Особливості винограду вікінг: непростий характерний сорт для справжніх професіоналів

Походження, історія вирощування гібридної форми Вікінг

Вікінг - гібрид народної селекції. Автором форми є український виноградар В. В. Загорулько. Роботи по виведенню і сортовипробування Віталій Володимирович проводить на власній ділянці в Запоріжжі. Він став відомий завдяки селекційним формам: Лівія, Конвалія, Бажена, Руслан, Велес, Софія і Мавр, які в 2009-2011 рр. займали призові місця на міжнародних виставках.

Селекціонер-аматор Віталій Загорулько в своєму винограднику спілкується з гостями

У сезон дозрівання селекційних сортів і гібридів в винограднику Загорулько проходять екскурсії та дегустації. Автор спілкується з гостями, дає інтерв`ю, розповідає про свій досвід. Тут можна купити саджанці і живці, що називається, з перших рук, та ще отримати професійну консультацію.

Відео: на винограднику Загорулько В. В. (автора гібрида Вікінг)

Створено сайт, на якому народний селекціонер особисто дає опису своїм формам, в тому числі і Вікінги. Гібрід отриманий шляхом схрещування ЗОР 1 (Восторг червоний) і Кодрянка. На відміну від Лівії того ж авторства, відносно недавно потрапила в російський держреєстр селекційних досягнень, Вікінг сортовипробування в РФ не проходив. Можливо, ще не настав його час. Однак гібрид вже багато років апробується на присадибних і фермерських ділянках України і Росії.

Виноград Лівія - один з кращих сортів сверхраннего терміну дозрівання: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-liviya-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Виноград Вікінг проходить сортовипробування на дачних ділянках

Є виноградарі, які вирощують цю форму вже більше семи років і задоволені, інші після трьох років знайомства позбавляються від нього. Причина в унікальності кліматичних умов кожного регіону вирощування. Ультраскоростиглий Вікінга є приманкою для садівників середньої смуги і Півночі. Однак, при нестачі тепла ягоди не набирають належну кількість цукрів, а дощовим літом розтріскуються.

В умовах вологого клімату ягоди Вікінга оастресківаются

На Півдні сонця досить, дозрілі виноградини набувають карамельний смак. Однак тут під час цвітіння лоз спостерігається різке підвищення температур. У Вікінга є ген амурського винограду, тому в сильну спеку у нього порушується запилення, що призводить до горошенія. Особливо часто це трапляється з трирічним кущами.

Горошеніе винограду через погане запилення

Ідеальними для Вікінга є умови рідного Запоріжжя: м`яка зима, тепле і посушливе літо. Він добре себе зарекомендував у всіх регіонах України. На інших територіях Вікінг часто заслуговує нарікання від своїх власників і не щороку радує хорошим урожаєм. Проте його із задоволенням беруть у свої колекції досвідчені виноградарі, які вирощують на своїх ділянках кілька сортів і гібридів. Вікінг - одна з небагатьох форм, що відрізняється настільки раннім дозріванням великого чорного винограду, а смак ягід змушує забути про всі його недоліки.

Відео: сигнальні грона Вікінга (південь України)

Опис винограду Вікінг

Період від розпускання бруньок до збору врожаю у Вікінга триває всього 100-115 днів. Кореневласні форма відрізняється великою силою зростання, тобто кущі виростають потужні, пагони довгі (більше 2.5 м), майже цілком встигають визріти за літо. Листя великі, пятілопастние. Грона мають вигляд конуса, середня вага - 700 г, рідко до 1 кг. Ягоди розташовані нещільно один до одного, великі (35х23 мм), цікавої форми - витягнутої з загостреним кінчиком.

Ягоди Вікінга мають незвичайну форму - витягнуту з завужені кінчиком

Колір винограду Вікінг - темно-синій. Шкірочка не відчувається при з`їданні. М`якоть щільна і соковита, смак десертний з незвичайним букетом ароматів, є в ньому нотки сливи угорки, вишні, чорносливу. Виноград має відмінний товарний вигляд, але через невисоку врожайність не потрапив в категорію комерційних. Часто спостерігається недовантаження куща.

Грона Вікінга невеликі, високою врожайністю цей гібрид не відрізняється

Завдяки ультраскоростиглий, Вікінг успішно йде від мілдью (несправжньої борошнистої роси), зріє ягодам хвороба вже не страшна. Стійкість до оїдіуму середня. В умовах Запоріжжя, з вираженими суховіями, урожай дозріває в кінці липня - початку серпня і висить на лозах до вересня. Ягоди не розтріскуються, а всихає, перетворюючись в родзинки.

Хвороби і шкідники винограду, як розпізнати симптоми і підібрати лікування: https://klumba.guru/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html

Відео: плодоношення 3-річного куща Вікінга (Харківська область)

Переваги та недоліки гібрида (таблиця)

Як посадити виноград Вікінг

Садівники, які мають успішний досвід вирощування Вікінга, кажуть: чим менше за ним доглядаєш, тим краще урожай. Єдине що потрібно надати цьому гібриду в достатньому обсязі - місце. оптимальна схема посадки винограду цього сорту-мінімум 2.5х3 м. Тип зростання добре підходить для озеленення арок і альтанок, але на зиму лози потрібно укладати на землю і вкривати.

