Капуста - всьому голова
Я вирощую і ранню, і середньостиглу, і пізню білокачанну капусту
Зміст
Як і будь-якій господині, мені хочеться отримати в цьому сезоні ранню, середньостиглу і пізньостиглу капусту. Щоб з початку літа радувати себе і малюків корисними свіжими салатами, а в зиму запасти красиві міцні кочанчики і бочку квашеної капусти.
Посів капусти білокачанної
Розмножується капуста білокачанна насінням. Зазвичай попередньо з насіння вирощується розсада - в закритому приміщенні або прямо на ділянці. Допомогти з вибором сорту вам допоможуть публікації:- Як вибрати сорти капусти білокачанної
- Старовинні сорти овочів - свої і чужі
- Трохи про сорти - сучасні і старовинні, про гібриди і капусту
- Як вибрати сорт капусти і виростити розсаду
Терміни посіву на розсаду
Чесно скажу, терміни час від часу можуть зрушуватися в ту чи іншу сторону, тому краще підстрахуватися, і розрахувати дату посіву для кожного конкретного сорту. Перевірену часом формулу розрахунку ви знайдете в статті Коли сіяти овочі на розсаду. А усереднені дати такі:- ранні сорти - з 15 по 25 березня, вирощують 45-60 днів;
- середньостиглі - з 25 березня по 12 квітня, вирощують 35-45 днів;
- пізньостиглі - з 12 по 20 квітня, вирощують 30-35 днів.
Середньостиглі і пізньостиглі сорти вже з 25 квітня можна висаджувати в грунт під плівку.
Терміни посіву капусти на розсаду можна вирахувати самостійно
Я не обробляю насіння перед посівом - хіба що замочую іноді. Але матеріал по темі передпосівної підготовки насіння підібрала:
- Як швидко, легко і ефективно підготувати насіння до посіву
- Як провести передпосівну підготовку насіння
- Як перевірити насіння на схожість
- Терміни зберігання і посіву, умови пророщування насіння овочевих культур
- Підготовка насіння до сівби - добірка відео
- Щоб розсада капусти була міцною, її насіння необхідно гартувати
І ще рекомендую прочитати статтю Чого і скільки нам садити, щоб засіках не були порожніми - насправді подібна практика здорово допомагає економити сили, час і місце на підвіконнях)
Грунтосуміш для розсади
При покупці готового грунту краще не брати суміш з органічними і мінеральними добривами. Я готую грунтосуміш самостійно, дотримуючись таких пропорцій:- дернова земля - 20%;
- торф - 75%;
- річковий пісок - 6%.
- Як підготувати грунт для розсади
- Пора готувати грунт для розсади
- Як підготувати грунтосуміш для розсади
- Складання ґрунтової суміші
Капуста вимоглива до грунтів
Підготовлену посадкову суміш заздалегідь насипаю в спеціальні ємності для розсади. За кілька днів до посіву її можна пролити розчином фунгіциду Алірін-Б - для профілактики грибних захворювань. Роблю борозенки глибиною 1 см на відстані близько 3 см один від одного. Висівають насіння на відстані 1-2 см один від одного, присипають їх грунтом. Ємність ставлю в світле місце (на підвіконня) при температурі + 18 ° С ... + 20 ° С. Після появи сходів (приблизно через 4 дні) розсаду переношу в приміщення з температурою +13 ° С ... + 15 ° С, щоб вона не витягнулася. Коли я підлітком намагалася самостійно вирощувати розсаду, не знаючи про цю умову, у мене вона виходила довгою і кволої.
Далі можна вибрати між двома варіантами вирощування розсади.
Перший спосіб - поступова пересадка з пікіровкою
Відразу після появи сходів розсаду пікірують, щоб між рослинами було 1,5 см. Приблизно через тиждень саджанці переносять в касету з секціями 3х3 см, прікапивая їх до сім`ядольних листочків. Ще через 2-3 тижні кожен паросток з грудкою землі перевалюють в окремий стаканчик 6х6 см, також заглубляя до перших листочків.Другий спосіб - пересадка відразу після проростання
Кожен міцний паросток із загального ящика пересаджують в ємність зі стороною 6-8 см і глибиною близько 6-7 см. При пересадці основний корінь рослини обрізається на 2/3 довжини, щоб коренева система стала більш гіллястою. Можна розділити велику ємність на сектора, так і в продажу є спеціальні касети для розсади. Для ранньостиглих сортів оптимальний розмір сектора близько 5х5 см, для середньостиглих і пізньостиглих - 8х8 см.Можна відразу сіяти насіння в окремі секції: в кожен кубик по 2 насінини, після проростання один паросток видаляють.
Догляд за розсадою
У похмуру погоду розсаду капусти досвічують: Кількість світла дуже важливо для отримання міцних саджанців. Добре реагує капуста на зміни температури протягом доби (тоді вона не дуже витягнеться):- сонячним днем - +15 ° С ... + 17 ° С;
- похмурим - +13 ° С ... + 15 ° С;
- вночі - +7 ° С ... + 10 ° С.
Поливають розсаду водою кімнатної температури, приміщення потрібно регулярно провітрювати. За кілька днів до висадки полив скорочують, але в день посадки поливають рясно.
