Лаймкват (лімонелла): вирощування в домашніх умовах

Якщо ви вже стикалися в квітковому магазині з незвичайною назвою рослини лімонелла або лаймкват, але не зважилися його купити, то знайте, що це не просто маркетинговий хід, а самостійне цитрусове рослина, яке добре приживається будинку. Про його вирощуванні в домашніх умовах ми і розповімо.

Ботанічний опис

Лаймкват (лімонелла) був виведений схрещуванням мексиканського лайма з японським кумкватом в 1909 р в Китаї, за іншими даними - у Флориді. Описано 3 види рослини: лейкленд (Lakeland), Юстіс (Eustis) і Таварес (Tavares).

Цей плід відноситься до цитрусових, з вигляду схожий на витягнутий лимон, невеликий, пахне, як лайм. Зовні покритий тонкою шкіркою світло-зеленого, жовто-зеленого або світло-оранжевого кольору, на смак вона солодка, всередині знаходиться соковита м`якоть гірко-солодкого смаку з декількома кісточками. Плодоносить дерево рясно, дозрілі плоди можна збирати на початку осені.

Дерево невисоке, покрите темно-коричневою корою і колючками, гіллясте, висотою не більше 2,5 м. Листя блискуче, м`ясисті, зелені, довгастої форми, на кінчиках загострені.

Квітки білі, у Tavares - рожеві, розпускаються в кінці зими-початку весни.

поширення

Найбільш поширений лаймкват в Південній Африці, Ізраїлі, Великобританії, Малайзії, Вірменії, Японії, Іспанії, США.

Хімічний склад

Калорійність лімонелли становить 20 ккал на 1 фрукт. У ньому присутні жири і білки в невеликій кількості, є 7 г вуглеводів, 2 г харчових волокон, 54 г води. У шкірці цитруса містяться марганець, молібден, залізо і мідь, в м`якоті - калій, кальцій і фосфор. Найбільше в Лаймкват вітаміну С, є ще вітаміни А, Е, РР, В5, В4.

Корисні властивості

Користь Лаймкват проявляється в наступному:

• сприяє боротьбі організму з вірусами;
• корисний при серцево-судинних захворюваннях;
• знімає втому;
• покращує обмін речовин;
• сприятливо позначається на роботі нервової системи;
• сприяє засвоєнню заліза;
• захищає від впливу шкідливих факторів навколишнього середовища;
• забезпечує гарний настрій.

застосування лімонелли

За допомогою Лаймкват представники нетрадиційної медицини лікують різні захворювання, його використовують косметологи, кухарі. Крім того рослина може послужити хорошим прикрасою вашого будинку або саду.

У народній медицині

Народна медицина використовує лаймкват для:

• полегшення стану при мігрені;
• зняття болю від запалення нервів;
• профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту;
• вдихання при простудних захворюваннях;
• хорошого сну.

У косметології

Косметологи на основі лімонелли виготовляють засоби:

• тонізуючі лосьйони;
• маски проти зморшок;
• масла для пом`якшення шкіри;
• для зняття запалень на шкірі;
• препарати для видалення бородавок;
• креми для втомленою шкіри.

У кулінарії

Лаймкват можна додавати в будь-які страви замість лимона або лайма, але через більш інтенсивного смаку його додають в меншій кількості.

За допомогою спеціальної соковижималки для цитрусових з нього можна вичавити сік і пити, змішавши з іншими соками. На його основі можна приготувати начинку, коктейль, крем, безе або суфле, їм можна побризкати на очищені яблука, щоб вони не темніли.

Шкірка придатна для приготування цукатів і цедри. М`якоть разом з шкіркою підійде для зацукрованих часточок, з м`якоті Лаймкват і інших фруктів можна приготувати фруктовий салат. Оригінальним смаком буде володіти джем з лімонелли.

Цей цитрус підходить не тільки для десертів, а й для приготування соусу до м`яса, запікання риби або птиці.

У садівництві

Висаджуючи лаймкват, ви можете прикрасити не тільки кімнату, але і ділянку біля будинку. Це дерево добре виглядає, навіть якщо період цвітіння ще не настав або вже закінчено. Воно стійке до холодів, дає щедрий урожай, рано починає плодоносити і не вибагливе в догляді. Однак садити його потрібно в спеціальні ємності, а не у відкритий грунт - зимувати на вулиці лімонелла не зможе.

вирощування Лаймкват

Лаймкват не надто вимогливий до відходу, але для поліпшення врожайності і зовнішнього вигляду рослини ознайомтеся з деякими рекомендаціями щодо догляду за ним.

