Як виростити на ділянці хороший урожай озимого і ярового часнику

Часник - це популярна у садівників культура, яку сьогодні можна зустріти практично на кожній присадибній ділянці. Завдяки своїй невибагливості у догляді цей овоч може бути з легкістю вирощений навіть початківцями дачниками. Садівникам необхідно лише знати, як виростити часник, який відхід буде потрібно посадкам, як правильно висаджувати севок, щоб отримати максимально можливий урожай.

Правильне вирощування овочу

Вирощування цієї рослини не відрізняється складністю, тому отримати хороший урожай часнику зможе кожен садівник. Необхідно лише визначитися з тим, коли слід садити часник, що може виконуватися навесні, так і восени. У холодних регіонах найбільшою популярністю користується озима посадка, коли часник висаджують восени, що і дозволяє на наступний рік отримати відмінний урожай. На півдні, де теплішає вже в березні, а перші заморозки відзначаються лише в грудні, великою популярністю користується яра технологія вирощування цього овоча, коли севок висаджують на початку весни і в вересні - жовтні проводять збір врожаю.

Вибір ділянки та підготовка грядок

Запорукою успішного вирощування часнику стане правильна підготовка грядок. Ця культура віддає перевагу добре удобрений органікою пухкий ґрунт. Щоб виростити великі головки часнику, висаджувати його необхідно на сонячному місці. Якщо ж садити цю культуру на зелень, то грядку можна розбивати в півтіні під плодовими деревами.

Найкращими попередниками для часнику вважається горох, квасоля, морква, буряк, кабачки і огірки. А ось висаджувати на одному і тому ж місці часник можна лише після 4 років. Не рекомендується розбивати грядки цієї культури поруч з картоплею, так як такі рослини схильні до схожим захворювань.

Грядки для посадки ярого часнику слід перекопати, очистити від бур`янів і удобрити органічними підгодівлею. Додатково вносити мінеральні склади в грунт, де зростає часник, не потрібно. Внесення органіки виконується як мінімум за тиждень до передбачуваної дати посадки севка. Використовувати свіжий гній для підготовки грядок забороняється, так як велика кількість азоту згубно для цієї культури.

схема посадки

Якщо планується мульчування грядок, то зубчики слід висаджувати на глибину не більше 5 міліметрів. Якщо ж грядки зверху ховатися мульчею не будуть, то зубці часнику слід поглиблювати на 10 міліметрів і більше. Кожен зубчик заглиблюється в грунт корінням вниз. Між лунками відстань становить мінімум 10 сантиметрів, міжрядне відстань 30 сантиметрів. Допускається також ущільнена посадка, проте в такому випадку головки вирощеного врожаю будуть менше, ніж при дотриманні правильного міжрядного відстані.

Догляд за ярим часником

Мульчування посадок дозволить не тільки захистити вирощувані овочі від холоду, але і збереже в землі вологу, яка життєво необхідна для цієї культури. Вкрити рослини можна торфом, листям, соломою та іншої органікою. Стрілки в міру їх появи слід видаляти, що гарантує отримання максимально можливих за своїм розміром головок часнику. Полив грядок виконують помірний, садівникові необхідно пам`ятати про те, що допускати перезволоження посадок не слід, так як це негативно позначається на смакових характеристиках вирощеного врожаю.

Популярні ярові сорти:

• Вікторія.
• Гуллівер.
• Оленівської.

Будь-якого додаткового догляду за посадками при використанні мульчі не буде потрібно. Якщо ж ярий часник вирощується без будь-якого захисту, то необхідно буде регулярно прополювати грядки, очищаючи ґрунт від бур`янів, які можуть відбирати з грунту цінні мікроелементи.

Без правильного харчування погіршуються показники врожайності, а в подальшому розвиваються різного роду інфекційні захворювання у основної культури на грядках.

Осіння посадка головок

У середній смузі Росії більшість садівників вирощують озимий часник, який висаджується ними восени, а збір врожаю проводять на наступний рік в кінці вересня - початку жовтня. Правильно вирощуючи озимий часник, можна отримати максимально можливий урожай, при цьому садівники можуть з успіхом висаджувати пізні сорти, які відрізняються врожайністю і чудовими смаковими характеристиками вирощеного часнику.

Грядки слід готувати приблизно за два тижні до передбачуваної дати посадки головок. Грунт перекопують на штик лопати, вносять добриво, яке складається з:

• 30 грам аммофоскі.
• 40 грам суперфосфату.
• 10 грам хлористого калію.

Вказаної кількості інгредієнтів вистачить для підгодівлі одного квадратного метра грядок. Використовувати органіку для підгодівлі ґрунту в цьому випадку не потрібно.

Найкращими попередниками для озимого часнику стануть бобові, баклажани і капуста. Вибираючи ділянку для посадки цього овочу, слід враховувати сівозміну, що не висаджуючи часник на одному і тому ж місці не менше 4 років, і уникаючи посадки на місці колишніх цибульних грядок, що може привести до частих хвороб цього овоча і суттєвого погіршення врожайності.

