Журавлина: посадка і догляд, обрізка і розмноження

Журавлина (лат. Oxycoccus)

- підрід квіткових рослин сімейства Вересові, який об`єднує в собі сланкі вічнозелені чагарники, природний ареал яких розташований в Північній півкулі. Плоди всіх видів журавлини їстівні і затребувані і в кулінарії, і в харчовій промисловості. Наукова назва журавлини перекладається з давньогрецької мови, як «кисла ягода». Піонери Америки називали журавлину журавлиной ягодою (cranberry), а в Новій Англії в XVII столітті журавлина була відома як ведмежа ягода, оскільки люди неодноразово бачили, як нею харчувалися грізлі. Походження російської назви достеменно невідомо, проте в деяких діалектах її за аналогією з американським словом cranberry називають Журавлиха.

У природі кущі журавлини ростуть переважно в сирих місцях - в сфагнових хвойних лісах, на болотах, по заболочених берегах водойм. У культурі вирощується вид журавлина садові.

Кущі журавлини - опис

Журавлина рослина, що стелеться. Її вічнозелені кущі досягають у висоту від 15 до 60 см. Коренева система у рослини стрижневий. Чергові листя журавлини, розташовані на коротких черешках, мають яйцеподібну або довгасту форму. У довжину вони досягають 15 мм, а в ширину - 6 мм. Верхня сторона листової пластини темно-зелена, нижня - біляста за рахунок воскового нальоту, що захищає листя від води. Цвітіння журавлини починається в травні або червні: на довгих квітконіжках розкриваються рожеві або світло-пурпурові квіти, кожен з яких живе 18 днів. Плід журавлини - яйцеподібна або куляста кисла ягода червоного кольору діаметром до 16 мм. Незважаючи на те, що завдяки своїм цілющим властивостям журавлина дуже популярна, в культурі вона не так поширена, як агрус, малина, полуниця, чорна або червона смородина. Однак останнім часом вона поряд з такими культурами, як суниця, ожина, чорниця і лохина, стала завойовувати все більше місця в наших садах. Тим садівникам, які ще не вирощують цю чудову ягоду, пропонуємо прочитати нашу статтю, в якій викладена інформація про те, як здійснюються посадка і догляд за журавлиною на садовій ділянці, які хвороби і шкідники журавлини можуть ускладнити її вирощування, як розмножити журавлину, ніж підгодувати журавлину, щоб збільшити її врожайність, а також в якому догляді потребує журавлина після збору врожаю.

посадка журавлини

Коли садити журавлину

Посадити журавлину найкраще ранньою весною, як тільки земля на ділянці відтане на глибину 8-10 см. Виберіть для журавлини відкрите сонячне місце з високим ступенем вологості. Бажано, щоб грунтові води залягали близько до поверхні. Якщо у вашому саду є струмок, ставок або озерце, посадіть журавлину на його березі, і не так вже й страшно, якщо вона частково опиниться в тіні ростуть поруч дерев. Журавлина любить кислу (pH 3,5-4,5) торф`яну грунт або лісової субстрат зі сфагнумом, і якщо у вас на ділянці такої немає, зріжте верхній шар грунту товщиною 20-25 см і замініть його сумішшю приблизно такого складу: лісовий гумус, пісок, лісова земля і торф в співвідношенні 1: 1: 1: 2 з додаванням перепрілої хвої.

Посадка журавлини навесні

Перед тим, як посадити журавлину, викопайте лунки глибиною 10 см на відстані 20 см один від одного і пролийте їх теплою водою. У кожну лунку помістіть по 2 саджанця заввишки 15-20 см, після чого заповніть ямку грунтом, але не ущільнюйте її. Перші ягоди ви отримаєте тільки на третій рік після посадки, а повноцінний урожай журавлина дасть лише на четвертий рік - в середньому, по півкілограма з кожного м² ділянки. Перші ж два роки журавлина буде просто прикрашати ваш сад своїми мальовничими заростями, які часто використовуються дизайнерами для прикраси ландшафту.

Посадка журавлини восени

Восени журавлину не саджають, але підготувати ділянку для весняної посадки бажано у вересні. І в першу чергу слід обгородити майбутню грядку для журавлини, вкопавши в грунт по її периметру на глибину 20 см негниючими матеріал - шифер, пластик, шматки руберойду. Над землею ця огорожа повинна підніматися на 20-30 см.

