Штріфель, або осіннє смугасте яблуко
яблуня Штріфель
яблуня Штріфель
Штріфель - осінній сорт, найсмачнішими і ароматними ці яблука стають до жовтня. На той час яблука змінюють своє забарвлення: на початку літа і до липня яблука зелені, потім вони починають поступово фарбуватися в яскравий колір з рожевими боками, а ось в жовтні вони стають насичено жовтими, з бурими смужками. Смак і аромат цих яблук незрівнянний.
Шкода, що довго ці яблука не зберігаються, лежать ці яблука приблизно до нового року. Але з них виходять смачні заготовки, я роблю компоти, пюре, варю варення, сушу, а зараз запікаю ці яблука з сиром і медом.
яблуня Штріфель
Цей сорт прийшов до нас з Прибалтики, його вважають сортом народної селекції, яблуні Штріфель відрізняється високою врожайністю. Ще одна особливість цього дерева - його потужна крона, висота самого дерева досягає 8 метрів, і в діаметрі крона може бути теж до 8 метрів!
яблуня Штріфель
Яблуня не вибагливі, добре переносить холодні зими, а якщо і підмерзне, після обрізки гілля швидко (протягом двох років) відновлюються, і це не впливає на врожайність. Але щоб виростити гарний плодове дерево цього сорту, треба набратися терпіння, так як плодоносити яблуня починає на 8-9 рік, а найбільша врожайність настає на 15 рік.
Яблуня, сорт Штріфель
А ще один плюсик цього сорту - його довговічність. Якщо правильно обрізати гілки у яблуні в 20-річному віці, то яблуня пустить нові пагони, і вони знову будуть давати рясний урожай.
Догляд за цією яблунею полягає в тому, щоб правильно обрізати зайві гілки, поливати, підгодовувати і боротися зі шкідниками. Навесні я обмотую біля землі стовбур яблуні тканиною, просоченою березовим дьогтем, і за все літо на цю тканину капають березовий дьоготь приблизно через кожні 2-3 тижні - це допомагає боротися з попелицею, а ще розвішую на гілках невеликі ємності з квасом. Це допомагає бути яблукам чистіше, так вчила мене моя бабуся.
Наша яблуня
Хоча період вирощування цього плодового дерева тривалий, але він того вартий. Аналогів серед інших сортів яблук за своїм дивовижному смаку і аромату. Нашій яблуні більше 20 років, ми її обрізаємо щороку, може, тому вона і плодоносить щороку.
Інші наші яблуні дають урожай яблук не щороку, а ось сорт Штріфель радує нас постійно.
Вирощують яблуні в своєму саду і насолоджуйтеся ароматними і корисними плодами цих красивих дерев.
Навесні яблуні дуже красиво цвітуть і радують нас своїм цвітінням.
яблуня цвіте
яблуня навесні 
Гілка яблуні навесні
Яблука зібрані, улюблені плоди на столі.
яблука Штріфель
Вони прекрасні в сушці.
сушимо яблука
Незрівнянно смачні в запеченому вигляді.
запікаємо яблука
З них виходять дуже смачні компоти!
Компот з яблук
Ось він який - мій улюблений сорт яблунь Штріфель!