Кращими озимими сортами вважаються:

• Герман.
• Зубрёнок.
• Любаша.
• Алькор.

зубчики часнику перед посадкою слід правильно підготувати, для чого їх протягом двох тижнів витримують при температурі близько 5 градусів. Безпосередньо розділяти головки на окремі зубчики слід не раніше, ніж за добу до посадки. Весь посадковий матеріал сортують, отбраковивая невеликі і пошкоджені головки. Використовуваний посадковий матеріал обов`язково протруюють, для чого готують розчин з мідного купоросу. Для приготування такої дезінфекції потрібно в літрі води розчинити 4 грами хімікату. Зубчики витримують в розчині мідного купоросу 30 хвилин, після чого промивають під проточною водою.

Вибираючи час для посадки озимого часнику, необхідно враховувати клімат в регіоні. Запорукою успішної зимівлі стане гарне вкорінення висаджених головок, відповідно від моменту посадки до настання холодів має пройти не менше місяця. Тому в середній смузі Росії рекомендується починати висадку зубчиків в двадцятих числах вересня.

Для посадки озимого часнику готують грядки з висотою близько 20 сантиметрів і шириною в 120 сантиметрів. Орієнтовані грядки повинні бути з північної сторони на південь. Тільки при такому розташуванні грядок можна буде забезпечити якісний прогрів грунту восени і навесні. Зубчики висаджують в лунки, відстань між якими становить 15 сантиметрів. Садять часник трьома рядами з міжрядних відстанню в 25 сантиметрів. Глибина посадки становить дві висоти зубчики.

Грядку після посадки рясно поливають, після чого мульчують двадцятисантиметровий шаром перегною або гною. Навесні, як тільки з`являться перші листочки, часник слід підгодувати аміачною селітрою або сечовиною з розрахунку на квадратний метр грядки 15 грам добрива. Другу підгодівлю виконують в середині травня, вносячи в грунт азотно-калійне добриво. Третя остання підгодівля виконується хлористим калієм і суперфосфатом, внесення добрив виконується в фазі сьомого листа. Після кожного внесення добрив посадки рясно поливають.

Влітку в спеку правильності поливу посадок слід приділити особливу увагу. Грядки необхідно зрошувати раз в тиждень, не допускаючи пересихання і надмірного зволоження грунту. Полив припиняють приблизно за 2-3 тижні до збору врожаю. Таке припинення поливу позитивно позначається на показниках лежкости і покращує смакові характеристики вирощеного врожаю.

Садівникові потрібно видаляти всі з`являються стрілки, так як цвітіння часнику послаблює рослини і в результаті значно зменшується врожайність. Також час від часу буде потрібно проріджувати посадки і виконувати прополку грядок, що дозволить вирішити проблеми з бур`янами травами.

Збір урожаю

Починати збір врожаю необхідно як тільки зів`яне три чверті всіх нижніх листя. Зазвичай збору озимого часнику проводять в кінці липня, а ярої збирають в кінці вересня. Для проби підкопують кілька головок, які повинні бути щільними і добре сформованими. Викопувати часник слід вилами або вручну, витягуючи цибулини разом із засохлою бадиллям. Викопані головки слід просушити кілька годин на відкритому повітрі, після чого їх очищають від землі і закладають на зберігання.

Хвороби і комахи-шкідники

Часник є невибагливим у відході овочем, який рідко коли уражається хворобами і комахами-шкідниками. Однак при неправильному догляді проблеми можуть доставляти цибульні трипси і нематоди. Боротися з нематодами можна використанням якісного посадкового матеріалу і обов`язковою обробкою зубчиків розчином мідного купоросу.

Трипси об`їдають листя часнику і харчуються соком цієї рослини. В результаті істотно сповільнюється зростання цибулини, а при істотному ураженні грядок весь урожай буде знищений на корені. Боротьба з цибулинними трипсами полягає в обробці посадок розчином карбофосу, який готують з розрахунку 60 грам хімікату на 10 літрів води.

Рекомендації зі зберігання

На зиму зібраний урожай поміщають в прохолодне темне приміщення з температурою 16-20 градусів. Оптимальним рівнем вологості стане показник в 60%. На сухому повітрі головки швидко висихають, що істотно погіршує смак вирощеного врожаю. Цибулини найкраще скласти в пластикові і дерев`яні ящики, забезпечивши якісне провітрювання приміщення.

Головки часнику, які в подальшому планується використовувати в якості посадкового матеріалу, слід зберігати окремо від зібраного врожаю.

Оптимальна температура для зберігання посадкових зубчиків становить 20-22 градуси, максимальний показник вологості не більше 90%.

Часник - це невимоглива в догляді культура, яка дозволяє отримати відмінний урожай. Виростити хороший часник не складе особливих труднощів. Садівникові лише необхідно буде визначитися з тим, за якою технологією буде здійснюватися посадка зубчиків, чи буде ця робота виконуватиметься восени або навесні, а в подальшому забезпечити відповідний догляд. Правильний догляд за посадками на увазі регулярний полив і внесення добрив. Дотримання агротехніки вирощування цієї культури дозволить отримати відмінний урожай смачного і корисного овоча.