Сорти насіння хороших баклажан для відкритого грунту та відгуки

До того ж продукт низькокалорійний, а тому його включають в раціон всіх, хто веде активний спосіб життя. У світі відомо багато різновидів культури, а кращі сорти баклажанів для відкритого грунту зібрані в один список, який поповнюється новими видами.

Ця рослина багаторічна, але так як насіння є в продажу постійно, немає потреби в їх вирощуванні для розведення посадкового матеріалу.

особливості догляду

Овоч сімейства пасльонових варіюється за формою, забарвленням і смаковими якостями. У кулінарії його застосовують для приготування других страв і заготовок на зиму.

термін посіву

Якщо є опалювальна теплиця, все зрозуміло, а в іншому випадку потрібно завчасно розрахувати час, коли погода буде вже без заморозків. Найбільш оптимальним віком розсади вважають 60-70 днів. Таким чином, при висадці у відкритий грунт, наприклад, з 10 червня, сіяти насіння необхідно в другій половині березня.

Обробка насіння

Найкращими вважаються торішні насіння. Їх слід прогрівати при температурі + 250 С близько чотирьох годин, а потім не 40 хвилин температура підвищується до +400 С. Далі посадковий матеріал обробляється марганцовая розчином, промивається водою і відправляється в розчин з стимуляторів (муміє алое або спеціальні засоби).

З метою активації насіння перед посівом їх слід викласти на марлю, змочену водою, і залишити на пару днів. Визначення термінів посіву залежить від сорту.

Грунт

баклажан - дуже вимоглива до грунту культура. Грунт повинна бути поживною і повітропроникною. До неї слід додавати мінеральні добрива (калійні, суперфорсат, селітра), гній і компост. На бідних грунтах рослина розвиватися стане дуже повільно. Потрібно запам`ятати, що дана культура надто чутлива до хвороби «чорна ніжка», а тому перед посівом землю поливають окропом, дезінфікують або прожарюють на деку.

вирощування розсади

Висівати баклажани можна в спеціальні горщики. це дозволить уникнути травмування кореневої системи при пересадці. Після появи сходів залишається найбільш міцний втечу, а інші видаляють. Плануючи проводити пікіровку, можна сіяти спочатку в загальний ящик, а потім розподіляти розсаду по іншим ємностей.

Пересадка у відкритий грунт

На городі слід відшукати ділянку на височини, який добре освітлений. Навіть в відмінну землю спочатку вносять пісок з перегноєм з метою насичення ґрунту поживні елементи і її полегшення. За 2 години перед посадкою саджанці рясно поливають, а потім вертикально виставляють в борозну і присипають їх землею. Відстань між кущами має бути не менше 40 см. Поливати їх потрібно теплою водою, щоб культура краще прижилася.

Ранні сорти баклажанів

Жителям середньої смуги Росії для посадки у відкритий грунт варто вибирати культуру ранньостиглих сортів, морозостійкі і невразливу до хвороб сімейства пасльонових.

1. Робін Гуд - урожайний скоростиглий вид. Середня висота рослини досягає 1,5 метрів, а період вегетації триває 95-100 днів. Невелика ягода виростає до 14 см, а важать вони 250-350 м На метр відкритого грунту врожайність становить до 19 кіглограмм.
2. Король Півночі F1 - гібридний сорт, що відрізняється стійкістю до холодів. Вегетативний період триває 95-100 днів. Циліндричні плоди в довжину досягають 30 сантиметрів. Колір - темний фіолетовий. Цей сорт дає відмінний урожай, а тому з 1 м2 зібрати можна до 15 кг баклажан.
3. Фіолетове диво - сорт, плоди якого дозрівають після посадки на 100 день. Циліндричний силует плода покритий блискучою шкіркою темно-фіолетового відтінку. М`якоть біло-зелена без гіркоти. Дрібні плоди важать до 120 г. З метра ділянки можна зібрати близько 14 кг баклажан.
4. Корейська карлик - хороший сорт, невибагливий до вирощування. Перший урожай можна зняти через 70 днів після посадки. Кущі рослини невисокі - до 45 см, і вони витримують грушоподібні ягоди вагою до 500 г. Плід забарвлений темно-фіолетовим, практично чорним кольором і під шкіркою прихована світла м`якоть без гіркоти.
5. Буржуй F1 - гібрид ранньостиглий. Його плоди великі плоско-округлої форми. У вазі вони здатні досягти 500 м Глянцевий темна шкірка приховує білу м`якоть. Сорт відрізняється довгим терміном плодоношення.
6. Валентина - сорт баклажана з хорошими смаковими характеристиками. Витягнута циліндрична ягода пофарбована в темний Пурпуного колір. Її розмір досягає в довжину 25 см. Завдяки відмінному плодоношення і стійкості до хвороб, вид отримав багато позитивних відгуків.
7. Чорний красень - ранньостиглий сорт, дозріває на 78 день від посадки. Низькорослий кущ красеня сягає в висоту 60 см. Плоди правильної циліндричної форми коричнево-фіолетові, і кожен важить до 260 м Середня врожайність становить 8 кг з квадратного метра ґрунту.

