Особливості посадки руколи - догляд за рослиною у відкритому грунті

Зміст

• особливості вирощування
• посів насіння
• Рекомендації по догляду
• можливі шкідники
• Збір і зберігання врожаю
• Вирощування руколи в домашніх умовах
• Вимоги до висвітлення
• Вимоги до грунту
• процедура посіву
• техніка проріджування
• Добрива і полив
• Збір урожаю
• Корисні властивості і наукові факти
• висновок

Вирощувати рукколу з насіння легко, або в вашому саду, або в горщику на балконі! Назва рукола характеризує кілька рослин, що мають загострені листя. Рослина рукола низькоросла, листя у нього тьмяно-зелені.

особливості вирощування

Більшість видів листової зелені сіють прямо у відкритий грунт, і рослина рукола не є винятком. Рукола найкраще росте в добре дренованим грунті. Рослина любить багато вологи, тому поливати його потрібно часто!

Рукола воліє РН грунту в межах 6-6,5 одиниць. Перед посівом розбавте землю невеликим кількість перепрілого гною або компосту. Грунт може бути оброблена в весняному періоді, однак, краще готувати її з осені, а сама рослина посадити навесні.

посів насіння

Садова культура любить прохолодну погоду, я рекомендую сіяти її в квітні. Все, що вам потрібно - це денна температура вище + 12 градусів. Найкраще рукола зростає в сонячному місці, хоча можна посадити її і в півтіні. Урожай можна буде зібрати через місяць після посіву насіння. Дотримуйтеся таких простих рекомендацій.

1. Посадіть насіння на глибину 1 см. Відстань між посівами має бути близько 4 см.
2. Коли вони трохи підростуть, виконайте проріджування, відстань між екземплярами має бути в межах 10 см. Можете не викидати ці саджанці, а використовувати для приготування апетитного салату.
3. Як тільки у решти рослин з`явиться кілька комплектів листя, починайте збір врожаю!
4. Не тягніть все рослини цілком, а візьміть кілька листів з кожного. У вас на городі буде рукола, і ви в будь-який момент зможете зірвати її знову.

Ще одна перевага вирощування руколи з насіння полягає в тому, що ви можете робити нові посадки кожні дві-три тижні, щоб підтримувати запаси протягом усього літа. Чи не сійте занадто багато насіння за раз, в іншому випадку рослина втратить свої унікальні смакові якості.

Садівникам, у яких мало місця, рекомендую вирощувати руколу в контейнері. Підійде горщик будь-якого розміру, але пам`ятайте: чим менше горщик, тим більше води потрібно буде вносити. Якщо вирощуєте в контейнері невеликі дерева, посадіть рукколу як смачний і привабливий грунтовий покрив. Її коріння дрібні, тому не будуть віднімати живильні речовини.

Рекомендації по догляду

Бажано робити посадки кожні кілька тижнів, щоб забезпечити безперервний збір врожаю. Сійте насіння навесні або восени. Слід зазначити, що рукола може протистояти не дуже лютим морозам.

Однак, якщо ви хочете спробувати вирощувати руколу в більш теплих умовах, зверніть увагу на сорт дика італійська (Eruca selvatica). Рукколу найкраще садити на сонячному ділянці.

Як я вже сказала, грунт для цієї рослини краща нейтральна, однак, рукола може витримувати широкий спектр типів грунтів, якщо вони забезпечують достатню влагоемкость і є добре дренованих.

Через свою дрібної кореневої системи рукола вимагає послідовних і частих поливів. Обов`язково поливайте підставу рослини, а не листя. Це допоможе знизити ймовірність появи:

• цвілі;
• іржі;
• плям.

можливі шкідники

Оскільки ваш урожай зростає, шкідники саду можуть також вразити вашу рукколу. Блохи - поширена проблема, що виникає при вирощуванні садової культури, а також:

• слимаки;
• гусениці;
• тля.

Щоб уникнути шкідників, потрібно правильно доглядати за рослиною і вчасно видаляти бур`яни. Посадка "пасток", таких як редька, може відлякувати шкідників від руколи. З іншого боку, ви можете сіяти рослини, такі як деревій і нігтики, щоб залучити корисних комах: ос і сонечок. Ті, в свою чергу, будуть контролювати популяцію шкідників.

Збір і зберігання врожаю

Термін дозрівання зазвичай становить близько 1-2 місяців. Проте, молоде листя можуть бути зібрані вже через 2 тижні після посіву насіння.

Шукайте рослини, які досягли висоти 15 см і почніть збір врожаю, щоб отримати більш м`який аромат листя і стимулювати їх тривалий, рясний ріст. Збирайте рукколу ввечері. Якщо зривати листя днем, садові культура буде травмована.

