Посадка щавлю під зиму: оптимальні терміни і технологія проведення робіт

Велика кількість вітамінів і мікроелементів робить щавель незамінною культурою для вирощування на городі, тим більше що для неї вистачить однієї невеликої грядки.

Посів щавлю на грядки може проводитися як восени, так і навесні. Цю невибагливу культуру можна вирощувати навіть у теплиці і отримувати ранній урожай корисних кислих листя. І в тому, і в іншому випадку догляд за рослиною однаковий і не вимагає спеціальних агротехнічних навичок. Щоб отримати рясний урожай корисних кислих листя, потрібно знати, як правильно сіяти щавель і доглядати за ним.

Оптимальні строки посіву

Сіяти насіння щавлю у відкритий грунт можна в різні пори року - навесні, влітку і восени. Посадка щавлю під зиму вважається у городників оптимальним варіантом, тому що має масу переваг:

• Економиться навесні час, необхідний для посадки тих культур, які не можна садити восени.
• Не потрібно зберігати посівний матеріал до весни і переживати з приводу його збереження.
• Протягом зими насіння проходять природне загартовування і набувають стійкості до несприятливих кліматичних умов.
• Навесні після танення снігу в грунті міститься достатня кількість вологи, необхідний для успішного проростання насіння і появи дружніх сходів.
• Насіння проростає набагато раніше тих, що посіяні навесні, і свіжу зелень не доведеться довго чекати.

Недолік осінньої посадки щавлю тільки один. Якщо після посівних робіт раптом потеплішає або осінь виявиться затяжний, то насіння проросте і загинуть від перших заморозків. Щоб цього не сталося, потрібно правильно визначитися з датою.

Орієнтовні терміни посадки для кожного регіону різні. У Підмосков`ї це може бути кінець жовтня або початок листопада - все залежить від погодних умов і прогнозів синоптиків. У будь-якому випадку необхідно, щоб насіння впали в холодну землю. При цьому вони повинні бути абсолютно сухими, щоб виключити випадковий проростання.

Для посадки щавлю потрібно вибирати день за місячним календарем. Це дасть гарантію гарної схожості насіння і великого врожаю кислих листя. Так, у 2017 році оптимальними для посівних робіт є 21-27 жовтня, 30-31 жовтня, 1-3 листопада і 20-23 листопада.

підготовка ділянки

Незважаючи на те що щавель - невибаглива рослина, до вибору ділянки для нього потрібно підійти відповідально, адже на одному місці культура буде рости 2-4 роки. Тому грядка повинна відповідати наступним вимогам:

• Щавель любить світлі відкриті ділянки з невеликим затіненням. Якщо вибирати між сонці і півтінню, то другий варіант краще. Найкраще посіяти насіння під будинком, під чагарником або біля паркану.
• Кращими попередниками щавлю вважаються морква, капуста, селера, редис, буряк, петрушка.
• Грунт повинен бути легким, пухким і родючим. Щавель дасть хороший урожай на дренованих торф`яних, супіщаних і суглинних грунтах. Чорноземні і глинисті грунти потрібно збагачувати піском і торфом.
• Краще слабокислі грунту з показником кислотності рН 4,5-5,0, тому вапнування не проводять.
• Глибина залягання грунтових вод - не більш 1 м від поверхні землі. Наявність достатньої кількості вологи є необхідною умовою зростання кислих листочків, проте застій води вкрай небажаний.
• Ділянка повинна бути повністю очищений від бур`янів, які заважають розвиватися і рости молодим сходам.

Відведену під щавель грядку перекопують і вносять мінеральні та органічні добавки з розрахунку на 1 кв. м:

• гній або компост - 6-8 кг;
• хлористий калій - 20-30 г;
• суперфосфат - 30-40 г;
• аміачну селітру або сечовину - 15-20 г.

Через 3-4 роки після посіву щавлю його потрібно пересадити на інше місце, інакше значно знизяться смакові якості і врожайність пікантних листочків.

посів насіння

Коли ділянку готовий, можна приступати до Підзимовий посів. Посадити щавель нескладно, з цим завданням впорається будь-який дачник:

• поперек грядок зробити борозенки на відстані 20-25 см одна від одної;
• закрити насіння на глибину 1-2 см;
• грунт притоптати або ущільнити граблями (це необхідно для дружного проростання сходів);
• ділянку вкрити сухими листям.

Щавель, посаджений під зиму, зволожувати не можна, інакше насіння набухнуть, проростуть до морозів і загинуть. А ось при посадці навесні грядки обов`язково потрібно полити.

Догляд за сходами навесні

Коли з`являться щавлеві сходи, необхідно подбати про догляд за ними:

• при появі перших листочків прорідити посадку, витримавши інтервал між паростками в 5 см;
• через два тижні після провести друге проріджування, збільшивши дистанцію між кущами до 10-15 см;
• рихлити і прополювати міжряддя;
• нечасто і рясно поливати;
• своєчасно видаляти пагони-квітконоси (в разі необхідності залишити 1-2 для отримання власного насіння);
• восени замульчувати оголилися кореневища, для чого внести по 4 -5 кг на кожен кв. м. компосту або перегною;
• навесні другого року підгодувати суперфосфатом (30-40 г), сечовиною (15-20 г) і хлористим калієм (15-20 г).

Особливо варто сказати про полив. Смак щавлю безпосередньо пов`язаний з кількістю води, що надходить в грунт. Якщо рослина буде відчувати нестачу вологи, його листя стануть дуже кислими від великої кількості щавлевої кислоти і огрубеют.

Збирання щавлю проводять, коли на кожній рослині сформується по 4-5 листків стандартного для вибраного сорту розміру. Рано вранці зелень зрізають гострим ножем, залишаючи черешки заввишки 3-4 см від поверхні грядки. За сезон, який триває з травня по липень, збір врожаю проводять 3-4 рази.