Огляд кращих сортів баклажанів для відкритого грунту і теплиць

Баклажан відноситься до теплолюбних рослин сімейства Пасльонових. Його цінують за поживність і багато корисних властивостей. Вирощують баклажани розсадним методом, оскільки вегетаційний період культури (час від посадки насіння до збору) досить довгий - 4-6 місяців. Для отримання раннього врожаю застосовують споруди захищеного грунту (парники і теплиці). В областях з прохолодним кліматом - на Уралі і в Сибіру - культивують ранні сорти. У городників, які живуть в середній смузі Росії і Підмосков`ї, де погодні умови м`якше, вибір ширший.

Характеристика сортів для відкритого грунту

Різноманіття баклажанів, яке існує на сьогоднішній день, дозволяє підібрати різновид на будь-який смак. З`явилися сорти і гібридні форми з плодами без гіркоти, види з різним відтінком шкірки.

При посадці на грядку враховують, що баклажан не виносить заморозків. При +15 градусах рослина зупиниться в розвитку, а зниження до +13 і нижче призведе до пожовтіння листя.

Опис кращих сортів баклажанів для вирощування у відкритому грунті:

НазваніеСрок созреваніяХарактерістікіФото

Агат F1	Ранній (100-110 днів)	Стійкий до перепадів температури середньорослий гібрид. Плоди фіолетові, глянцеві, масою до 250 г, без гіркого присмаку
Олексіївський	Ранній (95-100 днів)	Кущ до 0,7 м заввишки з плодами близько 15 см в довжину, маса - 150-190 г. М`якоть біла, без гіркоти. Універсальний, високоврожайний (до 7 кг / кв. М)
Оленка	Ранній (107-117 днів)	Сорт 0,7 м ростом з зеленими плодами без гіркого присмаку. Маса - 350 г, довжина - до 15 см. Підходить і для закритого грунту
бегемот F1	Ранній (112-116 днів)	Великий кущ 0,7-0,9 м у висоту. Повністю стиглі плоди чорно-фіолетового відтінку, 15-18 см завдовжки і масою до 350 г, без гіркуватості. Урожайність - до 17,5 кг / кв. м
Біла ніч	Ранній (100-105 днів)	Рослина до 80 см з білими солодкими плодами каплевидної форми. Маса - 500-600 г. Висока транспортабельність
Бьянка сфумато ді Роса	Середній (120-125 днів)	Сорт італійської селекції. Плоди округлої форми зі злегка витягнутим підставою, ніжно-бузкового тони. Величина - до 1 кг, в оптимальних умовах - 1,5 кг. М`якоть щільна, смачна
Галині F1	Ранній (100-110 днів)	Невибагливий гібрид з великою кількістю великих плодів (до 600 г), підходить для переробки
добар F1	Ранній (110-112 днів)	Високий (1,2-1,3 м), потребує підв`язки. Плоди витягнутої форми довжиною 18-23 см і вагою близько 300 г. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки
Жизель F1	Ранній (100-110 днів)	Універсальний гібрид для відкритого і закритого грунту Підмосков`я. Плоди довгі (до 25 см), вагою 300-500 г. Стійкий до гнилей та пониження температур
Лейрі F1	Ранній (135 днів)	Потужна рослина до 90 см. Плоди смугасті, подовжені, до 18 см, маса - 300-350 г. Приємний смак без гіркоти, стійкість до несприятливих факторів
Прадо F1	Ранній (100 днів)	Щільне рослина, стійке до сонячних опіків і формує по декілька плодів в кожному вузлі. Вага - 180-230 г, довжина - 20-22 см. Практично не містить насіння, без гіркоти
Шарапова F1	Ранній (120-125 днів)	Сорт з міцними розгалуженими корінням і тривалим періодом плодоношення. Зав`язі блискучі, подовжено-циліндричні, 18-20 см, масою 350-450 г

Різновиди для теплиць

Закритий грунт допомагає створити найбільш сприятливі умови вирощування баклажана. Стабільна температура і вологість, захист від випадання холодної роси або дощу - явні переваги теплиць. Мінус полягає в тому, що знижена циркуляція повітря викликає розмноження збудників грибкових інфекцій. Площа посадок в цьому випадку обмежена.

Для споруд закритого грунту підбирають стійкі до хвороб врожайні баклажани.

