Вирощування часнику в відкритому грунті: посадка і догляд за грядками

Часник - популярна у вітчизняних садівників овочева культура, яка містить різні корисні для організму мікроелементи, має чудові смакові характеристики і відрізняється простотою в догляді. Вирощування часнику в відкритому грунті не відрізняється складністю, що дозволить кожному садівникові отримати відмінний урожай.

опис рослини

Часник має мочковатую кореневу систему з округлою і сплюсненої по краях цибулиною. У пазухах кожної цибулини може міститися до 50 зубчиків, покритих жовтуватою, білої або сірої пухнастою лускою. Листя у цієї рослини вузькі, ланцетні довжиною до 1 метра. У сприятливих умовах у часнику в період вегетації з`являється помилкове стебло з розташованим на ньому квітконосом. Такий цветонос може досягати довжини 150 сантиметрів і на кінчику має зонтиковидні суцвіття з численними насінням.

Залежно від агротехніки вирощування цієї культури часник ділиться на озимий та ярий. Озимий висаджують в середині осені, а збір врожаю проводять на наступний рік в середині червня-липня. Яровий часник зазвичай висаджують в південних регіонах, де небезпека заморозків мине вже в березні-місяці. При такій ранній посадці зубчиків отримати урожай можна в кінці серпня і на початку вересня.

З особливостей вирощування ярого і озимого часнику можна відзначити, що при весняній посадці рослини не утворюють квітконосів, що дещо спрощує догляд за посадками. Агротехніка вирощування буде істотно відрізнятися, так як садівникові буде потрібно не тільки відповідним чином вносити добриво, але і вкривати на зиму грядки, для чого використовують мульчу і інші аналогічні теплоізоляційні матеріали.

яровий часник

Вирощування ярого часнику можливо в південних регіонах, а в середній смузі Росії великою популярністю користується технологія весняної посадки рослин з використанням імпровізованих тепличок і парників. Ранньою весною грядки ховаються поліетиленом, що дозволяє швидко прогріти землю і захищає посадки від пізніх заморозків.

Висаджують ярої часник зазвичай на початку березня через кілька тижнів після сходження снігу. Зубчики перед посадкою слід правильно підготувати, для чого їх протягом 30 хвилин витримують в розчині мідного купоросу. Також для обробки посадкового матеріалу можна використовувати активатори росту, що дозволить в подальшому забезпечити відмінну врожайність вирощуваних овочів.

Грунт при весняній посадці перекопується на штик лопати, рівень грядок піднімається приблизно на 10 сантиметрів, що дозволить прискорити прогрівання землі. Підготовлений посадковий матеріал висаджують в невеликі лунки, глибина яких становить 2-3 висоти зубчики. Відразу після посадки грунт поливається і додатково мульчують тирсою або торфом.

До популярних ярових сортів відносять:

• Гуллівер.
• Оленівської.
• Вікторія.

Це високоврожайні скоро-і середньостиглі різновиди, які відрізняються чудовою лежкостью і відмінними смаковими характеристиками. Садівникові необхідно буде використовувати якісний посадковий матеріал, тому зубчики і севок найкраще купувати в спеціалізованих магазинах, а не на садівничому ринку, де якість саджанців може залишати бажати кращого.

Озима агротехніка вирощування

Вирощування озимого часнику у відкритому грунті характеризується ранніми термінами дозрівання і великорозмірними головками. Такі коренеплоди відрізняються максимально можливою лежкостью, тому при забезпеченні відповідних умов садівник зможе зберігати вирощений ним урожай до наступного сезону.

Озима технологія вирощування часнику стане оптимальною для середньої смуги Росії і регіонів з суворим кліматом. Особливістю таких озимих різновидів є схильність рослин до стрілкування. Садівникові для отримання максимально можливого врожаю слід своєчасно видаляти з`явилися стрілки, так як на їх формування і дозрівання насіння рослини витрачають життєві сили, що негативно позначається на показниках врожайності.

До популярних різновидів озимих сортів відносяться наступні:

• Любаша.
• Алькор.
• Зубрёнок.
• Герман.

Це врожайні великоплідні різновиди, які відрізняються чудовою стійкістю до низьких температур. Збір врожаю цих сортів проводять в середині літа, а в подальшому садівник зможе зберігати вирощені їм цибулини протягом 8-10 місяців.

Особливістю вирощування озимого часнику є необхідність правильної підготовки грунту, в тому числі внесення в ґрунт органічних добрив. В подальшому безпосередньо в період вегетації проводяться три підживлення мінеральними речовинами, які містять фосфор, калій і азот. Забезпечивши відповідний догляд посадкам, можна буде отримати відмінний урожай смачних і великих цибулин часнику.

Посадка у відкритий грунт

Садівникові необхідно буде визначитися з оптимальним часом посадки часнику в грунт. При весняній посадці вся робота повинна бути виконана не пізніше перших чисел квітня. Так як грунт ранньою весною може бути замерзлим, то грунт слід готувати ще з осені. Землю перекопують, формують грядки з висотою 10-15 сантиметрів, після чого їх вкривають ялиновим гіллям або іншими утеплювачами.

Осіння посадка озимого часнику проводиться з другої половини вересня до середини жовтня. Рослини повинні до настання холодів сформувати міцну кореневу систему, тому їх слід висаджувати приблизно за місяць-півтора до настання морозів. Садівники в залежності від клімату в регіоні зможуть правильно підібрати оптимальний час посадки, що і стане запорукою подальшого успішного зростання і відмінного плодоношення часнику.