Довгі пагони Вікінга здатні озеленити арку або альтанку

Ями будуть потрібні значні - 80х80х80 см. Посадка класична:

1. На дно покладіть дренаж з битої цегли, щебеню, керамзиту, шматків товстих гілок.
2. Під п`яту саджанця насипте гірку з перегною.
3. Держак заглибити до першого відгалуження, з нахилом в ту сторону, куди плануєте восени укладати для укриття.
4. Яму засипте землею з ділянки, перемішаної з рихлящімі матеріалом 1: 1, наприклад, торфом або компостом. На кожне відро суміші додайте склянку деревної золи.
5. Саджанець добре полийте, лунки замульчируйте.

Відео: особливості посадки Кореневласні і прищепленого саджанців

Нюанси догляду за Вікінгом

Всі особливості вирощування пов`язані з потужним зростанням пагонів на шкоду закладці плодових бруньок. Потрібно всіма способами не дати Вікінги жирувати і змусити його плодоносити. Для цього всупереч традиційним прийомам догляду за виноградом, робіть наступне:

• Поливайте помірно. Пропустіть перший весняний полив, Вікінги буде досить залишилася в грунті зимової вологи. Відмовтеся від постійного крапельного зрошення. Краще тримайте грунт завжди під мульчею. Такий ранній сорт досить полити тричі за сезон: в червні, на початку липня і восени, перед укриттям на зиму. В іншому випадку ви отримаєте багато зелені і мало дрібних ягід.
• Підгодовуйте комплексними добривами. Зведіть до мінімуму азотні підживлення. Досить восени або навесні замульчувати землю під кущами перегноєм. Однак букет ароматів і смаків в ягодах Вікінга створюється завдяки мікроелементів. Використовуйте готові суміші, що їх містять: Флоровіт, Новоферт і ін. Вітається підгодівля золою. За весь сезон досить трьох підгодівлі. Дві перші вирівняйте з поливами (червень і липень), третю внесіть після збору врожаю.
• Формуйте кущі з довгими лозами - від 12-15 очок. Безліч плодоносних пагонів на одному рукаві сприяє перерозподілу соків: лоза НЕ жирує, росте тонше, активніше закладаються квіткові бруньки. Оптимальні форміровкі для Вікінга: віялова, кордон або альтанковий, коли залишають довгий горизонтальний рукав, а пагони на ньому пускають по шпалерах. Ще нюанс - прищіпка верхівок перед цвітінням. Знову-таки ви переоріентіруете кущ з освіти зелені на зав`язування і визрівання ягід. Що стосується нормування врожаю, то цей гібрид майже завжди недовантажений. У перші роки плодоношення залишайте по 2-3 суцвіття на втечу, в наступні роки можна і більше.
• Захищайте від хвороб і шкідників, як будь-який інший виноград. Короткий термін вегетації дозволяє звести кількість обробок до мінімуму: навесні до розпускання бруньок або по зеленому конусу і восени після збору врожаю. У боротьбі з грибковими захворюваннями (оїдіум, мільдью) можна використовувати всім відомі фунгіциди: бордосскую рідина, ХОМ, Швидкість і ін. В ті ж терміни обробіть інсектицидами широкого спектру дії від комплексу шкідників: Карбофос, Актара і т. П.
• Вкривайте на зиму. Вікінг благополучно переносить морози до -22 ⁰C, але навіть в Запоріжжі рідко, але буває холодніше. Крім того, винограду страшні крижані дощі, які йдуть при мінусовій температурі і покривають залишилися на шпалерах лози товстим шаром льоду. Навіщо зайвий раз ризикувати здоров`ям і врожайністю Вікінга? Після листопада застеліть землю під кущами сухий мульчею. Зніміть лози з опор, обріжте їх, укладіть на землю. У регіонах з великим сніговим покривом цього достатньо. Якщо у вашій місцевості снігу мало, бувають відлиги, то укрийте пагони очеретом, картоном, агроволокном. Зверху поставте дуги і натягніть плівку, щоб в укриття не потрапила вода. Можна спорудити дерев`яний короб і накрити його листами шиферу.

Відео: оригінальний спосіб формування винограду - дуже довгою лозою з прикопуванням

Отримувати високий урожай винограду можна тільки при ретельному догляді, одним зі складників якого є обов`язкове внесення добрив: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html

Збір і використання врожаю винограду Вікінг

Вікінг дозріває в виноградниках одним з перших. Звичайно, ягоди з`їдають свіжими. Вони добре зберігаються і транспортуються, привабливі для покупців на ринку, але великого капіталу на цьому гібриді не заробити. У посушливих регіонах грона можуть залишатися на кущах місяць і набиратися цукрів, тобто ви зможете збирати стільки ягід, скільки вам потрібно, необов`язково зрізати і переробляти все відразу. І навпаки: якщо часто йдуть дощі, земля сира, то урожай прибирайте, як тільки він дозрів. Вікінг можна використовувати у виноробстві для купажування, тобто змішувати з мускатними сортами, щоб надати напою більш яскравий колір і багатий смак.

Основне призначення ягід винограду Вікінг - споживання в свіжому вигляді

Відгуки про гібридної формі Вікінг

Підхід до Вікінги можуть знайти досвідчені виноградарі або новачки, наполегливі в досягненні своїх цілей. Для отримання хорошого врожаю недостатньо застосувати щось одне, наприклад, залишити довгі лози. Потрібен цілий комплекс заходів, куди входять і правильний полив, і підгодівлі. Звичайно, великий вплив надають умови зимівлі і літня погода. Вікінги знайдеться місце у великій винограднику для поповнення вже наявного асортименту смачним і раннім чорним виноградом. Однак для закладання виноградника з нуля, в якості основного сорту чи гібриду варто вибрати більш продуктивні і менш примхливі форми.