Як правильно вирощувати цибулю на перо: будинки, в теплиці і в городі

Зелена цибуля - традиційна для нашої країни зелень, яку вживають цілий рік. Цей овоч завжди є у продажу, але його можна без особливих зусиль виростити вдома, виганяючи перо зі звичайних цибулин, посаджених в ящики із землею або тирсою. Вигонка лука - найпростіший спосіб освоїти метод гідропоніки. Любителі рослин зможуть поекспериментувати з кімнатними гідропонними установками, випробувати на невибагливої ​​культурі різні температурні і світлові режими. Різноманіття способів вирощування, невибагливість у догляді і широке застосування в кулінарії роблять зелену цибулю фаворитом серед зеленних культур.

Популярні сорти

Лук на перо можна вирощувати протягом усього року, навіть в найхолодніші і похмурі зимові місяці.

У теплицях Підмосков`я цибулю виганяють з жовтня по травень, в парниках - з лютого по травень, у відкритому грунті - з квітня по вересень.

Врожайність залежить не тільки від родючості грунту і умов вирощування, а й від якості посадкового матеріалу. Сорти, не призначені для вигонки, дають низький урожай.

многозачатковие цибулини

оптимально виганяти зелень з цибулин, що мають короткий період спокою і кілька зачатків.

• Для вигонки в жовтні - листопаді беруть сорти ріпчастої цибулі з Азербайджану (Масаллінскій місцевий та інші) і середньоазіатських республік (Фарабскій місцевий, Самаркандский).
• У грудні - січні використовують українські та краснодарські сорти.
• Для вигонки в березні придатні цибулини з середньої смуги: Стригуновский, Чоботарська, Кримський.
• У березні можна отримувати перо з лука, призначеного для масової висадки у відкритий грунт: Бессоновскій, Арзамаського, Троїцького, Ростовського, Спаського, Тимирязевского, Даниловського, Каратальского і будь-якого іншого виду.

Виганяти перо можна не тільки з сортових цибулин, але і з гібридів. Наприклад, гібрид Вулкан F1 ідеально підходить для вигонки, так як дає тонкі, довгі, високотоварні пір`я - темно-зелені з гарним восковим нальотом. Пір`я Вулкана не жовтіють, які не переростають, мають м`який смак і щільну стінку, добре транспортуються.

Гібрид Вулкан, вирощений з чорнушки

Посадка в відкритому грунті

Зелена цибуля в відкритому грунті вирощують на високородючих ділянках, використовуючи вибірок (дрібну ріпку, отриману в минулому році з севка), або висівають насіння. У великих цибулинах більше зачатків, ніж в дрібних. Отже, вони дадуть більше листової маси, хоча і вага посадкового матеріалу в цьому випадку буде вище.

Підзимова

У теплих регіонах можлива Підзимова посадка цибулі-вибірка за 2 тижні до настання стійкого похолодання. Цибулини саджають в грядку на невеликій відстані один від одного і присипають зверху торфом. Дрібні цибулини можна просто розкласти на землі і засипати грунтом.

На 1 кв. м грядки йде до 6 кг вибірка. В оптимальних умовах врожайність цибулі у відкритому грунті перевищує вагу посадкового матеріалу в 3-5 разів.

Переваги подзимнего способу:

• не потрібно зберігати посадковий матеріал до весни;
• посадочні площі раціонально використовуються, залишаючись зайнятими після збирання овочів з поля і ранньою весною.

Оптимальний термін висадки під зиму - за 15-20 днів до настання стійких заморозків на грунті. В цьому випадку цибулини встигають добре вкоренитися і успішно перезимують.

весняна

Цибулини ранневесенней посадки дають зелень на 2 тижні пізніше подзимних. Весняну посадку цибулі можна проводити поступово, з проміжками в тиждень, що дозволяє забезпечувати безперебійне надходження зелені до столу протягом всієї весни.

Навесні цибулини висаджують стрічками з відстанню в рядах 5-8 см, проміжок між стрічками - 45-50 см. Догляд полягає в поливах, азотних підгодівлі і розпушування міжрядь.

Лук можна прибирати через місяць після початку відростання листя - при висоті пера 30-40 см.

Рання зелень з насіння

Щоб отримувати свіжу зелень протягом літа, потрібно навесні або під зиму посіяти чорнушки - насіння ріпчастої цибулі. Для отримання ранньої зелені на невеликих ділянках застосовують розсадний спосіб.

