Характеристика та опис сорту томату `волове серце`: фото, відео + відгуки
Цей вид помідорів підкорив мене своїм розміром і смаком. Незважаючи на те, що кущ не мініатюрний зовсім, я все одно висаджую Волове серце щорічно у себе на городі. У багаторічному змаганні з новинками і постійними сортами, які також присутні на ділянці, цей томат завжди в числі переможців.
Зміст
Ці помідори дуже смачні як в свіжому вигляді, так і в соусах, лечо, аджике. Досить невибагливий сорт, втім, все одно потребує догляду і турботи, дотриманні правил агротехніки при посадці. Про це сьогодні і поговоримо.
Має кілька гібридних аналогів F1, які відрізняються відтінком плода, можуть бути рожевими, малиновими і навіть чорними.
- Характерною рисою сорту є різний розмір плодів на одній гілці. Вони майже всі неправильної форми, але смак у томата солодкий.
- Візитною карткою овоча можна назвати у більшості томатів форму у вигляді серця.
- Волове серце - середньостиглий детермінантний сорт. Перший урожай збирають через 107 - 115 днів після посадки у відкритий грунт. Вирощувати його рекомендується як у відкритому грунті, так і в різних видах теплиці.
- Висота куща може досягати 1,2 - 1,3 м. Тому обов`язково потрібно його підв`язувати. Також, томат потребує формування куща в 1 - 2 стебла, причому другий стебло формується з пасинка, який знаходиться над першою пензлем. Всі інші пасинки рекомендується видаляти.
- У дорослого куща немає занадто густий зеленої крони, в проріджуванні не потребує. На одній кисті зазвичай 5 - 6 плодів, кожен в середньому 250 - 400 гр і більше. Бувають випадки, що один томат важив 800 - 1000 гр, якщо дотримуються всі правила вирощування та догляду.
- Кущ досить розлогий і зупиняє своє зростання після того, як сформується 5 - 6 кистей разом з плодами. Стебла довгі (1,5 - 1,8 м один). Перша зав`язь зазвичай з`являється над 8 - 10 листом, а наступні через 1 - 3-го листка. Найбільші плоди дозрівають зазвичай в нижній частині рослини, а більш дрібні - 100 - 150 гр на верхівках.
- Томати мають високі смакові характеристики, шкірка тонка, солодкі і соковиті, м`якоть м`ясиста, ребристість середня, аромат типовий для помідорів. Кількість сухої речовини - 4,7%, цукру - 2,2%.
- Не рекомендується вирощувати занадто багато, так як зберігаються погано, рекомендуються для вживання в свіжому вигляді і для приготування соусів, кетчупу, соків. З одного куща можна отримати майже 700 мл соку.
- Сорт має стійкість до більшості інфекцій і захворювань, морозостійкий.
технологія посадки
Нічого особливо складного немає, потрібно тільки дотримуватися певних правил, рекомендованих для вирощування томатів. З агротехнічними прийомами впорається навіть початківець городник.
вирощування розсади
Починати процедуру потрібно в кінці лютого - початку березня. Перед висіванням насіння в грунт замочіть їх на нічний час в слабкому розчині перманганату калію. Попередньо приготуйте контейнери, грунт і кришки, якими будете накривати посаджений матеріал.
- Грунт зробіть з садової землі, в рівних частинах додайте деревної золи і невелика кількість пташиного посліду. Грунт обов`язково повинна бути пухкої, легкої та поживної.
- Щоб насіння швидше проклюнулися, їх потрібно акуратно викласти на вологу серветку на деякій відстані один від одного. Зверху вкрити нещільним шаром тканини, закрити нещільно кришкою і прибрати в темне і тепле місце. Не забувайте регулярно провітрювати. Через кілька днів насіння проклюнутся.
- Пересаджувати їх в контейнер. Добре зволожите грунт, трохи утрамбуйте і розташуйте за допомогою пінцета насіння. Зверху присипте родючим грунтом. Товщина шару повинна бути близько 1 см.
- Накрийте ємність плівкою і поставте в тепле місце. Температура повітря повинна бути + 23 - 24 градуси тепла. Якщо в приміщенні буде холодно, то розсада припинить своє зростання. Потрібно стежити, щоб на плівці не утворювався конденсат. Якщо помітите крапельки, то зніміть плівку і провітріть. Але пересушувати грунт теж не можна. Помідори люблять вологу, тому поливайте, але помірно.
Як правильно купити готову розсаду
Іноді просто немає часу або можливості, щоб займатися пророщуванням насіння, а розсада потрібна. Можна придбати готову, але слід навчитися розбиратися, які паростки справді хорошої якості, і потім перетворяться в здорові і сильні рослини.
- Стебло не повинен бути надто м`ясистий і товстий, приблизно як олівець. Коли саджанці виглядають занадто дужими, з великою кількістю листя, то значить їх перед продажем добре підгодували азотом. Зелена маса буде відмінно розвиватися, а ось плоди будуть занадто маленькими.
