Порівняльна характеристика кращих ранніх і пізніх сортів персиків

Персик відноситься до сімейства Рожевих. Персикове дерево відрізняється від інших плодових культур дуже інтенсивним зростанням. Це недовговічна, скороплодная культура. Якщо раніше було прийнято вважати, що персикове дерево можна вирощувати тільки в південних регіонах, то в даний час селекціонерам вдалося вивести морозостійкі гібриди. Такі гібриди можуть переносити навіть сильні морози до -28 градусів. Завдяки цьому висаджувати персик можна практично в будь-якій широті Росії.

Сорти персиків відрізняються такими характеристиками, як цвітіння, період дозрівання плодів, морозостійкість і плодоношення. Крім кліматичних умов, де вони ростуть, велику роль у формуванні врожаю грає і догляд за деревцем. У теплицях можна вирощувати будь-які різновиди персика. Розрізняють два види сортів: ранні та пізні. Плоди ранніх видів починають дозрівати вже в липні, а пізніх - у кінці серпня і до початку вересня. Є сорти, урожай з яких можна збирати і в жовтні.

Зимостійкі сорти персикового дерева

Зимостійкі різновиди персика дуже цінуються в середній смузі Росії, оскільки тут морози можуть досягати -30 градусів. Не кожен сорт зможе пережити такі холодні зими.

При виборі зимостійких різновидів можна звернути увагу на сорти польськой, американської або канадської селекції.

Кращі зимостійкі сорти персика:

• "Редхейвен".

Даний вид виведений американськими селекціонерами. Добре переносить морозні зими. Крім цього, стійкий до кучерявості. Прекрасно адаптований під умови вирощування в російському кліматі. Плоди соковиті і смачні, досить рано дозрівають. Відтінок плодів жовто-оранжевий з червоними плямами, маса одного плоду - 150 гр. Висота дерева сорту "Редхейвен" досягає восьми метрів. Якщо не дотримуватися необхідні правила агротехніки, дерево може бути уражено різними грибковими захворюваннями.

• "Коллінз".

Крім того, що гібрид "Коллінз" зимостійкий, також він відрізняється рясними урожаєм. Плоди дуже великі, мають кисло-солодкий смак, соковиті. Урожай дозріває поступово, збирати його можна частинами. Характеризується стійкістю до таких захворювань, як борошниста роса і курчавость. Прекрасно переносити як весняні, так і зимові заморозки. Його необхідно постійно поливати, підрізати, а також вносити органічні і мінеральні добрива.

• "Київський ранній".

Персик київський - морозостійкий і ранній. У міру дозрівання плоди набувають насичений жовтий або світло-жовтий відтінок з рожевими плямами. Вид "Київський ранній" погано переносить надмірну вологість. Характеризується високою стійкістю до шкідників і захворювань.

• "Кремлівський".

Персик Кремлівський відноситься до ранніх і морозостійким гібридам. Прекрасно пристосовується до будь-яких помірним кліматичним умовам. У міру дозрівання плоди набувають жовтий, оранжевий колір з червоними плямами. Ще однією перевагою цього гібрида Кремлівський є його стійкість до різних захворювань і комах.

• "Кардинал".

"Кардинал" - це персик морозостійкий, але він не здатний витримувати дуже низькі температури. "Кардинал" потребує додаткового догляду. Його необхідно постійно поливати, вносити добрива і обрізати, щоб сформувати крону.

ранні сорти

Ранні види персика починають достигати в середині червня - середині липня.

Найбільш популярні ранні сорти персика:

• "Гібрид №13".

Ранній, зимостійкий персик. Плоди мають прекрасні смакові характеристиками. Маса одного плоду становить від 80 до 125 грам. У міру дозрівання персики набувають жовтого відтінку, на яких з`являється невеликі рожеві плями. М`якоть дуже ніжна і соковита, але погано відстає від кісточки.

• "Фаворита Мареттіні".

Різновид "Фаворита Мареттіні" відрізняється високою врожайністю. Залежно від регіону вирощування маса плодів може варіюватися від 80 грам і більше. Плоди круглої форми, бордового відтінку. М`якоть дуже соковита, біло-зеленого відтінку, від кісточки відстає погано.

• "Соковитий".

Характеризується високою врожайністю, стійкістю до морозів. Недоліком цього виду є його низька стійкість до посухи. Плоди досить великі, можуть досягати маси до 120 грам, соковиті. Шкірочка жовта з невеликим бордовим рум`янцем, щільна, сільноопушенние. М`якоть дуже погано відділяється від кісточки.

• "Пухнастий ранній".

Цей різновид була вирощена в Никитинском Ботанічному саду в 1934 році. Характеризується багатою врожайністю. Достигли персики, як правило, можуть досягати маси до 110 грам. Шкірочка тонка, ніжна, зеленувато-кремового відтінку. На поверхні шкірки присутні червоні смуги. М`якоть досить соковита на смак і волокниста.