Найчастіше цим методом користуються в північних регіонах. Він дуже трудомісткий, але дозволяє отримувати в стислі терміни великий урожай цибулі-пера.

На розсаду висівають наступні сорти:

• Кабо.
• Краснодарський.
• Велетенський і інші многозачатковие.

Вік розсади до моменту висадки у відкритий грунт повинен складати 60-70 днів.

Насіння висівають в розсадні ящики на глибину 1,5 см. Коли у сходів з`явиться один листочок, їх розсаджують, щоб між рослинами була відстань в 3-4 см. Насіння перед посадкою знешкоджують в теплому розчині марганцівки, потім промивають у чистій воді і провітрюють. Замість марганцівки можна використовувати стимулятори росту: Епін, Сілк, Гумат. Сходи тримають днем ​​при температурі + 15 + 16 градусів, вночі - + 8 + 10 градусів.

Розсаду висаджують у фазі 4 справжніх листків. Товщина шийки повинна досягати 3 мм.

У грунті нарізають борозенки і рясно проливають їх водою. Розсаду висаджують похило, притискаючи до бічної сторони борозенки. Коріння засипають перегноєм або легкою землею. При вирощуванні на перо відстань між борозенками роблять не більше 25 см. Рослини в ряду висаджують через 2-4 см. Щоб цибуля швидше дав перо, відразу після того, як він рушить в зростання, проводять полив розчином сечовини, коров`яку або пташиного посліду.

Лук, вирощений з розсади, не утворює стрілки.

Вирощування в теплиці

Вигонка пера з ріпчастої цибулі дозволяє ущільнити посадки в теплиці або парнику. Цибулини висаджують в першому або останньому обороті, тобто не в сезон, причому саме в цей час підвищена потреба в зелені. Завдяки тому що в цибулинах є власний запас пластичних речовин, вигонка може йти навіть при нестачі світла. Якщо ж сонячних променів досить, урожай пера буде набагато вище.

Досвідчені городники при вирощуванні цибулі орієнтуються на довжину періоду спокою конкретних сортів. Цибулини, що пройшли його під час зберігання, рівномірно виганяють зелень і дружно ростуть.

Восени цибулини зазвичай ще не пройшли період спокою, тому можуть не дати сходів.

Щоб стимулювати ріст листя, у цибулин вручну обрізають верхівки (по плечики). Обрізка дозволяє кисню проникати в глибину цибулин. Клітини починають інтенсивно дихати, період спокою закінчується, і листя проростають. Замість зрізання верхівок можна зробити неглибокі вертикальні надрізи на шийці. Надріз повинен бути не більше 1/5 висоти цибулини, щоб не травмувати зачатки листя. Ще один спосіб пробудити цибулини восени - проколоти їх в 2-3 місцях з боку шийки.

Обрізані цибулини можна висаджувати не відразу, а через 1-2 дні - потрібно почекати, щоб їх верхівки зарубцювалася. Висаджуючи цибулини в теплицю, не можна сильно вдавлювати їх в землю, так як це затримає розвиток кореневої системи. Після посадки цибулини присипають перегноєм або торфом.

Обов`язкові правила вигонки пера в захищеному грунті:

• рясно полити грунт до посадки;
• засипати цибулини зволоженим грунтом (перегноєм, торфом).

Якщо в теплиці не вистачає води, можна замочити перед посадкою самі цибулини. Температура рідини повинна бути + 35 + 38 градусів.

Деякі овочівники для пробудження цибулин використовують обидва способи - обрізку і замочування.

Замочений цибулю можна помістити в поліетиленовий пакет, що не зав`язуючи, або (при великих обсягах) зсипати на підлогу теплиці в купу і закрити зверху мішковиною. Лук швидко почне проростати. Після цього його відразу ж висаджують. Такий прийом прискорює отримання врожаю на 5-7 днів.

Для економії площі лук висаджують мостовим способом. Вегетація триває 25-35 днів. У перші 7 днів в теплиці підтримують температуру + 18 ... + 23 градуси, потім + 16 ... + 19 градусів. Вночі її знижують на 2-4 градуси.

За час вегетації проводять не менше трьох поливів, один з яких повинен бути Підкормові.

Багаторічні луки і шалот

За такою ж технологією можна виганяти в теплицях шалот і багаторічні луки:

• шніт;
• багатоярусний;
• слизун;
• батун.