Догляд за журавлиною

Догляд за журавлиною весною

Вирощування журавлини справа нескладна. На початку весни, коли ягідник стає зеленим, проведіть проріджують обрізку журавлини і підгодуйте її повним мінеральним добривом, враховуючи, що його концентрація не повинна бути сильною - журавлина легше переносить недолік, ніж надлишок добрив. Весь час підтримуйте грунт у злегка вологому стані, рихлите його і регулярно видаляйте з ділянки бур`ян. Оскільки журавлина запилюється бджолами, посадіть поруч з журавлинною грядкою медоносні рослини - чабер, орегано і т.п.

Догляд за журавлиною влітку

Влітку, особливо в його другій половині, стежте за тим, щоб грунт на грядці не пересихала. Оскільки журавлина добре росте тільки на кислому ґрунті, при поливі трьох-чотирирічних кущів додавайте в воду оцет або лимонну кислоту. Якщо вам здається, що журавлина погано росте, підгодовуйте її, додаючи добрива в воду для поливу. В якості профілактики або в разі необхідності обробляйте журавлину фунгіцидами. Рихлите на ділянці грунт і боріться з бур`янами - перші три роки прополка грядки повинна бути регулярною процедурою. Ділянки з журавлиною старше трьох років кожні 3-4 роки мульчують шаром торф`яної крихти або крупнозернистого піску товщиною 1,5-2 см.

Догляд за журавлиною восени

Восени настає час збору врожаю - у вересні-жовтні плоди журавлини збирають недозрілими. Дозрівають ягоди вже в процесі зберігання.

Як доглядати за журавлиною після збору врожаю? Щоб захистити журавлину від шкідників і хвороб, безсніжну зиму і весняних заморозків, клюквеннік при температурі -5ºC кілька разів заливають водою шаром в 2 см, даючи промерзати кожному шару наскрізь, поки рослини повністю не зникнуть під льодом. Якщо ж зими у вашій місцевості не дуже суворі, можна просто укрити журавлину ялиновим гіллям або спанбондом.

Обробка журавлини

Для того щоб захистити зростаючу в постійно вологому грунті журавлину від грибкових захворювань, необхідно кілька разів за вегетаційний період проводити профілактичні обробки культури фунгіцидами. Навесні, в період набухання і розпускання бруньок, журавлину обприскують одновідсотковою бордоською рідиною або Азофосом. В період бутонізації проводять трикратну обробку журавлини з інтервалом в тиждень від сірої цвілі і плямистостей розчином 4 г препаратів Швидкість або Хорус в 10 л води. При необхідності після цвітіння обробку журавлини від сірої цвілі можна провести ще раз. У листопаді ділянку обробляють одновідсотковою бордоською рідиною.

полив журавлини

Перші два тижні після посадки саджанці журавлини поливають щодня, але потім слід дотримуватися такого правила: грунт повинен бути весь час вологий, але не мокрий. У травні і червні поливи повинні бути нечастими і помірними, оскільки надлишок води в цей час негативно впливає на якість ягід. Під час піку спеки журавлина потребує охолоджуючих поливах, а в період тривалої посухи зволоження грунту повинно бути щоденним. З серпня по жовтень необхідні регулярні поливи журавлини. Зволожувати грунт потрібно на глибину кореневого шару.

підживлення журавлини

Догляд за журавлиною передбачає регулярні підгодівлі рослини. У перший рік зростання журавлину перший раз підгодовують через 3 тижні після посадки комплексним добривом Універсал з такого розрахунку: половина столової ложки добрива на один м² ділянки. Продовжують такі підгодівлі кожні 2 тижні до кінця липня. У середині серпня, а потім в середині жовтня журавлину підгодовують добривом Осіннє з розрахунку третину ложки на м². Журавлину другого і третього року удобрюють за цією ж схемою, а з четвертого року кількість добрив скорочують - за вегетаційний період проводять 6 підгодівлі з розрахунку по одній третині столової ложки добрива на м².

обрізка журавлини

Коли обрізати журавлину

Журавлину обрізають навесні, в травні. Перші три роки, поки росте кущ, закладають основу його форми - компактну або розкидисту.

Обрізка журавлини навесні

Як обрізати журавлину? Якщо ви вирішили сформувати компактний високий кущ, зрізайте навесні все тонкі, малозімостойкіх сланкі пагони, стимулюючи зростання вертикальних гілок, а якщо вам більше подобається «розлога журавлина», стимулюйте обрізанням освіту горизонтальних пагонів. Але врахуйте, що з високого куща ягоду знімати легше.

Обрізка журавлини восени

Восени журавлину обрізають тільки в разі крайньої необхідності.