Гібриди среднераннего терміну дозрівання

Виростити на території Росії гібриди, які стосуються раннім сортам досить проблематично. Найбільш придатними для кліматичних умов Росії будуть різновиди середнього терміну дозрівання. Це початок липня - кінець серпня. Кращі сорти:

• "Казка".

Один з найпопулярніших гібридів, що відносяться до середньоранніх терміну дозрівання. Як і "Пухнастий ранній", був виведений в Никитинском Ботанічному саду. Плоди досить великі, близько 100-200 грам, широко-овальної форми. Шкірка жовто-оранжевого кольору, присутні яскраво-червоні плями. Характеризується щільною і м`ясистої м`якоттю плодів з кисло-солодким смаком. Кісточка не дуже велика і легко відстає від м`якоті.

• "Донецький Білий".

Основною відмінною рисою від всіх інших сортів є те, що у цього гібрида достигли білий персик. На шкірці також присутній невеликий рожевий рум`янець. Плоди характеризуються округлою формою з неглибоким "швом". Маса кожного плоду від 90 до 140 грам. М`якоть стиглих персиків не пофарбована, напівпрозора, від кісточки практично не відділяється. Досить солодка і соковита. Залежно від регіону зростання може бути присутнім невелика кислинка. Через те, що плоди дуже м`які, вони важко піддаються транспортуванню, тому знайти на ринку "Донецький Білий" навряд чи вдасться. Підходить тільки для вирощування на присадибній ділянці.

• "Чорний персик".

"Чорний персик" був виведений в результаті схрещування персика, аличі та китайської сливи. Характерною особливістю даного гібрида є його м`якоть і шкірка, які відрізняються дуже темним кольором. Плоди дуже маленькі, від 30 до 40 грам. Незважаючи на такі невеликі розміри, плоди чорного персика цінуються через те, що кількість вітаміну С в них в чотири рази більше, ніж в звичайному персику. Даний гібрид в Росії не вирощується.

Крім перерахованих вище, до різновидів середнього терміну дозрівання відносяться такі морозостійкі види, як "Редхейвен", "Київський" і "Кардинал".

пізні види

Пізні сорти персика підходять для вирощування в південних регіонах, оскільки клімат середньої широти для цього не підходить.

Період дозрівання фруктів починається в середині серпня і закінчується в жовтні.

Кращі пізні сорти:

• "Глорія".

Виведений в США. Фрукти дуже великі, маса може досягати до 200 грам. Шкірочка оранжево-червона. М`якоть яскравого жовто-оранжевого відтінку. Досить щільна і ароматна, дуже соковита. На смак солодка. Деревце дає багатий урожай, період цвітіння починається пізно. Володіє стійкістю до різних захворювань. Період дозрівання починається після 15 серпня і триває протягом двох тижнів.

• "Ветеран".

Пізній сорт, період дозрівання починається в середині серпня. Виведений канадськими селекціонерами. Фрукти досить великі, від 125 і до 170 грам, жовтого відтінку з яскраво-червоними плямами. М`якоть не надто щільна, жовтого відтінку, на смак солодка і соковита, має приємний аромат.

• "Донський морозостійкий".

Термін дозрівання починається в середині серпня і до середини вересня. Стиглі фрукти не дуже великі, маса становить близько 60-80 грам. Шкірочка характеризується жовтим відтінком з рожевим рум`янцем. М`якоть кремового кольору, досить солодка. Кісточка добре відділяється. Плодоносити починає на третій-четвертий рік життя. Підходить для приготування варення і джемів.

• "Білий лебідь".

Період дозрівання починається на початку серпня. Стиглі фрукти великого розміру, до 150-200 грам. Форма округла, колір шкірки світло-жовтий, присутній невеликий рум`янець. М`якоть волокниста, соковита і солодка, білого відтінку. Виведений російськими селекціонерами. Дуже погано транспортується, тому підходить тільки для вирощування на дачних ділянках.

Плоди персика люблять як діти, так і дорослі. Вони мають солодкий або кисло-солодким смаком і соковитою, ніжною м`якоттю. Якщо раніше вирощувати персикові дерева можна було тільки на Півдні, то зараз це можна зробити практично в будь-якому регіоні. Головне в цьому випадку - вибрати підходящий, стійкий до морозів вид. Це можуть бути такі гібриди, як "Кремлівський" або "Редхейвен". Існують також ранні і пізні гібриди. Багато садівники прагнуть вирощувати на своїй присадибній ділянці персикові дерева і чекають від них багатого врожаю. Домогтися цього не дуже складно, головне - дотримуватися основних правил догляду за деревами.