Зміцнюємо своє здоров`я з корисною ягодою журавлиною

Журавлина - дуже поширена ягода північних широт, в дикому вигляді виростає на болотах. Журавлина, корисні властивості і протипоказання якої широко відомі, знаходить застосування в різних галузях виробництва. Народ чув про багаті можливості журавлини: лісники борознять болотисті грунту в пошуках цілющої ягоди. Державні підприємства також використовують позитивні якості цього продукту, створюючи журавлинні плантації: збір врожаю проводиться в виробничих масштабах.

Хімічний склад

Мало хто ягоди можуть змагатися з журавлиною, адже в її хімічний склад входить велика кількість мінеральних речовин:

• K - калій - стимуляція роботи серця
• Ca - кальцій - зміцнення кісток і емалі
• P - фосфор - прискорення метаболізму
• I - йод - участь в ліпідному обміні
• Na - натрій - підтримання кров`яного тиску
• Mg - магній - участь в серцевої діяльності
• Аскорбінова кислота - зміцнення імунітету

Високий вміст вітамінів

Вітаміни та мікроелементи мають колосальне значення для нормального обміну речовин і життєдіяльності організму. При їх нестачі знижується опірність організму до різних захворювань, спостерігається занепад сил і зниження імунітету. Вітамін А забезпечує антиоксидантний захист організму і прискорює обмін речовин. Головною функцією вітаміну D є забезпечення всмоктування кальцію і фосфору з продуктів харчування. Вітамін Е перешкоджає сухості шкіри, покращує стан волосся і нігтів. Журавлина в надлишку містить жиророзчинні вітаміни A, E і D, важливість яких для людини важко переоцінити.

Чим ще корисна журавлина для організму людини? Як і будь-яка інша ягода, вона містить антиоксиданти. Ці речовини запобігають руйнуванню клітин і зберігають силу і красу людського тіла.

Народна медицина шанує цілющі властивості чудодійною ягоди. З свіжомороженої журавлини виходять відмінні компреси від радикуліту. Журавлинна мазь добре допомагає при опіках і вугрової висипки.

Лікувальна дія журавлини

Корисні властивості журавлини переважають над протипоказаннями до її застосування. Діапазон застосування журавлини досить широкий: її використовують в медицині, косметології та кулінарії. Позитивні якості диво - ягоди не піддаються підрахунку, журавлина допомагає в лікуванні і профілактиці багатьох захворювань.

Допомога при діабеті

Людям, які хворіють на цукровий діабет, рекомендується звернути увагу на ягоду і включити в свій раціон, адже журавлина знижує рівень цукру в крові. Журавлина хороша тим, що містить урсоловую кислоту, активно бере участь в багатьох процесах життєдіяльності людини. Урсулова кислота перешкоджає гниттю і прискорює обмін речовин. Вона сприяє липидному обміну і схудненню, збільшує м`язову масу і уповільнює нарощування жирової тканини. Ця ягода малокалорійні і містить багато грубих волокон, що поліпшують травлення.

Лікування при циститі

Як приймати журавлину при циститі? Лікарі рекомендують ягоду в якості лікувального харчування при наявності даного захворювання і для профілактики, адже журавлина офіційно застосовується в медицині як уросептиків. Вона запобігає прикріплення кишкової палички та інших бактерій до слизової оболонки сечового міхура, знижуючи ризик розвитку циститу. Журавлина бореться і з іншими інфекціями сечовивідної системи. Той факт, що всі інші ягоди і соки при циститі заборонені, підсилює важливість цілющих властивостей журавлини при захворюваннях сечостатевої системи.

Профілактика стоматологічних та серцевих захворювань

В результаті наукових експериментів були виявлені протизапальні і бактерицидні властивості журавлини. Статистично показано, що люди, що вживають цю ягоду в їжу, менше страждають на карієс. Журавлина ліквідує бактеріальне запалення зубів і вбиває патогенні мікроорганізми в порожнині рота.

У меншій мірі журавлина знижує ризик розвитку ракових захворювань і перешкоджає виникненню атеросклерозу, адже вона змінює процес окислення поганих жирів.

Атеросклероз - дуже небезпечне захворювання, що супроводжується закупоркою судин, яка може привести до інфаркту. Речовини, що містяться в журавлині, знижують рівень поганого холестерину в крові.

нормалізація тиску

Журавлина цінується через своєю чудовою здатності нормалізувати тиск. Питання полягає в тому, якої групи хворих вона показана в якості лікувального продукту - гіпертонікам або гіпотонікам? Журавлина підвищує або знижує тиск? Можна відповісти на це питання, вивчивши хімічний склад ягоди.

Нормалізації серцево-судинної системи сприяють солі калію, що містяться в журавлинному соку. Великий спектр біологічно активних речовин обумовлює використання відварів з журавлини для лікування багатьох захворювань, симптомом яких є підвищений артеріальний тиск.

Морс з журавлини - традиційний засіб для зняття головного болю при гіпертонії.

Загальний оздоровчий ефект

Можна довго перераховувати, чим корисна журавлина для людського організму. Ця диво-ягода унікальна за своїм хімічним складом і робить позитивний вплив на більшість систем організму. Вона стимулює інтелектуальну і розумову діяльність. Завдяки високому вмісту пептидів журавлина видаляє з організму шкідливі речовини і важкі метали.

