Прикраса спекотного літа - салатні сорти помідорів
Всі існуючі сорти томатів придатні для вживання в свіжому вигляді. Але згадуючи салатні сорти помідорів, все ж мають на увазі найніжніші, солодкі і соковиті плоди.
Зміст
Великоплідні салатні сорти томатів
Найчастіше до салатним сортам відносять великоплідні томати, які через свої розміри і тонкої шкірки непридатні для соління або консервації, зате ідеальні в поєднанні з іншими свіжими овочами.
біфштекс
Високорослі кущі цього томата вимагають підв`язки і видалення пасинків. Що достигають плоди важать до 400 грам, мають яскраве червоне забарвлення і ніжну, малосеменную м`якоть. Форма томатів плоско. Шкірочка тонка, але пі цьому не схильна до утворення тріщин. У помідорів відмінний смак, але не надто виражена здатність до зберігання, тому плоди варто негайно використовувати в салатах або для приготування солодкого ароматного соку.
малиновий гігант
Один з найбільш ранніх великоплідних сортів відомий прекрасним смаком томатів, з красивою рожево-малиновою забарвленням і масою від 300 до 1000 грам. Плоди формуються на кущах заввишки до 70 см. Рослини потребують опорах і помірному видаленні пасинків. Ідеальний вибір для любителів салатів, свіжих закусок з помідор і вітамінного соку.
Мікадо
Рожеві дуже великі плоди сорту Мікадо містять мало насіння, їх легко відрізнити по тонкій шкірці і ніжною кисло-солодкого м`якоті. індетермінантні високорослі кущі потребують підв`язування і видаленні пасинків. Вага середнього томата плоско-округлої форми становить 400-600 грам, при цьому перші плоди можуть важити близько кілограма.
Помідори майже не зберігаються, зате ідеальні як для вживання в свіжому вигляді, так і для отримання смачного соку і приготування соусів.
З одного куща можна отримати до 8 кг ароматної продукції.
бичаче серце
Салатні сорти томата в формі серця - справжня класика. Завдяки цукристої м`якоті, насиченому смаку і невеликої кількості насіння вони улюблені багатьма поколіннями городників. Сорт Волове серце утворює високі, до 1,8 метрів кущі, на яких визрівають рожево-малинові великі плоди масою до 500 грам. При гарній врожайності деяка витонченість куща є недоліком. Подолати його можна за допомогою своєчасної підв`язки і перенесення точки зростання на верхній пасинок.
цукровий бізон
Вирощування цього сорту гарантує високі врожаї і чудову якість свіжих томатів. Високорослі кущі витримують до 7,5 кг плодів по 200-550 грам кожен, тому їм потрібна своєчасна підв`язка і формування. Томати серцеподібної форми виділяються чудовим смаком, щільною цукристої консистенцією і хорошою стійкістю до розтріскування.
Чорний принц
Серед великоплідних салатних сортів томатів особливе місце займають солодкі, з меншою кислотністю, ніж червоні різновиди, чорні помідори. Такі гібриди та сорти демонструють прекрасний смак, чудовий зовнішній вигляд і гідну врожайність. Одним з найвідоміших є сорт Чорний принц з ароматними соковитими плодами коричнево-рожевого відтінку. У томатів масою 200-300 грам ніжна соковита м`якоть, в якій добре помітні камери з зеленими насінням.
Помідори ідеальні для приготування салатів, соусів і соків з високим вмістом цукру і незвичайного відтінку.
Золотий бик
Середньорослі рослини формують дуже великі, вагою від 650 до 1200 грам плоди яскравого світло-жовтого відтінку. Томати виділяються цукристої консистенцією м`якоті, солодкістю і незвичайним рожевим відтінком в середині плоду. Таке ж пляма утворюється на денці томата. Чудовий сорт для прихильників дієтичного харчування, а також для тих, хто схильний до алергії на красноокрашенние помідори.
дика троянда
Один з відомих великоплідних сортів радує городників смачними малиновими плодами вагою близько 400 грам. Томати формуються на високих, до 2,5 метрів ростом рослинах, які потребують видаленні пасинків і обов`язкової підв`язці.
Розраховуючи на хороший урожай, дачник повинен пам`ятати, що великоплідні салатні сорти помідор потребують особливої уваги та догляду. Рослинам, на яких наливається соковита зав`язь, потрібна підгодівля і більш рясний, ніж зазвичай грамотний полив.
М`ясисті великоплідні помідори - ці ласощі другої половини літа. Якщо ж хочеться поласувати ароматними томатами раніше, доведеться подбати про розсаду ранніх сортів. Вони не настільки солодкі і цукристість, як позднелетніе різновиди, але при цьому ароматні і соковиті. Любителям незвичайних страв і ефектною сервіровки будуть цікаві томати черрі різної форми і забарвлення.
