Посадка земляного мигдалю чуфи і правила догляду за ним

Чуфа - рослина сімейства Осокові. Виростаючи на батьківщині (північна Африка і Середземномор`ї), є багаторічників. Для наших широт постає однорічної культурою. Вітчизняному садівникові більш знайомим буде назва земляний мигдаль або сить. Посадка земляного мигдалю чуфи і догляд за ним вимагають певних знань, але в цілому культура відрізняється невибагливістю.

Вибір і підготовка місця

Щоб не змарнувати час даром і зібрати восени хороший урожай, варто уважно розглянути кліматичні умови батьківщини чуфи. Їй необхідна достатня кількість тепла, світла і вологи. Підбираючи місце для майбутньої плантації чуфи, краще зупинити свій вибір на пологом південній ділянці, захищеному від протягів. Якщо посадити земляний горіх в тіні, це негативно позначиться на смаку і кількості врожаю.

Ідеально підходить грунтом є чорнозем, багатий живильними речовинами і дозволяє легко циркулювати повітрю. В інших ґрунтах чуфа буде менш родюча. Малопридатними для посадки є заболочені і засолені земельні ділянки. Зовсім маленький урожай вийде зібрати з грунтів з високим вмістом крейди.

Зважившись на вирощування горіха чуфи, відповідне місце варто підготувати заздалегідь, бажано восени. Грунт перекопується, удобрюються. Для підгодівлі підійдуть органічні або комплексні склади, поживних властивостей яких вистачить на весь сезон. При високому рівні ґрунтових вод бажано зробити дренуючих шар. Він вбереже коріння від загнивання.

Посадка і способи вирощування

Підготувати посадковий матеріал до посадки у відкритий грунт можна двома способами:

1. вирощування розсади;
2. посадка бульбами.

Процес вирощування чуфи (земляного мигдалю) з насіння трудомісткий і не завжди виправдовує вкладені час і сили. Основний мінус вирощування розсади - погана акліматизація при пересадці у відкритий грунт. Основні нюанси, на які варто звернути увагу:

1. Підготовка ґрунту. Залежно від розміру бульб в грунт додається суміш добрив (сечовина, сульфат калію і магнію, суперфосфат в пропорції 1-1-1-1).
2. Для полегшення і прискорення процесу проростання рассадний матеріал замочують у воді. Найбільш рівномірний проростання досягається обертанням кожного горішка марлею. Так проходить від 1 до 3 днів, при цьому воду необхідно регулярно міняти, уникаючи початку застійних процесів. Оптимальною температурою води буде кімнатна.
3. Вибір ємності досить простий: одноразові стаканчики або торф`яні горщики будуть в самий раз. Горщик наповнюють грунтом приблизно на 10 см і садять 2-3 горішка, занурюючи їх на глибину до 5 см. Зверху присипають грунтом.
4. Завершивши посадочні дії, горщики визначають на постійне місце. Перевагу варто віддати теплому (удень +23 С, вночі до +15 С) і добре освітленому підвіконню, забезпечивши захист від прямих сонячних променів і протягів. Якщо підводить погода і сонця мало, посадку потрібно досвечивать лампою. При дотриманні всіх умов паростки почнуть з`являтися через 2 тижні.
5. Під час росту молодий розсаді потрібна увага і турбота. Полив здійснюється в міру просихання грунту водою кімнатної температури. Також проводиться легке розпушування (1-2 рази на тиждень), що покращує циркуляцію повітря в землі.
6. Додатковим фактором в отриманні здорової і сильної розсади стане підгодівля добривами (аміачна селітра, суперфосфат).
7. Розсада продовжує рости в домашніх умовах аж до остаточного встановлення тепла. Орієнтуватися варто на кінець травня - початок червня. Підготовка до висадки в відритий грунт починається за 10-14 днів. Підрослим рослинам поступово змінюють кліматичні умови, виносячи на відкрите повітря і скорочуючи інтенсивність поливу.

