Вирощування гарбуза у відкритому грунті підмосков`я
Складно уявити городні грядки російських присадибних господарств без такої культури як гарбуз. І на підмосковних городах по осені серед тьмяної бадилля добре помітні яскраві плями цих плодів різної форми і забарвлення.
Зміст
Найпростіший спосіб - це посадка гарбуза на насипу висотою близько 10-15 см. У цьому випадку грунт краще і швидше прогрівається, а опинившись у нових умовах рослина простіше переносить пересадку. Грунт повинен бути вологим, поживним і пухким, а висаджену гарбузову розсаду обов`язково поливають і накривають плівкою або нетканим матеріалом.
Догляд за гарбузом у відкритому грунті починається з моменту посадки і не припиняється до збору врожаю. Щоб з поверхні грунту повільніше випаровувалася волога, не росли бур`яни, а грунт був теплим, грядки кругом паростків мульчують соломою. У літні місяці, якщо погода виявиться дощовою, такий захист не дасть загнивати зав`язі і вже дозрівають плодам.
Важливе значення для отримання раннього врожаю має і вибір ділянки під посадку. Мало того, що культура вимагає живильним, багатою органікою пухкої грунту, гряди повинні бути добре освітлені і захищені від холодного вітру. Для сортів, що утворюють потужні батоги, таким захистом і своєрідною шпалерами стають огорожі і стіни будівель.
Для активно і швидкого зростання гарбузі, вирощуваної в відкритому грунті Підмосков`я, не обійтися без регулярних підгодівлі. Причому вносити добрива краще не під корінь, а на деякій відстані від рослини, в кільцеподібний жолоб. Його глибина збільшується з 8 до 12 см, у міру розвитку куща. Коли рослина ще мало, для першого підживлення на стадії кількох справжніх листків таке поглиблення роблять на відстані 15-20 см від стебла. Потім лунку роблять на видаленні 40 см. Так і проводять всі наступні підгодівлі з інтервалом в 7-10 днів.
При внесенні добрив потрібно намагатися, щоб розчин не потрапив на квіти, листя та інші зелені частини рослини, оскільки цього загрожує опіками. Після закінчення процедури жолоб присипають грунтом. На початкових стадіях розвитку гарбуза у відкритому грунті в догляд включаються підгодівлі органікою, що провокує бурхливий ріст зелені. Через тиждень після висадки розсаду поливають розчином:
- курячого посліду з розрахунку 1:16;
- розведеним гноєм в пропорції 1: 6;
- 1:10 трав`яного настою, наприклад, на кропиві;
- містять азот синтетичних добрив в пропорції, зазначеної на засобі.
У міру зростання вводяться мінеральні добавки, причому до збору врожаю практично виключають азотні підживлення і збільшують в добривах частку калію. Такий захід не дозволить плодам накопичити нітрати, зате дасть можливість добре сформуватися і наблизити момент, коли в Підмосков`ї дозріють гарбуза. Добре відгукується гарбуз і на позакореневе підживлення, для яких можна брати готові засоби універсального дії.
Догляд за гарбузом у відкритому грунті не може бути дієвим, якщо рослина буде обмежено в отриманні вологи. Поливи, особливо в перший час, поки гарбуз не наростила зелену масу, надзвичайно важливі. Вони можуть бути рідкісними, але не поверхневими. Розташовані на глибині до 40 см коріння повинні отримати стільки вологи, щоб забезпечити розвиток великого і рясно плодоносить рослини. При цьому вода для поливу береться вистояти і тепла.
За місяць до того, як гарбуза у відкритому грунті дозріють або будуть зрізані через настання холодів, полив поступово зменшують, а потім і зовсім припиняють.
Перебуваючи в умовах штучної посухи, рослина визначить, що гарбузам пора дозрівати. І до збору врожаю кора плодів буде твердіше, усохне і одревеснеет плодоніжка, м`якоть стане щільною, з підвищеним вмістом цукру.
