Яблуня `богатирь`: опис сорту, посадка, догляд, відгуки + фото
Яблука - з дитинства улюблені багатьма фрукти. Садівники часто прагнуть підібрати для своєї ділянки ідеальний сорт яблуні, плоди якої відрізнялися б хорошими смаковими якостями і тривалим терміном зберігання, а саме дерево не вимагало б складного і тривалого догляду.
Зміст
Існує безліч популярних сортів яблуні, в яких перетинаються ці та інші позитивні якості. У цій статті ми поговоримо про сорт під назвою «Богатир», отриманому українським селекціонером ще в далекому 1926 році. Цей сорт відрізняється великим розміром плодів, невибагливістю у догляді і високими десертними якостями.
Другим сортом-батьком був Ренет ландесбергскій, від якого успадковані великі розміри плодів і високі смакові якості. Дочка Сергія Федоровича пішла по стопах батька і зайнялася селекцією. Вона вирішила схрестити Богатир з Китайської червоної, щоб ще більше збільшити його стійкість до морозів.
Загальний опис сорту
Дерево Богатиря росте досить швидко. У разі прищеплення на насіннєвому підщепі, черешня виростає до 4,5 метра. Ширина крони досягає 6 метрів. Стовбур і система гілок - потужні і міцні. Нижні гілки ростуть практично паралельно грунті. Богатир можна привал на карликову підщепу, і в цьому випадку зменшиться загальний розмір дерева, проте нікуди не дінеться розлогою кроною.
Колір пагонів - червоно-коричневий. Велика листя з незначним вигином на кінчиках забарвлена в темно-зелений відтінок, городчатий край і шкірясту структуру.
Практично плоскі біло-рожеві квітки цього дерева мають невеликий розмір. Цвіте Богатир в пізні терміни. Цей сорт досить пізно починає давати плоди - як правило, на 6 рік після щеплення. Якщо ваше дерево росте на карликовій підщепі - дерево принесе плоди трохи раніше.
Якщо ви вирішили використовувати карликового підщепи плодоносити починають пагони віком 3-4 роки, рідше - 2 роки. Основна кількість плодів концентрується на кільчатках. Є ще одна цікава особливість - на плодушках може розвиватися до 3-х плодів.
Бічні яблука мають товсту і коротку плодоніжку з потовщенням в місці кріплення до плоду, а центральне яблуко - довгу і тонку.
Додаткова перевага цієї яблуні полягає в тому, що вона відноситься до імунних сортів, проявляючи відмінну здатність протистояти різним поширеним недугам. Зокрема, Богатир має високу стійкість до парші, що значно спрощує догляд за деревом.
Урожайність і плоди
Сорт Богатир відрізняється постійної врожайністю - яблуні не потрібно час для відпочинку, вона буде радувати садівника рясним врожаєм щороку протягом багатьох років. Однак перевага цього сорту не тільки в стабільності врожаю, але і в його кількості - з однієї дорослої яблуні віком 10 років можна зібрати до 60 кілограм плодів.
17-річне дерево, яке отримує дбайливий догляд, обдарує садівника 80-ма кілограмами смачних яблук. Однак і ця цифра не є максимальною межею. Досвідчені садівники з одного дерева можуть отримати до 120 кілограм плодів.
Розмір яблука цього сорту дуже великий, - настільки, що виправдовує його назву - середня вага плода сорту Богатир варіюється в діапазоні від 150 до 200 грам. Найбільші яблука цього сорту досягають ваги в 400 грам.
Плоско форма з широкою вершиною і підставою, а також добре простежується ребристістю, типова для кальвіль. Оржавленной часто виходить за межі воронки або просто покриває її цілком.
У момент знімною зрілості плоди мають світло-зелений колір. Під час зберігання яблука плоди жовтіють. На стороні, яка більше знаходиться на сонці, в деякі роки може з`явитися червоний рум`янець. Плоди цього сорту щільно тримаються на гілках, так як не схильні до осипання.
Десертні якості цього яблука не можуть не радувати - в ньому дуже гармонійно поєднуються цукру і кислоти, що створює сприятливий і такий же гармонійний кисло-солодкий смак. Колір хрусткою м`якоті плоду - практично білосніжний. Однак цей показник залежить від того, в який момент було знято яблуко з гілки.
Коли знімати яблука
Зазвичай плоди пізньозимовий сортів збирають в останніх числах вересня, стежачи за тим, щоб не допустити їх переморажіванія. Якщо ви вибрали сорт Богатир, - дуже важливо стежити за тим, щоб яблука досягли знімною зрілості.
