Детальний опис амурського винограду: види, характеристики, фото і відгуки

Зміст

• опис рослин
• Опис грон і плодів
• Використання плодів
• Терміни дозрівання та збору врожаю
• Транспортабельність і терміни зберігання
• врожайність

• Іван, 59 років
• Ольга, 60 років

опис рослин

Рослини Амурського винограду - потужні ліани з центральним стеблом діаметром 20 см, які дуже часто досягають висоти 30 метрів і більше.

Ця ліана прикрасить собою і садовий будиночок, і альтанку, і паркан - будь садове будова буде мати зовсім інший вигляд, якщо навколо нього розсадити такий виноградник.

Листя рослин - красивою різьблений форми, дуже великі, влітку - темно-зелені глянцеві, восени набувають різноманітні кольори - фіолетовий, жовтий, багряний, помаранчевий і ін. Неповторне видовище - строката ліана, густо огортає, наприклад, садовий паркан.

Цвісти рослини починають в перших числах травня, і триває цвітіння близько 15 днів. Квіти - жовтуватого кольору, дрібні і непоказні, з тонким, ледь помітним ароматом, що привертає комах. Запилюється сорт декількома способами.

Є такі види, які мають квітки тільки жіночого, або тільки чоловічого типу цвітіння, але, зустрічаються на одній рослині і двостатеві, однак, в основному, запилення Амурського винограду відбувається за рахунок вітру і комах-запилювачів.

Опис грон і плодів

Рослини сорту дають величезну кількість грон і ягід:

• плоди мають темно-синій, з сизуватим відливом, колір. Однак, зустрічаються сорти і з іншого забарвленням плодів;
• форма ягід - кругла;
• плоди даного різновиду - не дуже великі - їх маса коливається від 1 д 1,8 г кожної ягідки. У гібридів, виведених з амурця, плоди трохи крупніше - можуть досягати ваги 4 г;
• м`якоть - світлого кольору, ніжна, соковита і щільна;
• шкірка ягід - тверда, але ніжна;
• смак м`якоті також залежить від сорту і погодних умов - у дикорослих видів смак - простий, кислуватий, іноді кисло-солодкий. У окультурених різновидів - солодший і гармонійний. Смак винограду стає більш насиченим і солодше після настання перших заморозків;
• кисті - правильної циліндричної форми, пухкі і дрібні - 40-80 г кожна, у гібридів - до 250 г. На одному пагоні утворюється до 3 грон.

100 г м`якоті містить:

• цукрів - близько 12%, у окультурених видів - до 23%;
• кислоти - 1,7-2,8%.

Використання плодів

Ягоди мають універсальне використання:

• їх їдять свіжими;
• з них вичавлюють соки;
• готують варення та джеми;
• їх використовують для приготування виноградного оцту і винної кислоти;
• варять компоти, сушать і заморожують;
• плоди Амурського винограду широко використовуються у виноробстві для приготування вишуканих вин.

Кісточки даного виду винограду містять велику кількість масел, тому, їх використовують в косметології для виготовлення засобів для догляду за шкірою на основі виноградного масла.

Терміни дозрівання та збору врожаю

Період вегетації амурця - 130-150 днів з моменту появи нирок. Ягідки починають дозрівати вже в серпні. Збирають урожай у вересні. Не варто затягувати зі збором плодів - довго перебуваючи на кущах, ягоди починають розтріскуватися.

Транспортабельність і терміни зберігання

Плоди мають досить тривалим терміном зберігання, завдяки чому відмінно переносять перевезення на далекі відстані, не втрачаючи товарного вигляду і смакових якостей.

врожайність

Виноград Амурський відрізняється високою врожайністю. Залежно від сорту і кліматичних умов, з кожної рослини збирають від 1,8 до 12 кг ягід. Іноді ця цифра значно більше.

Стійкість до погодних умов

Різновиди даного виду виноградної культури мають високу морозостійкість - до -45 ° C, і відмінну посухостійкість. Вони добре переносять погодні катаклізми і різкі перепади температур.

Коренева система рослин пристосована до різних погодних умов - за рахунок цього виноградна лоза не страждає від підмерзання грунту навіть тоді, коли взимку дуже мало снігу.

регіони зростання

Амурські сорти, завдяки високій зимостійкості і посухостійкості, можуть безпроблемно рости на всій території Росії, починаючи від самих південних і, закінчуючи крайньою північчю.

Хвороби і шкідники

Даний вид винограду, особливо що росте в дикій природі, відрізняється високою стійкістю до захворювань і шкідників. Він не хворіє такими грибковими недугами, як мілдью і оїдіум, а також практично не піддається набігам філоксери і іншим комах-шкідників.