Вибір місця і освітлення

Лімонелла любить велика кількість світла, як і інші цитрусові. Найкраще розташовувати її на східному або західному вікні, на південному потрібно затінювати рослину в пік сонцестояння, щоб оберегти листя від опіків.

Взимку рослина рекомендується підсвічувати за допомогою лампи для забезпечення світла протягом 12 годин, інакше листя стануть блідими, почнуть сохнути по краях і опадати. Хоча рослина при цьому не гине, влітку листя знову відростають.

Лаймкват витримує температуру до + 10 ° С, верхня межа становить +30 ° С. Висаджені на ділянці біля будинку рослини слід заносити на зиму в приміщення, морозу вони не переживуть.

У домашніх умовах лаймкват зазвичай невисокий, тому його можна висаджувати в невеликий горщик. Подбайте про те, щоб рослина перебувала подалі від протягів.

Субстрат і добрива

Лаймкват потрібно садити в грунт з нейтральним рівнем кислотності. Поліпшити структуру ґрунту допоможуть додані до нього:

• пісок (з розрахунку 1 до 10);
• зола (1 чайна ложка на склянку грунту).

Землю для посадки можна набрати в парку далеко від хвойних дерев, каштана і дуба. У верхньому шарі такого грунту багато біогумусу. Для поліпшення його структури потрібно додати:

• пісок - з розрахунку 1 до 2;
• перегній - 1,5 столові ложки на склянку землі;
• золу - 1 чайна ложка на склянку.

На дно горщика обов`язково слід покласти дренаж. Зверху грунт можна замульчувати компостом.

Для Лаймкват не годиться торф`яної грунт з квіткового магазину - у нього висока кислотність.

Через місяць після посадки в землі вже не залишається поживних речовин, тому рослина потрібно підгодувати. Можна купити спеціальні препарати для цитрусових в магазині. З саморобних добрив рекомендують такі:

• 1 ложку золи, розчинену в 1 л води;
• звичайну чайну заварку;
• дрібно порізану лободу, залиту водою і настояну добу.

Дрібно порізана лобода

Також можна 0,5 л землі з-під липи помістити в літрову банку, залити водою до краю, розмішати, настоювати 2 доби. Далі цим засобом удобрюють рослина.

Підживлення проводять 1 раз в 10 днів в період від початку цвітіння до закінчення плодоношення, обов`язково поливаючи грунт до цього.

Посадка і розмноження

Після покупки Лаймкват, а також коли він перевищить подвійну висоту горщика, слід провести пересадку. Кращий час для цього - середина лютого. Пересадка вимагає особливої ​​обережності, рослину пересаджують разом з землею, в якій воно росло, що не розправляючи і не промиваючи коріння.Розмножувати лімонеллу можна насінням або живцями, проте перший спосіб більш клопіткий і вимагає щеплення для плодоношення.

1. На живці підійдуть ті стовбури, які вже стали частково здеревілими, не молодший піврічного віку. Живці можна заготовити також в процесі обрізки рослини.
2. Відрізають держак з трьома-чотирма листочками, нижній лист зрізають. Знизу стебло відрізають навскоси, згори - прямо. За допомогою голки знизу на корі роблять невеликі подряпини, їх можна обробити спеціальним засобом, який сприяє зростанню коренів ( «Корневин»).
3. У маленький горщик засипають дренаж, підготовлений грунт і висаджують держак по рівень другого листа, потім поливають і накривають банкою, пляшкою або поліетиленовим пакетом. Це укриття періодично потрібно піднімати, щоб забезпечити доступ свіжого повітря.
4. Не слід занадто часто поливати живці, інакше коріння згниють. Оптимально - після появи перших листочків, але якщо земля висохла раніше, то можна полити.

Полив і вологість

Лаймкват не переносить надлишку вологи, він гине, тому потрібно дотримуватися правила: не можна поливати рослину, поки земля в горщику на дотик не стала сухою. При цьому кількість води для поливу має бути таким, щоб вся земля до дна просочилася.

Деревце непогано переносить сухе повітря, але взимку в деяких квартирах вологість стає критично низькою. Деякі розбризкують воду навколо рослин, але це може викликати їх гниття. Для підвищення вологості можна в посудину на дно викласти плоскі камені і налити води до середини їх висоти. Горщик з лімонеллой ставлять на камені, стежачи за тим, щоб він не торкався води.

