Пепин шафранний - 250 кг яблук з одного дерева

Виростити в домашніх умовах смачні і корисні фрукти стає все простіше. Завдяки невибагливості в вирощуванні, рясному цвітінню і аромату плодів Пепин шафранний користується особливою популярністю. Яблука підходять для вживання в свіжому вигляді, консервування та заготовок. При дотриманні належного догляду культура не піддається атакам поширених комах, морозостійка, її можна вирощувати в північній і середній частинах Росії.

опис культури

Про корисні властивості яблук відомо кожному, особливо це стосується плодів зі свого саду, вирощених з любов`ю і терпінням. Серед вітчизняних любителів садівництва одним з найбільш популярних сортів визнана яблуня Пепин шафранний, що з`явилася завдяки зусиллям вченого-селекціонера Івана Володимировича Мічуріна понад сто років тому.

Сорт яблуні завоював виправдану популярність у жителів сибірських регіонів і країн ближнього зарубіжжя через своїх відмінних споживчих характеристик і властивостей. Привабливий зовнішній вигляд, зручний для споживання, переробки та зберігання розмір плодів, високі смакові якості, а також завидна здатність до адаптації в примхливих погодних умовах ставлять цей різновид в ряд найбільш затребуваних.

На сьогоднішній день завдяки старанній роботі селекціонерів відомо понад двадцять видів зимового сорту. Найпопулярніші - це Шафран Саратовський, Саянський і Уральський. А також є такі підвиди - Дружба народів, Сувенір Алтаю, Осіння радість, Алтайское оксамитове, Алтайський голубок, Горно-Алтайське, Вишнева, Заповітне.

Щоб успішно посадити і виростити дерево, що володіє привабливими властивостями, досить мати деякі знання про основні правила і особливості посадки і догляду за рослинами цього сорту.

Переваги та недоліки яблуні

Найбільший інтерес для садівників, які вирощують на своїй ділянці яблуні, представляє різновид Пепин шафранний. До його привабливим якостям відносять скороплодность культури і чудову врожайність - в середньому 220-250 кг плодів з одного дорослого рослини. Яблука з`являються на четвертий - п`ятий рік після посадки молодого дерева.

Унікальним і цінною властивістю вважається тривале зберігання плодів. Яблука можуть зберігатися в належних умовах до 220 днів без втрати своїх якостей і товарного вигляду. Багато садівники відзначили, що при тривалому зберіганні смак фруктів навіть поліпшується.

Маючи високі селекційними якостями, яблуня стійка до зовнішніх подразників: до шкідників садових культур, посух і низьких температур. Не може не радувати таке гідність, як яскравий, привабливий вигляд плодів і велика здатність до регенерації дерева. Це допомагає йому швидко відновитися після посух і сильних морозів.

Не менш важливим для ознайомлення є опис і вивчення недоліків яблуні. У цю категорію відносять вередливість дерева до якості грунту і неоднорідність, а часом і дрібноплідних врожаю.

Варто зазначити, що стійкість до парші та грибкових захворювань недостатньо висока. Але цей мінус можна компенсувати постійним оглядом і ретельним доглядом, своєчасної обробкою відповідними засобами, наприклад, обприскуванням крони до дозрівання плодів розчином на мідного купоросу. У вологі, дощові періоди власникам цих яблунь необхідно потурбуватися про захист своїх культур, щоб зберегти урожай.

Садівникам при виборі цього сорту яблуні для свого саду потрібно бути готовими до постійного, хоч і нескладному догляду за деревом і регулярної обробці крони.

Характеристика Пепина шафранного

Яблуня сорту Пепин шафранний відноситься до середньорослі деревам. У висоту досягає близько трьох метрів, гілки пониклі, вкриті незначним сизим нальотом. Густа розлога крона, що відрізняється сильною опущеними пагонів до землі, має округлу форму. Листя дрібне, овальні, зі злегка загостреним кінчиком, насиченого зеленого кольору, але через поверхневого опушения набувають сріблястий відтінок.

У вегетаційний період, який починається в червні, яблуня покривається білими квітками. Залучати в сад комах-запилювачів під час цвітіння цього сорту необов`язково, так як такий різновид відноситься до самозапильні видам. Для збільшення врожайності можна використовувати запилювачі: Антонівку, Слов`янка, Уелс, Кальвіль сніговий. Але особливої ​​необхідності в штучних запильниках немає, так як пепінка є Самоплодность.

Для плодів характерні наступні відмітні риси:

• Невеликий розмір, зручний для зберігання, переробки і транспортування.
• округла форма.
• Вага в межах 80-140 грамів.
• Матова, гладка, тонка, але, незважаючи на це, щільна шкірочка.
• Зелено-жовтий відтінок плодів з ошатним червоним рум`янцем.
• Щільна соковита м`якоть, що має кремовий колір.
• Кисло-солодкий десертний смак.
• Приємний ніжний аромат.
• Високий вміст аскорбінової кислоти і цукрів, низький вміст кислот.

Плоди мають універсальну споживчу значимість. Крім безпосереднього вживання в свіжому вигляді підходять для переробки і можуть використовуватися для приготування варення, компоту, повидла, соку, нектару, пюре. Ці яблука можна сушити, запікати в духовці, заморожувати для використання у випічці.