розмноження журавлини

Як розмножувати журавлину

Розмножують журавлину генеративно і вегетативно. Насіннєве розмноження здійснюється в основному для селекційного експерименту, оскільки дочірнє рослина не буде наслідувати ознак материнського. Якщо ви хочете відразу отримати сортові сіянці, проведіть зелене живцювання журавлини.

Розмноження журавлини живцями

Заготовляють зелені живці журавлини в період інтенсивного росту пагонів. Довжина живців повинна бути не менше 10 см. Їх висаджують у шкілки, горщики з субстратом з верхового торфу з піском і перепрілої хвоєю або відразу на постійне місце - за схемою 7х7 см, щоб гілки журавлини швидше зімкнулися. Заглиблюють живці на 2-3 см, після посадки грунт злегка ущільнюють і рясно поливають. Поки черешки не укореняться, стежте за тим, щоб грунт був весь час у вологому стані - іноді доводиться поливати грядку два рази в день. У дні нещадного сонця організуйте саджанців захист з тканини. Живці журавлини зазвичай приживаються швидко і легко.

Насіннєве розмноження журавлини

Щоб добути посівний матеріал, добре визріли на кущі ягоди журавлини розминають і промивають у великій кількості води, дають насіння осісти на сито і відразу сіють. Якщо насіння журавлини до посадки зберігаються якийсь час, їх необхідно стратифікована. Переслоіть насіння в ящику вологою сумішшю торфу з піском в співвідношенні 4: 1 і тримайте 2,5-3 місяці при температурі від 3 до 7 ºC в умовах вільного доступу повітря. Сіють насіння навесні (після стратифікації) або в кінці літа (свіжозібране) в ємності з верховим торфом - по поверхні субстрату, без заглиблення в нього. Зверху через сито їх засипають шаром піску товщиною 2-3 мм або покривають шаром подрібненого торфу товщиною до 5 мм, після чого поливають, накривають склом і поміщають в світле тепле місце. Посіви потрібно регулярно зволожувати і провітрювати, а при появі на поверхні субстрату цвілі, необхідно обробити його фунгіцидом. Сходи з`являться через 2-4 тижні, після чого скло знімають, але поливи не припиняють. На стадії розвитку у сіянців 4-5 листків їх пікірують по одному в горщики або на грядку в парнику на відстані 10 см один від одного. Доращивают сіянці протягом року, поливаючи і підгодовуючи їх регулярно розчином 1 столової ложки КЕМІРА-універсал в 10 л води з розрахунку 1 л на м², намагаючись не потрапляти розчином на листя, інакше можливі їх опіки. З середини квітня до середини липня кожні два тижні вносять підживлення. У серпні покриття з теплиці знімають, а в кінці жовтня грядку мульчують шаром торфу товщиною 5-7 см і накривають на зиму двома шарами спанбонду. Навесні спанбонд прибирають, а сіянці пересаджують в шкілки, де підрощують ще рік-другий, після чого вже пересаджують на постійне місце. Отримати урожай ягід з кущів, вирощених насіннєвим способом, ви зможете через 2-3 роки після висадки на постійне місце.

хвороби журавлини

Дотримання прийомів агротехніки дозволить вам підтримувати здоров`я журавлини на належному рівні, однак іноді все ж трапляються прикрі неприємності, і здорову журавлину може вразити будь-якої недуга. У такій ситуації важливо не розгубитися і негайно почати боротьбу з хворобою, поки вона не вразила всі рослини, а для цього потрібно точно визначити природу захворювання. Отже, чим хворіє журавлина?

Снігова пліснява - найбільш шкідливе захворювання, розвиток якого відбувається з березня по квітень. Симптоми хвороби - червоно-буре забарвлення нирок і листя журавлини, на яких можна побачити жовтуватий міцелій. До кінця весни уражені листя набувають попелястий колір і опадає. Якщо з хворобою не боротися, вогнища ураження збільшуються в розмірах, зливаються, і може загинути вся рослина.

заходи боротьби. Восени ділянку обприскують розчином фундазолом відповідно до інструкції, а на зиму проводять поетапну заливку ділянки водою з пошаровим її проморожуванні.

Червона плямистість - теж грибкове захворювання, що деформує пагони і викликає їх відмирання. Крім пагонів, червоною плямистістю уражаються квітки, нирки і квітконіжки журавлини, які отримують рожевий відтінок. Листя, що розвиваються з уражених нирок, виглядають, як маленькі трояндочки.

заходи боротьби. Для знищення збудників хвороби застосовують обробку журавлини розчином 2 г фундазолом або топсин М в 1 л води.

