Зимові сорти яблук: фото з назвами
Майже на кожному дачній ділянці Росії можна побачити яблуню. І не дарма, це найпопулярніший фрукт у всьому світі, який не тільки смачний, але і дуже корисний. Найпопулярнішими є зимові сорти яблунь через те, що їх плоди можуть зберігатися до літа наступного року без втрати смакових якостей.
Зміст
У цій статті розповім вам про найпоширеніші зимові сорти яблук, які люблять висаджувати на своїх дачних ділянках садівники.
Збір яблук зазвичай починається з кінця вересня і триває до перших заморозків. Важливо запам`ятати, якщо їх зібрати раніше, то вони не встигають добрати свій аромат і смак, а тому і не можуть зберегтися належним чином до весни. Вже до нового року починають сильно псуватися.
Щоб підібрати відповідний сорт яблуні для своєї ділянки, потрібно враховувати не тільки зовнішні і смакові якості плоду, висоту і зимостійкість дерева, а й той факт, підходить сорт клімату цього регіону, чи зможе він рясно плодоносити і не хворіти.
Власникам невеликих ділянок небажано вибирати дуже високорослі сорти яблунь, так як існують карликові сорти, що дають дуже смачні яблука і у великій кількості.
Якщо дерево обрізати, то воно дуже швидко відновить колишню форму крони. Зазвичай живе до вісімдесяти років, але це не межа. Плодоносити починає вже з шостого року, так як відноситься до пізніх сортів. Урожай з нього можна збирати щороку і завжди рясний, аж до 350 кілограм з одного дерева.
Самі яблука виростають середнього розміру, злегка плоскої форми. Їх світло-зелена м`якоть на смак більше солодка, ніж кисла, але дуже соковита. Їх з дерева збирають десь в середині осені. Якщо помістити в холодне приміщення, то вони без проблем збережуться до березня.
З них роблять дуже смачне варення, корисний сік. Завдяки морозостійкості ідеально підходить для північних регіонів Росії. Засуху переносить безпроблемно, але в цьому випадку кількість врожаю знижується. Якщо літо видалося прохолодним і дощовим, то дерево може захворіти паршею.
Антонівка
Цей старовинний сорт дерева виростає здоровенним, має дуже густу кулясту крону. Зимову температуру може витримати тільки до -25 градусів, тому для північного регіону цей сорт не підійде. Посушливого і малодождлівому льоту відповідає низьким урожаєм.
Тому, щоб зібрати до 400 кілограм врожаю з одного дерева, його потрібно поливати і обприскувати. Відноситься до дуже пізнім сортам, перші фрукти з нього можна зібрати тільки на восьмий рік життя. Але на дев`ятий рік життя вже видає рекордну кількість врожаю. Яблука великі, зі світло-зеленою шкіркою і дуже ароматні.
За вагою можуть досягати до 200 грам. М`якоть солодка, соковита. Знімання плодів відбувається в кінці вересня, дозрівати може в влежаного вигляді, саме тоді і відбувається зміна забарвлення шкірки з зеленого на жовтий. До лютого його смакові якості не змінюються.
Але якщо його зберігати в соломі в прохолодному місці, то свіжість можна продовжити до березня. З них виходить дивовижна пастила і дуже смачний мармелад, а також з них печуть ніжні яблучні пироги.
Апарат
Він є таким давнім сортом, що ніхто не може сказати, звідки він стався. Ще в дванадцятому столітті він був поширений в Польщі. До Росії його завезли в сімнадцятому столітті. Зараз існує кілька його різновидів. Найпопулярніша Апорт Олександр.
Оскільки його в Росію завезли з Європи, де зима м`яка, тому російські суворі зими він дуже погано переносить. Тому він рясно плодоносити може тільки в південних або середніх регіонах Росії. Дозріває в кінці вересня, але плодам необхідно полежати з місяць, щоб смак набрався.
В середньому одне яблуко важить близько 190 грам, значить, належить до великих сортам. З одного деревця за осінь можна зняти до 300 кілограм. Вперше плодоносити починають десь на сьомий рік. На вигляд яблучка дуже красиві, світло-зелені з червонуватим рум`янцем або смужками.
Вони ваблять не тільки своїм виглядом, але і запаморочливим ароматом. У них м`якоть м`яка, кисло-солодка. Чудово підходять для сушіння, так як їх м`якоть довгий час не темніє. Якщо плоди помістити в холодильник, то їх без проблем можна зберегти до березня.
Борсдорф-китайка
У даного сорту яблук зимостійкість середня, тому її висаджувати рекомендується в південних регіонах. Саме дерево виростає невисоким, видає середня кількість плодів, до 150 кг.
Самі плоди невеликого розміру, найчастіше зеленого кольору, іноді бувають з червонуватим забарвленням. Аромат у них слабка, але м`якоть щільна з кисло-солодким смаком. Якщо дати яблукам полежати з місяць, то колір їх шкірки може стати жовтим. Плоди знімають в кінці вересня і дають полежати до листопада-грудня.
