Персик: посадка і догляд, обрізка і щеплення

Персик (лат. Prunus persica)

- рослина підроду Мигдаль сімейства Рожеві. Звідки походить рослина, достовірних даних немає. У всякому разі, відомо, що в природі Північного Китаю росте персик Давида, який є дикоростучої формою персика звичайного. У культурі дерево обробляється в теплих регіонах, а чемпіоном з промислового вирощування персиків є Китай.

Дерево персик - опис

Коренева система персика розташовується близько до поверхні - всього на глибині 20-50 см. У висоту персикові дерева досягають в середньому 4 м, а їх крона може розростатися до 6 м в діаметрі. Листя персика ланцетоподібні, дрібнозубчасті по краях. Квітки рожевого або червоного кольору, майже сидячі, розкриваються в середині або наприкінці квітня, до того, як на персику з`являється листя, тому здалеку квітучий персик нагадує сакуру. Плід персика, зазвичай оксамитовий, може бути плоским, округлим або подовжено-еліптичних з борозенкою на одному боці. Кісточка плоду - зморшкувата, борозниста, із загостреною верхівкою.

У плодоношення персикові дерева вступають через 2-4 роки з моменту посадки, триває період плодоношення 10-15 років. Персик так само, як манго і апельсини, є одним з найсмачніших плодів з найтоншим ароматом і освіжаючим смаком. Він є родичем таким плодовим деревам, як мигдаль, від якого він відрізняється тільки плодами, абрикос, ірга, айва, аронія, слива, горобина, глід, шипшина, кизильник, яблуня, груша та мушмула. Пропонуємо вам старанно відібраний нами матеріал про те, як виростити персик в своєму саду і як правильно доглядати за персиком, ніж обробляти персик від шкідників і хвороб, як удобрювати персик протягом усього сезону і як прищепити персик, якщо у вас з`явилося бажання зайнятися його розмноженням.

посадка персика

Коли садити персик

Час посадки персика залежить від кліматичних особливостей вашої місцевості. Чим південніше ви живете, тим доцільніше буде посадка персика восени. У північних районах висаджувати саджанці у відкритий грунт краще навесні, щоб протягом весняно-літнього сезону деревця добре вкоренилися і встигли піти в зростання. Умови середньої смуги уможливлюють як весняну, так і осінню посадку персика, проте перевагу краще віддати останньої.

Для персика вибирають піднесене і захищене від вітру, але сонячне місце на південній стороні ділянки. Великі дерева, чагарники і будови не повинні закривати саджанець від сонця. Розташовуйте персик на відстані як мінімум 3 м від інших рослин. Не саджайте персик там, де до нього росли полуниця, люцерна, конюшина, пасльонові і баштанні культури, оскільки він може захворіти вертіціллезом. Після перерахованих рослин висаджувати на ділянці персик можна тільки через 3-4 роки.

Посадка персика навесні

Котлован для саджанця потрібно викопувати заздалегідь - чим більше пройде часу від риття котловану до посадки дерева, тим якісніше буде грунт. Якщо ви зібралися садити персик навесні, підготуйте для нього яму восени, за півроку до посадки. Глибина котловану залежить від розмірів кореневої системи, але, як правило, яму для саджанця копають діаметром 50-70 см, такою ж має бути і її глибина. У дно ями по центру вбивають міцний довгий кілочок такої довжини, щоб він виступав як мінімум на півметра над рівнем поверхні.

Якщо грунт на ділянці бідна, верхній шар вийнятого з котловану грунту змішують з гноєм, що перепрів, перегноєм або компостом в кількості 5-8 кг, додають 200-300 г деревної золи, 50 г суперфосфату, 50 г хлористого калію і старанно все перемішують. В родючий грунт додають лише мінеральні добрива і золу. Грунт з добавками насипають гіркою в центр ями.

При покупці саджанців варто поцікавитися, наскільки вони адаптовані до місцевості, в якій будуть рости. Переконайтеся, що місце зрощення прищепи з підщепою гладке, без напливів. Кора персика і його коренева система теж повинні бути здоровими - отщіпніте шматочок кори: її виворіт повинна бути не коричневого, а зеленого кольору. Уважно огляньте коріння саджанця і переконайтеся, що вони не пересушені і не гниють. Найкраще приживаються у відкритому грунті однорічні саджанці персика.

Деревце поміщають на горбок в центрі ями, обережно розправляють його корені і засипають котлован грунтом. В результаті місце щеплення має виявитися на кілька сантиметрів вище поверхні ділянки. Грунт втоптують від країв пристовбурного кола до стовбура, потім саджанець поливають двома-трьома відрами води. Коли вода вбереться і земля осяде, підв`яжіть деревце до кілочка, а пристовбурні кола замульчируйте шаром гною товщиною 8-10 см. Прослідкуйте за тим, щоб мульча не стикалася зі стовбуром саджанця.

