Догляд та вирощування зизифуса

На ділянках сучасних дачників все частіше можна побачити екзотичні і незвичайні рослини, які не тільки виконують декоративну функцію, а й можуть приносити корисний урожай. Тому в даній статті ми розповімо про один з таких рослин, відомому відразу під кількома «іменами»: зизифус, унаби і китайський фінік.

Зизифус: опис екзота

Як і будь-яке інше рослина, унаби має свої особливості вирощування та догляду, проте перш ніж переходити до їх розгляду, слід краще познайомитися з китайським фініком.

Зизифус є субтропічній плодовою культурою, яка більше 6000 років постійно вирощується в Китаї. У тій місцевості понад 400 сортів ростуть на площі в 200 тис. Га, що набагато більше території, яку займає усіма плодовими культурами в Україні.

Досить великими територіями з такими фініками можуть похвалитися Індія, Пакистан, Афганістан, Алжир, Ізраїль, Єгипет і країни Кавказу. Крім того, останнім часом інтерес до них проявляють в США, Італії, Іспанії, Франції, Росії та в Україні.

зизифус представлений невеликим деревцем (або високим кущем) висотою не більше 5 метрів. Крона - широка, розлога і має дуже привабливу форму. Голі, червоно-коричневі пагони мають колінчасто-вигнуту форму, з розташованими на вигинах тонкими шипами довжиною до 3 см.

Плоди унаби довгасті, кулястої або грушоподібної форми, довжиною 1,5 см і масою до 50 г. Колір їх може бути дуже різним: від світло-коричневого до темно-коричневого відтінку. М`якоть кістянки (а саме кістянкою і є плід зизифуса) досить щільна і має кисло-солодким або солодким смаком. В цілому ж і за смаком, і за кольором плоди екзота нагадують звичну яблучну сушку, хоча цінуються за безліч корисних речовин, які входять до їх складу (особливо слід виділити калій і магній).

Їх можна використовувати як в свіжому вигляді, так і робити заготовки з зизифуса: переробляти в пюре, мармелад, компоти або цукати. Також вони широко використовуються в кондитерській промисловості. У сушеному вигляді плоди можуть перебувати більше року, не втрачаючи при цьому всіх своїх корисних властивостей.

Однак щоб максимально продовжити цей процес, необхідно точно знати, як правильно зберігати плоди зизифуса. Наприклад, найпоширенішою формою зберігання зазначеного рослини є в`ялені або сушені плоди, поміщені в щільно закриту скляну банку, залишену в приміщенні зі звичайною кімнатною температурою (до +25 ° C). У свіжому вигляді їх спокійно можна залишити в холодильнику на цілий місяць.

Висушені і свіжі плоди зизифуса успішно використовуються при лікуванні простудних захворювань, проблем з нирками, печінкою, шлунком і серцем.

Оптимальні терміни і вибір місця під посадку

Розібравшись, що таке зизифус, і твердо вирішивши вирощувати ця рослина на своїй ділянці, вам необхідно знати, що найкраще виконувати посадку ранньої весни, адже при осінніх посадках існує серйозна ймовірність підмерзання унаби з настанням ранніх морозів.

Зизифус дуже любить світло і на тінистих ділянках росте дуже погано, а квітки завжди виявляються пустоцвітом. Саме тому для саджанців унаби варто підбирати місце, приховане від протягів, але добре доступне сонячним променям.

Для весняної посадки китайського фініка ідеально підходить верхня і нижня частина південних і південно-західних схилів, а також рівні і захищені ділянки. Відстань між сусідніми рослинами не повинно бути менше 2-3 м.

Підготовчі роботи перед посадкою

Незважаючи на те що унаби - екзотичне для нас рослина, вирощування його не складе великих труднощів, і догляд за ним простий. Унаби досить невибагливо до складу грунту, але на додаткове добриво відгукується рясним врожаєм.Тому перед висадкою рослин необхідно заздалегідь підготувати ями розміром метр на метр і внести мінеральні добрива разом з розведеним коров`ячим гноєм (також може перемішуватися з грунтом).

Посадка саджанців зизифуса на ділянці

Вибираючи саджанці китайського фініка, віддавайте перевагу раннім морозостійким сортам, які висаджують з березня по травень або з жовтня по листопад. Молоді рослини заглиблюють в яму не більш ніж на 10 см, а після висадки рясно поливають.

Також важливо враховувати, що для кращої приживлюваності китайського фініка агротехніка зизифуса передбачає мульчування грунту під молодими рослинами, яким замінюють перекопування. При виконанні мульчування в землю періодично вносять органіку.

Після приміщення саджанця в удобрений яму щільно засипте його грунтом і утрамбуйте. Після цього всі молоді деревця необхідно ретельно полити.

Ви можете використовувати навіть сіянець, який був самостійно вирощений з кісточки, тільки в цьому випадку потрібно розуміти, що такий варіант розмноження більш складний і клопіткий.