моніліальний опік - грибкова хвороба, від якої в`януть, буріють і засихають верхівки пагонів. У вологу погоду уражене місце жовтіє, журавлина покривається нальотом конідіального спороношення. На стадії бутоноутворення інфекція переходить з хворих пагонів на бутони, квітки і зав`язі, чому квітки і бутони засихають, а хворі зав`язі продовжують розвиватися, готуючи для вас сюрприз у вигляді гниючих плодів.

заходи боротьби. У боротьбі з моніліозом добре зарекомендували себе фунгіциди Топсин М, опустила, Дітан, Байлетон і хлорокис міді.

Фомопсис - хвороба, що викликає всихання решт пагонів журавлини без ознак в`янення. Листя спочатку жовтіють, потім стають помаранчевими або бронзовими, але не опадають. Стебла покриваються брудно-сірими плямами, які перетворюються на виразки. Квіти і плоди буріють. Прогресує хвороба в суху і жарку погоду.

заходи боротьби. Для знищення первинної інфекції навесні журавлину обробляють топсин М або іншим системним фунгіцидом. До початку активного росту ефективно обприскування журавлини бордоською рідиною.

цитоспороз - це чорна гниль ягід журавлини, збудники якої проникають в кінці літа через дрібні ранки на рослині.

заходи боротьби. Лікування журавлини від чорної гнилі - профілактичні обробки на початку і кінці сезону бордоською рідиною, топсин М або хлорокисью міді.

Гібберовая плямистість небезпечна тим, що викликає масове передчасне опадання листя, ніж сильно послаблює рослину. На початку серпня на листках виникають дрібні червоно-коричневі цятки, потім безформні і хлоротичні плями з темним обідком і плодовими тілами в центрі.

заходи боротьби. Знищують гіберру обробками журавлини розчином 2 г фунгіциду (Топсин М, Фундазол, хлорокис міді) в 1 л воли.

Песталоціі вражає плоди, стебла і листя журавлини. На зелені виникають спочатку темно-коричневі плями, потім окреслені темною облямівкою і зливаються один з одним сірі плями. Молоді пагони викривляються зигзагоподібно і всихають, листя опадає.

заходи боротьби. Допоможе впоратися із захворюванням обробка журавлини хлорокисью міді.

Аскохитоз можна дізнатися по круглим темно-коричневих плям на листках і стеблах журавлини. З розвитком хвороби поверхню під цими плямами розтріскується.

заходи боротьби. Ефективним засобом від аскохітозу є обробка журавлини навесні і восени фунгіцидами - фундазолом, топсин М, хлорокисью міді.

ботрітіс - ця хвороба, що покриває у вологу погоду стебла, листя і квітки журавлини сірим пухнастим нальотом грибка, не дивує молоді пагони. Інша назва захворювання - сіра гниль.

заходи боротьби. Поведіть обробку журавлини бордоською рідиною, топсин М або хлорокисью міді.

махровість журавлини, або ізрастаніє - вірусне захворювання, що викликається мікоплазменною організмами. Уражені частини стають схожими на «відьомський мітли» - пагони піднімають, листя стає менше і щільно прилягають до втеч. Уражена израстанием журавлина не плодоносять, а з тих зав`язей, що вже встигли утворитися до початку хвороби, виходять дрібні потворні плоди.

заходи боротьби. Чим обприскувати журавлину, щоб знищити збудників ізрастанія? Таких препаратів поки не винайшли, тому потрібно просто видалити хворе рослина з грядки і спалити його, щоб хвороба не розповзлася по всьому саду.

шкідники журавлини

Журавлину може вразити більше, ніж 40 шкідників, що харчуються її наземними органами. Частіше за інших на журавлині зустрічаються:

• чорноголова брусничная листовертка;
• яблунева запятовідная щитівка;
• непарний шовкопряд;
• капустяна совка;
• вересковая п`ядун.

Шкідники не в змозі завдати значної шкоди журавлині, тому в якості захисних заходів можна обмежитися дотриманням агротехнічних правил обробітку культури, і в першу чергу необхідно приділити увагу регулярної боротьбі з бур`янами, що пригнічують журавлину і створюють сприятливі умови для шкідливих комах. Інсектициди (Актара, Актеллік, Карбофос, Метафос і інші) слід застосовувати тільки в разі крайньої необхідності і не пізніше, ніж за місяць до збору врожаю, а також після зняття ягід.