Посадка персика восени

Яму під саджанець напередодні осінньої посадки викопують як мінімум за 2-3 тижні, але восени з грунтом змішують тільки золу і мінеральні добрива. Грунт з добривами так само, як і під час весняної посадки, насипають гіркою в центр ями навколо кілочка. Садять персик восени точно так же, як і навесні, але після посадки і поливу саджанця, коли грунт висохне, деревце підгортають на висоту 20-30 см, а напередодні настання холодів стовбур персика загортають мішковиною, виконавши в ній з південного боку отвори для вентиляції.

Догляд за персиком

Догляд за персиком навесні

Догляд за персиком починають з середини квітня: перша процедура - обробка дерева по набухають нирках від плодожерки, попелиці та інших шкідників. Потім вам належить обробка персика трехпроцентной бордоською рідиною від грибків. За рожевому бутоні проводять обрізку персика на заміщення і обробку від грибків препаратами, які заміняють бордоською рідиною, оскільки в період активної вегетації обприскувати персик медьсодержащими препаратами не можна.

Після цвітіння проводять комбіновану обробку дерев від шкідників і хвороб.

Якщо зима була безсніжною, а весна сухий, не забудьте в травні полити персик.

Догляд за персиком влітку

Після того, як з дерева осиплеться зайва зав`язь, розподіліть навантаження плодів на дереві: на кожному плодоносному втечу залиште стільки плодів, щоб на 8-10 см довжини доводилося по одній зав`язі, інші плоди видаліть. Слідкуйте за станом грунту в пристовбурних колі - рихлить грунт і видаляйте бур`ян. Персик влітку потребує поливу, особливо коли настає затяжний спеку, однак спочатку дочекайтеся затвердіння кісточки, інакше плоди почнуть розтріскуватися. Щоб не втратити врожаю, обробляйте дерево від захворювань і шкідників.

До збору плодів доцільно провести 2-3 позакореневих підживлення персика калійними добривами для збільшення цукру в плодах, які можна поєднати з обробкою від шкідників і борошнистої роси. Не пізніше, ніж за місяць до збору врожаю, проводять полив персика - це дозволить збільшити плоди в розмірі на третину.

Догляд за персиком восени

Персик в серпні і вересні закладає і формує квіткові бруньки, і їх зимостійкість безпосередньо залежить від кількості вологи в землі, тому так важливий влагозарядковий полив персика, який проводять в ці терміни.

Якщо ви помітили, що ваше дерево часто уражається грибковими захворюваннями, як превентивний захід в жовтні, коли листя почнуть міняти забарвлення, проведіть обробку персика трехпроцентной бордоською рідиною, а після листопаду - однопроцентним розчином мідного купоросу або семивідсотковим розчином сечовини.

Восени в грунт пристовбурного кола закладають органічні і мінеральні добрива, яких дереву має вистачити до весни.

полив персика

Кількість поливів протягом вегетаційного періоду залежить від погодних умов, але в середньому ранні сорти персика поливають 2-3 рази за сезон, а пізні - 5-6 разів. За сеанс на одне дерево витрачається від 2 до 5 відер води. Полив здійснюють рано вранці або ввечері. Перший раз персик поливають на початку червня, а якщо зима була без снігу, а весна без дощів, то краще полити рослину в кінці травня. Наступний полив здійснюють в першій половині липня, а третій - в першій половині серпня. Намагайтеся промочити грунт на глибину залягання коренів - 60-70 см.

Дуже важливо за 3-4 тижні до збору врожаю провести полив, який дозволить плодам наростити масу. Кількість води на кожен м² пристовбурного кола - 30-60 літрів в залежності від віку дерева. Після цього до самого збору врожаю персик поливати не можна, інакше його плоди стануть водянистими і втратять цукристість.

Не менш важливим є подзимний полив персика, насичується грунт вологою і підвищує зимостійкість дерева. Витрата води для вологозарядковий поливу 90-100 л на м² пристовбурного кола.

підживлення персика

Вирощування персика передбачає щорічне внесення в грунт добрив. Кількість і склад підгодівлі залежить від якості ґрунту. Наприклад, бідні ґрунти вимагають щорічного внесення і мінеральних добрив, і органіки, а в родючі грунти органічні добрива вносять один раз в 2-3 року. В умовах, коли доводиться часто поливати персик, кількість внесених добрив збільшують, оскільки при поливі вони вимиваються.

