Яблуня `мельба`: особливості сорту і правила посадки
Яблуня «Мельба» є позднелетнего сортом канадського походження. Сорт був отриманий в штаті Оттава в результаті вільного запилення насіннєвого матеріалу іншого «канадця» під назвою «Мекинтош» або «McIntosh».
Зміст
У Росії цей сорт швидко набув популярності в більшості регіонів. Завдяки численним позитивним якостям яблуні «Мельба» в нашій країні затребувані і районовані практично повсюдно. Виняток становлять Уральський, Північний і Далекосхідний регіони.
опис сорту
Плодові дерева відносяться до категорії среднерослих і володіють округлою кроною. Молоді яблуні прямостоячі і досить товсті. Гілки мають буро-помаранчевої корою. Тип плодоношення змішаний, у дорослих дерев основна кількість плодів розташовується на кільчатках.
Яблуня «Мельба» формує дуже великі і красиві бутони, імеющіебело-рожеве забарвлення з ніжним фіолетовим відтінком. Пелюстки квітів володіють більш світлим відтінком.
Пагони мають середню опушенность і середню товщину, а також вишневий відтінок кори. Листя яблуні цього сорту характеризуються довгастої або овальної формою, мають слабку зігнутість і опуклість. Крайова частина листя городчатий. У листя на однорічних деревах краю звисають вниз.
Яблука сорту «Мельба» середньої величини або великі. Вони сплощені, зі слабкою ребристістю, округло-конічної форми. Найширша по діаметру частина плода - підстава. Шкірочка досить ніжна і гладка, покрита восковим нальотом. Основне забарвлення світло-зелене. Покривне фарбування представлено інтенсивно-червоним смугастим рум`янцем, який прикрашає приблизно половину поверхні яблука.
Тонкі плодоніжки мають середню довжину. Насіннєвий матеріал досить великий, довгастої форми і коричневого кольору.
Харчова цінність
М`якоть плодів сорту «Мельба» біла, дуже соковита і неймовірно ніжна. Вона має приємний кисло-солодкий смак, а також вельми відчутний аромат цукерок.
Показники хімічного складу плодів наступні:
- вміст цукрів близько 10,5%;
- зміст аскорбінової кислоти близько 13,5 міліграмів на кожні 100 грамів плодів;
- зміст кислот тітруемих становить 0,8%;
- вміст пектинових речовин близько 10%;
- кількість P-активних речовин може незначно варіюватися, однак середні показники становлять близько 297 міліграмів на кожні 100 грамів плодів цього сорту.
Яблуня «Мельба»: ранній сорт (відео)
Правила посадки і догляду
Такий сорт яблуні, як «Мельба», рекомендується висаджувати в осінній період. Кращим є термін не менше ніж за місяць до настання стабільних заморозків. Посадка плодових дерев даного сорту повинна отримувати регулярні поливи. Садівникам слід пам`ятати, що протягом року після посадки саджанців не рекомендується вносити добрива.
Яблуні «Мельба» дуже сприйнятливі до складу посадкового грунту. Найбільш прийнятним варіантом є суглинний грунт, на якому дерева дають кращий урожай. При висаджуванні саджанців в глинистий грунт потрібно додавати торф, а також річковий пісок великої фракції і компост. Наявність піщаного ґрунту вимагає використання дуже великої кількості торфу, а також перегною і компосту.
Посадкова яма під яблуню сорти «Мельба» повинна мати глибину не менше ніж 70 сантиметрів. Діаметр ями не може бути менше одного метра. Яму під посадку дуже важливо підготувати заздалегідь. Не можна садити яблуні даного сорту в місцях з близьким заляганням грунтових вод.
Міжряддя в садової посадці може бути використано для вирощування різноманітних сільськогосподарських культур. Рослини, які мають неглибокою кореневою системою, прекрасно ростуть під яблунями. Забороняється культивувати біля яблуні високі Стеблеві культури, наприклад, кукурудзу або соняшник.
Стандартний догляд за яблунями «Мельба» не має принципових відмінностей від заходів по догляду за яблунями інших сортів. Дуже важливо своєчасно здійснювати обрізку гілок, включаючи старі або пошкоджені. Крім того, важливе значення для якісного і рясного плодоношення дерев мають поливи та підживлення. Особливе значення надається поливу в умовах сухого і посушливе літо.
Підживлення дуже важливо проводити відповідно до агротехнічними вимогами. Надлишок добрив, так само як і їх недостатня кількість, здатний зробити негативний вплив не тільки на врожайність, але і на стан плодових дерев в цілому.
Збір врожаю і зберігання
Основний збір врожаю яблук сорту «Мельба» припадає на другу половину серпня. В умовах прохолодного літа збір може тривати аж до другої декади вересня. В холодильниках неперезревшіе плоди можуть зберігатися і залишатися свіжими аж до перших чисел листопада. При зборі плодів на стадії неповної зрілості їх можна зберігати до новорічних свят. Плоди прекрасно переносять транспортування і часто вирощуються на реалізацію.
Ми вам також пропонуємо ознайомитися з описом яблунь сорту «Краса Свердловська».
Застосування в кулінарії
Яблука «Мельба» можна вживати не тільки в свіжому вигляді. З них готують соки, компоти, джем і повидло. Пікантний смак, який надає стравам такий сорт яблук, є його відмінною рисою. Відгуки садівників і споживачів про рослини і плодах сорту «Мельба» переважно позитивні.