Сорти і гібриди для теплиць:

НазваніеСрок созреваніяХарактерістікіФото

Перебендя	Сверхранний (85-100 днів)	Новий Безколючкова сорт 0,8-1,2 м з пучковим зав`язуванням. У вузлі утворюється по 3-7 яскраво-лілових плодів довгасто-еліптичної форми, 50-130 г вагою. Має приємний смак і стійкість до захворювань
Вакула	Ранній (95-110 днів)	Рослий сорт з елліпсовіднимі плодами довжиною 17-20 см. Рослина урожайно (до 12,2 кг / кв. М), не має шипів. Висота під плівкою - 1,2 м, в обігрівається теплиці - до 2,2 м
городовий F1	Середньоранній (135 днів)	Потужна рослина в обігріваються теплицях досягає 3 м у висоту. Плід до 30 см довжини масою 300-500 г, циліндричний. Гібрид дає стабільні врожаї
Робін Гуд	Сверхранний (90-100 днів)	Середньорослий (до 1 м) баклажан, стійкий до несприятливих факторів вирощування. Плоди грушоподібної форми довжиною до 20 см, їх маса - 200-300 г
романтик F1	Ранній (120-130 днів)	Рослий, для 1,5-метрових кущів необхідна підв`язка. Плоди подовжено-грушоподібні, матові, рожевого відтінку, по 180-280 г. М`якоть біла, з високими смаковими якостями
Санчо Панса	Середньоранній (120-130 днів)	Має кущі зростанням від 80 до 150 см. Кулясті лілово-фіолетові плоди досягають 0,6-0,7 кг. М`якоть щільна, смачна
Софія F1	Середній (130-140 днів)	Потужний сорт - до 1,6 м ростом. Плоди циліндричні, при досягненні технічної стиглості - блискучі. Довжина - 18-20 см, маса - 190-200 г. Універсальний, стійкий до вірусів і павутинного кліща
тезка	Середньоранній (120-125 днів)	Великоплідний сорт, в закритому грунті виростає до 1,4 м. Зав`язі овальні, при дозріванні до 500-900 г, в фазі технічної стиглості - рожево-лілові. Стійкий до хвороб і умов вирощування
Фабіна F1	Середній (135 днів)	Високоврожайний гібрид з дружною віддачею. Висота куща до 60 см дозволяє вирощувати цей баклажан без підв`язки. Плоди 20-23 см завдовжки і 180-260 г вагою, без гіркоти. Стійкий до вертіциллезному в`янення

У відкритому грунті квітки баклажанів запилюють комахи і вітер. У теплицях запилення здійснюють за допомогою легкого постукування по рослинах в ранковий час.

Сорти для північних областей

Для отримання рясного врожаю в Сибіру або на Уралі використовують ранньостиглі різновиди баклажанів. Підрощують молоді рослини до висадки під тимчасовим плівковим укриттям.

У регіонах з прохолодним коротким влітку успіхів домагаються висадкою в грунт з парників і теплиць.

Рекомендовані сорти і гібриди:

НазваніеСрок созреваніяХарактерістікіФото

алмаз	Середній (115-150 днів)	Популярний сорт зростанням до 60 см. Плоди темно-фіолетового кольору, глянцеві, довгі - 16-18 см. Урожайність - 6 кг з однієї рослини
карликовий 921	Ранній (110 днів)	Урожайний низькорослий сорт - до 45 см. Зав`язі округло-грушоподібної форми, великі - досягають 300 г в період біологічної стиглості
скоростиглий 148	Ранній (110-148 днів)	Компактний кущ висотою 55 см з плодами грушоподібної форми довжиною 5-8 см і вагою до 180-200 г. М`якоть ніжного зеленого відтінку, без гіркоти
чорний красень	Середній (145 днів)	Висота - 70 см, плоди темно-пурпурні і фіолетові, масою до 200 г. М`якоть щільна, що не гірчить
Епік F1	Середньоранній (130-140 днів)	Високоврожайний гібрид баклажана голландської селекції. Потужний - до 0,9 м, з плодами овально-конічної форми довжиною близько 20 см. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки

незвичайні сорти

Крім баклажанів з фіолетовою і лілового шкіркою на сьогоднішній день виведені сорти білого, жовтого, помаранчевого і червоного відтінків. Багато з них втрачають смак під час повного дозрівання. Такі плоди знімають незрілим.

Фахівці рекомендують купувати насіння в перевірених компаніях. В цьому випадку властивості сортів будуть відповідати опису.

Посів і вирощування

Деякі садівники набувають готову розсаду, але можна спробувати виростити її самостійно. Це дає можливість випробувати кілька нових сортів на одній ділянці.

Головні умови, необхідні для розвитку міцної розсади баклажанів:

• світло;
• тепло;
• якісний грунт.

Для необроблених насіння застосовують замочування в натуральних і штучних стимуляторах (сік алое, Епін) на кілька годин. Сіють неглибоко - на 4-5 мм - у вологий субстрат. Ємності ставлять в тепле місце (+ 24 + 26 градусів). Очікують сходів 5-10 днів.

Якщо протягом цього часу проростки ще з`явилися, причинами можуть бути низька температура або несвіжий посадковий матеріал.

Після появи сіянців температуру знижують на 5-6 градусів, проводячи своєрідну загартування. Через 2 тижні її знову збільшують. Стежать, щоб грунт не був занадто вологим або пересушеним. При утворенні 3-4 листочків рослини пікірують в стаканчики або торф`яні горщики. Така процедура забезпечить розсаді кращу приживлюваність. Висаджують баклажани на постійне місце у віці 70-80 днів.

Протягом усього періоду вирощування рослини потребують поливу і підгодівлі. Тільки при дотриманні цих умов вони порадують садівника дружною віддачею врожаю.