Томат бичаче серце: вирощування і догляд
Багато городників, які висаджують помідори, цікавляться тим, як виростити томат "Волове серце" у відкритому грунті.
Зміст
Ми розглянемо разом з вами особливості вирощування цього цікавого сорту.
Переваги та особливості сорту
Сорт має свої особливості і сильні сторони, про які ви можете прочитати нижче.
Сорт полюбився городникам з кількох причин:
- величезні плоди, які досягають маси 150-200 г (різновид сорту з чорними томатами є рекордсменом, його плоди досягають маси в 500-600 г).
- Висока врожайність томатів. Ви отримаєте не менше 4 кг плодів з куща (в теплицях збирають по 10-12 кг томатів з однієї рослини).
- Солодкий на смак. Особливістю сорту є наявність меншої кількості рідини в плодах, через що вони здаються дуже солодкими на смак.
- високі кущі. Висота куща може досягати людського зросту (160-170 см).
- Наявність підвидів з різним забарвленням. Виведено кілька підвидів "бичачого серця", плоди яких мають жовтий, рожевий, білий і чорний окрас.
Таким чином, томат «серцеїд» - це сорт, який має росле надземне тіло, величезні смачні плоди різноманітного кольору і дає відмінний урожай навіть у відкритому грунті.
Як правильно посадити розсаду у відкритий грунт
Правильно і вчасно висаджена розсада - запорука гарного врожаю. Тому опишемо основні моменти, які потрібно врахувати при посадці молодих томатів у відкритий грунт.
Рекомендуємо гранично уважно вибирати розсаду, так як красиві, на перший погляд, молоді рослини можуть в результаті дати убогий урожай. Це відбувається через величезної кількості хімії, якою «годував» розсаду її господар.
Терміни посадки розсади у відкритий грунт
Щоб розсада НЕ помёрзла, потрібно точно знати, коли садити томат "Волове серце".
Розсаду починають висаджувати в кінці травня - початку червня. Попередньо (за день до посадки) її потрібно обробити Фітоспорін-М. Інструкцію потрібно звіряти з реальними погодними умовами.
Якщо на вулиці холодно або йдуть проливні дощі, то з посадкою краще почекати. Проводити висадку відразу після дощу не рекомендується, так як коріння рослини можуть загнити.
Добриво грунту перед посадкою
Відразу відзначимо, що томат "Волове серце" любить грунти з нейтральною або слабокислою реакцією (на рівні 6,0 - 6,5 pH).
Так як томати люблять рости на субстраті, який багатий органікою, то внесення добрив є обов`язковим. Перед посадкою на 1 кв. м. вносять 8-10 кг перегною або компосту і 10 г азотних добрив. Під час висадки в кожну лунку кладуть ½ ч. Л. добрива «Ургаса».
Якщо ви вносили добрива на дану ділянку восени, то кількість предпосадочной підгодівлі може бути менше описаного.
Схема і глибина посадки
Так як сорт має пишне і високу надземне тіло, то варто дотримуватися певної схеми посадки, щоб кущі не заглушали один одного.
Висаджують по 4 рослини на 1 кв. м., дотримуючись схеми 40х50 см. При такому розташуванні ви вбережете кущі від багатьох хвороб, які з`являються при надмірно густій посадці.
Під час висадки у відкритий грунт, кущі заглиблюють до сім`ядольних листків, закопуючи близько 1/3 його висоти.
Це робиться для того, щоб на стеблі з`явилися додаткові корені, і рослина росло швидше.
Посадку проводять так, щоб рослина росло під нахилом в південну сторону.
Догляд за томатами в процесі вирощування
Після того як ви зробили правильну посадку, варто подбати про полив і аерації ґрунту. Також своєчасно потрібно спорудити опору для кущів томата.
Яким повинен бути полив
Рясно поливати томати потрібно в період формування плоду. При цьому поливати потрібно так, щоб волога не потрапляла на листя. Від цього вони уражаються грибковими захворюваннями (до ураження хворобами призводить і надмірна вологість повітря). Для поливу використовується тільки тепла вода!
Наступні пункти потрібно читати уважно, інакше ви можете погубити рослини, як на початку, так і в період визрівання плодів.
Якщо ви будете заливати розсаду томата, то вона почне витягуватися і деформуватися. При цьому ствол не буде встигати ущільнюватися, і рослина може зламатися через власної ваги.
Недолік або надлишок вологості можна визначити за кольором листя томата: листя опушені темно-зелені - недолік вологи- листя розрослися блідо-зелені - надлишок вологи.
Таким чином, неправильний полив може звести нанівець всі підгодівлі і залицяння за рослиною.
Мульчування і підгодівля ґрунту
Багато городників цікавляться, ніж потрібно підгодувати томат "Волове серце" і як внести мульчу, щоб отримати найкращий урожай.
