Посадка кропу і петрушки на дачній ділянці: фото + відео

Зміст

• кріп
• Правила висаджування
• Вибір місця і приготування грунту для посадки зелені
• Готуємо насіння кропу і петрушки до посадки
• Посів насіння у відкритий грунт
• Догляд за кропом і петрушкою

Відома вона з ще з Давньої Греції і по сей день активно використовується в кулінарії. У їжу ми вживаємо як корінь петрушки, що надає специфічний смак страв, так і саму зелень.

• Відноситься петрушка до сімейства Зонтичні. Є рослиною трав`янистих і, в основному, дворічних. Деякі сорти виростають тільки один рік.
• Кущик цієї рослини складається з прямих стебел з двухперістимі або трехперістимі листям соковитого зеленого кольору.
• На першому році життя активно формується коренева система і розвиток листя і пагонів, а на другому - цвітіння і формування плодів і насіння.
• Плоди мають овальну округлу форму і трохи сплюснуті з боків.
• Рослина відноситься до морозостійким і переносить температуру до - 7 - 10 градусів. Тому аж до середини осені можна радувати себе і близьких свіжою петрушкою зі своєю грядки.

Петрушка розділяється на 2 види: коренева, яка використовується, в основному, для консервації, соусів і в гарячі страви, і листова (або кучерява) - нею прикрашають святкові страви і вживають в свіжому вигляді (салатах).

кріп

Неможливо уявити наші грядки без цієї рослини зі специфічним пряним ароматом. Так само як і петрушка, кріп володіє масою корисних властивостей і включає в себе багато вітамінів і необхідних для здоров`я людини речовин.

Використовують кріп як в свіжому вигляді в різні страви, так для засолок і консервацій.

• Рослина належить до сімейства Зонтичні. Має особливий запашний і пряний аромат. Кріп - рослина однорічна.
• Стебло одиночний, витягується від 40 см до 1,5 метрів у висоту.
• Форма листя представлена ​​пухнастими кавалками ниткоподібними кистями.
• Цвітіння припадає на перші місяці літа і являє собою парасольки діаметром від 2 см до 10 см.
• Плоди називаються віслоплодник і мають форму овальних довгастих зерен - насіння довжиною до 5 мм і шириною - півтора мм. Дозрівають вони в другій половині липня, закінчує формуватися насіннєвий матеріал до початку осені.

І петрушка, і кріп відносяться до травам, стійким до холодної погоди, а також люблять вологий грунт. Вже при температурі 2 - 3 градуси вони здатні до активного росту.

Правила висаджування

В цьому розділі покроково ознайомимося з особливостями підготовки грунту і насіння перед посадкою. Дотримання інструкції забезпечить активний ріст рослин і безперебійний урожай все літо і половину осені.

Вибір місця і приготування грунту для посадки зелені

Ці рослини досить невибагливі і не вимагають великих витрат часу. Але все одно деякі особливості приготування грунту і посадки існують.

Якщо грамотно підібрати ділянку на городі для посадки зелені, то урожай приємно здивує і порадує.

1. В осінній період слід ретельно перекопати грунт і додати добрива: з розрахунку на 1 кв м в грунт домішують 5 л перегною (можна замінити коров`яком, який розбавляють з водою 1:10), одну третину відра піску і одну столову ложку суперфосфату.
2. Якщо перекопати землю восени не вийшло, то перед посівом насіння рекомендується додати в грунт мінеральні добрива у вигляді 15 - 20 гр сечовини, близько 30 гр суперфосфату і 15 - 20 гр солі калійної на один квадратний метр.
3. Щоб стебла і листочки кропу не почали червоніти, слід уникати грунту, насиченою вапном. Для петрушки такий грунт не страшна.
4. Посадку насіння кропу і петрушки можна не відкладати навесні до стабільно теплих днів і ночей. Не страшно, якщо вночі ще невеликі залишкові заморозки - зелень добре переносить погано прогріту грунт і не боїться морозів.
5. Коли будете висаджувати насіння, то можна для зручності перемішати їх з невеликою кількістю піску, так як вони дуже дрібні.
6. Щоб все - таки трохи вберегти насіннєвий матеріал від занадто сирий і підмерзлою грунту, його можна висаджувати не в лунках, а не гребенях. Висаджені насіння присипають зверху землею.
7. Місце для посіву можна вибрати як в тіні або півтіні, так і на сонце. Хоча сонячні промені сприяють більш активному росту петрушки. Кріп ж рекомендується висаджувати виключно на сонячній ділянці, інакше рослина буде млявим і не активним в рості.