Види і сорти журавлини

Підрід журавлини представлений чотирма видами:

• журавлина великоплідна;
• журавлина четирехлепестная, або болотна;
• журавлина дрібноплідна;
• журавлина гігантська.

У культурі найчастіше вирощують сорти і гібриди журавлини великоплідної і четирехлепестной, або болотної.

Журавлина болотна (Oxycoccus palustris)

європейського походження, вона введена в культуру в кінці XX століття в країнах Балтії і в Росії. З багатьох сортів журавлини болотної сьогодні добре відомі:

• дар Костроми - високоврожайний великоплідний середньо-ранній сорт, дозріває в кінці третьої декади серпня, з дуже великими, соковитими і кислими ребристими ягодами темно-червоного або вишневого кольору, плоско-округлої форми, з глибокою виїмкою біля плодоніжки;
• соминського - теж середньоранній великоплідний сорт високої врожайності з кислими і соковитими горбистими асиметричними ягодами червоного або вишневого кольору і серцеподібної форми;
• Сазоновський - сорт середнього терміну дозрівання (початок першої декади вересня) з соковитими серцеподібними ребристо-горбистими асиметричними ягодами середнього розміру, фіолетово-червоного кольору і слідкувати-кислого смаку;
• Краса Півночі - урожайний пізній сорт, дозріває до другої декади вересня, з дуже великими округло-овальними ягодами різних відтінків кармінного кольору - від світлого до темного зі світло-червоним боком;
• Алая заповідна - пізній високоврожайний сорт з кулястими соковитими і кислими ягодами червоного кольору, середнього і великого розміру.

Добре ростуть в культурі також сорти журавлини болотної Хотавецкая і Сварник.

Крупноплодная журавлина

сортів якій сьогодні відомо понад 200, родом з Північної Америки. Наукова назва її Oxycoccus macrocarpus. Популярними сортами крупноплідної американської журавлини є:

• Бен Лір - високоврожайний ранньостиглий сорт з округлими ягодами діаметром до 20 мм, які погано зберігаються, тому після зняття вимагають негайної переробки або заморожування;
• Франклін - середньостиглий стійкий до хвороб сорт з ягодами середньої величини (до 15 мм в діаметрі), темно-червоного кольору;
• Сірлз - добре зберігається врожайний сорт з темно-червоними в Крапін матовими ягодами діаметром до 23 мм з щільною м`якоттю;
• Стівенс - один з найкращих сортів, що відрізняється здатністю давати високі врожаї, з округло-овальними великими і щільними ягодами темно-червоного кольору діаметром до 25 мм;
• Пілігрим - дуже пізній сорт з овальними великими ягодами пурпурно-червоного кольору з жовтим восковим нальотом і нерівномірним забарвленням.

Крім перерахованих, популярністю користуються такі американські сорти великоплідний журавлини, як Мак-Фарлін, Вілкокс, Блек Уейл, Ерлі Блек, Кроулі, Ерлі Ріарден, Бергман, Уошингтон, Вульман, Беквіт і Хоус.

властивості журавлини

Корисні властивості журавлини

Ягоди журавлини містять весь перелік корисних речовин, властивих плодам всіх ягідних культур, в тому числі цукру, органічні кислоти (лимонну, урсоловую, хінную, бензойну, яблучну, хлорогеновую, бурштинову, олеандрових і щавлеву), вітаміни (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 і C) і пектини. До складу журавлини входять також антоціани, лейкоантоціани, катехіни, бетаїн, макро- і мікроелементи - залізо, марганець, молібден, мідь, калій, кальцій, фосфор, бор, кобальт, нікель, титан, цинк, йод, олово, хром і срібло.

Журавлина поліпшує апетит і роботу шлунково-кишкового тракту, захищає сечостатеву систему і кишечник від інфекцій, є профілактичним протиракову засобом, знижує потенційний ризик захворювання атеросклерозом, нормалізує артеріальний тиск. Призначають журавлину страждають авітамінозом, гарячки, респіраторними захворюваннями і ревматизмом.

Сік журавлини має бактерицидну, жаждоутоляющее і жарознижуючим діями, очищає рани, лікує опіки і кашель, стимулює роботу підшлункової залози, підвищує фізичну і розумову активність.

Небезпечні властивості журавлини

Категорично не рекомендується вживати в їжу журавлину хворим на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, а також страждають гастритами з підвищеною кислотністю. Людям з нездоровою печінкою перед вживанням журавлини краще порадитися з лікарем, оскільки цілком імовірно, що вона може викликати загострення захворювання. Обережність також слід дотримуватися тим, у кого ослаблена або стоншена зубна емаль.