Як варити пшеничну крупу, щоб вийшла смачна каша

Злаки дуже важливі для збалансованого і здорового харчування. Тому, необхідно знати, як варити пшеничну крупу, щоб вийшла смачна страва. Ця каша вважається найбільш живильним і корисною. У минулі часи вона була частою гостею на столі. І це не дивно. Все завдяки багатому набору вітамінів, мінералів і високому вмісту клітковини. Регулярне вживання пшеничної каші допомагає зміцнити серце, імунітет, налагодити роботу шлунка і кишечника, підтримувати необхідний вміст еритроцитів в крові.

Багато хто цікавиться, скільки варити пшеничну крупу? Готується вона досить просто і швидко (близько 20 хвилин). Пшенична каша стане смачним сніданком, який подарує заряд енергії на цілий день.

Проста пшенична каша на воді

Основних інгредієнтів всього три: вода, крупа і масло. Додатково можна використовувати будь-які спеції на свій розсуд. Оптимальні пропорції пшеничної крупи і води - 1: 2. Попередньо крупу слід ретельно промити. Якщо цього не зробити, готова каша буде з порошинками і неприємним борошнистим нальотом. Замість промивання можна вдатися до попереднього відварювання. Крупу засипають у воду і чекають, поки вона закипить. Потім рідину зливають і додають чисту воду.

У каструльку з високими бортами наливають воду і всипають пшеницю. Потім ставлять ємність на конфорку. Коли рідина закипить, додають сіль і інші спеції. Пшенична каша вариться 10 хвилин до закипання і приблизно стільки ж після. Як тільки вода закипить, в каструльку потрібно додати невеликий шматочок масла. Через деякий час посуд прибирають з вогню і дають страві трохи настоятися.

Пшенична крупа не має сильно вираженого смаку. Тому компоненти, що додаються в процесі варіння, будуть превалювати. Важливо враховувати гармонійне поєднання спецій.

Пшенична каша на воді в мультиварці

Сучасна побутова техніка сильно полегшує приготування їжі. каша з мультиварки виходить дуже смачною.

Пропорції залишаються тими ж:

• 1 мірну склянку крупи;
• 2 мірних склянки води.

Процес приготування:

1. Перед тим, як варити пшеничну крупу на воді в мультиварці, її промивають і перекладають в чашу, а зверху вливають рідина.
2. Відразу необхідно додати приправи і масло. Жир може бути вершковим або рослинним. Його використовують для того, щоб крупинки не злипалися між собою, перетворюючись на безформну масу. На панелі потрібно вибрати відповідний режим для приготування каші.
3. Необхідна для цього час виставляється автоматично. Коли спрацює сигнал, відкривати мультиварку не потрібно. Каша повинна настоюватися ще протягом 10 хвилин.

В мультиварці можна приготувати ледачий пшеничний плов. Смак у нього виходить яскравим і насиченим.

Для цього на дно мультиварки потрібно налити трохи жиру. На ньому обсмажити до приємного золотистого кольору цибулю і морква. Далі, можна додати трохи сухих ароматних трав. Отримана засмажкою змішується з крупою і зверху заливається водою. Після цього блюдо готується так само, як було описано вище.

Розсипчаста пшенична каша на воді

На 200 г крупи необхідно взяти 330 мл води. Перед тим, як варити пшеничну крупу, її промивають і пересипають в посудину з товстим дном, щоб вона не підгоріла. Зверху вливають воду і додають спеції. Ємність накривають кришкою. З рушники роблять джгут і прокладають його в стик між ємністю і перевернутої кришкою.

Зверху кладуть ще одну глибоку посудину, рівну по діаметру каструлі з кашею. Спочатку робиться середній вогонь. Як тільки пар почне вириватися з-під кришки, потрібно зменшити жар. Каша повинна протоміться протягом 5 хвилин, а потім ще 10 хвилин настоюватися, тільки вже не на конфорці. У кожну тарілку потрібно покласти по шматочку масла.

Як варити пшеничну крупу з м`ясом

Будуть потрібні такі продукти:

• крупа (1 склянка) + вода (3 склянки);
• м`ясо (350 г);
• часник (Пара зубчиків);
• середня морква;
• пара цибулин;
• рослинна олія;
• спеції.

Процес приготування:

1. Крупу заздалегідь підготувати.
2. М`ясо промити і нарізати квадратиками середнього розміру.
3. Подрібнити моркву з цибулею і часником.
4. Обсмажити в сотейнику, а потім додати м`ясо і спеції.
5. Влити воду і тушкувати близько 20-25 хвилин.
6. Всипати крупу і безперервно перемішувати інгредієнти, поки все не закипить.
7. Тепер потрібно зробити вогонь менше і, продовжуючи помішувати, варити до повної готовності.

Приготувати кашу не складе великих труднощів. Але перед тим, як варити пшеничну крупу, слід правильно підібрати продукт. Дрібна підійде для отримання в`язкої каші, а з зерен крупного помелу або цільних вийде гарне розсипчасте блюдо. Пшеницю ще використовують при варінні супів, а також додають в запіканки і м`ясні битки.

Варимо смачну кашу з пшеничної крупи - відео