Вирощування болгарського перцю: секрети успіху
Догляд за болгарським перцем на дачі і городі є улюбленим заняттям більшості городників. Якщо правильно підібрати сорт, виростити здорову розсаду
Зміст
Виростити багатий урожай болгарського перцю на присадибній ділянці не так просто як здається на перший погляд. Головною проблемою, з якою стикаються городники при вирощуванні цього овоча, є гіркота плодів. Прикро, коли возишся з посадкою розсади, регулярно обливаєш і підгодовуєш рослина, оберігаєш від шкідників і хвороб, а в підсумку отримуєш гарні, соковиті, але неїстівні плоди. Досить часто замість очікуваного сорту, на кущі виростають невеликі покручені обрубки.
Як боротися з подібними явищами? Дуже просто: купувати насіння болгарського перцю у фірми з хорошими рекомендаціями і вирощувати розсаду самостійно.
Розсада болгарського перцю на підвіконні
Якісна розсада перцю болгарського - запорука багатого врожаю в майбутньому. Щоб вона вийшла здорової і міцної, необхідно подбати про якісні насінні. Найкраще придбати їх в спеціалізованих магазинах або на сайті фірми виробника. Не варто купувати насіння на вагу, краще взяти кілька пакетиків вподобаних сортів, які підходять для вирощування в вашому регіоні. Важливо, щоб упаковка була герметично закрита і надавала повну інформацію про фірму виробника, кількості насіння, відсоток схожості і датою придатності.
Вчасно і правильно висіяне насіння дадуть дружні і міцні сходи. Щоб розсада порадувала своїх господарів, необхідно запам`ятати кілька правил:
- Кращий час для посівних робіт початок лютого. Розсада перцю встигає добре зміцніти до посадки у відкритому грунті і наростити потужну кореневу систему.
- Насіння перед посівом необхідно замочити в міцному розчині марганцівки, витримати їх 15 хвилин, промити під проточною водою і обробити протягом 12 годин стимулятором росту.
- Після обробки стимулятором, бажано викласти насіння на вологу ганчірку і помістити в міні-тепличку.
- Після набухання добре видно якісні, придатні для посадки насіння.
- Посів необхідно проводити в стерильну землю. Не варто покладатися на покупну грунт. Вона також може бути заражена інфекційними бактеріями. Краща пропорція грунту для посадки болгарського перцю це суміш торфу, городньої землі і піску 1: 1. Земельну суміш також варто полити сильним розчином марганцівки.
- Посів роблять у вологий грунт в невеликі борозни не глибше ніж на 1,5 см. Грунт ущільнюють лопаткою або долонькою. Ємність поміщають в міні-тепличку або накривають плівкою.
- Перець - дуже теплолюбний і для проростання насіння необхідна висока температура і вологість. Поки земля в ємності не прогріється до +25 градусів, сходи не з`являться. Це важливо знати, якщо висаджують набряклі насіння, які при меншому температурному режимі можуть згнити в грунті. Якщо температура нижче, то перших сходів можна чекати дуже довго або не дочекатися зовсім.
- Після того як з`являються перші паростки, тепличку необхідно провітрювати щодня по півгодини і знизити температуру до +22 градусів, щоб рослини не витягувалися. Поливати сходи в цей час не рекомендується. Їх краще обприскувати з розпилювача теплою водою. Водні процедури можна проводити в похмурі дні, або прибрати ємність з розсадою зі світла, щоб не обпекти ніжні сходи.
- При температурі нижче +20 градусів, розсада зупиняє ріст. У похмурі дні рослини бажано ставити під лампу.
- Після появи другого справжнього листка можна приступати до пікіровки. Рослини рясно поливають за дві години до початку процедури. Цей прийом зменшує травми кореневої системи. Ідеальний варіант - пересаджування з невеликою грудкою землі. Така розсада швидко вкорінюється і рушає в зростання. Якщо у рослини довгі корінці, то їх бажано вкоротити, але тільки ту частину, яка покрита грунтом. Після пікіровки. Розсаду поливають не раніше ніж через п`ять днів.
Догляд за болгарським перцем
Процес вирощування болгарського перцю у відкритому грунті не менш важливий, ніж робота з розсадою. Якщо поставитися до нього відповідально, то восени невеликі кущики порадують багатим різнобарвним урожаєм. Догляд за болгарським перцем включає регулярні поливи, прополки, розпушування грунту, підживлення і збір плодів у міру їх стиглості. Перець висаджують за схемою 40 см на 40 см. Такі загущені посадки характерні для цієї рослини і благотворно позначаються на його зростанні.