Хвороби і шкідники

Лаймкват схильний до таких захворювань:

1. Хлороз - на листках з`являються плями жовтого кольору, починається листопад. Викликається неправильним внесенням добрив або впливом комах. Необхідно хворі листя зрізати, обробити мильним розчином пагони, з`ясувати причину захворювання і боротися з нею.
2. Мальсекко - всихання, викликане грибком. Найчастіше стосується рослин, висаджених біля будинку з підвітряного боку. Способів боротьби немає, можливі тільки профілактичні дії на кшталт обробки фунгіцидами.

Хлороз на листках Лаймкват

Шкідники, що вражають лаймкват, бувають такі:

1. Червці: пухнастий, воскової, м`який, борошнистий - маленькі черв`ячки, що поїдають рослину. У домашніх умови можна наполягти натертий цибулю в 0,5 л води протягом 2 діб і обробляти дерево.
2. Щитівка червона. Ви можете виявити краплі брудно-коричневого кольору. Засобом боротьби з ними служить мильна піна або магазинна хімія ( «Актара», «Банкол»).
3. Кліщі червоний і сріблястий - на листках з`являється тонка павутина, білий наліт. Для боротьби використовують лушпиння або часникову настойку, можна придбати магазинне засіб ( «Неорон», «Актофіт»).
4. Попелиця - невеликі зелені або чорні блохи, які випивають з рослини сік. Борються з ними лушпиння, часниковою настоянкою, мильною піною або хімічними засобами ( «Фитоверм», «Акарін»).

Заготівля і зберігання сировини

Час дозрівання лімонелли - початок вересня. Дозрілі плоди Лаймкват опадають, але якщо цього не сталося, їх можна зірвати вручну. Далі їх слід помити, висушити паперовим рушником і зберігати в холодильнику не довше 3 тижнів. До 6 місяців можна продовжити термін зберігання плодів, якщо заморозити їх при температурі не нижче -18 ° С.

З плодів можна зняти і висушити цедру, без доступу вологи вона може зберігатися до 1 року. Використовують її в десертах або додають в чай ​​для аромату.

Приготоване варення з Лаймкват можна зберегти в темному приміщенні до 1 року. Стільки ж буде зберігатися заготовлений сік лімонелли, але для цього його необхідно довести до кипіння, а це зруйнує більшу частину вітаміну С.

Як ви вже переконалися, лаймкват може зайняти гідне місце в вашому домашньому квітнику і прикрасити будь-яку ділянку. За ним легко доглядати, якщо ви не забудете забезпечити достатньо світла і полив у міру необхідності, а зібраний урожай стане в нагоді не тільки в їжу, але для лікування.

Відгуки з інтернету про Лаймкват

Невелике деревце вирощують як контейнерне рослина у вигляді куща. Існує три різновиди Лаймкват, що з`явилися в результаті різних схрещувань Citrus aurantifolia x Fortunella. Вони були виведені в США, у Флориді і названі Lakeland, Eustis, Tavares в честь міст штату.

Всі різновиди Лаймкват дуже декоративні, але популярність вони завоювали не тільки ефектним зовнішнім виглядом. Рослина не боїться заморозків, дуже врожайна і плодоносити починає в ранньому віці. Плоди Лаймкват невеликого розміру, овальної або витягнутої форми, зеленувато-жовтого або жовтого кольору, мають характерний аромат лайма. Шкірка тоненька, солодкуватого смаку, але сам плід кислуватий.

Догляд: На відміну від деяких сортів цитрусових в догляді лаймкват не складне, що не вибаглива рослина. Важливо щоб йому було достатньо світла, помірний полив і своєчасні підгодівлі, особливо влітку і при плодоносінні. Вирощують як правило у вигляді куща, тому що лаймкват починає гілкуватися з невеликого віку і розміру.

Спосіб застосування Широко використовується в кулінаріі.Масло Лімонелли має репутацію кошти, здатного прояснювати думки, а тому допомагає при головному болі, мігрені, невралгії.

Виглядають плоди ось так: Маленькі, симпатичні, цедра тонка, м`яка, ароматна, без білого гіркого шару, як у лайма. Аромат Лаймкват тонше, ніж у лаймов, трохи благородніше, ближче до кумкват. Смак кислий, як у лимона або лайма, але не такий різкий, насіння по 3-4 штуки на плід. Загалом, нічого особливого! Добре подути в випічку, в чай, в маринади ... Та скрізь, куди можна використовувати лайм або лимон ... Я б навіть його часто купувала і навіть із задоволенням, але за умови, що ціна буде хоча б рублів 200 за кг. , а так ... навряд чи ще куплю. Хочу спробувати посадити пару насіння, раптом виросте в кімнаті. По крайней мере, в магазинах горщики з плодоносному лімонеллой у нас продають.

Загалом, фрукт рекомендую, але за вартість оцінку знижую!

Відео: лімонелла