Часник краще родючий нейтральний грунт та пухкий грунт. Слід уникати посадки рослин в низинах, де часто накопичується тала і дощова вода. Ця культура погано переносить зайву вологість, в таких умовах коренеплоди бувають водянистими з неприємним гірким присмаком. Найкраще часник росте на сонячних ділянках, а найкращими попередниками для цієї культури стануть кабачки, огірки та інші гарбузові.

Ділянка під посадку часнику перекопується, в грунт на квадратний метр грядки вносяться наступні добрива:

• відро перегною.
• Калійна сіль - 200 грам.
• Суперфосфат - 30 грам.

Безпосередньо перед посадкою землю вирівнюють граблями, після чого висаджують зубчики в лунки на глибину приблизно в 3-5 сантиметри. Якщо планується використання мульчі, то глибина посадки не повинна перевищувати 10-15 міліметрів.

При підвищеній кислотності в грунт додають доломітове борошно, вапно або крейда. Добрива необхідно вносити восени або навесні, а в подальшому поливати грядки зольним розчином і підгодовувати посадки мінеральними азотсодержащими складами.

Класична технологія посадки часнику на увазі висаджування зубчиків рядами c відстанню між рослинами приблизно в 15 сантиметрів. Міжрядний відстань становить 8-10 сантиметрів. Досвідчені садівники практикують ущільнену подвійну схему посадки, коли в одну лунку на різну глибину поміщають відразу два зубчики часнику. Така схема посадки дозволить отримати більший урожай, проте самі цибулинки будуть меншого розміру, ніж при класичній технології висаджування цієї рослини.

Правильна підготовка посадкового матеріалу

Успішність вирощування часнику буде багато в чому залежати від якості використовуваного посадкового матеріалу. зубчики часнику перед посадкою слід перебрати, відбракувавши розтріскуються, дрібні і пошкоджені сіянці.

Головки слід замочити на 5 хвилин в Фітоспорін або аналогічних агрохімікати, які дозволять уникнути розвитку інфекційних і грибкових захворювань. Також для протруювання зубчики часнику можна обробити однопроцентним розчином йоду або замочити в легкому розчині марганцівки.

Безпосередньо перед посадкою зубчики витримують протягом 5-10 хвилин в зольному розчині, для приготування якого необхідно залити одним літром води 0,5 літра золи і прокип`ятити склад 30 хвилин. Такий оброблений в зольному розчині часник буде відрізнятися стійкістю до різних хвороб, отримає необхідні для росту мікроелементи і в подальшому дозволить садівникові отримати на грядках відмінний урожай.

особливості догляду

Часник - невимоглива в догляді культура, яка зажадає від садівника мінімуму уваги. При вирощуванні цієї культури у відкритому грунті потрібно виконати наступне:

• Забезпечити регулярний полив.
• Своєчасно вносити добрива.
• Видаляти стрілки і прополювати грядки.

Такий найпростіший догляд дозволить кожному садівникові отримати на присадибній ділянці хороший урожай. Слід приділити увагу правильному поливу, від якого безпосередньо залежатимуть смакові характеристики вирощеного врожаю.

полив грядок

Склад грунту і клімат в регіоні будуть безпосередньо впливати на частоту поливу грядок. В середньому влітку буде потрібно поливати часник раз в тиждень з розрахунку на квадратний метр площі грядки 10-12 літрів води. Зрошення часнику припиняють приблизно за два тижні до збору врожаю, що в подальшому покращує смакові характеристики вирощених зубчиків і показники лежкості.

внесення добрив

Своєчасне внесення добрив дозволить садівникам отримати в саду хороший урожай часнику. Ця культура потребує від дачника внесення органічних добрив при підготовці грунту, а в подальшому необхідно буде окультурювати грунт мінеральними речовинами.

Удобрювати часник можна наступним поживним складом:

• Аміачна селітра - 60 грам.
• Суперфосфат калію - 60 грам.
• Суперфосфат - 100 грам.

Приготованого агрохімікату вистачить на підгодівлю 10 квадратних метрів грядки. Перше внесення добрив здійснюється ранньою весною буквально через кілька тижнів після посадки. Друга підгодівля виконується через місяць після першого внесення добрив. Третій раз часник удобрюють, як тільки формується під землею цибулина досягне розміру волоського горіха.

Видалення стрілок і прополка

Садівникові необхідно буде раз в два тижні прополювати грядки, видаляючи всі бур`яни. Такі бур`яни не тільки відбирають харчування у основний вирощуваної культури, а й сприяють появі різних інфекційних захворювань і комах-шкідників.

При вирощуванні озимого часнику в період вегетації рослини активно формують стрілки з цветоносами, які необхідно видаляти тільки вони з`являться. Місце зламу стрілки квітконосу має розташовуватися безпосередньо у листової розетки. Таке регулярне видалення квітконосів дозволить забезпечити поліпшення врожайності, а дозрілі цибулинки матимуть максимально можливий розмір.

Посадка і догляд за часником у відкритому грунті не представляє особливої ​​складності. Необхідно буде забезпечити рослині відповідний догляд, в тому числі регулярний полив, внесення добрив, прополку і видалення стрілок. Забезпечивши найпростіший догляд за посадками, садівник зможе отримати на присадибній ділянці відмінний урожай, який можна зберігати у відповідних умовах 6-8 місяців.