Формування гарбуза у відкритому грунті
При вирощуванні гарбуза у відкритому грунті Підмосковного регіону складно отримати гідний, ранній урожай, якщо не формувати і не обмежувати рослини в рості. Якщо для кущових сортів можна обмежитися видаленням жіночих квіток в період, коли на рослині вже сформувалася достатня кількість зав`язі, то з гарбузом, що дає довгі потужні батоги доведеться вчинити інакше.
На момент, коли на основному пагоні гарбуза розкрито 5-6 справжніх листків, стебло прищипують, що стимулює:
- розвиток бічних батогів з пазух;
- збільшення кількості квітів, зав`язі і стиглих плодів.
Цим формування рослини не закінчується. Коли число зав`язей діаметром близько 12-15 см досягне 3-5, в залежності від сорту, видаляють точку росту цієї батоги, залишаючи над останньою зав`яззю від 3 до 5 листків. Щоб всі сили рослини йшли на вже сформувалися плоди, з цього моменту видаляють всі бічні пагони і квіти. В кінці статті в докладному відео про формування гарбуза у відкритому грунті розглядається вся послідовність дій.
Попутно з проведенням формування гарбуза у відкритому грунті можна за допомогою нехитрого прийому забезпечити рослині додаткове харчування. У міру зростання батогів, їх рівномірно розкладають на відведеному для гарбузів ділянці, а стебла на відстані 50-60 см від кореня присипають грунтом і поливають. В результаті на цих місцях відбувається утворення додаткових коренів, які допомагають живити дозрівають гарбуза.
Кількість плодів на гарбузах, вирощуваних у відкритому грунті Підмосков`я, визначається:
- максимально допустимої для сорту навантаженням:
- часом, що залишився до кінця періоду вегетації;
- ступенем зрілості вже зав`язалися гарбузів.
Тому на великоплідних сортах не рекомендують залишати більше, ніж за 2-3 плоди.
Коли дозріває гарбуз в Підмосков`ї?
При належному догляді за гарбузами у відкритому грунті, в середній смузі добре визрівають ранні і середньостиглі сорти, що дають не надто великі плоди.
Городникам ж, докладає всіх зусиль для вирощування великоплідних сортів і мускатних гарбузів, що славляться делікатесним смаком і ароматом, важливо не пропустити момент збору і точно знати, як визначити, що гарбуз дозріла.
Ознак готовності плода кілька:
- До моменту визрівання у гарбузів грубіє і стає схожою на суху пробку плодоніжка.
- Батога і листя починає жовтіти і жухнут.
- Кора змінює відтінок, на ній проявляється характерний для сорту малюнок. Хоча є рослини, що приносять сірі, зелені і кремові тиквіни, більшість сортів дає помаранчеві або пофарбовані в усі відтінки жовтого плоди.
- Змінюється не тільки колір шкірки, але і її твердість. Якщо у зав`язі кору можна легко пошкодити нігтем або грубої батогом, то у дозрілої в Підмосков`ї гарбуза кора стає надзвичайно міцною.
І хоча самі смачні плоди ті, що визріли на сонці, зібрати врожай важливо до настання стійких холодів.
Не варто забувати, що осінь в Підмосков`ї підступна тим, що в денні години світить сонце, і температура цілком комфортна для гарбузів, а вночі на грунті вересневий повітря охолоджується до дуже низьких відміток.
Тому, як би дачник ні доглядав за гарбузом у відкритому грунті, вчасно не визріли плоди при першому сумніві краще з грядки зняти. Заморозки можуть завдати серйозної шкоди навіть зрілим плодам, знизивши їх якість і здатність зберігатися.
Призначені для зберігання гарбуза зрізають, залишаючи плодоніжки довжиною не менше 4-6 см, сортують і залишають на просушку. За 8-10 днів перебування в сухому теплому приміщенні або на вулиці, під навісом, якщо дозволяє погода, плоди дозрівають, кора твердне, зріз на черешку засихає. Якщо ночі холодні, як це буває, коли у вересні або на початку жовтня в Підмосков`ї дозріває гарбуз, плоди вкривають сіном або нетканим матеріалом. Невизревшіе гарбуза дозаривают в кімнатних умовах, на що може знадобитися від 10 днів до 1,5 місяців.
