Популярні породи кіз з описом і фото

Розведення кіз - одне з найбільш доступних і при цьому дохідних напрямків тваринництва. Козівництво активно займаються як великі ферми, так і невеликі приватні господарства. Це обумовлено тим, що при досить невеликих витратах, можна за короткий час вийти на високий прибуток.

Кози забезпечують людини молоком, м`ясом, вовною та пухом, а натомість їм потрібно трохи корму і нескладний догляд.

Класифікація порід за напрямками

Загальна кількість існуючих на Землі різновидів кіз більше двохсот. Вони відрізняються зовнішністю, розмірами, показниками продуктивності і галузевої спрямованістю.

Існує кілька основних напрямків:

• молочне - найпопулярніше в козівництві. Козяче молоко - поживний, смачний продукт, з насиченим збалансованим складом. У ньому велика кількість вітамінів і мінералів, а вміст холестерину дуже незначне. Тому козяче молоко цінується набагато вище коров`ячого і є більш корисним для людини. Великим плюсом для російських тваринників є той факт, що породи кіз молочного напряму краще за інших пристосовуються до складних кліматичних умов нашої країни.
• м`ясне - досить затребуваний напрямок в світі, яке в нашій країні поки тільки починає розвиватися. Коза - дієтичний продукт, при правильному приготуванні дуже ніжний, смачний і корисний. М`ясо більшості порід м`ясної спрямованості абсолютно позбавлене специфічного неприємного запаху.
• Пухова - представників цього напрямку розводять для отримання високоякісного пуху. Козій пух легкий, тонкий, але при цьому досить міцний. Вироби з нього виходять м`які, практично невагомі і дуже теплі.
• шерстное - ці породи не так популярні, як пухові, хоча отримується від них сировину найвищої якості. Шерсть кіз грубіша, ніж пух, але вона відрізняється чудовою якістю і значно м`якше, наприклад, овечої вовни.

Деякі породисті кози універсальні, тобто здатні давати всю продукцію в комплексі. Таких відносять до змішаного типу. Найчастіше змішані породи добре адаптуються до різних кліматичних умов, але погано переносять регіони, для яких характерна підвищена вологість.

Кращі породи кіз

• зааненская. Порода, що з`явилася в Швейцарії, по праву вважається однією з кращих серед всіх молочних кіз, які дають молоко без специфічного запаху. Це лідер серед домашніх кіз не тільки по молочності, а й за розмірами: вага дорослої кози в середньому 55 - 60 кг (в окремих випадках може доходити до 70 кг), самці більші - від 75 до 90 кг. Зростання самки близько 77 см, самця - 90 см. Новонароджені козенята важать від 3 до 4,5 кг, в залежності від статевої приналежності.

У зааненскіх кіз немає рогів, тулуб широкий, витягнуте. На потужній шиї невелика витончена голова з маленькими, тонкими вухами. Сильні, м`язисті кінцівки з міцними копитами. Шерсть коротка, на спині і стегнах шерсть густіша, ніж на решті тіла. Кози відмінно адаптуються до різних кліматичних умов, добре себе почувають і на рівнинній, і в гористій місцевості.

Період лактації зааненок триває 11 місяців. Добовий удій від 4,5 до 8 л. За рік від однієї дійної особини отримують від 900 до 1200 л (рекорд 2400 л молока на рік). Молоко дуже якісне з ніжним вершковим смаком, жирність приблизно 4%.

• тоггенбургской. Ще одна швейцарська молочна порода, що володіє значним списком достоїнств. Тварини не дуже великі, самка важить в середньому 50 кг, самець близько 70 - 72 при зростанні від 63 до 75 см. У кіз подовжений череп, масивні, прямостоящие вуха. Рогов немає. Ноги середньої довжини, з правильною постановкою. Шерсть світло-коричнева, густа, шовковиста. Тварини добре пристосовуються до помірного клімату і холоду, а ось спеку переносять не дуже добре.