Загартовування капустяної розсади в парнику
Перед висадкою розсаду необхідно загартувати. Я виношу її на вулицю, якщо температура повітря вище + 8 ° С. Якщо за прогнозом немає заморозків, через кілька днів загартовування можна на ніч залишати її під плівкою.
висадка розсади
На момент висадки у розсади має бути близько 6 листя і розвинена коренева система.
Висаджувати розсаду капусти у відкритий грунт
І знову я рекомендую визначати оптимальну дату самостійно: зробити це нескладно, в чому ви самі переконаєтеся, прочитавши статтю Коли висаджувати овочеву розсаду в грунт і в теплиці.Орієнтовні терміни висадки розсади капусти у відкритий грунт такі:
- ранньостиглі сорти - в кінці квітня - початку травня;
- середньостиглі - в кінці травня - початку червня;
- пізньостиглі - в середині травня.
Посів капусти у відкритий грунт
На сонячному ділянці я роблю грядочки, ставлю між ними опору для плівки, щоб перед посівом прогріти грунт кілька днів.Десь в 20 числах квітня в грядках роблю борозенки на відстані близько 10 см один від одного, висівають насіння з проміжком 3-4 см. Закріплюю плівку на опорах. У сонячні дні знімаю її - даю сходам дихати. При появі перших листочків проріджують сходи, залишаючи між найміцнішими паростками близько 6 см. На випадок поворотних заморозків завжди тримаю під рукою укривной матеріал.
Після посадки капусту потрібно полити
На 5-7 тижні після посадки паростки пересаджую в заздалегідь приготовлені лунки на відстані 20-25 см одна від одної. Ущільнюю грунт навколо пересадженою розсади, обов`язково поливаю.
Догляд за капустою
Звичайно, поклонятися капусті доводиться - інакше хорошого врожаю не бачити.полив
Для успіху у вирощуванні капусти білокачанної її потрібно постійно поливати.
Білокачанну капусту необхідно рясно поливати
У посушливий період особливо рясно. Але в період дозрівання поливи слід зменшити, щоб качани не потріскалися.
підживлення
Необхідно також проводити підживлення мінеральними і органічними добривами:- перша підгодівля - на 20 день після висадки;
- друга - через 12 днів після першої;
- третя - через 12 днів після другої.
З особистого досвіду можу сказати, що для капусти хороше добриво - розведений у воді послід курей або гнойова жижа. Можна (і бажано) мульчувати грунт навколо рослини перегноєм або компостом.
шкідники
Боротися з багатьма шкідниками можна за допомогою народних методів, я посипаю капусту товченої деревної золою. Можна проливати лунки розчином колоїдної сірки перед посадкою. Якщо здолали гусениці, зараз існує безліч препаратів, наприклад Іскра Д або Фітоферм.
Я борюся з шкідниками капусти народними засобами
Можна збирати шкідників і вручну. Капустяну тлю я збиваю водою.
Сорти і гібриди білокачанної капусти
Перерахую кілька сортів білокачанної капусти, найкраще пристосованих до погодних умов центральної Росії.Дуже ранні:
- `Куузіку Вараяне`;
- `Дітмарская`;
- `Червнева`.
ранні:
- `Номер перший Полярний К-206`;
- `Номер перший Грибовський 147`;
- `Цукровий хрест`;
- `Соло F1`;
- `Трансфер F1`;
- `Малахіт F1`;
- `Козачок F1`;
- `Крафт F1`.
середньоранні:
- `Стахановка 1513`;
- Золотий гектар тисяча чотиреста тридцять дві `.
середньостиглі:
- `Селянка`;
- `Слава Грибовська 231`;
- `Слава 1305`;
- `Надія`;
- `Пегас F1`.
пізні:
- `Голова садові F1`;
- `Словник`;
- `Крюмон F1`;
- `Альбатрос F1`;
- `Лежання F1`;
- `Зимівля 1474`;
- `Московська пізня 15`;
- `Амагер 611`.
`Червнева`
Ультраранній. Качани готові до збору через 90-110 днів з моменту появи сходів. Вага качана 1-1,5 кг.
Капуста білокачанна сорт `Червнева`
Стійка до заморозків (виносить похолодання до -2 ° С ...- 5 ° С. Смакові якості відмінні. Підходить для літнього споживання.
`Стахановка 1513`
Середньорання, стійка до розтріскування. Вага качана 1,5-2,5 кг.
Капуста білокачанна сорт `Стахановка 1513`
Стійка до розтріскування. Підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для квашення.
`Надія`
Зреднеспелая. Качани білі, щільні, важать 3-3,5 кг.
Капуста білокачанна сорт `Надія`
Відмінні смакові якості. Підходить для квашення, недовгого зберігання і використання в свіжому вигляді.
`Суддя 146`
Зреднепозднего дозрівання. Качани середньої щільності, хороша і в свіжому, і в квашеному вигляді.
Капуста білокачанна сорт `Суддя 146`
Стійка до захворювання судинним бактеріозом.
`Московська пізня 15`
Пізньостигла капуста, відмінно зберігається, хороша для квашення.
Капуста білокачанна сорт `Московська пізня 15`
Сорт стійкий до розтріскування і основних шкідників капусти.
Ось так я вирощую білокачанну капусту. Не відразу все виходило, але поступово досвід прийшов, і тепер у мене завжди відмінний урожай і ранньої, і середньої, і пізньої капусти! А у вас є секрети вирощування цього корисного овоча?