Середньостиглі сорти баклажанів

Цей різновид культури перший урожай дає на 130 - 150 день після посіву. Середньостиглі баклажани, опис яких ми представимо нижче, довше дозрівають, однак, більш стійко переносять спеку і невчасний полив.

1. Бичаче серце - хороший гібрид, висота куща якого становить 80 см. Темно-фіолетові овально-круглі плоди у вазі досягають 0,5 кг.
2. Чорномор - до збору врожаю з моменту посіву проходить 110 днів. Плід представляє собою довгий циліндр до 25 см вагою до 300 г. М`якоть біла без гіркоти, відрізняється ніжністю.
3. Король ринку - сорт високоврожайний, перший урожай якого збирають на 115 день. Баклажан відрізняється плодами довгої циліндричної форми. М`якоть білого кольори не гірчить.
4. Марципан - найбільш смачний сорт баклажана. Плоди довгастої форми середньої довжини. Соковита м`якоть ховається під шкіркою темно-фіолетового відтінку. Період вегетації становить 125 днів.

Хороші сорти різнокольорових баклажанів

Зовсім недавно білі баклажани, фото яких їсть в інтернеті, вважалися для нас екзотикою. Поступово вони стали популярними серед городників завдяки ніжної консистенції і приголомшливим смаковими якостями. Білий сорт не гірчить, а за смаком нагадує куряче м`ясо або печериці, чим і заслужив схвальні відгуки.

Найпоширенішими видами в Росії отримали наступні баклажани-альбіноси: Айсберг, Лебединий, Пінг-понг, Біле яйце, Пелікан, Бібо.

зелені сорти

Маленькі круглі плоди яскравою зеленого забарвлення досить популярні в країнах Південно-Східної Азії. Вітчизняні селекціонери теж вивели гарні зелені види. Наприклад, «Зелененький» баклажан дає плоди грушоподібної форми вагою до 300г. У таких плодах м`якоть не гірчить і пофарбована в білий колір зі злегка зеленим відтінком.

«Смарагдовий» - ранньостиглий сорт, Обробляють як під плівкою, так і в городі. Великі кущі невибагливі і стійкі до холодів. Плоди циліндричної подовженої форми можуть важити до 400 г, а їх м`якоть середньої щільність забарвлена ​​кремово-білим кольором. Баклажани радують високою врожайністю.

Жовті, помаранчеві і червоні

Ці різновиди баклажан на наших городах практично неможливо зустріти.

Цікавий вид «Золоті яйця» - дивовижний сорт з плодами овальної форми виведений селекціонерами з Голландії. М`якоть збагачена каротином, а інші характеристики культури схожі з іншими видами.

Мініатюрні турецькі баклажани відрізняються тим, що їх помаранчева смугаста забарвлення проявляється в ході дозрівання. Молодий плід зелений і характеризується насиченим ароматом, проте, під час набору кольору, вони починають гірчити. У плодах цього сорту баклажан присутній лікопін, який використовується в боротьбі проти раку.

червоні сорти нагадують томати або маленькі гарбузики. В основному ці баклажани вирощують в декоративних цілях, оскільки рослина формує великий розлогий кущ. Листя і стовбур покриті шипами і пофарбовані фіолетовим або бордовим кольором. Плід баклажана їстівний, але в зрілому віці більшість сортів починає гірчити.

Основні нюанси, важливі для баклажан

• Грунт постійно розпушується, щоб не допустити її ущільнення.
• Полив повинен бути рясним, а вода для цього попередньо гріється на сонці.
• Протягом сезону кущі баклажанів підгодовують тричі. Для цього краще використовувати рідину і гною або курячий послід.
• Бур`яни завжди прополюють і стежать, щоб не було на рослині захворювань.
• Кущі слід підгортати і підв`язувати.
• Над грядкою варто зробити плівкову дугу, щоб на ніч натягувати над рослинами плівку. Це не допустить переохолодження.

думки городників