- Листочків на стеблі має бути всього 8 - 10, всі вони - зелені, свіжі і здорові. З жовтим листям розсаду не купуйте, тому що вона може вже не розвиватися як слід.
- Обов`язково повинна бути на кожному паростку квіткова кисть. Але якщо є зав`язі і плоди, то не варто купувати, так як навряд чи вони дозріють, кущику ще потрібно буде прижитися на новому місці.
- Не потрібно купувати розсаду, яка дуже тісно зростає в контейнері. При пересадці можна пошкодити кореневу систему і втратити рослини.
Пікірування і підгодівля
Коли на кожному стеблі буде не менше 2 - х дорослих листочків, їх потрібно розсадити по окремих ємностей. Протягом декількох місяців пікірувати саджанці будуть розвиватися далі.
- Дуже важливо, щоб молоді рослини отримали достатню кількість сонця і тепла. Температура в кімнаті повинна бути в денний час +23 - +24 градуси, а в нічний - не менш +18.
- При нестачі світла організуйте додаткове освітлення за допомогою ламп денного світла або ламп розжарювання.
Посадка у відкритий грунт
Якщо ви плануєте вирощувати Волове серце в теплиці, то розсаду не потрібно попередньо гартувати. А перед посадкою у відкритий грунт молоді рослини поступово привчають до свіжого повітря. Спочатку слід виносити ємності всього на кілька годин, потім збільшуйте час до цілого дня, можна виставляти кущики ненадовго під сонечко.
- Посадку здійснюйте в другій половині травня або на початку червня, коли остаточно встановиться тепло і не буде нічних залишкових заморозків. Розсаді на той момент має бути не менше 60 - 65 днів, дорослих листя трохи менше 6 - 7 штук.
- Очистіть ділянку від сміття і бур`яну, перекопайте і внесіть мінеральні добрива і перегній. Робити це бажано ще восени. У теплицю обігрівається висаджують кущики в квітні, якщо парник не опалюється, то на початку травня.
- Так як рослина велика, то проміжок між рослинами повинен бути 50х70 см. На 1 м2 потрібно висадити не більш 4 - х кущів. Кореневій системі і надземної частини необхідний простір і повітря.
- Якщо регіон холодний, то глибина посадки повинна бути не менше 20 - 25 см. У кожну посадочну яму додайте слабкий розчин пташиного посліду або коров`яку.
- Якщо розсада витягнулася, то можна садити трохи під нахилом. Таким чином формуються додаткові корені, які дадуть рослині додаткове харчування.
догляд
Підв`язувати кущі бажано раніше, навіть якщо маленькі. Важливо дати правильний напрямок рослині. Листя у цього сорту, нижні в тому числі, видаляти не потрібно.
Полив робити в міру висихання грунту, але пам`ятайте, що помідори дуже люблять вологу. Обов`язково рихлить грунт і видаляйте бур`ян. Регулярно оглядайте рослини, щоб не допустити проникнення шкідників.
Вносьте добрива, перед цвітінням і зав`язуванням плодів калійно - фосфорні і трохи азоту. Також, цей сорт потребує обробки борною кислотою: до появи квіткових кистей, а потім через 10 днів.
висновок
- Волове серце - сорт, який порадує прекрасними великими і солодкими томатами. Кущ досить великий, але не густий. Томати виходять досить великі, у формі серця.
- Зберігається помідори цього сорту довго не можуть, тому вживати їх потрібно в свіжому вигляді або використовувати для приготування заготовок і страв. Краще вирощувати насіння самостійно, але правильно придбана розсада теж дозволить виростити здорові рослини.
- Догляд та правила посадки аналогічні висаджування і вирощування інших сортів. Обов`язково для волів серця потрібна опора, обрізка листя не потрібно. Вирощується сорт в 2 стебла.
Відгуки
ilja, Московська обл.
Волове серце смугасте - у мене в теплиці виріс до півтора метрів, красиві великі плоди. Среденеспелий томат. Форма цікава - у вигляді серця, та ще й з смужками. М`якоть соковита і м`ясиста. Грунт був не дуже вдалий, тому смакові якості на 100%, я впевнений, не проявилися. Буду обов`язково ще раз висаджувати.
Лана Садівниця
У нас вийшла така історія: ріс в теплиці на хорошому місці, але потім переїхав у відкритий грунт. Стало ще краще. Тепер тільки буду висаджувати на повітрі. Плоди великі, рожево - червоні, тому на консервацію тільки в трилітрові банки підуть. Кущ невисокий, напевно, тому що грунт у нас глиниста.
Галина П., Московська обл.
В цьому році зростав томат у відкритому грунті. Так як літо дощове було, то розмір середній. Форма у вигляді сердечка, смугастенькі, як і завжди. Шкода, що з погодою не пощастило. Хоча на консервацію якраз вистачило, та й в свіжому вигляді теж. Адже помідори смачні і соковиті.