Після збору руколи зберігайте листя, загорнуті в тканину або паперові рушники і поміщені в перфорований пластиковий пакет. Зберігайте пакет з руколою в ящику для овочів в холодильнику до 10 днів. Проте, зверніть увагу, що рослина може втратити свій унікальний аромат вже на 5-й день.

Вирощування руколи в домашніх умовах

Дана культура абсолютно невибаглива в догляді, і її можна вирощувати в домашніх умовах! У цьому розділі ми поговоримо про зміст руколи на підвіконні.

Вимоги до висвітлення

Якщо у вас є що виходить на південь вікно, яке висвітлюється сонцем протягом як мінімум чотирьох годин в день, можете вирощувати руколу в приміщенні, використовуючи тільки природне освітлення. Однак ви, ймовірно, отримаєте кращі результати, якщо виростите рослина під люмінесцентними лампами.

Це особливо правильно, якщо плануєте вирощувати руколу взимку, коли дні коротше ночей. Рекомендується використовувати таймер для того щоб світло включався на 12 годин щодня.

Вимоги до грунту

Наповніть невеликий горщик або коробку родючим грунтом, зволожите її. Рекомендую використовувати ємність величиною 15 см, в ній буде достатньо місця для розвитку коренів. Також раджу використовувати контейнер з отворами в нижній частині для дренажу.

процедура посіву

1. Полийте грунт ретельно за кілька годин до посадки, щоб вона була рівномірно вологою, але не сирої.
2. Розкидайте насіння руколи на відстані 2 см один від одного і засипте грунтом (товщина шару - 2,5 см).
3. Після посіву ще раз внесіть воду.

техніка проріджування

Насіння руколи проростають швидко, і сіянці часто з`являються менш ніж за один тиждень. Коли саджанці досягнуть 8 см у висоту, розріжте їх, видаливши деякі з них, так, щоб залишилися окремі рослини були на відстані 8 - 12 см.

Добрива і полив

Слідкуйте за рівнем вологості грунту і регулярно поливайте рослини, щоб грунт залишалася вологою, але не сирою. Обережно поливайте зверху, щоб не пошкодити рукколу, або ставте горщик в лоток, наповнений водою на пару сантиметрів, щоб грунтова суміш вбирала воду знизу.

Однак, не дозволяйте горщика сидіти в стоячій воді, якщо грунт насичена вже насичена вологою. Почніть вносити добрива, коли рослини досягнуть висоти 8 - 12 см. Використовуйте комплексні рідкі склади 1 раз в 14 днів.

Збір урожаю

Починайте збір врожаю, коли рукола виросте на 15 см (це приблизно через 4 - 6 тижнів після посіву насіння). Зберіть зовнішні листя рослини, а внутрішні залиште.

Корисні властивості і наукові факти

Рукола є хорошим джерелом вітаміну К-1, також вона містить:

• вітаміни А, С, В-2:
• мінерали кальцію;
• залізо;
• магній;
• фосфор.

Поживна цінність руколи полягає в тому, що вона містить багато цінних речовин, що поліпшують наше здоров`я. Листя рослини діють як антиканцерогени. Це відбувається завдяки наявності глюкозинолатів, які розпадаються на індол, зокрема, ізотіоціанати.

Дані сполуки допомагають організму очистити ракові клітини до того, як вони завдадуть шкоди. Рукола допомагає регулювати гормональну активність для зниження ризику раку, пов`язаного з гормонами.

Рукола також діє як антиканцерогени через що міститься в ній хлорофілу. Темно-зелені листові овочі, такі як рукола, містять хлорофіл, пігмент, який надає рослинам зелений колір і допомагає їм вловлювати сонячне світло, необхідний для фотосинтезу.

Коли ми споживаємо хлорофіл з рослин, таких як рукола, це допомагає нам блокувати рак. Поряд з іншими зеленим листям, рукола містить антиоксидант, відомий як альфа-ліпоєва кислота. Він допомагає знизити рівень глюкози в крові.

Рукола, як буряк, містить нітрати. Ці речовини отримали погану репутацію через те, що можуть викликати мігрень у чутливих людей, а нітрати, будучи перетвореними в нітрити, можуть утворювати нітрозаміни, які, як було показано, є канцерогенними в дослідженнях на тварин.

Однак, коли це відбувається, джерелом нітратів зазвичай є м`ясні продукти. Рукола, як і інші продукти, що містять нітрати, також містить вітамін С, який природним чином пригнічує утворення нітрозамінів, і тому рукола не рахується канцерогеном.

висновок

Ми дізналися, як вирощувати цінний вітамінний продукт і переконалися в тому, що він має корисні властивості. Рукола часто вживається як прянощі до м`ясних овочевих страв. Вирощування цієї культури під силу навіть садівникам-початківцям!