Все, що треба знати для вирощування шпинату
шпинат
Зміст
Коли сіяти шпинат
Вирощування шпинату у відкритому грунті можна починати з початку або середини квітня, орієнтуючись на сталу погоду. Шпинат - холодостійкий, температура повітря + 4-5 ° С цілком підходить для висівки, а його сходи можуть витримувати заморозки до -5-6 ° С.
Як отримати ранній урожай шпинату
Весняна посадка шпинату дає більш пізній урожай - приблизно в середині червня, не раніше. Чи можна і коли саме садити шпинат у відкритий грунт для більш раннього збору? Можна, можливо. Роблять це в регіонах з м`якими зимами або висівають озимі сорти в кінці серпня - початку вересня.
Висаджуючи шпинат під зиму, отримують першу зелень вже в квітні. При цьому способі за час від посіву до перших сходів - за 14-16 днів шпинат вкорінюється і добре зимує. А з потеплінням в березні швидко йде в ріст.
Вимоги до грунту для шпинату
Нейтральні, суглинні і супіщані, багаті органікою грунту найбільше підходять для вирощування шпинату. Крім того, грунт для шпинату не повинна бути надмірно кислої - рН не вище 7.
Добрими попередниками для цієї рослини будуть картопля, огірки, бобові, білокачанна капуста, томати.
Підготовка ґрунту під посадку
Грунт під шпинат готують з осені - вносять підгодівлю і копає. Глибина перекопування - 25 см. Добриво шпинату рекомендується проводити калійно-фосфорними препаратами, перегноєм, компостом. Приблизна кількість компонентів на 1 кв. м - 5 г фосфору, 8 г азоту, 10 г калію, 5,5-6 кг перегною.
Посів насіння шпинату в відкритий грунт
Вирощування шпинату насінням прямо в грунт без пророщування розсади застосовують досить часто. Для цього перед посівом замочують насіння на 20-24 години. При замочуванні орієнтиром служить околоплодник (оболонка) насіння: якщо він розм`як від води, то насіння готові до висадки.
Перед Висів насіння злегка просушують - викладають на сухе рушник, щоб вбралася зайва волога і не комковалісь насіння. Засівають насіння у зволожений грунт, в воду для поливу можна додати марганець (перманганат калію), щоб вийшов слабкий дезінфікуючий розчин. Глибина загортання - 2-2,5 см, відстані між грядками, якщо їх декілька паралельних, - 20-25 см.
Догляд за посівами шпинату
Шпинат світлолюбний, але також добре росте в півтіні, тобто садити його можна як окремою ділянкою від інших культур, так і використовуючи його як роздільник між різними городніми рослинами. При цьому шпинат невибагливий, і догляд за ним полягає в своєчасному поливі, розпушуванні грунту, проріджування, прополюванні бур`янів.
Поливають його помірно, поки не проросте паростки - з лійки з розпилювачем, коли вкорениться - полив достатній, але помірний. Проріджують сіянці при появі другого листка, залишаючи відстань між ними 15-20 см. Розпушування роблять кожен раз по мірі підсихання грунту. Як поливати шпинат в посушливе літо?
Поливають частіше і рясніше, але стежать, щоб вода не застоювалася і була хороша аерація. Надлишок вологи призведе до утворення борошнистої роси та інших хвороб шпинату. Під час затяжної дощової погоди краще натягнути плівку на кілочках над грядками, щоб уникнути надмірної вогкості. Як правило, грунт під шпинат удобрюються до посадки - восени і при необхідності навесні до висівання, тому в фазі вегетації добриво шпинату не проводиться.
Збір врожаю
Збір шпинату можна починати, коли у рослини розвинеться шість листочків, в основному це роблять при розвитку 8-10 листків. Зрізають стебло під першим листком. Коріння шпинату весняної посадки викопують. Можна відразу замість зрізання висмикувати рослина цілком. Затягувати збір зелені можна - листя переростають, стають грубими, втрачають смакові якості. Чи не збирають урожай після поливу або дощу. Кращий час для збирання - ранній ранок, тоді листя будуть свіжими і не прим`ятими.
Хвороби і шкідники шпинату, як з ними боротися
Всім городникам треба знати, як виростити шпинат на дачі або городі і уникнути його псування шкідниками. Краще заздалегідь провести профілактику хвороби, дотримуючись агротехнічних прийомів: дотримуватися правил сівозміни та поливу, усувати бур`яни, висаджувати стійкі до шкідників сорти. Основні шкідники шпинату - личинки минирующих і бурякових мух, які прогризають дірки в листі, слимаки, попелиці, жуки-бабанухі, гнильцевих хвороби листя і коренів, несправжня борошниста роса, гусениці совка-гама та совка капустяна.
Всі захворювання починаються через порушення правил агротехніки. Лікувати і обприскувати хімікатами шпинат не рекомендується. Коли поразки в легкій стадії, можна застосовувати перцевий, помідорний, тютюновий розчини для обприскування. Якщо впоратися з шкідниками не вдається, то уражені рослини знищують.