Томат "Волове серце" за сезон підгодовують 2 рази. Перша підкірці проводиться через 19-20 днів після висаджування розсади. Друга - через 19-20 днів після першої, в період плодоутворення.
У вигляді добрива вносять рідкі підгодівлі. Для цього на 10 л води беруть 15 г калійних добрив, 25 г азотних і 40 г фосфорних. При першому добриві витрата наступний: 10 л на 15 кущів. При другій підгодівлі - 10 л на 7 кущів.
Щоб попередити розвиток вершинної гнилизни, рослини обприскують розчином кальцієвої селітри раз в тиждень. Обприскування проводять в період росту плодів.
Також можна використовувати сухі добрива, які вносять в міжряддя (5 г азотних і 10 г фосфорних на 1 кв. М.).
Розглянемо, як недолік добрив позначається на кольорі листя. при нестачі калію листя скручуються, на них з`являється всихаюча облямівка. недолік азоту - листя стає матовими з сіруватим відтінком.
якщо томату не вистачає фосфору, то зворотна сторона листя стає фіолетовою. Вони притискаються до стовбура і піднімаються вгору. при нестачі магнію листя забарвлюється в мармуровий колір.
Внесли добрива - тепер можна зайнятися мульчированием грунту.
Мульчувати томати потрібно з якоїсь причини:
- щоб зберегти вологу в ґрунті;
- щоб позбутися від бур`янів;
- щоб уберегти коріння від перегріву або переохолодження;
- щоб плоди томата не стикалися з грунтом.
Таким чином, мульча виконує відразу кілька корисних дій, тому її потрібно укладати під кущі томатів.
У вигляді мульчі можна використовувати величезну кількість матеріалів: чорна / біла / прозора плівка, картон, торф, тирса, солома і агроволокно.
Мульчують землю відразу після висаджування розсади, укладаючи матеріал так, щоб він не стикався зі стеблом. Перед укладанням землю потрібно зволожити (але не сильно) і розпушити.
Правильне формування кущів
Формувати кущі "бичачого серця" можна в 1 або 2 стебла. Щоб сформувати 2 стебла, крім основного, залишають ще один - з першого пасинка.
Всі інші пасинки і нижнє листя підлягають видаленню, тому що чим більше пагонів - тим менше врожайність (точніше, плодів буде багато, але вони будуть дрібними).
Також потрібно обмежити кількість кистей з плодами на одній рослині до 8 штук. Так ви отримаєте найбільші і смачні томати.
Підв`язка кущів томата
Підв`язка кущів є обов`язковою, тому що рослі кущі можуть просто не витримати ваги нижніх плодів і зламатися (або «лягти»), після чого вся рослина раптово згниє.
Підв`язку кущів роблять після цвітіння, як тільки починають зав`язуватися плоди. У вигляді опори використовують кілочки висотою 180-190 см і товщиною в 3-4 см (опора може бути і нижче, в залежності від висоти куща).
Рослина прив`язується до опори за допомогою мотузки. Якщо в ролі опори виступає решітка з дроту, то подбайте про те, щоб через її отвори вільно проходив плід.
Терміни дозрівання і збирання врожаю
"Волове серце" є середньо-пізньостиглі томатним сортом, так як від посадки розсади і до збору врожаю проходить 70-80 днів. Збір врожаю проводиться в міру дозрівання томатів (так як перезрілі плоди швидко приходять в непридатність).
Якщо ви зібрали недозрілі томати, то можна провести дозаривание плодів. Для цього зелені плоди укладають одним шаром в приміщенні з температурою + 10-12˚С і вологістю близько 80%.
При цьому потрібно постійно перевіряти і видаляти підгнилі томати. Для швидкого дозаривания температура піднімається до 21-24˚С. При таких умовах плоди достигнуть вже через тиждень.
Якщо дозаривание буде проходити в світлому приміщенні, то плоди будуть мати більш яскравий відтінок.
Застосування плодів томата "Волове серце"
Так як плід має значні розміри, пускати його на консервацію практично неможливо. Тому з нього роблять салати, соки і кетчупи. Завдяки своєму солодкуватому присмаку, соки з цих томатів виходять схожими на ягідні.
Томати даного сорту не тільки смачні, але і корисні. "Волове серце" містить калій, йод, фосфор, вітаміни В1, В2, В6. Також в ньому міститься достатня кількість вітаміну А і С. В томатах міститься серотонін - гормон щастя. Завдяки цьому томати покращують настрій.
Томатний сік призначають у вигляді дієтичного харчування при порушенні обміну речовин, серцево-судинних захворюваннях, а також при розладах шлунково-кишкового тракту.
Томати "Волове серце" підійдуть і для тих, хто дотримується дієти. Даний овоч низькокалорійний, а входить до складу хром дає відчуття насичення.
Таким чином, ви отримуєте не тільки величезний смачний овоч, але і джерело вітамінів і мінералів, які потрібні для функціонування організму.