Види Амурського винограду

До найпоширенішим видам ставляться сорти, виведені відомим селекціонером А. Потапенко:

• Амурський Прорив - один з кращих сортів, стійкий до сильних морозів і різних хвороб. Невибагливий до грунтів;
• Тріумф - також стійкий до погодних умов і захворюваності, однак, вимогливий до поливу і підживлення;
• виноград Амурський Потапенко переносить суворі зими без додаткового укриття на зиму. Протистоїть грибкових недуг і філоксери без будь-яких обробок хімікатами. Вміст цукрів в плодах даного виду найвища - 25%. Цьому сорту немає рівних як в нашій країні, так і за кордоном;
• Золотий Потапенко - плоди сорту мають неповторний золотистий колір.

Урожайність сортів, створених Олександром Потапенко - завжди на висоті. З одного гектара збирають до 70 центнерів ягоди. Плоди, на відміну від їх дикорослих родичів - великі, до 5 г кожен, а грона виростають до 500 г.

посадка

Для того, щоб виростити виноград Амурський на своїй садовій ділянці, необхідно:

• правильно підібрати місце для проростання, яке повинно бути сухим, добре освітленим і захищеним від протягів. Грунтові води не повинні підходити ближче, ніж на 2,5 метра до поверхні землі;
• заздалегідь підготувати ділянку, перекопавши землю, очистивши її від бур`янів і корінців. Внести добрива, органічні і мінеральні;
• викопати лунки (80 х 80), на дно яких поміщається дренаж, потім суміш родючого шару грунту, взятого зверху і перемішаного з перегноєм і піском в рівних пропорціях. Цю суміш розподіляють в ямці так, щоб утворився горбик;
• через добу можна приступити до висадки саджанця, який поміщають в ямку, розправляють коріння, поруч вбивають кілок, і засипають залишилася землею. Землю утрамбовують, рясно поливають і мульчують тирсою, соломою, хвоєю і ін.

розмноження

Дані види виноградної культури розмножують:

• насінням. Цей спосіб самий трудомісткий, так як спочатку насіння необхідно зібрати і підготувати, а потім вже садити. Садять їх після збору врожаю;
• живцями, які заготовляють восени, зберігають взимку, укорінюють ранньою весною, а у відкритий грунт висаджують в квітні. Довжина живців не повинна перевищувати 70 см, а діаметр повинен бути не менше 6 см. Живці беруть з найздоровіших і високоврожайних рослин.

догляд

Амурські сорти - абсолютно невибагливі, проте, в садових умовах догляд за ними все ж потрібно для того, щоб лоза дала гідні врожаї. Полягає він в:

• поливах, які необхідні в період приживлюваності рослин відразу після висадки на постійне місце росту. Також лозу рясно поливають навесні і восени. У літній період їй достатньо природної вологи, якщо літо не посушливе. При посухи не зайвими будуть додаткові поливи:
• підгодівлі, що проводяться тричі за сезон - навесні, перед цвітінням, під час зав`язування плодів, і восени, після збору врожаю. Як підгодівлі використовують як органіку, так і мінеральні комплекси, однак, Амурец відмінно плодоносить на будь-якому грунті, і підгодівлі йому практично не потрібна;
• прополюванні та розпушуванні. Ці процедури необхідні для позбавлення грунту навколо рослин від бур`янів, які забирають всі поживні речовини. Завдяки розпушування, до коріння лози відкривається доступ кисню;
• обрізку. Ця операція просто необхідна, інакше лоза буде погано плодоносити і перетвориться лише в декоративну ліану.

Відгуки садівників

Незважаючи на деякі недоліки, до яких відносять величезну висоту рослин, кислуватий смак ягід, дрібні розміри плодів і кистей, амурський виноград користується популярністю у садівників за невибагливість у вирощуванні, а також високу морозостійкість.

Іван, 59 років

«Живу в селі під Пітером. Уже двадцять років займаюся виноградарством. На моїй ділянці ростуть різні сорти. Хотілося б відзначити саме амурця, який у мене жодного разу нічим не хворіла. Взимку не накриваю. Хімією і не виконує жодних. Врожаї радують, а яке виходить вино! Дуже задоволений!"

Ольга, 60 років

«Мій чоловік займається виноробством. Найулюбленішим його сортом є Амурський Прорив. Дивовижний сорт. Нічим не хворіє, і вкривати не потрібно взимку. Сусло виходить дуже ароматне. І, відповідно, вино - відмінної якості. Рекомендую всім!"