Тоггенбургской кози показують відмінну молочність. У сезон середні надої становлять близько 800 л, можуть доходити до 1200 л. Молоко, отримане від цієї породи, має унікальні смакові якості. Воно досить дороге і використовується для виготовлення високоякісної молочної продукції.

• Російська біла. Ще одна молочна порода, що з`явилася в результаті народної селекції. Російські селяни вибирали найпродуктивніших самок і відправлялися по навколишніх селах або міським ярмаркам в пошуках кращого виробника. Так поступово сформувалася порода, а її представники з часом поширилися по всій країні. Кози найкраще почувають себе в складному кліматі з морозними зимами і жарким посушливим літом.

У російської білої бочкоподібне тіло з обвислим задом, маленька овальна голова. Відмітна особливість породи - борідка, у самок вона невелика акуратна, у самців більш довга і пишна. Зростання від 65 см у кіз до 80 см у козлів. Самки набирають 40 - 50 кг, самці на 10 - 15 кг більше.

Лактація триває 8 місяців, за цей час можна надоїти до 500 л молока. Продукція смачна, якісна, жирність близько 5%. Крім молока від російської білої можна отримати першокласний пух. За рік вихід сировини близько 200 г.

• альпійська. Молочна різновид, яку почали активно розводити у Франції на початку 20 століття. Тварини середніх розмірів, коза досягає ваги 60 - 65 кг, козел - 75 - 80. Статура досить пропорційне, тулуб витягнуте, з прямою спиною, ноги короткі, міцні. Шерсть короткий з найрізноманітнішими комбінаціями кольорів. Голова невелика з прямостоячими невеликими вушками і загнутими назад рогами. Тварини спокійні, добродушні, активні і самостійні.

Кози альпійської породи показують відмінні надої - за сезон дійна самка дає в середньому 1500 л смачного молока (приблизно 4,5 л в день). Жирність продукту 3,5%, смак вершковий, злегка солодкуватий. За окот матка приносить від 2 до 5 малюків.

• Нубийская. Одна з найстаріших порід, що відносяться до молочного напрямку. Цих кіз вивели в Африці, тому вони досить теплолюбні. Тваринники люблять їх за спокійний характер, дружелюбність, невимогливість до умов утримання і їжі.

Нубійську козу неможливо сплутати ні з якою іншою через нестандартну зовнішності. При середніх параметрах ваги тварини відрізняються високим (90 - 95 см) зростанням. Виглядає коза дуже витончено. У неї подовжене струнке тіло, довгі ноги. На тонкій шиї акуратна голова з незвичайно великими очима і звисаючими подовженими вушками. Шерсть коротка, тонка, шовковиста, темно-шоколадного або чорного кольору, можливі світлі вкраплення.

Безсумнівний плюс породи - високі репродуктивні здібності. Деякі особини приносять по 3 дитини двічі на рік. За молочності нубийские кози також входять до числа лідерів, даючи 900 - 1000 л жирного (6%) і смачного молока за сезон.

З початок 20 століття порода часто використовувалася в країнах Європи для поліпшення місцевих порід з невеликими удоями. Один із вдалих прикладів селекційної роботи - англо-нубийские кози.

• Грецька. М`ясна порода родом із сонячної Греції. Тварини невеликі, вага коливається від 45 до 65 кг. Тіло невелике, вкрите шерстю, яка на спині і боках довша. Забарвлення зустрічається найрізноманітніший, від білого до темно-коричневого, майже чорного. Голова подовжена, морда вузька. Рогу досить довгі, загнуті назад.

Кози невибагливі, мало їдять, добре відчувають себе на кам`янистій місцевості з нерівним рельєфом.

В першу чергу породу розводять для отримання м`яса. Воно ніжне, соковите і зовсім позбавлене характерного запаху. Надої грецьких кіз невеликі - до 100 л за сезон. З їх молока виробляють грецькі сири і масло.

• Чорна анатолійська. Порода, яка ідеально підходить для розведення в суворих умовах холодних регіонів. Завдяки густий вовни, тварини добре переносять низькі температури. Крім того, у них міцний імунітет, тому вони дуже рідко хворіють навіть в районах з поганою екологією.

