Опис гібридної форми винограду `еверест`
Не так багато сортів винограду мають єдиного учасника. Але «Евересту» пощастило, його цілеспрямовано створювали шляхом з`єднання декількох вихідних сортів. В результаті отримано гібрид, в якому об`єднаний ряд позитивних властивостей, наявних у батьківських форм. Дано досить повний опис, яке дозволяє порівнювати з аналогічними видами виноградної лози.
Зміст
В даний час гібрид «Еверест» поширюється серед виноградарів. Щорічно реалізується кілька сотень нових кущів. Виробляються спроби районування даної розробки в північних областях, розробляються технологічні прийоми його вирощування в районах з холодною зимою. Цим виноградом зацікавилися на дослідних станціях садівництва і виноградарства. Почалися серйозні виробничі випробування з метою більш широкого поширення сорту для розширення асортименту вирощуваних столових сортів.
При проведенні досліджень і пошуку нових сортів Павловський Є.Г. ставить завдання:
- нові сорти повинні забезпечувати отримання раннього врожаю, щоб за короткий літо відбулося повне дозрівання ягід, і вони могли набирати достатню цукристість і аромат;
- потрібні ягоди і грона привабливого товарного вигляду;
- бажана середня маса грон 600 ... 700 г (компактний розмір, зручний для транспортування і зберігання). Компактні грона користуються великим попитом у покупців;
- щільні грона зручніше збирати і спрямовувати в сховище. Їх також простіше упаковувати в транспортну тару;
- вміст цукру в ягодах в період споживчої зрілості не менше 14 ... 16%;
- чагарнику (винограднику) необхідно мати властивості морозостійкості. Його планується пристосувати для вирощування в Центральному районі Росії. Новий сорт повинен мати можливість виростати і плодоносити в суворих умовах азіатської території нашої країни;
- сорт повинен успішно протистояти грибкових захворювань.
При проведенні досліджень проводилося перехресне запилення з наступною висадкою насіння, отриманих від змішування сортів. В результаті нанесення пилку від сорту «Талісман» на столову форму французької селекції К-81 були отримані насіння майбутнього гібрида. З насіння вирощені сіянці, які на третій рік життя дали урожай.
Оригінальна форма нової виноградної лози отримала найменування «Еверест».
Основні характеристики сорту «Еверест»
Таблиця: Порівняльні характеристики батьківських і гібридних форм винограду
| Найменування показників | Сорти батьківські і отриманого гібрида | ||
| К-81 (Кардинал) | талісман | Еверест | |
| Термін дозрівання (вважається від моменту появи бруньок навесні до досягнення споживчої зрілості 85% ягід в гронах), днів | 105 ... 115 | 125 ... 135 | 115 ... 120 |
| Маса грона (середньостатистичне значення), г | 500 ... 850 | 800 ... 1050 | 850 ... 950 |
| Маса ягоди, г | 7 ... 10 | 12 ... 16 | 18 ... 22 |
| Розмір (см) і форма ягід | 2,2..2,5 · 2,4 ... 2,7, сферичні | 2,8 ... 3,0 · 3,3 ... 3,5, сферичні, злегка витягнуті | 3,4 ... 3,7 · 4,0 ... 4,6, сферичні, злегка витягнуті |
| Вміст цукру,% | 14 ... 17 | 16 ... 18 | 15 ... 18 |
| колір ягід | темно-бордовий | світло-жовтий, зустрічаються з відтінками рожевого кольору | темно-бордовий, зустрічаються з яскравими червоними відтінками |
| Вміст соку в ягодах,% | 86 ... 92 | 90 ... 92 | 89 ... 92 |
| Аромат (за відгуками експертів) | приємний, стриманий, нагадує мускат | приємний, злегка посилений, легкий мускатний | приємний, злегка посилений, виражений мускатний |
| Рекомендації по використанню | столовий сорт, можна використовувати в консервуванні та приготуванні вина | столовий сорт, можна використовувати в консервуванні та приготуванні шампанських вин | столовий сорт, можна використовувати в консервуванні та приготуванні соків і вина |
| функціональність квітки | двостатеві | Жіночий, необхідні запилювачі | двостатеві |
| кущі виноградника | сильнорослі | сильнорослі | середньорослий |
| Морозостійкість, ⁰С | -22 ... -24 | -23 ... -25 | -22 ... -24 |
| Стійкість до хвороб | висока | середня | висока |
| Необхідність укривання на зиму | укривання обов`язкова агротехнічна операція | укривання обов`язкова агротехнічна операція | укривання обов`язкова агротехнічна операція |
Натуралісти дають цікаву інформацію про виноградне гібриді «Еверест» в пропонованих відеороликах.