Першою весняної підгодівлею персика по ще сплячих бруньках може бути обробка дерева семивідсотковим розчином сечовини: цей захід забезпечить рослина азотом і, до того ж, знищить хвороботворні мікроорганізми і комах-шкідників, що зимували в тріщинах кори і в верхньому шарі грунту. Перед тим, як обробити персик, переконайтеся, що бруньки на деревах ще сплять, інакше сечовина спалить їх. Якщо ви запізнилися, і нирки почали розпускатися, замість обробки по листю, перекопайте грунт в пристовбурних кругах персиків з одночасним внесенням під молоді дерева 70 г аміачної селітри і 50 г сечовини на м² пристовбурного кола. Чим старше дерево, тим більше необхідно добрив на одиницю площі: через кожні 2-3 роки доза кожного добрива збільшується на 15-20 г.

У літню пору краще вносити добрива некореневим способом. Чим підгодувати персик в період зростання і дозрівання плодів? Добре реагує культура на такий склад добрива: 100-150 г водної витяжки суперфосфату, 50-60 г аміачної селітри або 30-50 г сечовини, 50-80 г сірчанокислого амонію і 30-60 г хлористого кальцію або 50-70 г сірчанокислого калію, 15 г марганцю і 10 г бури, розчинені в 10 л води. Якщо плоди на персику вже пристигаючі, виключіть з цього складу азотну складову і буру.

Для досягнення більш інтенсивного забарвлення і підвищення цукристості плодів в фазу їх дозрівання проводять позакореневі підживлення персика розчином 30 г калійної солі або сірчанокислого калію в 10 л води.

Восени під перекопування пристовбурного кола в грунт вносять 40 г суперфосфату і 50 г хлористого кальцію на м². Раз на 2-3 роки восени в грунт додають органічні добрива - перегній або компост, але замість цього можна вирощувати в міжряддях сидерати - олійну редьку, суріпицю, люпин чи рапс.

зимівля персика

Персик рослина теплолюбна, і на зиму його потрібно вкривати: поруч зі стовбуром в землю вбивають два кілочка висотою з штамб дерева і обертають стовбур і кілочки мішком від цукру. Можна зробити з картону короб навколо стовбура і обернути його плівкою. Якщо зими у вас не дуже холодні, окучьте штамб персика землею на висоту 50-60 см. Пристовбурне коло на зиму мульчують шаром торфу або перегною завтовшки 10-15 см.

обрізка персика

Коли обрізати персик

Кращий час для обрізки персика часовий проміжок в два-три тижні між початком сокоруху і початком цвітіння. Найлегше рослина перенесе стрижку з початку появи рожевих бутонів до початку їх розкриття - це проміжок часу приблизно на тиждень. У цю пору мінімальний ризик зараження персика цитоспорозом. Після збору врожаю слід провести санітарну обрізку дерева.

Формування персика необхідно починати вже з першого року зростання, і завершена Формування буде тільки через чотири роки. Наскільки потрібна формує обрізка крони? По-перше, вона регулює баланс між кроною і кореневою системою рослини. По-друге, вона дозволяє підтримувати здоров`я дерева в хорошому стані. По-третє, сприяє більш ранньому вступу персика в плодоношення, а також забезпечує вам зручності при зборі врожаю.

Як обрізати персик

Персики різного віку обрізають по-різному. Крону дерева зазвичай формують у вигляді чаші. Як це робиться? У рік посадки провідник саджанця обрізують на висоті 60-70 см. Розташована вище всіх гілка персика повинна мати широкий кут відходження. Виберіть трохи нижче ще два приросту, розташованих під таким же кутом, і обріжте все три гілки до 10 см на зовнішні нирки. Решта пагони, розташовані на штамбі і провіднику, обріжте відразу після того, як розпустяться бруньки.

На скелетних гілках дерев другого року життя важливо зберегти оптимальний нахил. Прирости продовження вкорочують до 60-70 см. Сильні верхні і нижні прирости видаляють, бічні проріджують, а ті з них, що залишилися, вкорочують на дві нирки.

На верхній скелетної гілці дерев третього року життя вибирають два потужних відгалуження другого порядку і обрізають їх до 60 см від роздвоєння основної гілки. Підноситься над верхньою гілкою частина провідника обрізають. Верхні і нижні сторони скелетних гілок звільняють від потужних приростів. Досягли 80 см довжини однорічні прирости підрізають на дві нирки для утворення плодового ланки. Нижній втечу підрізають до 50 см. На вкорочених в минулому році на дві нирки гілках ростуть вгору прирости вкорочують на плодоношення, а нижні на дві нирки. У наступному році з них будуть сформовані плодові ланки.

