Китайський фінік зизифус: відомості, склад і вирощування

Ще кілька десятків років тому на садибах і в садах росли лише звичайні груші та яблуні. Але сьогодні на ділянках вирощують самі різні культури, в тому числі і екзотичні. Саме до них відноситься китайський фінік, або унаби. Інші назви рослини - ююба, зизифус, жожоба.

Загальна інформація

Китайський фінік зизифус є представником сімейства крушинових, що нараховує понад 50 різновидів. Це повноцінне дерево, висота якого сягає 9-10 метрів. Унаби характеризується потужною кореневою системою і кроною. У старого дерева, на відміну від молодого, на гілках знаходяться колючки, які обсипаються в міру дорослішання рослини.

Дозрівання плодів припадає на вересень. За зовнішнім виглядом вони нагадують маслини, але мають більший розмір. Китайський фінік може досягати в діаметрі 5-7 см.

Ці фрукти мають коричнево-червоним забарвленням. Їх смак буває і солодким, і злегка кислуватим. Досить часто трапляються і солодко-кислі види. Зсередини фініки нагадують борошно грубого помелу.

Вік найстарішого дерева зизифуса - 300 років. Але плодоносить рослина лише перші 50-60 років. Одним з переваг цього дерева є його невибагливість, тобто воно прекрасно справляється як з незначними заморозками, так і зі спекою.

Калорійність і склад

Китайські фініки унаби популярні у всіх країнах. Це пов`язано з їх дивовижні властивості. Крім того, вони часто застосовуються при різних дієтах.

У Зизифус міститься багато жирів, амінокислот, білків і цукрів. Примітно, що в 100 г цих плодів міститься в 10 разів більше вітаміну С, ніж в лимонах, апельсинах і інших цитрусових.

Крім того, в унаби містяться:

• йод;
• калій;
• магній;
• залізо;
• кальцій.

З цих фруктів робиться дуже корисна і поживна мука. Також плоди часто варять і печуть, споживаючи як окрему страву. До Росії вони потрапляють переважно у вигляді консервів або сухофруктів. При виробництві вони обдати медовим або цукровим сиропом, що підвищує смакові властивості продукту і робить його більш апетитним. У 100 г унаби міститься всього лише 80 ккал.

Корисні властивості

Зизифус можна вживати не тільки дорослим, але й маленьким дітям. Він допомагає омолодити шкірний покрив і вивести з організму токсичні елементи і шлаки. Ці унікальні плоди тонізують нервову систему і надають знеболюючу дію. Анестезуючий ефект китайського фініка активно використовується при:

• запаленнях ясен;
• зубного болю.

Цілющими властивостями володіють не тільки фрукти, але і листя унаби. З них часто роблять настоянки і відвари, які дуже ефективні при хворобах сечостатевої системи. При застуді подібні засоби бажано приймати в поєднанні з плодами фініка.

Крім того, медичні фахівці радять унаби для профілактики тромбозу. Засіб чудово чистить кровоносні судини, підвищуючи тонус і зміцнюючи їх.

Результати численних досліджень доводять, що навіть після термообробки всі лікувальні властивості унаби зберігаються. При цьому зизифус можна споживати в період вагітності і грудного вигодовування.

Навіть кореневище китайського фініка унаби зизифус може принести користь. Наприклад, його застосовують для прискорення росту і поліпшення стану волосся у дітей. Дорослим же зизифус допомагає впоратися з проблемою облисіння. Припустимо приймати китайський унаби і при кашлюку, запамороченні і бронхіті, так як він допомагає знизити симптоматику.

Протипоказання і споживання

Незважаючи на величезну кількість позитивних властивостей, у зизифуса є ряд протипоказань. Наприклад, захоплюватися цими плодами не варто при наявності зниженого АТ (артеріального тиску), так як унаби ще більше його знизить.

Жінкам в положенні заборонено користуватися медикаментами, які виготовлені з додаванням кісточок зизифуса. Крім того, не можна вживати цей фінік безконтрольно, так як він може спровокувати розвиток гіпервітамінозу або алергії.

По суті, зниження тиску - це найпоширеніше цілющу властивість зизифуса. Медики при цьому радять користуватися відваром або є висушені плоди в кількості від 6 до 9 штук 3 рази на добу.

У профілактичних цілях китайський фінік можна приймати по 9-11 штук тричі на день.

Вирощування з кісточки

Якщо фініки були придбані в зимовий час, то з них потрібно витягнути кісточки і помістити на зберігання в темне і сухе місце. Температура для цього повинна бути не менше +10 градусів. У такому вигляді вони повинні пролежати близько одного місяця.

Найоптимальніший час для висадки унаби - початок травня. Для цієї мети потрібно заздалегідь зробити в грунті поглиблення довгастої форми. В одну виїмку потрібно укладати по парі кісточок з інтервалом в 15-20 см.

Потім поміщений в землю посівний матеріал потрібно присипати грунтом і відзначити з допомогою паличок кінець і початок ряду. Місце для вирощування китайського фініка має бути добре освітленим протягом усього дня.