Посадка бульбами - простий і зручний спосіб вирощування земляного мигдалю. Підготовка до посадкових робіт починається пізньою весною, коли падає ймовірність нічних заморозків (останній тиждень квітня - травень).

1. Першочерговим підготовчим заходом буде перебирання посадкового матеріалу. Можливо, деякі горішки тріснули або злегка підгнили, від них потрібно позбавитися. Решта бульби замочують у воді, прекрасним варіантом стане тала або дощова.
2. Наступний етап: обробка в марганцево розчині. У слабкому розчині бульби промиваються протягом 3-5 хвилин, потім ще 15-20 хвилин набирають вологи в чистій воді кімнатної температури. Ця процедура запустить захисні процеси і полегшить приживлюваність у відкритому ґрунті.
3. Підготовлена ​​клумба (грядка) потребує розпушуванні і розмітці лунок. Оптимальним розміром для ділянки, виділеної під посадку чуфи, буде квадрат зі стороною 60 см. Горішки заглиблюються на 5-7 см в грунт на відстані 10-12 см один між одним. Такі параметри посадки в подальшому створять комфортні умови для догляду. Плануючи кілька грядок, потрібно залишити відстань в 1 м між ними.

Дотримуючись цієї послідовності дій, вже через тиждень з`являться перші сходи.

Правила догляду

Незалежно від способу отримання розсади, подальший догляд за рослинами нічим не відрізняється і складається з помірного поливу, підгортання, підживлення, розпушування та прибирання бур`янів.

Важливо виробити закономірності в поливі, щоб рослина не страждала від надлишку або нестачі вологи. Спекотного літа рекомендується здійснювати полив раз в 3-4 дня. Якщо ж йдуть часті дощі, то потреби в додатковому зволоженні грунту немає взагалі. Хорошим показником необхідності поливу є сама чуфа.

Якщо кінці листя злегка подвяли і поникли, рослина варто полити. Надмірний полив буде негативно позначатися на формуванні майбутнього врожаю: бульби дрібнішають, і погіршується їх смак, але надземна трав`яниста частина рослини буде радувати соковитістю і насиченим кольором.

Знаючи специфіку грунтів на ділянці, для формування гідного врожаю рослина підгодовують 2, іноді 3 рази (на стадії 10-15 см і 30-40 см втечі). Добре сприйматимуться мінеральні склади, перегній, деревна зола. Корисно підгортати підросли кущики земляного мигдалю. Після неакуратне поливу або сильного дощу землю рихлять, прибирають виросли бур`яни і відновлюють насипу.

Земляний мигдаль стійкий до хвороб і майже не пошкоджується садово-городніми шкідниками. В умовах надмірної вологості може розвиватися коренева гниль. Серцевину молодих бульб люблять мурахи, можуть становити загрозу дротяники і капустянка. При неправильному виборі місця посадки шкоду майбутньому врожаю може бути завдано домашньою худобою (корови, кози, свині).

Умови посадки і догляду за чуфой на Україні такі ж, як і на території Росії.

Збір врожаю і зберігання

Вирощування чуфи, як і інших сільськогосподарських культур, закінчується збором врожаю. Період росту і дозрівання становить 130-150 днів. Хоча навіть незрілі бульби є їстівними, максимальна користь буде у доспілих горішків.

Збір врожаю починають з другої половини вересня. Але при холодному і дощовому літі збиральні роботи можуть відкластися ще на місяць. Уважно спостерігаючи за зовнішнім виглядом рослини, легко вловити момент повного визрівання. Якщо листя пожовкло і почали в`янути, земляний мигдаль дозрів.

Почавши збиральні роботи, варто запастися терпінням. Кущі чуфи акуратно піддягають вилами і дістають із землі. Бульби відбирають руками, для додаткового очищення користуються ситом. З отриманого врожаю змивають залишки землі і висушують на столі під сонцем або в сушильній машині. Одночасно відбираються найкращі бульби на насіння. Зберігати земляний мигдаль коштує не більше 4 років в темному теплому і добре вентильованому місці.