На четвертий рік життя персика на розгалуженнях другого порядку скелетних гілок вибирають по два вдалих розгалуження третього порядку і вкорочують їх на третину початкової довжини. На розгалуженнях другого порядку завершують формування плодових ланок, а прирости на розгалуженнях третього порядку проріджують і деякі підрізають коротко - на дві нирки, а інші не чіпають, щоб використовувати їх, як непостійні плодоносні гілки. На плодових ланках першого порядку видаляють не плодоносить частини. Коротко обрізані в минулому році гілки нижнього приросту зрізають на дві нирки, розташовані знизу. На верхніх приростах для стимуляції майбутнього плодоношення видаляють 7-8 груп нирок.

Обрізка персика навесні

Формує обрізка, про яку ми вам розповіли, здійснюється навесні для того, щоб надати кроні зручну для догляду за персиком і збору врожаю форму чашоподібну форму. Але обрізка персика переслідує також санітарні цілі: після весни на дереві можна виявити підмерзлі, хворі або пошкоджені гілки, які необхідно видалити. Після обрізки обробіть зрізи садовим варом.

Обрізка персика восени

Восени дерева готують до зими: обережно обрізають старі, хворі, сухі і пошкоджені при зборі врожаю плодів гілки, а також ті, які ростуть усередину крони, загущая її: дерево має витрачати сили і харчування тільки на здорові гілки і пагони, які в наступному році дадуть урожай. Формує обрізанням восени не займаються, для цього буде час навесні.

Влітку плодоносний персик без потреби не обрізають.

розмноження персика

Як розмножувати персик

Персики розмножують насіннєвим способом, щепленням і живцюванням. Вирощувати корнесобственні персики з живців можна тільки в умовах садівничих господарств, оскільки любителю дуже складно створити необхідні для вкорінення живців умови.

Вирощування персика з насіння має деякі недоліки: виросло з кісточки рослина може не успадкувати характеристик материнського дерева. Крім того, знайти хороший посівний матеріал не так легко: в магазинах і супермаркетах зазвичай продають персики, з кісточки яких важко щось виростити, та й ринкові персики не завжди відповідають необхідним вимогам. Найкраще брати посівний матеріал у власників здорових районованих персикових дерев, і тоді залишиться лише педантично виконувати розроблені фахівцями інструкції з вирощування персика з кісточки.

Є недоліки і у способу розмноження персика щепленням. По-перше, не так легко придбати правильний підщепу, а якщо вирощувати його самостійно, на це піде як мінімум рік часу. По-друге, необхідно, щоб була сумісність між тканинами прищепи та підщепи, інакше вони не зростуться. По-третє, потрібно педантично слідувати інструкції, інакше найменша помилка може звести нанівець всі ваші зусилля.

Розмноження персика насінням

Насіннєве розмноження персика, крім недоліків, має і безсумнівні переваги:

• корнесобственні саджанці, вирощені з кісточки, живуть в два рази довше, ніж щеплені персики;
• вони більш стійкі до посух, холодів, камедетечение та інших хвороб;
• в окремих випадках корнесобственні саджанці за багатьма характеристиками перевершують своїх батьків.

Якщо ви сповнені бажання виростити персик з насіння, ми готові розповісти вам, як потрібно це робити правильно.

Знайдіть для майбутніх персиків ділянку, яка розташована не ближче, ніж в 3-4 м від будь-яких дорослих дерев, великих кущів і приміщень. Місце має бути сонячним, але в той же час захищеним від холодних зимових вітрів. Посадкою найкраще займатися в жовтні або листопаді, щоб насіння в землі за зиму пройшли природну стратифікацію.

Перед посадкою кісточки не замочуйте, навпаки, їх підсушують в тіні і, обережно розкривши, виймають з них ядра. На ділянці викопують траншею, заповнюють її родючим рихлим грунтом, в який садять насіння персика через кожні 25-30 см на глибину 5-6 см. Після посадки насіння загортають і поливають. Не панікуйте, якщо довго не побачите сходів: спочатку з насіння розвинеться корінець, і тільки потім з`явиться паросток. Саме тому грунт в траншею засипають м`яку і рихлу. Перший час ділянку поливають щодня. Коли навесні з`являться сходи, їх підгодовують слабким розчином перегною, а також виробляють обробку сіянців по листю препаратами Ридомил або Тіовіт - теж слабкої концентрації.

Сіянці персика пересаджують тричі. Перший раз персик разом із земляною грудкою потрібно викопати, коли у нього сформується 8-10 листків. Центральний корінь сеянца обережно обрізають на 6 см нижче кореневої шийки, потім саджанець висаджують на колишнє місце, після чого ущільнюють і поливають навколо нього грунт.