У анатолийских кіз пропорційно складене тіло середніх розмірів, покрите довгою шерстю, яку треба періодично вичісувати. Найчастіше шерсть темний аж до чорного. Вага матки 50 - 65 кг, самця 65 - 85 кг. На невеликій голові досить довгі роги, причому у самців вони іноді закручені в спіраль. По обидва боки голови звисають довгі великі вуха.

Чорна анатолійська за сезон дає 90 - 110 л молока. За один окот зазвичай приносить двох козенят. Основний напрямок - м`ясне.

• Кіко. Порода з Нової Зеландії, виводилася для отримання м`яса. Порода звична до суворого клімату. Тварини великі, вагою 60 - 75 кг. Потужне тіло вкрите густою довгою шерстю бурого відтінку. У самців довга борода і великі роги. Кози мають спокійною вдачею, вони люблять і дбайливі матері, а ось козли часто виявляють агресивність. Тварини добре переносять суворі кліматичні умови. Зміст кіз кіко не складне, але треба приділяти увагу догляду за шерстю.

За окот кози приносять від 2 до 4 козенят. Молодняк відрізняється хорошим імунітетом і міцним здоров`ям, добре набирає вагу. Зазвичай матері вистачає молока, щоб самостійно вигодувати дітей.

• Кашмірська. Пухова порода відома у всьому світі завдяки неймовірному якості одержуваного від неї сировини. Найдорожчий кашемір проводиться саме з пуху кашмірських кіз. Унікальність продукту в чималому ступені обумовлена ​​регіоном проживання тварин, розташованому в 5000 м над рівнем моря. Найлегший, довгий пух буває білого, сірого або бежевого кольору. Ще одна перевага - він не викликає алергічної реакції.

Кози кашмірській породи великі, при середньому зростанні 65 - 68 см довжина тулуба досягає 150 см. За рік з однієї особини отримують до 160 г унікального пуху. Грубіша шерсть також користується попитом і активно використовується у виробництві трохи менше дорогих тканин.

• ангорська. Найвідоміші представники вовняного напрямку належать до цієї породи. Вона виведена в Туреччині, але вже довгий час популярна в багатьох країнах світу. Тварини невеликі, в холці від 64 до 74 см. Вага 40 - 45 кг у самок, 55 - 60 кг у самців. Міцне тіло вкрите довгою, густою, хвилястою шерстю. Колір найчастіше білий, але зустрічаються тварини сірого, сріблястого, коричневого забарвлення. Довжина вовняного покриву досягає 30 см. Відмінна риса - розведені в сторони досить довгі роги.

Ангорських кіз стрижуть 2-3 рази за рік, отримуючи в сумі 5-6 кг першосортною, міцної вовни, з якої виробляють легкі, м`які і дуже теплі вироби.

Рекомендації по вибору

Вибираючи кіз для свого господарства, важливо не тільки визначитися з метою розведення і відповідно породою, але і звернути увагу на зовнішні ознаки і поведінку тварини. Не варто поспішати, адже від того, наскільки якісним буде вибір, залежить подальший розвиток господарства і розмір отриманого прибутку.

Основні критерії вибору:

• показники продуктивності в обраному напрямку-
• зовнішній вигляд (коза чиста, доглянута, очі яскраві, ніс чистий, різці здорові, дихання безшумне, шерсть блискуча, однорідна)-
• тварина бадьорий, проявляє активність-
• щоб вибрати козу без запаху, треба почухати її голову між рогами - якщо рука не буде пахнути, то і молоко не буде-
• вим`я має бути симетричним, з добре розвиненими сосками без дефектів і великими видатними венами-
• дорослу козу найкраще купувати у віці 2-3 років, а козеня в 2-3 місяці.

Найкраще купувати козу на спеціалізованій фермі, де можна вибрати здорове, продуктивне тварина, отримати всю інформацію про нього, рекомендації з утримання та догляду.

висновок

Вирішивши зайнятися козівництва, спочатку потрібно визначити, який саме напрямок стане для господарства основним, а після цього вибирати породу, виходячи зі своїх переваг і можливостей.