Отже, в процесі підготовки грунту нічого складного немає. Чи впорається з вибором місця для посадки, перекопуванням грунту і добривами навіть початківець садівник.

Готуємо насіння кропу і петрушки до посадки

Вважається, що насіння цих двох видів зелені сходять нешвидко і проростають досить повільно. Тому досвідчені городники рекомендують провести кілька підготовчих процесів з насінням.

• Попередньо насіння помістити в невеликий мішечок з марлі або натуральної тканини. Потім замочити у воді на кілька днів. При цьому рідина необхідно міняти не менше п`яти разів на добу.
• Потім насіння викладають на вологу серветку на дні 3 - 4.
• Третій крок - підсушування насіннєвого матеріалу. Незабаром побачите, що підготовлені таким чином до посадки насіння, набагато швидше зійдуть і по консистенції будуть розсипчасті.

Можна і не робити попереднє замочування, а відразу висаджувати сухе насіння у відкритий грунт. Тоді перші сходи з`являться набагато пізніше, та й рослини можуть не вийти такими соковитими і пишними.

Посів насіння у відкритий грунт

Висаджувати культури можна навесні, бажано в квітні. Можливий варіант висадки перед зимою, в листопаді. Тоді перші сходи будуть вже після того, як розтане останній сніг.

• На підготовленій ділянці слід зробити борозни завглибшки до двох сантиметрів, між рядами відстань зберігати не менше, аніж 20 - 30 см. Це забезпечить потрібну площу для повноцінного розвитку і активного росту рослин. Між самими насінням повинна бути дистанція сантиметра 3 5.
• Кріп висаджують з розрахунку 20 - 30 гр насіння на один квадратний метр. Землю перед висадкою необхідно добре зволожити.
• Після висадки рекомендують накривати грядки плівкою, щоб уберегти рослини від нічних заморозків. Хоча і кріп, і петрушка стійкі до заморозків, все ж варто підстрахуватися.
• Не рекомендується кілька днів після посадки поливати грядки рясно, тому що насіння можуть піти глибше в грунт. Це може ускладнити подальший розвиток і зростання зелені.
• Щоб урожай був постійно, протягом усього сезону, висаджування проводиться не один раз, а ділиться на кілька етапів. Через 14 - 20 днів після першого етапу посіву, можна і вдруге досадити.

Зелені культури абсолютно невибагливі, варто тільки забезпечити родючу удобрений грунт і заздалегідь підготовлені для посадки насіння.

Догляд за кропом і петрушкою

• Коли у петрушки з`являються перші паростки, то обов`язковим є проріджування: відстань між пагонами слід залишати не менше ніж 10 - 15 см для кореневої і 20 см для листової петрушки.
• Проріджування необхідно і для кропу. Залишайте проміжок близько 10 см між кущами. Це забезпечить зростання кропу в ширину, зробить його густим і соковитим. Без процедури проріджування кріп йде швидко в зростання.
• Урожай кропу дозріває приблизно через місяць після появи сходів. Якщо рослина досягла 30 - 40 см у висоту, то його можна зірвати разом з коренем.
• петрушку, її коріння зберігають також, як і морква: у прохолодному і темному місці в контейнері з піском. Зелень часто сушать і використовують також при приготуванні страв.
• Поливати зелень обов`язково протягом всього зростання. Сухість грунту може привести до в`янення кісткової і уповільнення зростання і цвітіння.
• Для кропу підгодівлі не обов`язкові в стадії росту. Якщо грунт бідна, то можна додавати рідкий гній, аміачну селітру і азот, а під час цвітіння рослинам необхідний калій і фосфор.

Кріп і петрушку деякі любителі зелені вирощують прямо на підвіконні в горщиках. Після посадки насіння через тижні 4 вже з`являються перші сходи. Особливо взимку така свіжа зелень вітається усіма без винятку домочадцями.