Другу пересадку здійснюють, коли персики досягнуть висоти 90-100 см. Роблять це навесні, до початку сокоруху: сіянці обкопують по периметру на відстані 25-30 см від стовбурів і, вийнявши їх разом із земляною грудкою, пересаджують, міняючи місцями один з одним.

Третій раз персики, коли вони досить підростуть і зміцніють, пересаджують на постійне місце.

щеплення персика

Персик - культура з обмеженою зимостійкістю, але прекрасно переносить посуху - це одне з його безперечних достоїнств. Робити щеплення сортовий персик можна, використовуючи в якості підщепи саджанець абрикоса, сливи, мигдалю або айви. Технологія щеплення на будь-який з цих підщеп однакова: слід заздалегідь приготувати держак потрібного вам сорту і прищепити його на однорічний або дворічний саджанець однієї з перерахованих культур.

Заготовляють живці в кінці осені перед початком заморозків, зберігають їх у погребі чи в саду, укривши теплим матеріалом, а зверху засипавши шаром тирси завтовшки в 20 см. Як тільки потеплішає, живці переносять в овочевий ящик холодильника. Здійснюють щеплення навесні, після початку сокоруху.

В якості підщепи можна використовувати як вирощені з насіння сіянці персика, так і дички перерахованих нами культур, товщина яких не менше 1,5 см. Підщепа обрізають на потрібну висоту, перевіряють, щоб кора була гладкою і без нирок. Способи щеплення, в залежності від того, чи збігається товщина прищепи з товщиною підщепи, можуть бути такими: ниркою, держаком або в розщепів.

хвороби персика

Хвороби і шкідники персика здатні сильно ускладнити життя і йому, і вам. Захворювань персика несть числа - це один з недоліків культури. Поговоримо про тих хворобах, які зустрічаються найчастіше і є для рослини найбільш небезпечними.

клястероспоріоз - шкідливі грибкове захворювання персика, яке вражає також нектарин. Страждають від цієї хвороби все наземні органи дерева. На листках з`являються світло-коричневі плями з малиновою або брудно-червоною облямівкою, тканину всередині плям підсихає, відмирає і випадає, залишаючи діри, через що клястероспоріоз часто називають дірчастій плямистістю. Кора молодих пагонів однорічних саджанців покривається помаранчевими лакованими плямами, які розпливаються в довжину по волокнам, кора тріскається, а з тріщин виділяється камедь. Уражені пагони відмирають, персик сохне.

курчавість листя. Це, мабуть, найнебезпечніше для персика захворювання, яке найчастіше виникає в умовах затяжного і сирої весни. Листя хворого дерева вкриваються червоними здуттями, їх поверхня стає нерівною, хвилястою, вони набухають, на нижньому боці листової пластини утворюється білий наліт, листя буріють і обпадають. Пагони оголюються, набуваючи вигляду лев`ячого хвоста з листям замість пензлика на кінці, викривляються, товщають і жовтіють. Якщо не боротися з курчавістю, персик почне відставати в розвитку і в кінці кінців загине.

Борошниста роса утворює на нижньому боці листків, верхній частині пагонів поточного року і плодах білий повстяний наліт. Пагони починають відставати в рості, деформуються, частково відмирають. Перші симптоми хвороби проявляються з кінця квітня по середину травня, а максимального розвитку захворювання досягає в саму спеку - в середині літа.

моніліоз кісточкових - поширене захворювання, від якого всихають пагони і окремі гілки, на плодах персика з`являються і розростаються темні плями, м`якоть плоду стає бурою, гнилі персики кривляться і сохнуть. Здоровий плід може заразитися моніліозом від хворого.

Обробка персика

Лікування персика від клястероспоріоза проводиться вперше хлорокисью міді або препаратом Метеор в період набрякання бруньок, однак потрібно встигнути провести її до того, як вони почнуть розкриватися. Наступні обробки проводять перед цвітінням і після нього препаратами Хорус або Топсин М відповідно до інструкції. Навесні, до початку цвітіння, необхідно обрізати всі уражені гілки і пагони, обробивши зрізи восьмивідсотковим розчином вапна з добавкою відсоткового розчину залізного або мідного купоросу, після чого зрізи необхідно покрити садовим варом.

Якщо ви визначили, що персик вразила курчавость, після збору врожаю, коли почнеться листопад, проведіть обробку дерева хлорокисью міді або Метеором. Ранньою весною і в період початку появи рожевих бутонів персик обробляють тими ж медьсодержащими препаратами, які можна замінити Хорусом або скоро з додаванням Делана. Хворі листя і пагони зрізують і спалюють до початку спороношения.

