Опис і вирощування кращих сортів озимої цибулі

Традиційно цибуля вирощують навесні. Серед усіх овочів його частіше використовують в кулінарії і медицині. Але тільки в 90-і роки почали вирощувати озиму цибулю. Це дуже зручний і вигідний спосіб. Восени можна посадити навіть найдрібніший севок, а до травня вже вийде повноцінна велика цибулина.

При посадці цибулі навесні використовують найбільші екземпляри, а дрібні доводиться викидати, так як вони не зможуть добре зберегтися до наступного року. Зате їх можна садити на зиму. Ще однією перевагою озимої цибулі є те, що не доведеться постійно поливати овоч - тільки з середини травня. До того ж такі рослини менше піддаються нападу різних шкідників і хвороб, стрелкованию.

Популярні сорти

Озима цибуля по опису мало відрізняється від звичайного. Виділяють кілька сортів, які можна садити під зиму:

1. 1. Шекспір. Один з найбільш затребуваних і надійних сортів. Вважається скоростиглим. Для дозрівання головки достатньо 75 діб. М`якоть соковита і біла, а верхня прошарок - коричнева. За смаком цибулина півострів. Характерною особливістю є її округла форма. Покривна оболонка надзвичайно щільна, завдяки чому може витримувати температуру до -18 0 С, причому навіть без снігу. А решта навіть при температурі -150 і наявності снігового покриву швидко замерзають. Сорт має стійкість і до шкідників.
2. 2. Радар. Терміни дозрівання середні. Дуже добре підходить для Ленінградської області. Виділяється відмінним смаком і тривалим періодом зберігання. Урожайність непогана. Одна цибулина важить до 150 г, а іноді виростає навіть до 300 г. У лушпиння світлий жовтуватий колір.
3. 3. Сеншуй. Ще один зимовий сорт. Дуже добре підходить для Уралу і Підмосков`я. Сорт є ранньостиглий, відрізняється стійкістю до стрілкування і борошнистої роси. Урожай хороший, цибулини великі, плоско-круглі, добре зберігаються.
4. 4. Еллан. Урожай можна збирати вже в середині червня - якраз коли запаси з минулого року вже закінчуються. Цибулини жовтувато-солом`яного відтінку, круглі, дуже соковиті, з приємним солодкуватим смаком. Важать до 120 г.
5. 5. Трой. Один з нових виведених сортів. Є ранньостиглий. Лушпиння щільна, у цибулин середні розміри. Вони володіють стійкістю до стрілкування. Важать 90 г. Смак не сильно різкий.
6. 6. Центуріон. Форма куляста, трохи витягнута. Головною перевагою є тривалість зберігання - до 8 місяців. Смакові якості не погіршуються. Важить 100-150 г.
7. 7. Штутгаретен ризен. Родом з Німеччини. Має жовтуватий або жовтувато-коричневий відтінок лушпиння, але всередині цибулина біла. Вона має круглу форму. Може вирости до 250 г. Серед всіх сортів цибулі містить найбільше аскорбінової кислоти.
8. 8. Стурон. Має незвичайний смак, що відрізняється від інших сортів. Плоди за формою як еліпси. Лушпиння суха, коричнева з золотистим відтінком. Плоди важать 180 г. Довго зберігаються, рослина має стійкість до різних хвороб і шкідників.
9. 9. Кіп-Велл. Ще один сорт, який в останні роки стає все більш популярним. Рослина має імунітет до комах і інфекцій, цибулини довго зберігаються. Важать 120-140 г.

Один з найбільш популярних озимих сортів цибулі Кіп-Велл

Всі ці сорти можна вирощувати навіть у Сибіру у відкритому грунті.

