Характеристика сливи сорту анна шпет

Зміст

• Регіони для вирощування
• опис дерева
• Запилення і квіти
• опис плодів
• Смакові якості плодів
• Витривалість і стійкість до захворювань і шкідників
• врожайність
• Збір і збереження врожаю
• Відгуки
• Марина, 48 років, Волгоградська область
• Михайло, 65 років, Краснодарський край
• Лаура, 56 років, Нальчик
• підсумки

Через кілька років після закінчення Другої Світової війни зливу Анна Шпет була завезена в Росію. Вона настільки міцно прижилася в південних регіонах і так сильно полюбилася садівникам, що в народі її ласкаво прозвали Аннушкою.

Регіони для вирощування

Оскільки зливу за своїм походженням є теплолюбивой культурою, то її вирощують в основному в південних регіонах Росії (Північний Кавказ, Нижнє Поволжя) і в південних областях України.

Анна Шпет має низьку стійкість до морозів, але досить витривала до посухи. Її можна вирощувати і в областях з помірним кліматом, але врожайність значно скоротиться.

опис дерева

Сорт Ганна Шпет володіє прискореної силою зростання. Висота зрілого дерева буває близько 4,5-5 м. Стовбур прямий, основні пагони потовщені і міцні, кора сіруватого кольору. Крона розширена, куляста або округло-пірамідальна. Нирки невеликі, загострені, стиснуті до втеч.

Лиття яскраво-зелені, невеликого розміру, овальні, витягнуті, з гострим кінцем і зазубреними краями. Поверхня листя матова, черешки короткі, деревовидні.

Запилення і квіти

Цвітіння сливи починається в квітні. Квітки середнього розміру, білого кольору, чашечка квіток колокольчатой ​​форми. Пелюстки зімкнуті, овальної форми, хвилясті по краях. Квітки розташовані в суцвіттях по дві штуки.

Слива Анна Шпет частково самозапилюватися сорт. Якщо поруч будуть посаджені сорти-запилювачі, то урожай вийде повноцінним і якіснішим.

Найкращими обпилювачами для Анни Шпет можуть бути такі сорти:

• Вікторія.
• Катерина.
• Вашингтон.
• Ренклод Альтана.
• угорка Домашня.
• Ренклод Зелений.
• Кирці.
• рання.

опис плодів

Плоди сливи Анна Шпет укрупнені, вагою близько 45-50 г, овальної форми, наближеної до яйцевидної. Шкірка у них середньої товщини, міцна. Черевний шов розмитий, проглядаються сіруваті підшкірні точки. Забарвлення шкірки сизо-фіолетова з гранатовим відливом. На шкірці є воскове напилення, яке при протиранні зникає.

М`якоть сливи соковита, зеленувато-жовта, при остаточному дозріванні - жовтувато-бурштинова. Шкірочка і кісточка без зусиль відокремлюються від м`якоті. Слива має приємний характерний аромат. Плодоніжки короткі і товсті, вони досить міцно прикріплені до гілок.

Смакові якості плодів

Смак сливи Анна Шпет славиться своєю медовою солодкістю. Біохімічний склад плодів:

• Сухі речовини - 15,7%
• Сахара - 9,9%
• Пектинові речовини - 0,80%
• Кислоти - 0,73%
• Поліфеноли - 384 мг / 100 г
• Аскорбінова кислота - 6,5 мг / 100 г
• Сахарокіслотний індекс - 13,56

Найсолодшими сливи стають, коли їх шкірка робиться злегка зморшкуватою, підв`яленої. Для цього їх слід довше залишати на гілках, вони не схильні до осипання довгий час.

Витривалість і стійкість до захворювань і шкідників

Зимостійкість сливи Анна Шпет знаходиться на середньому рівні. У регіонах з помірним кліматом вона може частково вимерзнуть в сувору зиму, але дерево дуже швидко відновлюється. Урожай в таких кліматичних умовах буде убогий. До посухи стійкість у даного сорту висока.

Імунітет до моніліозу і червоною плямистості у цій сливи низький. Грибкові захворювання вражають листя дерева після затяжних весняних дощів. Якщо не вжити заходів, то листя засихає і обпадає, що значно знижує морозостійкість дерева.

Часто дерева в зимовий сезон піддаються нападу гризунів - мишей-полівок і зайців. Для захисту від них рекомендується обертати стовбур дерева знизу товстим шаром укривного матеріалу.

врожайність

Дерево сливи Анна Шпет входить в фазу плодоношення через 3-5 років після висадки. Активну і регулярну плодоношення триває до 30 років. З одного дорослого 10-річного дерева можна зняти близько 25-40 кг плодів. Рік від року врожайність збільшується, з 20-річного дерева отримують вже близько 150-250 кг слив.

Збір і збереження врожаю

Плоди сливи Анна Шпет встигають з другої половини вересня до перших чисел жовтня. Якщо сливи зібрати пізніше, то вони набудуть особливої ​​солодкість, на гілках вони можуть затримуватися довго, до обпадання плоди не схильні. Однак не варто залишати плоди на гілках в сиру погоду - вони можуть растрескаться.

У сухому, прохолодному і добре провітрюваному приміщенні сливи сорту Ганна Шпет можуть зберігатися протягом місяця. Вони прекрасно переживають транспортування.

Для більш довгого зберігання плоди сушать, роблять з них сік, компот, варення, джем, маринують, заморожують в холодильнику.

Відгуки

Марина, 48 років, Волгоградська область

Посадили на дачі 10 років тому сливу Анна Шпет. Через 4 роки отримали перший урожай. Смак у слив відмінний, солодкий, кісточка відділяється добре. Рік від року урожай збільшується. Надлишки відвозимо доньці в місто. Транспортування зливу переносить прекрасно, без втрат, зберігається в погребі майже місяць.

Михайло, 65 років, Краснодарський край

У нас на ділянці давно росте зливу Анна Шпет. Врожаї дає регулярні, рясні. Ми варення і джем варимо, сухофрукти з неї сушимо на зиму. А надлишки на ринку продаємо, вид і смак у сливи відмінний, розкуповують швидко.

Лаура, 56 років, Нальчик

5 років тому посадила у себе на ділянці цю сливу за порадою подруги. Ось в цьому році тільки перший невеликий урожай зібрали. Плоди соковиті і солодкі, не шкодую, що посадила. Дерево невимоглива в догляді, але на зиму стовбур треба добре укутати від мишей і зайців.

підсумки

Узагальнюючи відгуки садівників, можна зробити висновки про наступні достоїнства сливи сорту Ганна Шпет:

1. Рясні і регулярні врожаї плодів.
2. Часткова самоопиляемость, здатність приносити плоди і без присутності запилювачів.
3. Пізньоосінній термін визрівання.
4. Досить висока посухостійкість.
5. Плоди можуть довго триматися на дереві.
6. Чудовий смак і товарний вигляд плодів.
7. Хороша здатність до зберігання і транспортування.
8. Швидке відновлення пагонів після промерзання.
9. Невибагливість у догляді.

Однак є й деякі недоліки у сорту:

1. знижена зимостійкість.
2. Низький імунітет до грибкових захворювань.
3. Високе зростання дерева ускладнює збір сливи.
4. У сиру погоду шкірка плодів може потріскатися.
5. Зимові заготовки з плодів середнього смаку.