запилення зизифуса

Зизифус є перекрестноопиляющееся рослиною, яка не здатна самостійно плодоносити. Тому для отримання врожаю необхідно виконати посадку відразу декількох сортів унаби на своїй ділянці. Чим ближче вони будуть один до одного (звичайно, з урахуванням всіх вимог), тим простіше буде проходити запилення.

Догляд за Зизифус

Правильна посадка - це тільки половина успіху, але вам ще залишається забезпечити відповідний догляд за Зизифус. Насправді, це не таке вже й клопітка справа, але головне - гарантувати рослині своєчасний полив, добриво і видалення бур`янів.

Полив повинен виконуватися рідко і в невеликих кількостях, особливо коли тривалий час немає дощу. Пересихання грунту шкідливо для унаби і може привести до досить мізерного врожаю.

Завдяки будові своєї кореневої системи зизифус не тільки володіє високим рівнем морозостійкості, але і легко справляється з посухою. У той же час не варто забувати, що надмірне зволоження згубно для рослини, тому поливи повинні бути дозованими. Більш того, в червні, коли відбувається зав`язь плодів, рослинам потрібна сухість, тому поливи слід повністю скасувати. З настанням першої вегетації можна починати виконувати підгодівлю зизифуса. Її виконують двічі за сезон і часто використовують «Кристалоном», розчинний у воді в розрахунку 15-20 г на 10 л води. З настанням повного плодоношення кількість підгодівлі збільшують, додаючи готові мінеральні добрива.

Розмноження зизифуса дуже складне, і нерідко для розведення рослини на своїй ділянці використовують насіння, які дуже погано сходять і проростають. Крім того, можна виконати розмноження екзота і за допомогою окулірування, але це є досить складним завданням. Тому багато садівників вдаються до придбання готових саджанців у перевірених фахівців.

Догляд за унаби передбачає і своєчасну очистку ділянки від з`являються бур`янів, які є вкрай небажаними сусідами цієї рослини.

Перед приходом зимових холодів молоді саджанці підгортають, а їх верхівки обертають нетканим матеріалом. Дорослі рослини підлягають утепленню тільки в тих регіонах, де температура в зимовий період опускається нижче -35 ° С.

Обрізка і формування крони унаби

Як і багато інших рослин, китайський фінік потребує формування крони, але виконувати цю процедуру краще через 1-2 роки після вкорінення, що допоможе уникнути травм унаби.

Найчастіше кроні надають чашеобразную форму за допомогою 4-5 головних гілок, які розміщені навколо стовбура. При цьому головний втечу слід обрізати до 15-20 см, а інші гілки вкоротити на одному рівні з ним. Протягом зростання і формування зизифуса періодично проводиться і санітарна обрізка гілок, які ростуть усередину. Красиво оформлене і елегантне рослина прикрасить собою будь-який сад і зможе довго радувати вас своїм цвітінням.

Плодоношення: збір врожаю зизифуса

Період плодоношення у сіянців унаби починається лише через 4-5 років після висіву насіння, а продуктивний період у рослин настає лише через 10-15 років. Однак при гарному догляді навіть вирощена з кісточки «грудна ягода» почне формувати зав`язі вже на 2-3-й рік, в той час як сортові саджанці, за умови якісного вкорінення, можуть принести ягоди і на перший рік після висадки у відкритий грунт.

Розпускається зизифус пізно, що дозволяє йому уникнути залишкових весняних заморозків. Квітів з`являється дуже багато, і від них виходить дуже приємний, солодкуватий аромат, що залучає велику кількість комах. Тривалість періоду цвітіння становить близько 60 днів. Незважаючи на те що частина квіток залишається неопиленнимі, при плодоносінні унаби здатне дати до 60 кг ягід (з одного дорослого рослини).

Неодночасність цвітіння зизифуса позначається і на дозріванні плодів, яке також проходить нерівномірно. У погожу, теплу осінь збір плодів нерідко затягується до кінця жовтня (починається у вересні).

Якщо для вживання в свіжому вигляді необхідно дочекатися повного дозрівання плодів зизифуса, то для переробки їх знімають з гілок при появі легкої бурої покривної забарвлення на третини поверхні. В цілому ж плоди унаби можна не знімати досить довго, залишаючи їх висіти на дереві.

Для акуратного знімання використовуються спеціальні «гребінки», з зубцями через 1 см. Такий «гребінцем» плоди зизифуса зчісують на плівку, після чого їх відділяють від плодоносних пагонів і листя. З одного дерева збирають до 30 кг плодів. Висушена урожай можна зберігати більше двох років.

Зрозуміло, для висадки на ділянці потрібно мати сортові рослини, причому краще купувати Зизифус, серед основних властивостей яких значиться і раннє дозрівання. Тільки такі унаби не просто успішно ростуть в умовах нашого клімату, а й здатні активно плодоносити до перших осінніх холодів. Саме до таких сортів відносять великоплідний сорт селекції Молдавії під назвою Морі джер. Не меншої уваги заслуговує і сорт із середнім терміном дозрівання плодів під назвою Вахш (вага його плодів досягає 14-16 г). Однак будь-яке рослина ви не вибрали, завжди варто пам`ятати про основні правила вирощування таких екзотів.