Якщо яблуко не набрало достатню кількість соку - в процесі зберігання воно втратить свій смак, ставши тьмяним і зморшкуватим. В цьому випадку загубиться одне з головних переваг сорту - тривалість зберігання. Зняте завчасно яблуко ніяк не може зберігатися до наступного травня або червня, як це буває у зібраних в зрілості плодів.
Варто також враховувати, що споживча зрілість яблук Богатиря не збігається зі знімною зрілістю. Споживча зрілість настає лише в середині грудня. Пробувати плоди раніше не рекомендується - вони будуть кислими і жорсткими.
Сорт Богатир відрізняється середньою зимостійкістю, тому в Центрально-Чорноземному регіоні Росії він має найбільший потенціал до рясного плодоношення. Однак садівники успішно вирощують цей сорт і в Центральному регіоні, і на Північно-Заході.
склад плода
Ці яблука відрізняються невисокою калорійністю. На 100 грам плода припадає лише 43 ккал. Плоди містять у собі безліч пектинових речовин, 135 мг Р-активних речовин, 13 мг вітаміну С. Такі характеристики дуже гарні для зимового сорту.
посадка
Для початок варто правильно вибрати місце. Якщо дерево вирощено на насіннєвому підщепі - йому потрібен простір для розвитку і зростання. З огляду на розмір розлогою крони, відстань між деревами повинна перевищувати 6 метрів. Також варто вибрати місце, в якому грунтові води не наближені до поверхні грунту, так як це було б погано для кореневої системи.
Навесні, під час танення снігу, вода також не повинна скупчуватися біля коріння нашої яблуні. Богатир - невибагливий сорт, який може пристосуватися до будь-яких умов, проте для максимального плодоношення варто подбати про нього. Ідеальними умовами для нього будуть родючий суглинок і сонячне місце.
Терміни посадки, в залежності від регіону вирощування, будуть варіюватися. На півдні для цього підійде період після закінчення вегетації і до початку холодів. На Північно-Заході і в Середній смузі краще весняна посадка.
Особливо стежте за тим, щоб посадка здійснювалася до початку сокоруху. В іншому випадку між непрацюючої кореневою системою і верхньою частиною, що вимагає харчування, виникне дисбаланс, що призведе до загибелі саджанця.
Підготовка саджанця і ями
Яму варто готувати не пізніше ніж за два тижні до передбачуваної посадки. Це потрібно для того, щоб грунт в ямі встиг стати щільним і позбутися від бульбашок повітря, що заважають розвитку кореневої системи. Для цього ж саджанець при посадці злегка струшують, засинаючи землею його коріння.
Також не всі добрива засвоюються грунтом швидко. Наприклад, фосфорні добрива. Це - ще одна з причин готувати грунт для посадки заздалегідь. На суглинках діаметр і глибина ями повинна складати 0,8 метра. Якщо ви висаджуєте яблуню в супіщану грунт, яма повинна бути більше.
У випадку з глинистої грунтом не допускається посадка дерева на насіннєвому підщепі - в цьому випадку використовується карликову підщепу в насипний горбок.
Якщо ви придбали саджанець з відкритими корінням - за добу до посадки його потрібно помістити в ємність з водою. Перед посадкою оглянути його корінці на наявність пошкоджених, і видалити такі, якщо вони знайдуться. Місця зрізів обробити растолчённим вугіллям.
Буде корисно вмочити коріння в бовтанку з глини зі стимулятором коренеутворення.
Посадка дерева і догляд
В яму насипають горбок родючого грунту, на який встановлюють саджанець з відкритими корінням. Після саджанець поливають відром води і засипають таким же грунтом. У верхній шар грунту закладають калійні і фосфорні добрива. Далі з землі формується бортик у формі блюдця, куди заливається ще одне відро води. Далі грунт мульчують.
Коренева шийка повинна бути на кілька сантиметрів вище рівня грунту. Якщо ви побачили оголений корінь - його слід негайно присипати грунтом. В обов`язковому порядку проводять обрізку пагонів, щоб збалансувати верхню і нижню частину.
Перші два місяці яблуні потрібні щотижневі поливи. Потім їх можна здійснювати рідше. У перший сезон вегетації яблуня не потребує підгодівлі, однак варто подбати про захист від гризунів.
Відгуки
Наведемо кілька реальних відгуків садівників про цей сорт:
- Сергій: чудові яблука - про відхід сильно не переймаюсь, плодоносить щороку, яблука зберігаються дуже довго;
- Світлана: садила навесні, прижився добре, яблука дуже подобаються, їмо свіжими і робимо з них варення;
- Степан: чудовий смак і аромат, рясний урожай, добре підходить для шарлотки.