Для вигонки багаторічних луків посадковий матеріал заготовляють в жовтні і зберігають в ящиках або корзинах, пересипаючи тирсою. Лук-батун відростає швидше, ніж ріпчаста. Також він більш холодостійкий. Батун оптимально підходить для вигонки в теплицях в лютому - березні. За 25-30 днів він дає урожай до 18 кг з квадратного метра.

Посадковий матеріал батуна

технологія вигонки

Зелень виганяють з ріпчастої цибулі, відібраного з дрібних товарних цибулин діаметром 2-4 см. Чим більше посадковий матеріал, тим вище буде урожай з одиниці площі. Великі цибулини містять багато органічних і пластичних речовин, завдяки чому видають більше листя.

Був проведений експеримент, який показав, як розмір посадкового матеріалу впливає на врожай зелені. Його результати відображені в таблиці:

Незалежно від того, передбачається вигонка у відкритому грунті, теплиці або в домашніх умовах, посадковий матеріал ретельно сортують, вибраковивая цибулини, уражені шейковой гниллю та іншими хворобами.

Здоровий матеріал дасть значно більший урожай, чому не відсортовані вибірок або ріпка.

Лук любить родючі чисті грунту, не засмічені багаторічними бур`янами. Щоб уникнути появи хвороб і атак шкідників, досить уникати монокультури. Цибулеві добре ростуть після:

• капустяних;
• пасльонових;
• гарбузових.

гідропоніка

Метод вирощування в воді, без грунту, дозволяє отримувати зелень цілий рік, не маючи дачного чи присадибної ділянки, причому перо може бути вигнали в рекордні терміни - за 2 тижні. Для цього потрібно застосувати особливий прийом - барботирование.

Для роботи потрібні:

• будь-який непрозорий пластиковий контейнер;
• компресор з розпилювачем, можна акваріумний;
• куплені в магазині цибулини діаметром 3-4 см.

Покроковий алгоритм вигонки:

• З луковок знімають зайву лушпиння і завантажують їх у пластиковий бак, заповнений теплою водою температурою + 25 + 28 градусів.
• На дно бака кладуть розпилювач.
• Компресор включають на 6 годин. До кінця продувки стане помітно, що на донцах проклюнулися корінці, тобто цибулини вийшли з стадія спокою. Восени, коли рослини знаходяться в глибокому спокої, барботіровать їх потрібно довше - до 12 годин.
• У цибулин обрізають шийку по плічка.
• Поміщають їх в ємності для вигонки, що представляють собою будь-які плоскі контейнери, які щільно закриваються кришкою, в якій пророблені отвори. У кожен отвір вставляють по одній цибулині.
• Контейнер заповнюють водою і опускають розпилювач. Коріння цибулин отримуватимуть в воді і кисень - це все, що потрібно для відростання листя, так як запас харчування є в самих соковитих чешуях.

Цибулини швидко ростуть, нарощуючи на добу по 2-3 см коренів. Коріння лука люблять прохолоду. Температура води при їх зростанні не повинна бути вище 20 градусів. Коли коренева система досить розвинеться, температуру піднімають до 25-26 градусів, стимулюючи таким чином ріст листя. При більш високій температурі листя відросте швидше, але будуть занадто тонкими і швидко зігнуться.

При гідропоніці лука не рекомендується використовувати добрива і стимулятори. Весь урожай повинен бути отриманий за рахунок ресурсів самих цибулин - тоді зелень буде екологічно безпечної.

освітлення

Додаткове світло буде потрібно тільки на кінцевому етапі вигонки. Лук досвічують останні чотири-шість днів по 16 годин.

Досветка не потрібна, поки пір`я не досягнуть 10-15 см в довжину. Можна скористатися лампами ДНАТ або люмінесцентними. Обидва типи ламп надають перу насичено-зелений колір.

Бізнес на зеленій цибулі

Вирощування зеленої цибулі може стати не просто хобі або підмогою для домашнього господарства, але і прибутковим бізнесом. Якщо налагоджений збут, можна вирощувати цибулю цілий рік: влітку в поле, взимку - в теплицях.

Бізнес, пов`язаний з зеленими культурами, вимагає менше вкладень, ніж інші напрямки овочівництва. Для комерційної вигонки підійде ділянка площею від 20 соток.

Лук краще збувати на оптовому ринку. Потрібно врахувати, що найвища ціна на зелень тримається з квітня по червень. Вигонка лука вигідна в південних регіонах: Краснодарський край, Ставропілля. У більш північному кліматі левову частку прибутку з`їдять витрати на опалення теплиць і електрику.