Корисні властивості ревеню

Не кожен може відрізнити ревінь

від лопуха, оскільки зовні вони дуже схожі. Але знати різницю між ними все ж варто, оскільки ревінь має безліч корисних властивостей і його широко застосовують у народній медицині. Як саме використовують знамените рослина?

Що таке ревінь

Давайте для початку дізнаємося, що ж це за диво-рослину і який смак воно має?

біологічна опис

Ревінь - багаторічна, дуже велика трава. Корінь у неї темно-коричневий або червоний, складається з розгалуженого кореневища і потужної кореневої системи. Через три роки після висадки, коріння нерідко розростаються в радіусі близько 100 см і залягають в грунт на 50 см.

Стебло у рослини прямий, порожнистий. Найчастіше він досягає 1 м, але часом і 2,5 м. Поверхня - зелена, з червоними плямами і смугами. На рослині розвивається близько 30 великих зелених листя: стеблові - маленькі, прикореневі - більше і мясистее. Черешки - до 70 см в довжину.Цвіте рослина маленькими білими, рожевими, червоними квітками, які зібрані у великі суцвіття на пазухах листків і на кінцях стебел.

Відбувається це в червні на третьому році розвитку трави. Суцвіття часом досягають 50 см в довжину, плоди являють собою тригранні бурі горішки по 7-10 см, зріють в липні.

смакові якості

Смак сирого і приготованого ревеню різниться - сирі черешки мають яскраво виражений кислий смак, а вже приготовані страви знаходять м`який і освіжаючий, помірно кислий, з легким запахом яблук.

Склад і калорійність продукту

Давайте розберемося, скільки в цій траві калорій і якими корисними речовинами вона насичена.

кількість калорій

Тим, хто хоче схуднути, потрібно обов`язково ввести ревінь в свій раціон, адже він дуже діетіч - в 100 г продукту містяться лише 18 Ккал!

Вітаміни та мінеральні речовини

У продукті присутні:

• цінні харчові волокна - не менш 3,2%;
• вуглеводи - до 2,5% (також моно / дисахариди, природний крохмаль);
• білки - близько 0,8%.

вітаміни:

• А і провітамін А;
• групи В;
• До і РР;
• Е;
• С (більше, ніж в лимоні або грейпфруті).

мікроелементи:

• залізо;
• селен;
• мідь.

макроелементи:

• кальцій;
• калій;
• магній;
• фосфор;
• натрій.

У чому користь ревеню

Корисні властивості рослини:

• зменшує загрозу появи пневмонії, анемії, хвороб серцево-судинної системи;
• зміцнює імунітет;
• відновлює нормальну роботу травної системи;
• покращує апетит;
• стабілізує обмін речовин;
• добре діє на нервову систему.

особливі випадки

Але є і особливі випадки, коли прийом в їжу даної трави не рекомендується. Далі мова піде про вживання ревеню дітьми, вагітними та жінками, які годують груддю.

Вагітні та

Жінкам, які виношують малят, дозволяється вживати цю рослину в їжу, але не в сирому вигляді, а в термічно обробленому, в складі будь-яких страв.

Ревінь насичений вітаміном К, що вкрай необхідно для згущення крові. Стебла трави корисні жінкам з гіпертонією і тим, у кого є ризик прееклампсії.Завдяки наявності великої кількості кальцію, рослина сприяє формуванню опорно-рухового апарату дитини і допоможе майбутній мамі зберегти міцні зуби і кістки.

Воно вбереже її від застуди і вірусів, підвищить імунітет. Невелике його кількість допоможе від проносу, велика доза, навпаки, - надасть дію проносного.

У період грудного вигодовування вживання ревеню не рекомендується через ризик порушення метаболізму білків.

діти

Дітям до трьох років ця рослина не рекомендується вживати в необмеженій кількості з тих же причин, що і годуючим мамам. Та й більш старшим дітям слід давати його з обережністю.

побічні явища

При вживанні ревеню можуть виникнути:

• роздратування шкіри і слизових оболонок;
• тенезми (хворобливі і безрезультатні позиви на випорожнення і сечовипускання),
• діарея;
• коліки;
• блювота;
• сильний приплив крові до органів малого тазу.

Протипоказання

Крім індивідуальної непереносимості застосування рослини заборонено при:

• каменях у нирках і жовчному міхурі;
• кровотечах у шлунку, гемороїдальних крововиливів;
• апендициті;
• перитоніті;
• виразці;
• ревматизмі;
• цукровому діабеті;
• холециститі;
• запаленнях сечостатевої системи;
• подагрі;
• панкреатиті.

Форми застосування ревеню

З ревеню роблять настоянки, відвари, порошки, з нього отримують сік і їдять сирим (і це ще не весь перелік!). Ми розповімо про основні форми його застосування і зупинимося детальніше на кожній.

настоянка

Настоянкою лікують проблеми травної системи, хвороби жовчного міхура та жовчних шляхів, недокрів`я.

настій

У настою є антисептичні та протизапальні властивості. Його використовують проти застуди, нежиті, гаймориту, закладеності носа.

Їм також лікують закрепи.

відвар

Допомагає гіпертонікам побороти високий тиск. Хороший при боротьбі з гепатитом.

порошок

Це хороший сечогінний засіб. Його вживають і при запорах. Крім цього, він здатний регулювати менструальний цикл.

Має спазмолітичну дію на печінку, жовчний міхур, селезінку, тонку кишку, заспокоює болі в нирках, сечовому міхурі. Допомагає при проблемах шкіри (вітіліго).

Рецепти народної медицини

Народна медицина багата різними рецептами, серед них є і ті, куди входить корінь ревеню. Ми поділимося з вами деякими з них.

від запорів

Спробуйте приготувати таке просте, але дуже ефективний засіб з доступних інгредієнтів:

• подрібнений корінь ревеню - 2 ст. л .;
• вода - 1 ст.

1. Залийте корінь окропом, нехай настоїться, як чай.
2. профільтруйте.
3. Приймати настій необхідно по 1/3 склянки перед сном.

від проносу

1. Коріння рослини очистіть від землі, добре промийте.
2. Обсушити їх, дрібно наріжте.
3. Розкладіть в теплому, але не сонячному місці.
4. Висушені корені розітріть в порошок.
5. Вживайте двічі на день - на кінчику чайної ложки, запиваючи водою.

від гіпертонії

Одне з найбільш ефективних народних коштів, складається з простих компонентів:

• подрібнені сушені черешки - 2 ст. л .;
• вода - 1,5 ст.

1. закип`ятіть воду.
2. Покладіть в неї черешки.
3. Кип`ятіть все на повільному вогні півгодини.
4. Вимкніть вогонь, нехай охолоне.
5. профільтруйте.
6. Для нормалізації тиску вистачить 1,5 склянки напою в день.

від авітамінозу

Таке смачне, ароматне зілля можна приготувати для дорослих і дітей і використовувати для профілактики авітамінозу в зимовий період. Як зробити:

• черешки ревеню;
• цукор або мед - за смаком.

1. Черешки почистіть від шкірки, обмийте.
2. просушіть їх.
3. вичавіть сік.
4. Покладіть мед або цукор.
5. Пийте 1,5 склянки соку в день для підвищення імунітету.

Тепер ви знаєте про корисні властивості ревеню, а їх, як бачимо, чимало! Пам`ятайте, що займатися самолікуванням не варто. Для початку обов`язково проконсультуйтеся з лікарем. І якщо ви будете робити все згідно з рекомендаціями, то неодмінно будете здорові.