Насіння кращих сортів і гібридів болгарського перцю

Різноманітність сортів болгарського перцю дозволяє вибрати для вирощування на присадибній ділянці ті з них, які дозволять отримати високий урожай великих і смачних плодів. Насіння перцю можна зібрати самому з вподобаного плоду. Але робити це варто тільки в тому випадку, якщо є впевненість, що це не гібрид. Щоб не залишитися без врожаю, краще придбати насіння болгарського перцю в магазині. Там є можливість вибрати сорти або гібриди різного терміну дозрівання, різного забарвлення.

Опис болгарського перцю

Солодкий перець, який називають болгарським, прийшов з Латинської Америки, де він є багаторічною рослиною. Однак на території Росії перець можна вирощувати кілька років тільки в кімнатних умовах. При зниженні температури до 0 градусів він гине.

Насіння болгарського перцю

Плоди перцю - помилкові пустотілі ягоди з великою кількістю насіння, прикріплених до стінок. Насіння болгарського перцю круглі, плоскі, світло-жовтого кольору, діаметром близько 3 мм.

Всі сорти цього овоча самоопиляеми, тому вирощувати їх можна у відкритому грунті і теплицях. Для вирощування в закритому грунті вибирають тільки ранні сорти. Їм віддають перевагу в північних регіонах. На півдні і в середніх широтах можна вирощувати сорти і гібриди всіх термінів дозрівання. Це дозволяє продовжити терміни вживання корисного і смачного овоча. Бджоли частково проводять запилення перцю, тому гіркі і солодкі сортів не висаджують поруч.

Кущ перцю може досягати у висоту від 20 см до 1 м 20 см. Для вирощування у відкритому грунті в зоні ризикованого землеробства краще вибирати низькорослі сорти, в теплиці вирощують високорослі.

Маса одного плоду для різних сортів сильно відрізняється: від 100 г до 500 г. У пору біологічної зрілості вони можуть бути світло-жовтого, яскраво-жовтого, червоного, фіолетового, шоколадного, коричневого кольору.

У період технічної стиглості перці можуть бути світло-зеленими або темно-зеленими. У такому стані вони придатні в їжу, але насіння збирають в стані біологічної стиглості.

критерії вибору

Вибираючи сорти болгарського перцю, враховують, що:

• краще купувати ранні або середньоранні сорти і гібриди;
• ніж перець солодший і крупніше, тим більше в ньому вітамінів і корисних речовин;
• на невеликій ділянці рекомендують вирощувати високорослі сорти;
• перець з товстими стінками смачніше тонкостенного;
• для салатів і закачування використовують різнокольорові плоди приблизно однієї товщини стінки.

Вирощуючи перці, потрібно підібрати сорти так, щоб:

• мати високий урожай плодів;
• отримати гарні плоди, солодкі на смак;
• розтягнути період плодоношення;
• виростити плоди різних кольорів.

За роки культивування болгарського перцю селекціонерами виведена величезна кількість сортів і гібридів. Ранні зазвичай невеликі, їх стінки тонше. Особливо смачні середні та пізні товстостінні. Товщина стінок у них досягає 14 мм.

Сорти відрізняються тим, що їх насіння зберігає властивості материнської рослини, тому їх можна збирати, вирощувати розсаду і садити на наступний рік. Гібриди, які можна визначити по присутності в назві символів F 1, не дадуть хорошого врожаю із зібраних насіння, тому збирати їх не варто.

Кращі сорти

Популярні ранні і середньостиглі сорти перцю, опис основних характеристик зібрані в таблиці:

Серед пізньостиглих сортів виділяють:

• Дзвіночок (відрізняється соковитими ароматними плодами).
• Кареновскій (з великими плодами).
• Максим (стійкий до похолодання і спеці).
• Ліза (з маленькими плодами, починає плодоносити в середині літа).
• Ніжність (з невеликими соковитими плодами).

Найурожайніші:

• Капітошка.
• Буржуй.
• боцман.

Гібридні перці, хоч і не вирощуються з домашніх насіння, мають ряд переваг перед сортами. Вони добре переносять перепади температури, мають високу врожайність, стійкі до більшості захворювань.

Купуючи насіння болгарського перцю, враховують, що їх починають висівати дуже рано, в кінці лютого або на початку березня. Вони сходять до трьох тижнів. Якщо сіяти в кінці березня, рослини не встигнуть сформувати сильну кореневу систему, тому після висадки не встигнуть дати хороший урожай.