посадка

Вирощування озимої цибулі має певні правила, які обов`язково потрібно виконувати. Алгоритм дій наступний:

1. 1. Вибрати посадковий матеріал. Севок повинен бути в діаметрі не більше 10 мм. Дрібні цибулини не випускають стрілки, урожай краще зберігається. Необхідно вибирати севок зі здоровим видом, без деформацій. Якщо на ньому є плями, пошкодження або гниль, такий матеріал покладається знищувати відразу.
2. 2. Вибрати ділянку під посадку. Це добре освітлене місце, захищене від протягу і сильного вітру. Навесні ця зона не повинна бути затопленою. Для озимої цибулі не підходить та територія, на якій вирощують цю культуру вже більше 5 років. Крім того, не підходять місця, де в попередні роки росли огірки, морква, картопля, бобові. А ось ідеальними попередниками вважаються зернові (за винятком вівса), гірчиця, капуста, помідори, буряк, рапс.
3. 3. Підготувати грунт. Це необхідно робити за 2 тижні до посадки. Землю перекопати, розрівняти ділянку. Цибулеві грядки повинні бути в висоту до 20 см. Тоді рослини не будуть підмерзати, особливо якщо взимку немає снігу. До посіву земля встигне осісти, ущільнитися. Рекомендується використовувати по 15 г калійної солі, 20 г суперфосфату і 30 г екофоскі на 1 кв. м.
4. 4. Розміщувати посадковий матеріал в лунках або рядами. В одну лунку можна висаджувати по 4 цибулини. Шийку цибулини слід заглиблювати на 2 см. Між рослинами повинна бути по 10 см, між рядами - по 20 см.

Рослини повинні почати зимівлю, коли у них вже встигла розвинутися коренева система. Зелена частина теж повинна бути зміцніла - не менше 7 пір`я. Терміни посадки залежать від регіону. Рекомендується додатково замульчувати грядки. Для цього використовують сухі гілки, торф або агроволокно.

догляд

Догляд за цибулею, весільним під зиму, досить простий. Починати все заходи потрібно, коли повністю розтане сніг.

Спочатку потрібно прибрати шар старої мульчі і розпушити грунт. Потім необхідно дотримуватися певних заходів:

1. 1. Полив. Здійснюється, коли земля просохне повністю. Досить рихлити ґрунт періодично, щоб біля коріння завжди був доступ до кисню. Під час процедури потрібно діяти обережно, щоб не пошкодити саму цибулину, інакше станеться її інфікування і коренеплід згниє. Надалі полив повинен бути регулярним.
2. 2. Підживлення. Її необхідно проводити вже після того, як розтане сніг навесні. Підійде розчин пташиного посліду, якщо грунт зовсім збіднений. Наступну підгодівлю покладається здійснювати, коли з`являться перші листя. Необхідно використовувати азотовмісні кошти для прискорення зростання. Знадобляться добрива, які містять фосфор і калій. Обов`язково потрібно дотримуватися дозувань (вказано на упаковці), інакше цибулина буде деформованою, а надлишок сполук, накопичених в ній, потрапить в організм людини. Ще можна використовувати періодично комплексні добрива мінерального типу.
3. 3. Укриття. На ніч рекомендується вкривати насадження, якщо велика ймовірність повернення заморозків.
4. 4. Захист від шкідників. Одним з найбільш надійних і доступних засобів є деревна зола. Це не тільки відмінне добриво, що містить достатню кількість калію, але вона ще відлякує комах-шкідників. Для людини засіб повністю нешкідливо. Для відлякування паразитів можна посадити між грядками лука чорнобривці і календулу - їх запах комахи не переносять. Цибулева муха не витримує і тютюновий пил. Її потрібно було розсипати між рядами. Але якщо цибуля вирощувати більше 2 років на одному і тому ж місці, то від такого шкідника складно позбутися.

Що стосується збору врожаю, то точні терміни складно вказати. Це залежить від умов вирощування, ґрунту, догляду, погодних та інших умов, сорти цибулі. Зазвичай збір необхідно здійснювати, коли листя вже лягають, а лушпиння набуває характерного для різновиду рослини колір. Надалі потрібно підривати коренеплоди вилами або лопатами. Лук на зберігання можна прибирати, коли листя і коріння просохнуть.