Перець не тільки теплолюбна рослина, але великий любитель попити. Поливати рослину слід теплою водою у вечірній час. У спекотні дні не будуть зайвими і щоденні поливи.
Раз в тиждень, після рясного поливу, рослини підживлюють органічними добривами. Мікроелементи можна вносити не частіше ніж раз на два тижні.
Вирощування солодкого болгарського перцю в теплиці нічим не відрізняється від його культивування на вулиці. Єдина різниця в тому, що для теплиць підходять і високорослі сорти, які вимагають підв`язки або опори. У теплиці перець відчуває себе більш комфортно, так як любить тепло і вологу.
Кращі сорти болгарського перцю
Сьогодні досить важко визначити кращі сорти болгарського перцю серед великого асортименту, який городникам пропонують вітчизняні та зарубіжні фірми виробники.
Серед давно перевірених сортів слід відзначити:
- «Каліфорнійське Чудо»,
- «Подарунок Молдови»,
- «Помаранчеве диво».
Ці сорти відмінно почувають себе у відкритому і грунті та плівкових укриттях.
Серед сучасних сортів гідно показали себе:
- «Чардаш»,
- «Шорокшари» (покращене каліфорнійське Чудо),
- «Корнет»,
- «Тритон»,
- «Маринчині язичок»,
- «Айвенго»,
- «Товстий барон»,
- «Італійський Чобіт».
Червоний болгарський перець в сучасній селекції отримав багато родичів, які можуть похвалитися жовтої, помаранчевої, чорної, білої, фіолетовим забарвленням і допоможуть створити на грядці різнокольоровий карнавал.
Хвороби і шкідники болгарського перцю
Поширене захворювання розсади болгарського перцю - чорна ніжка. З`являється вона при загущених посадках і при недотриманні агротехніки:
- часті переливи грунту;
- відсутність щоденних провітрювань;
- низька температура в приміщенні.
При зараженні чорною ніжкою гине 80% розсади, тому краще дотримуватися правил профілактики захворювання:
- обробляти насіння перед посадкою в розчині марганцівки;
- знищувати проблемні сіянці;
- проводити дезінфекцію грунту.
При перших ознаках захворювання, грунт поливають розчином мідного купоросу (3%).
Вершинна гниль вражає молоді кущі, яким не вистачає кальцію. Причиною також може бути надлишок азоту в грунті, нерегулярні поливи, різкі перепади вологості в повітрі. Хвороба проявляється у вигляді рідких плям на плодах, які через кілька днів підсихають. Інфекцію можна швидко і ефективно здолати. Варто обприскати або підгодувати кущі перцю кальцієвої селітрою або хлористим кальцієм, як рослини швидко приходять в норму і продовжують розвиватися. Для профілактики захворювання необхідно контролювати кількість азоту в грунті і поливи.
Коли рослина в`яне, жовтіє і скручуються листя, то це вірні ознаки фузариозного в`янення. Якщо не вжити заходів, то через кілька днів кущ загине. Пік хвороби припадає на час зав`язування плодів. Способів лікування даної інфекції немає. Єдиний вихід - видалити хворе рослина і знищити. Щоб хвороба не відвідувала овочеві грядки, їх необхідно тримати в чистоті від бур`янів, регулярно рихлити ґрунт.
Септоріоз проявляється у вигляді білих плям на листках рослини і здатний погубити половину врожаю за кілька днів. Справитися з проблемою допоможе «Тріходермін», «Фітоспорін».
Найнебезпечнішим шкідником болгарського перцю є білокрилка. Позбутися від неї можна тільки за допомогою хімічних препаратів. Біологічні засоби ефективні тільки в тому випадку, якщо рослини вирощують на вулиці.
Хвороби і шкідники болгарського перцю можна перемогти, якщо дотримуватися правил вирощування рослини і спостерігати за вегетацією зелених вихованців. Щоденні спостереження допоможуть швидко виявити проблему і видалити її. Але як виростити болгарський перець на дачі? У міських жителів немає можливості часто прогулюватися на грядках і щоб не втратити більшу частину врожаю, необхідно дотримуватися профілактичних заходів починаючи з посіву насіння. Добре, якщо є можливість вирощувати перець під плівковим укриттям. Це допоможе уникнути багатьох проблем під час відсутності господарів і захистить рослини від граду, жарких сонячних променів, переохолодження і сильного вітру.
Коли краще сіяти перець на розсаду? - читайте в нашій статті!
