-25 см, а з бічних гілок сформувати усічений конус - верхні гілки повинні бути коротше нижніх. Вкорочувати бічні гілки можна на 5-8 см.

5) добриво

Протягом першого року зростання груші в підгодівлі не потребують, тому що під час посадки землю в ямі поліпшили. Основну частину добрив потрібно вносити восени. Мінеральні добрива потрібно вносити щорічно, органічні - раз в 3 роки. На 1 кв.м. землі бажано вносити 5-8 кг органічних добрив, 30-20 г суперфосфату, 20-30 г хлористого калію, 20-25 г аміачної селітри. Будь-яку підгодівлю необхідно вносити в ямки глибиною 15-20 см по периметру кола, який описує крона.

6) захист

Так як «Дюшес» пошкоджується паршею і мідяницею, то потрібно розглянути методи захисту дерев від шкідників.

Парша - одне з найпоширеніших захворювань груші. Впливу гриба можуть бути схильні як листя, так і самі плоди. Передається парша через опале листя. На заражених листі і плодах з`являються темні плями.

Боротися з цим захворюванням можна за допомогою оброблення дерев 1% -ної бордоською рідиною або 0,5% -ним розчином хлорокиси міді під час розпускання бруньок і в кінці цвітіння. Так само необхідно спалювати старі листя і оброблятися землю навколо дерева 0,3% -ним розчином нитрафена.

Грушева мідяниця зимує в опалому листі, плодових нирках. Зараження відбувається шляхом відкладання яєць в нирках і на листі. Мідяниця висмоктує сік з дерева, таким чином воно слабшає. Для боротьби зі шкідником потрібно до розпускання бруньок обприскати дерева препаратами олеокупріт, карбофос (90г на 10 л води) і т.п.Для знищення личинок медяниці в період активного росту груші необхідно обробляти дерево фосфорорганическими інсекцідамі.