Великоплідний сорт черешні бичаче серце для дачників середньої смуги росії
З кожним роком у черешні з`являється все більше шанувальників серед садівників не тільки півдня, але середньої смуги Росії. Всім хочеться отримати солодкі повноцінні плоди, такі як, наприклад, дає черешня Волове серце, що вважається самим великоплідних сортом, отриманим вітчизняними селекціонерами.
Зміст
Назва культура отримала завдяки насиченому темно-червоному відтінку плодів і їх зовнішньою подібністю з серцем великого потужного тваринного.
За радянських часів цей різновид, також має назву Волов`ячим серцем, рекомендувалася для вирощування на території Грузії, Азербайджану і півдня РРФСР, але сьогодні кордону зони комфорту для сорту дещо розширилися. Успішний досвід отримання стабільних врожаїв є в господарствах Чорнозем`я і навіть в центрі Росії.
Однак успіх супроводжує лише тим, хто терпляче піклується про посадках, дотримується агротехніку і відмінно знає перераховані в описі сорту черешні Волове серце особливості, переваги і її слабкі сторони.
Стаття в тему: користь черешні для людини!
Характеристики сорту черешні Волове серце
Як і інші сорти черешні, Волове серце на початку життя показує високі темпи зростання, і вже в 4-5 років саджанець формує досить міцну середньої густини крону. Надалі щорічні прирости кілька знижуються, а доросле дерево з пірамідальною, більш вузької, ніж у споріднених рослин, кроною досягає висоти 3-5 метрів. Для скелетних гілок характерна невисока ступінь розгалуження. Пагони покриті листям негусто, що забезпечує гарне провітрювання крони і доступ всередину неї комах, що переносять пилок.
У черешні Волове серце, як на фото, великі листи мають:
- насичений зелений колір;
- широку ланцетну форму із загостреним кінчиком і заокругленим підставою, перехідним в міцний недовгий черешок;
- двоякопільчатие краю листових пластин.
На молодих пагонах листя, як правило, більше, ніж на багаторічних гілках. Поява зелені практично збігається з розкриттям бутонів, а саме в середину травня.
Велика частина квіткових бруньок закладається на коротких букетний гілочках. Квітки зібрані по 2-4 штуки, мають широко розкриту, що нагадує блюдце форму і яскраву білу забарвлення.
Для черешні Волове серце характерно не масове, а поступове дозрівання, початок якого в різних регіонах може варіюватися в залежності від клімату регіону і погоди в весняно-літній період. Найчастіше першої солодкої черешнею можна поласувати в другій половині червня або в перших числах липня.
Плодоношення і фото черешні Волове серце
Дуже великі плоди масою від 7 до 10 грам - гордість цього сорту черешні. Дуже привабливі зовні, вони виділяються темної, іноді майже чорною шкірочкою і червоною соковитою м`якоттю.
Незважаючи на достатню щільність, шкірка не може вберегти стиглі плоди від псування і зминання, тому перевозити або зберігати врожаю черешні практично неможливо.
Вирівняні плоди з тане, без грубої хрящувате м`якоттю і середніх розмірів кремовою кісточкою тримаються на щільних недовгих плодоніжках. Якщо відразу після дозрівання врожай не зібрано, вони можуть залишатися на гілках близько місяця. При цьому втрата якості буває незначною. При зніманні врожаю костянка легко, без пошкодження відділяється від плодоніжки. Кісточка відходить від м`якоті з невеликим зусиллям.
Відповідно до опису, черешня сорту Волове серце за смак заслуговує на найвищу оцінку за п`ятибальною шкалою і може використовуватися як в свіжому вигляді, так і в якості сировини для консервації. Вміст цукрів і кислот в щільній приємного смаку м`якоті може змінюватися. Їх співвідношення і смак плодів залежить від погоди і догляду, якого регулярно отримує дерево.
Переваги та недоліки черешні Волове серце
Серед сортів черешні, вирощуваної в Росії, немає повністю самоплодних різновидів. Без зростаючих поблизу запилювачів черешня Волове серце плодоносить далеко не в повну силу, утворюючи лише 5-10% можливої зав`язі.
У порівнянні з такими ж великоплідного, але південними сортами черешня Волове серце досить добре пристосована до суворих зим. Вона без серйозних ушкоджень вступає в весну після морозів порядку -25 ° C. Багаторічна деревина не страждає, а ось квіткові бруньки можуть загинути. Це ж відбувається під час весняних заморозків, але вже на наступний рік дерева заповнюють втрату і готові показати себе в кращому світлі.
Щоб спростити догляд за черешнею Волове серце, для посадки вибирають сонячне, закрите від осінніх і зимових вітрів місце. По сусідству обов`язково висаджують сорти-запилювачі, квітучі приблизно в одні терміни.
Великоплідні сорти часто схильні до розтріскування. Бичаче серце - не виняток. Зазвичай шкірка не витримує і лопається, коли налив доводиться на вологий період. Щоб достигають плоди не були зіпсовані в сприятливу погоду, варто обмежити полив дерев.
У більшості випадків посадки успішно протистоять поразки шкідливими грибками, однак профілактика не буде зайвою. Обприскування проводять ранньою веною до початку цвітіння і восени, коли очищені пристовбурні круги і проведена санітарна обрізка.