У погребі можуть зберігатися аж до літа. Транспортування легко переносять завдяки своїй міцній шкірці і твердої м`якоті. Якщо за деревом доглядати як слід, поливати і зрошувати його, то восени з нього можна буде зібрати значно більше плодів.
Братчуд
Цей сорт яблуні прекрасно підходить для невеликого дачного ділянки, так як він виростає невисоким, всього до двох метрів.
Завдяки невисокому зросту, з нього зручно збирати яблука, приставивши невелику драбину до стовбура. Є скороплідний сортом, так як вже на третій рік можна знімати яблука.
Вони хоч і не великого розміру, але неймовірно смачні і солодкі. З них сік виходить дуже соковитий. З невеликого деревця легко можна зібрати близько 120 кілограм врожаю. Його можна садити в уральському регіоні, так як у нього хороша морозостійкість.
Але влітку він може хворіти паршею, правда це на врожайність слабо впливає. Яблука зберігаються близько чотирьох місяців в прохолодному сховище.
жовте ребристе
Його спеціально вивели для північних регіонів Росії, домігшись не тільки високої врожайності, а й тривалої лежалість яблук зі збереженням їх дивовижного кисло-солодкого смаку. Перші яблука можна збирати вже на третій рік його життя, але спочатку урожай невеликий, всього двадцять кілограмів з одного дерева.
З кожним роком він збільшується в рази, поки не досягне до 100 кг плодів з одного дерева. Має відмінну морозостійкість. Дерево досягає середнього зросту, має округлу крону.
Фрукти середнього розміру, світло-жовтого кольору з помаранчевим рум`янцем. Їх знімають в кінці вересня, після чого вони ще два місяці дозрівають в холодному приміщенні.
зимовий десерт
Його теж вивели для північних місць Росії, тому воно виростає до трьох метрів у висоту, на третій рік після посадки деревця вже можна збирати перший урожай, щоправда, невеликий. Через деякий час врожайність на ньому виростає в рази.
Яблука невеликого розміру, близько ста грам кожен, блискуча шкірка жовтого кольору з червоними цятками або смужками. На смак плід дуже соковитий, трохи кислуватий, але ніжний. Дозрівають у вересні, але збирати їх можна в жовтні.
Відрізняються тривалим зберіганням, аж до квітня. Їх можна транспортувати без шкоди для їх якості.
Ренет бергамотний
Виростає дуже високим і сильним, має овальну форму крони з дуже міцними гілками. На шостому році життя видає середню врожайність, далі з нього можна зібрати не більше 60 кг яблук.
Плоди з`являються в основному на кінцях гілочок, тому обрізати крону потрібно обережно, щоб зовсім не залишитися без врожаю. Не дуже добре переносить високу вологість, може захворіти, а ось морозостійкість переносить прекрасно. Самі зелено-червоні плоди середніх розмірів, без характерної воронки у плодоніжки.
Після того, як їх зібрали у вересні, вони протягом місяця змінюють забарвлення на жовту з рожевим загаром. М`якоть тверда, більше кисла, ніж солодка. Без проблем зберігаються близько семи місяців. Транспортування переносять прекрасно, завдяки щільній м`якоті. Їх споживають як у свіжому вигляді, так і пускають в консервацію.
Скрижапель
Видає неймовірно високу врожайність, так як його виростили спеціально для середньої смуги Росії, щоб воно не тільки легко витримувало морози і інші кліматичні зміни, але і прекрасно плодоносить.
Дерево виростає могутнім і високим, форма крони трохи пірамідальна. Щоб успішно розмножити даний сорт, потрібно запам`ятати, на який гілці виросли великі і смачні яблука, після чого ту гілку слід відокремити для майбутнього розмноження.
А так яблука цього сорту виходять злегка плоскої форми і нерівною поверхнею, мають жовто-зелене забарвлення, іноді бувають з червоними смужками.
На смак вони зазвичай солодкі, іноді бувають трохи кислими, в залежності, яке літо було. У влежаного вигляді вони зберігають свій вигляд і смак до березня. Але потрібно пам`ятати, що дана яблуня іноді уражується паршею.
Словник
Виростає невисоким з дуже привабливою кроною, розвивається повільно, перші яблука можна зривати вже на п`ятому році його життя. Через два роки врожайність зростає в два рази. Зацвітає пізно, десь в кінці травня.
М`якоть дуже ніжна, кислуватий, тому не дуже добре переносить грубу транспортування. На початку жовтня з яблуні можна знімати плоди, але вони остаточно дозрівають десь в листопаді.
У приміщенні з низькою температурою зберігають свої смакові якості до березня. Є прекрасним десертних сортом, з них виходить приголомшлива варення. Якщо влітку було дуже мало дощів, то плоди виростуть дрібними, щоб цього уникнути, дерево потрібно періодично поливати і зрошувати.