Вирощування винограду «Еверест»
Користувачі, які почали вирощування гібрида даного виду відзначають, що з куща можна щорічно отримувати до 25 ... 45 кг грон (досить висока врожайність). Щоб отримувати солідний урожай, необхідно дотримуватися ряду правил вирощування:
- висаджувати рослини за певною схемою;
- формувати посадки рядками і використовувати шпалери для утримання гілок і врожаю;
- організувати своєчасний полив;
- виробляти підгодівлі під час вегетації;
- виконувати обрізку лози;
- вкривати від заморозків в зимовий період.
посадка
Кущі середньорослі типу. Для них рекомендується розташовувати посадки рядами. Мінімальна відстань 2,5 ... 2,7 м (можна більше, до 3,0 ... 3,2 м). У рядку рослини розміщують на відстані 1,3 ... 1,7 м.
Можна висаджувати вкорінені живці, але краще використовувати однорічні саджанці, які утворили дві гілки. Їх орієнтують уздовж рядка.
- Для посадки викопують яму розміром (ширина х довжина х глибина = 40 · 40 · 50 см).
- Внизу насипають горбок в складі якого присутній компост з листя, висота пірамідального горбка 15 ... 20 см.
- Коріння саджанця частково занурюють в компост.
- Додатково по периферії ями насипають комплексне добриво, наприклад, Нитроаммофос (NPK 10:10:10). Норма внесення під кожну рослину складає 45 ... 55 г (2 столові ложки).
- Встановлюють пластикову трубу довжиною 80 ... 100 см. Низ труби повинен розташовуватися на рівні дна посадкової ями. Через цю трубу в подальшому буде вноситися підгодівля.
- Саджанець присипають землею і злегка утрамбовують.
- Після посадки виливають не менше 15 ... 20 л води.
Полив і підгодівля
Виноградник потребує регулярного поливу. Залежно від погодних умов виробляють полив по борознах (при наявності поливної води, яка подається по лотках). На дачах частіше прокладають пластиковий шланг.
При поливі багато виноградарі практикують внесення мінеральної або органічної підгодівлі.
У перші два роки проводять три підгодівлі.
- Першу проводять відразу після зняття укриття і розподілу гілок по шпалері.
- Другу виконують у другій декаді червня (рекомендація для Центрального району Росії).
- Третю виробляють в другій декаді серпня.
Рекомендований склад мінеральної поживи на одну рослину:
- 10 ... 12 г сечовини;
- 8 ... 10 г простого суперфосфату;
- 4 ... 6 г калійної солі.
Перед використанням мінеральну підгодівлю розводять в 2 л води. Потім вливають в встановлену пластикову трубу. Тоді добрива швидше виявляться в кореневій зоні.
Поки виноградна лоза розростається можна висаджувати між рослинами:
- горох, квасоля, боби;
- кріп, петрушку, селеру, коріандр;
- редиску, редьку, ріпу;
- цибуля, часник і морква.
Присутність інших рослин близько зростаючої лози позитивно позначається на основному рослині. Для вирощування ущільнюючих посадок буде проводитися полив, розпушування, підживлення. Зазначені заходи корисні для лози. Особливо цінними будуть посадки пряних культур і цибулинних рослин. Кошти, виділені фітонциди захистять гілки і листя від шкідників.
Формування врожаю та його прибирання
Виноградарі відзначають, що перші грона формуються на другий рік, а з третього починається стабільне утворення товарного винограду. Бажано піднімати грона на висоту більше 70 ... 80 см від рівня грунту.
При вирощуванні в областях на північ від Москви бажано з північного боку від рядків з виноградом розміщувати чагарники. Вони прикриють виноградник від холодного північного вітру. Переважно вирощувати смородину або малину.
Збирання врожаю проводять у міру його дозрівання.
- У Ростовській області урожай готовий до збирання в другій декаді серпня.
- У Курській і Орловській областях «Еверест» дозріває до кінця серпня.
- У Тульській, Рязанській, Калузькій областях і Підмосков`ї дозрівання доводиться на першу декаду вересня, а в окремі роки може бути і в другій декаді.
Відгуки виноградарів про гібрид «Еверест»
Користувачі, які придбали саджанці і живці даного гібрида, залишили свої відгуки в мережі.
Маркушина Н.Є., пенсіонер з Орловської області
Сорт універсальний по використанню. Вживаємо в свіжому вигляді. Дружина і дочка з ягід варять компоти, додаючи до складу яблука. Є схильність до захворювання оїдіумом. Тому потрібна обробка препаратами, що містять сірку.
Бєлова Тетяна Георгіївна, програміст, Московська область, 38 років
Висадили 3 кущика «Евересту» в 2013 році. Прижилися все. У 2015 р утворилися сигнальні грона. Тоді і спробували цей сорт. Смакові якості середні за смаком, відчувається мускатний присмак.
З 2016 р регулярно отримуємо до 25 кг з куща. Пробували робити вино, але щось пішло не так. Вийшов винний оцет. Зберігається до Нового року досить непогано. Очікували інший смак. Якість невисока, можливо замінимо.