Для захисту від борошнистої роси персик в кінці цвітіння обробляють препаратами Топаз, Топсин М, Скор, Вектра або Строби. В якості профілактичних заходів дуже важливі весняна і осіння обрізки уражених хворобою пагонів з подальшим їх спаленням, збір і знищення опалого листя і плодів і перекопування грунту в пристовбурних кругах.

Від монилиоза персик доведеться обробляти тричі: препаратом Хорус перед цвітінням, в фазі рожевого бутона, препаратом Топаз після цвітіння і топсин через два тижні після другої обробки. Пошкоджені хворобою ділянки обрізають і знищують.

Крім описаних захворювань, персик може постраждати від коккомікоза, парші, плодової або сірої гнилі, Цитоспороз, молочного блиску, камедетеченія, вертіціллезу, гомозится або грибного опіку.

шкідники персика

У персика з усіма кісточковими культурами шкідники загальні, але деякі з них вважають за краще селитися саме на персикових деревах. Представляємо вам найбільш часто зустрічаються комах, паразитуючих на персику.

Східна і сливова плодожерки - метелики невеликих розмірів, що використовують персик для прохарчування свого потомства і як місце для зимівлі. Гусениці метеликів поїдають молоді пагони персика, дорослі особини харчуються кісточками його плодів. Зимові холоди комахи проводять в коконах у тріщинах кори персика або під опалим листям в пристовбурних кіл.

способи боротьби. Позбавити персик від плодожерок вам допоможе триразова обробка дерева такими інсектицидами, як Хлорофос, Метафос, Карбофос або Дурбан. Інтервал між сеансами 2 тижні.

попелиця може паразитувати на будь-якій рослині, висмоктуючи з нього соки і послаблюючи його імунітет. Продукти життєдіяльності попелиці є доброчинної середовищем для сажистого грибка, який покриває листя і пагони персика темним нальотом. Але найстрашніше, що тля є переносником вірусних захворювань, які не піддаються лікуванню, тому, як тільки ви помітите тлю на персику, негайно приступайте до боротьби з нею. Персик вражають такі види попелиці, як зелена персикова, або оранжерейна, велика персикова і чорна персикова попелиця.

способи боротьби. Поки попелиці не надто багато, її можна видалити механічно, протерши після цього уражені ділянки мильним розчином. Але якщо ви переглянули поява попелиці, і вона встигла розплодитись, обробіть персик Карбофос, актеллика або будь-яким іншим подібним препаратом. Можливо, обробку доведеться повторити. Інтервал між сеансами 10-14 днів. Остання обробка проводиться не пізніше, ніж за 2-3 тижні до збору врожаю.

щитівка пошкоджує всі наземні частини персика: через добу після присмоктування шкідника на корі і плодах з`являються червоні плями. Щитівки виснажують дерево, заселяючи скелетні гілки, верхівки пагонів і стовбур. У дерева, на якому поселяються щитівки, кора розтріскується і відмирає, листя передчасно опадає, прирости всихають, плоди дрібнішають і деформуються.

способи боротьби. У боротьбі зі щитівками ефективні обробки персика такими препаратами, як Актеллік, Актара, Банкол, Інта-вир або Моспилан відповідно до інструкції. З народних засобів найбільш відомі перцева настоянка або цибулевий вода, проте вони малоефективні.

смугаста моль Проте небезпечний шкідник. Її гусениці вгризаються в бруньки та молоді пагони, виїдаючи серцевину, чому уражені ділянки сохнуть і гинуть. Пошкоджені в області плодоніжки плоди закінчуються камеддю. Одна гусениця здатна зашкодити від 3 до 5 пагонів.

способи боротьби. Під час розпускання бруньок обробіть персик Карбофос, хлорофос або Золоном. Своєчасно розпізнавати і вирізуйте пошкоджені пагони і спалюйте їх.

Небезпечними для персика можуть виявитися також довгоносики-квіткоїд, фруктова і мінуюча міль, кліщі та інші шкідливі комахи.

сорти персика

підвиди персика

Вид Персик ділиться на кілька підвидів:

• персик звичайний - його опис ми давали на початку статті;
• персик (або мигдаль) Потаніна - низькоросла дерево, що досягає у висоту 2 м, з червонуватою корою, великими білими або рожевими квітками і округлими плодами з подовженою кісточкою, непридатними в їжу. Цей різновид персика зустрічається тільки в природі Китаю. Оскільки плоди цього підвиду не уявляють харчової цінності, в культурі його не вирощують;
• персик Давида - дерево, що виростає у висоту до 3 м. Плоди у цього підвиду дрібні, з сухим околоплодником і малосочная кисло-солодкою м`якоттю, тому вирощують персик Давида в основному в декоративних цілях;
• персик гасуанскій росте в дикій природі Китаю. Це середньоросле дерево висотою 3-4 м, воно дуже ефектно виглядає під час цвітіння, коли його покривають дрібні рожеві і білі квіти. Плоди у цього персика з низькими смаковими якостями невеликі, округлі, жовтуватого відтінку, з жорсткою м`якоттю білого кольору. Цей підвид служить основою для виведення цінних сортів персика звичайного, наділяючи їх своєю стійкістю до хвороб і морозостійкістю;
• персик світу - дикоростучий високорослий східний підвид, що досягає у висоту 8 м, з кулястими плодами низьких смакових якостей. Для культивування цінності не представляє;
• нектарин дуже схожий на персик. Його головна відмінність - гладка слизька шкірка. Забарвлення нектарина може бути жовтою, білою або жовто-червоною. М`якоть плодів соковита, жовтого кольору, не така солодка, як у персика, зате насіння в кісточках якраз солодкі, їх можна використовувати, як ядра мигдалю;
• деякі вчені в окремий підвид виділяють також персик інжировим, або ферганський, представляє собою дерево висотою до 5 м з широкою розлогою кроною. До інжиру цей підвид не має ніякого відношення. Плоди у персика інжировим округлі і сплюснуті, з втиснула вершиною. Шкірочка слабоопушені, щільна, жовта з зеленуватим відтінком. М`якоть світло-жовта, волокниста, солодка і ароматна. Кісточка дрібна. Перевагою різновиди є стійкість до вимерзання нирок і бутонів.

сорти персика

Сьогодні існує безліч сортів персика, плоди яких відрізняються за формою, розміром, аромату, смаку, забарвленням і текстурі шкірки і м`якоті.

По виду плодів персики діляться на чотири класи:

• справжні персики - оксамитові плоди, м`якоть яких легко відділяється від кісточки;
• Павії - оксамитові плоди, м`якоть яких не відділяється від кісточки;
• нектарини - голі плоди, м`якоть яких легко відділяється від кісточки;
• бруньони - голі плоди, у яких м`якоть не відділяється від кісточки.

За кольором плодів сорту персиків діляться на:

• жовті (Пам`яті Родіонова, Сонячний, Донецький жовтий, Гло Хейвен і Богун);
• червоні (Санкрест, Хармоні, Краснодарец);
• зелені (Соковитий, Грісборо).

До кращих сортів нектарина відносяться Рясний, Рожева принцеса, Осінній рум`янець, Рілайнс, Скіф, Лола. А кращими зимостійкими сортами нектарина вважаються Скіф, Краснодарец, Фодор, Улюбленець 1 і Улюбленець 2.

По термінах дозрівання сорти персика діляться на ранні, середньостиглі та пізні.

Ранні сорти персика

До кращих сортів персика раннього дозрівання можна віднести наступні:

• Мореттіні - сверхранний самозапилюватися скороплідних сорт італійської селекції, що вступає в плодоношення через 2-3 роки після посадки. Врожайність цього сорту - до 30 кг з дерева. Плоди середніх розмірів вагою до 115 г покриті яскраво-жовтою ніжно опушеної шкіркою з яскравим червоним рум`янцем у вигляді плям і точок, які займають 60% поверхні плоду. М`якоть жовто-кремова, ароматна, соковита, з ніжними волокнами. Кісточка середньої величини відділяється від м`якоті з працею;
• оксамитовий - середньорослий врожайний сорт з середніми і великими плодами вагою до 140 г округлої форми, яскраво-жовтого кольору з кармінним рум`янцем, майже повністю покриває поверхню. Опушення плодів слабке, замшеве. Дуже соковита м`якоть золотисто-жовтого кольору з ніжними волокнами прекрасного смаку. Маленька кісточка погано відділяється від м`якоті;
• Київський ранній - скоростиглий, зимостійкий і високоврожайний сорт української селекції, невимогливий до умов вирощування. Округло-видовжені світло-жовті плоди середніх розмірів вагою до 100 г іноді можуть бути покриті яскравим рум`янцем. М`якоть плодів зеленувато-білого кольору, соковита, смачна;
• Редхейвен - стійкий до морозів і кучерявості сорт з великими плодами вагою до 150 г оранжево-жовтого кольору з червоними плямами і крапками. М`якоть жовта, ніжна, дуже ароматна. На жаль, дерева цього сорту при недотриманні агротехніки уражаються грибками;
• Коллінз - зимостійкий і урожайний сорт, стійкий до борошнистої роси і кучерявості, з опушеними плодами вагою до 150 г червоно-жовтого кольору, солодкого смаку з приємною кислинкою. Цей сорт вимагає дбайливого догляду - частих підгодівлі, поливів і своєчасної обрізки.