Ягода може допомогти у збереженні продуктів домашнього виробництва. Завдяки відмінним антисептичним властивостям журавлина знезаражує соління й маринади.

Вітамін C в складі журавлини підвищує імунну систему організму і позбавляє людину від симптомів застуди. Журавлина при застуді показана в якості лікувального продукту: теплий ягідний морс знімає жар і усуває кашель. Вітамін C в складі журавлини підвищує імунну систему організму і позбавляє людину від симптомів застуди.

Основні цілющі властивості журавлини:

• протизапальну;
• жарознижувальну;
• бактерицидну;
• сечогінний;
• тонізуючу;
• жаждоутоляющее;
• загоює.

Протипоказання і особливості застосування

Казкова користь журавлини може стати шкодою для категорії людей, які не дотримуються протипоказання до застосування. До групи ризику включені люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту, алергіки, а також вагітні та жінки.

захворювання шлунково-кишкового тракту

Лікарі не рекомендують вживати журавлину людям з виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки. Також вона протипоказана людям, що мають гастрит з підвищеною кислотністю.

вагітність

При вагітності журавлина протипоказана не всім жінкам. Протипоказання при вагітності в основному пов`язані з індивідуальною непереносимістю продукту, в результаті якого виникає алергія. Журавлина помітно знижує тиск, значить гіпотонікам не варто її вживати. Майбутнім мамам, які страждають підвищеною кислотністю шлунка, також потрібно утриматися від такого ягідного ласощі.

У період виношування дитини організм майбутньої матері потребує підвищеного насичення корисними компонентами. Журавлина, відома цілющими властивостями, може заповнити недоотримані речовини, зміцнити імунітет і заспокійливо впливати на нервову систему. Журавлинний сприяє поліпшенню настрою.

Організм вагітної жінки знаходиться в стані зміни і вимагає делікатного ставлення. Вживання в їжу деяких продуктів варто узгодити з фахівцем. Питання про те, чи можна вагітній журавлину, варто задати лікарю, який дасть потрібні рекомендації.

Грудне годування

Жінкам в період грудного вигодовування рекомендується виключити з меню все алергени. Журавлина не відноситься до категорії сильних алергенів, але все фрукти і ягоди інтенсивного червоного кольору все одно знаходяться в групі ризику. Тому варто утриматися від вживання в їжу цієї ягоди на перший час, щоб уникнути неконтрольованих реакцій.

Вводити журавлину в раціон варто в малих кількостях. Потрібно пам`ятати, що через молоко матері малюк засвоює все мінеральні компоненти, а журавлина містить багато органічних речовин, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка дитини. Це може викликати погіршення його самопочуття і проблеми з травленням.

Не можна сказати напевно, протипоказана чи журавлина при грудному вигодовуванні. Цей фактор залежить від індивідуального розвитку малюка і здоров`я жінки. При лактації чудо-ягода може поліпшити якість молока годуючої жінки. Журавлинний відвар допоможе матері знайти тонус і позбутися від стресу.

ниркові захворювання

Журавлина підвищує кислотність сечі, що є неприйнятним для людей, які страждають захворюваннями нирковою системи. Бактерії гірше розвиваються в лужному середовищі і можуть спровокувати зростання фосфатних каменів в нирках. Перш ніж включати в раціон цю ягоду, варто проконсультуватися з фахівцем. Вітамін C, що входить в хімічний склад журавлини, негативно позначається на перебігу хвороби при наявності каменів у нирках. У таких випадках рекомендується застосовувати ягоду обережно під наглядом лікаря.

Правильний вибір і способи зберігання ягоди

Корисні властивості журавлини незаперечні, а протипоказання до застосування нечисленні. Ця чарівна ягода стала справжнім лідером в рейтингу корисних природних продуктів. Любителям поласувати чудовою ягодою варто знати деякі правила вибору і зберігання журавлини.

Як вибрати

Головний критерій, за яким варто вибирати ягоду - зовнішній вигляд. заморожена журавлина повинна бути рівномірно розподілена в упаковці. Свіжа ягода відрізняється пружністю, а шкірку варто перевіряти на наявність пошкоджень.

як зберігати

Вивчивши лікувальні властивості журавлини і протипоказання до застосування, людина задається питанням про правильному зберіганні цього продукту. Існує особливий метод зберігання свіжої журавлини - зміст ягоди в воді в прохолодному місці.

Заморожену журавлину інакше називають «застиглої користю», адже при підтримуваної мінусовій температурі ягода зберігає лікувальні властивості, і якість продукту не губиться.

як з`їсти

Будь-які фрукти і ягоди рекомендується вживати в їжу в сирому вигляді, адже при термічній обробці більшість містяться в продукті вітамінів втрачається. Журавлина відмінно підходить для начинки кулінарних виробів і активно застосовується в складі кисло-солодкого соусу до м`яса. Особливо популярний в народі вітамінний напій з цієї ягоди - журавлинний морс, а також різні цілющі відвари і кисіль з журавлини. Листя рослини можуть використовуватися як чайної заварки.

Відео про цілющі властивості журавлини