Які вони корисні властивості папороті і як їх застосовувати
Корисні властивості папороті визначаються, в первуюочередь, здатністю рослини виводити з організму токсичні речовини. Такжезеленая і коренева частина використовується за приготування різних настоїв, якими лікують безліч хвороб.
Склад і калорійність папороті
У всьому світі папороть використовують для пріготовленіяразлічних дієтичних страв. Таку популярність рослина отримало благодарясвоей низькій калорійності (в 100 г 34 ккал). Тому більшість діетологоврекомендуют пацієнтам додавати зелену частину в салати, прикрашати м`ясні спостерігалося готувати напої.
Склад папороті:
- дубильні речовини;
- жири;
- ефірні масла;
- різні кілота;
- алкалоїди;
- флавоноїди;
- сапоніни;
- крохмаль;
- каротин;
- рибофлавіну;
- глікозид;
- тіаміназу.
Крім цього, в листочках як молодих, так і взрослихрастеній присутні дуже важливі для людського організму макро- імікроелементи. Папороть багатий на калій, нікель, магній, йод, кальцій, фосфор.Также в складі є мідь, сірка, марганець, натрій.
Відповідно до проведених досліджень було доведено, що в папороті присутні білки, які схожі за своєю структурою на ті, що в зернових культурах.
Застосування папороті в кулінарії
Багато хто не знає від чого допомагає папороть або взагалі вважають його небезпечним рослиною. Насправді це унікальна культура, яка використовується в народній медицині вже сотні років.
На смак сухе листя папороті дуже нагадують гриби.
листя папороті
Зелена частина папороті найбільше придатна для їжі. Лістьядобавляют в салати, маринують, засолюють, а також смажать на соняшниковій масле.Висушенние використовують як приправу для приготування різних м`ясних ірибних страв.
Але перед тим як почати вживати папороть, следуетпомніть, що в його складі є небезпечні речовини. І для того, щоб від ніхізбавіться, потрібно правильно приготувати листочки.
Для їжі рекомендується використовувати тільки ті пагони, довжина яких не перевищує 10 см.
Спочатку зрізають зелену частину. Потім кладуть її в ємність ізалівают солоною водою. Обробку листя слід починати не пізніше ніж через 4 години після збору. Тримають пагони тільки в холодильнику. При комнатнойтемпературе вони втратять більшу частину своїх вітамінів. По закінченню цьогочасу приправа готова до вживання.
Також з листочків роблять настій, який прекрасносправляется з різними грибковими захворюваннями. Городники застосовують такоесредство для боротьби з попелиць.
Для приготування приправи, пагони папороті заготовляють ранньою весною. Влітку і восени велика частина макро- і мікроелементів випаровується.
Коренева частина папороті
Корінці дорослих кісткової багаті на багато полезниевещества. Саме вони, найбільше, використовуються для приготування лечебнихсредств.
Жителі Америки, Нової Зеландії з кореневої частини роблю борошно, а потім печуть з неї хліб. Такі корж мають не тільки приємний смак, але іобладают неймовірним ароматом, який схожий на печену картоплю. У Японіімолодие корінці чистять і смажать, приправляючи волоськими горіхами.
Корисні властивості папороті далекосхідного
При правильному застосуванні можна вилікувати навіть найнебезпечніші, на перший погляд, недуги. У народній медицині папороть дуже популярний. Егоіспользуют при захворюваннях кишечника, грижах, виразках, головних болях, ревматизмі. Нерідко застосовують засоби на його основі для позбавлення отновообразованій.
Папороть показаний при:
- сухому і мокрому плевриті;
- больових відчуттях в області грудної клітини;
- хвороби Боткіна;
- болях в суглобах;
- ломота кісток;
- шуми у вухах;
- неправильної роботи селезінки.
Крім цього, відвар з папороті рятує при запорах івосстанавлівает роботу сечостатевої системи.
Папороть належить до групи рослин, які мають сечогінні властивості.
Також рослина показано людям, які ведуть сидячий спосіб життя. Йод, що знаходиться в складі, лікує білокрів`я і рятує від лучевойболезні. Листя прискорюють обмін речовин, таким чином викликаючи комфортноепохуданіе.
Деякі речовини, також сприяють заспокоєнню нервовоїсистеми і допомагають швидше розслабитися після важкого робочого дня. Кашка іотвар з листочків лікують геморой і рятують при радикуліті.
Застосування в народній медицині
У народній медицині, найчастіше, роблять з рослини настої іотвари. Рідше готують мазі і кашки з додаванням допоміжних речовин.
від солітера
Для цього знадобиться всього два дні. Перші суткіпотребуется відмовитися від їжі, а тільки пити рідину. Перед самим сномнеобходімо вжити трохи касторової олії, оселедець і цибулю. Вранці употребітьлекарство (1 шт.) На основі папороті. Приймати такі пігулки слід черезкаждие 2-3 хвилини протягом години. Потім випити десертну ложку касторовогомасла.
Щоб приготувати суміш, необхідно взяти:
- порошок з сушеного кореня папороті;
- ефірне масло рослини (2 см3 зі шприца).
Обидва компоненти з`єднати і добре перемішати. Пріготовленнуюсмесь потрібно розділити на 30 рівних частини.
При ланцюгової і глистів
допомагають сухі молоді листочки папороті. Для цього в 1ст. окропу кладуть 1 ст. л рослини і млоять на повільному вогні 15 хвилин. Затемжідкость проціджують і приймають протягом 4 днів.
при варикозі
У подібному випадку допоможе корінь папороті. Для етогоподземную частина рослини чистять і подрібнюють до стану кашки. Затемсоедіняют з кислим молоком (домашнім). Готову суміш товстим шаром накладиваютна проблемне місце, а зверху фіксують марлею. З таким компресом необходімопроходіть протягом 6 годин.
при лейкозі
Щоб побороти цю недугу або полегшити стан хворого, необхідно використовувати тільки зелену частину куща. Сушені або свіжі лістікіізмельчают, а потім додають 1 ч. Л в супи або в салати. Курс леченіяоставляет 30 днів.
Чим веден папороть для людини
Незважаючи на ряд переваг, рослина має і недостаткі.Перед тим як вживати папороть, слід пам`ятати, що він отруйний. Поетомуізначально рекомендується проконсультуватися у лікаря.
Забороняється вживати папороть в будь-якому вигляді вагітним й жінки, які годують груддю. Також необхідно строго дотримуватися дозіровкупрі паралельному вживанні лікарських засобів.
Ігнорування подібних правил здатне привести до таких побічних дій:
- нудоті;
- головного болю;
- запаморочень;
- блювоті;
- судом.
Тому щоб не нашкодити своєму організму, а привести йогов нормальний стан, необхідно строго дотримуватися правил. Але якщо все женаблюдаются побічні дії, то рекомендується якомога швидше звернутися кдоктору.
Лікувальні властивості папороті просто безмежні. Але, щоб отримати хороший результат і швидко відновити роботу всіх систем організму, необхідно знати, як правильно заготовлювати рослина і, як його заварити. Тільки так ви раз і назавжди забудете про проблеми зі здоров`ям.