Крім описаних, популярністю користуються такі сорти, як Лісостеповій ранній, Соковитий, Пухнастий ранній, Пам`яті Родіонова, Грінсборо, Новоселівська, Травневий квітка, Арп, Ранній Ріверса, Вітчизняний, Відмінник, Ред Берд Клинг і інші.

Середні сорти персика

З сортів персика середнього терміну дозрівання найчастіше вирощуються:

• Ветеран - зимостійкий високоврожайний сорт канадської селекції з округлими слабоопушені плодами масою до 130 г жовтого кольору з червоним рум`янцем, що покриває значну частину поверхні. М`якоть плодів жовтого кольору, середньої щільності, соковита, ароматна, кислувато-солодка. Кісточка легко відділяється від м`якоті. Сорт стійкий до борошнистої роси;
• посол світу - зимостійкий самоплодовий врожайний сорт з дуже великими плодами вагою до 220 г жовто-кармінно забарвлення з щільною жовтою, соковитою, волокнистої м`якоттю приємного смаку, яка погано відділяється від кісточки. Дозрівають персики цього сорту в середині серпня;
• нектарин Краснодарец - сорт з дрібними округлими плодами з ледь помітним швом, масою до 50 г жовтого забарвлення з яскраво-червоним рум`янцем, що складається з точок і смужок. Шкірка у плодів цього сорту гладка, без опушення. М`якоть жовтого кольору, соковита, смачна, з ніжними волокнами;
• радянський - сорт, районований для південних районів України з овально-притупленими плодами вагою до 170 г, злегка здавленими з боків. Шкірочка середньої бархатистости, жовта з кармінним рум`янцем. М`якоть жовта, средневолокністий, дуже соковита і ароматна. Кісточка середніх розмірів легко відділяється від м`якоті;
• Дружба - зимостійкий сорт, виведений з китайського матеріалу, з округлими плодами вагою від 140 до 250 г з ребристим черевним швом. Шкірочка ніжна й еластична, з ледь помітним опушенням, кремово-жовта, з рум`янцем з точок і штрихів червоного кольору. М`якоть кремово-біла, солодка і дуже соковита, легко відділяється від кісточки.

Інтерес представляють також середньостиглі сорти персика Білий лебідь, Золотий ювілей, Чемпіон, Дакота, Тоскан Клинг, Подвійний гірський, Новий урожайний, Прекрасний, Нектарин ананасовий, Саламі і інші.

Пізні сорти персика

Пізніх сортів персика не так багато, як ранніх і середньостиглих, але для теплолюбивой культури це в порядку речей. Кращими з пізніх сортів вважаються:

• Джамінат - високоврожайний сорт з подовженою форми плодами, злегка здавленими з боків, яскраво-жовтого кольору з мармуровою червоністю. Яскраво-помаранчева м`якоть середньої щільності, дуже соковита і солодка, з ледь помітним кислуватим присмаком. Кісточка добре відділяється від м`якоті;
• Ірганайська пізній - морозостійкий сорт з округлими плодами вагою до 160 г. Шкірочка з замшевим опушенням, яскраво-жовта, з красивими червоними плямами. М`якоть жовто-оранжева, солодка, ніжноволокнистою. Невелика кісточка добре відділяється від м`якоті. Сорт нестійкий до клястероспоріозу і кучерявості;
• кремлівський - урожайний сорт, районований для Криму і півдня України, з округлими плодами вагою до 200 г з жовто-помаранчевої шкіркою і мармуровим карміновий-бордовим рум`янцем, що займає значну частину поверхні. Шкірочка з м`яким опушенням. Оранжево-жовта ароматна м`якоть середньої щільності та соковитості дуже приємного смаку легко відділяється від невеликої кісточки;
• Золота Москва - зимостійкий високоврожайний сорт з плодами вагою до 180 г яскраво-жовтою основного забарвлення і розмитим червоним рум`янцем, що покриває велику частину плоду. Опушення шкірки слабке, оксамитове. М`якоть жовта, ароматна, щільна, середньої соковитості, добре відходить від кісточки;
• турист - щодо зимостійкий сорт, районований для Криму і півдня України, з плодами округлої широкоовальной форми вагою до 200 г, зеленувато-кремового забарвлення з розмитим рум`янцем бордового кольору, що займає майже половину поверхні плоду. Опушення шкірки слабке, замшеве. Зеленувато-біла м`якоть волокниста, середньої щільності, соковита і ароматна, солодкого смаку з незначною кислинкою. Велика кісточка добре відділяється від м`якоті.

Їх пізніх сортів персика хорошу характеристику мають також Айдіновскій довгастий, Чемпіон пізній, Худіставскій пізній жовтий, Геокчайскій пізній, Жовтневий та інші.