Багатий урожай плодів збирають під кінець вересня. А до вживання в їжу вони найкраще підійдуть через пару місяців, як раз взимку, коли так потрібні вітаміни.

Правила посадки

Перед вибором саджанця уважно огляньте його. Віддавайте перевагу деревцю без пошкоджень і наростів, з вологою і розвиненою кореневою системою і здорової зеленої деревиною. Здійснити посадку необхідно до настання заморозків або посухи. Восени для цього підійде вересень, у весняно - середина квітня. Вибір весняного періоду сприятливіші позначиться на зростанні і розвитку молодого рослини. За літо і осінь воно встигне підрости і набратися сил перед зимовими заморозками, які можуть піднести саджанця, посадженого восени, суворе випробування.

Для зростання нового вибирають ділянку без дефіциту сонячного світла і тепла, захищений від сильних вітрів. І цей вибір повинен бути зваженим і стати остаточним, так як яблуня негативно поставиться до подальших пересадок. Неприємним сюрпризом для культури також стане близьке залягання підземних вод. Варто враховувати, що Пепин любить свободу і не терпить близьких сусідів. Тому відведений для нього місце має становити приблизно 14 квадратних метрів, щоб крона надалі мала запас простору і формувалася правильної форми.

Перед початком посадки коріння саджанця слід замочити на дві-три години в воді або глиняною бовтанці кімнатної температури. За цей час необхідно підготувати круглу яму 50-60 см в глибину і близько метра в діаметрі. На дно насипати дренаж з перепріли гілочок, можна кинути кілька іржавих консервних банок. Для посилення приживлюваності і росту яблуні бажано перемішати верхній шар грунту з компостом або перепрів гноєм і засипати його в яму конусом. Такий прийом допоможе збагатити грунт важливими для саджанця речовинами.

Якщо грунт кислий, то його можна нейтралізувати і зробити придатним для посадки за допомогою внесення доломітового борошна або вапна. Після розташування саджанця в центрі ями, попередньо розправивши по земляному конусу коріння молодого деревця, його потрібно засипати ґрунтовою сумішшю. А потім, злегка утрамбовувавши, полити водою. Ні в якому разі не можна засипати землею кореневу шийку, інакше яблуня загине від загнивання.

Для опори саджанця потрібно кілочок, який краще розмістити з північної сторони. Підв`язувати потрібно міцно, але акуратно, щоб рослина не нахилялося, що не розгойдувалося вітром і на стовбурі не утворювалися потертості від підв`язки.

Якщо вибір зупинився на посадці сорти стелеться форми, то саджанець розташовувати в ямі рекомендується під кутом 45 градусів таким чином, щоб вершина була направлена ​​в бік півдня. Прикоренева шийка заглиблюється в грунт на 3-5 см, а грунт в такому випадку повинен мати форму конуса.

Води для першого поливу потрібно приблизно 25-30 літрів. Причому одну половину бажано вилити в посадкову яму перед розміщенням деревця, а другу - на грунт вже після посадки. Далі потрібно розпушити і вирівняти землю. Навколо стовбура бажано зробити невелику грунтову насип для утримання вологи.

Правила догляду

Для успішного вирощування яблуні і отримання стійких урожаїв необхідно дотримуватися ряду нескладних правил. Особлива увага приділяється поливу цінного плодового рослини. Одне молоде дерево влітку потребує 10-15 літрах води один або два рази на тиждень. Зволожувати бажано двічі в день: вранці і ввечері. Коли деревце подорослішає, зрошувати можна буде в міру необхідності в посушливі періоди літніх місяців. Після того як опаде листя, яблуню необхідно рясно полити, щоб вона більш комфортно перезимувала.

Культуру бажано підгодовувати, так як це безпосередньо позначається на її самопочутті і забезпечує високу врожайність. Підживлення здійснюються після закінчення трьох років з моменту посадки. В осінній період використовують органічні добрива, а навесні - мінеральні. Деревце добре відгукується на позакореневе підживлення (зрошення) рідкими азотсодержащими добривами по набряклим нирках. Це ще й відлякає шкідників.

Після поливу на наступний день необхідно розпушити грунт біля стовбура. Така важлива процедура допоможе збагатити її киснем. Добре покаже себе мульчування пристовбурного кола перепрілими тирсою або сухою травою. Це підвищить вологість субстрату, не дозволить пересохнути верхнього шару, в якому розташовані найдрібніші корінці.

Регулярно проводите санітарну обробку:

1. 1. Прибирайте бур`яни з пристовбурного кола. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити молоді корінці.
2. 2. Восени дерево потребує санітарної обробки і побілки стовбура, що допоможе вберегти його від шкідників.
3. 3. Необхідно віддати належне обрізку, яку проводять навесні та восени. Процедура сприяє збереженню розмірів яблук і запобігає їх осипання. Загущені крони не дозволяють сонячним променям висвітлювати всі плоди, ускладнюють запилення і можуть привести до поширення різних хвороб. Але захоплюватися обрізкою не варто. Три чверті всього обсягу крони повинні залишитися цілими. Обов`язковому видаленню підлягають довгі, дістають до землі гілки, криві і слабкі пагони.

Можливі проблеми при вирощуванні

При зайвої вологості в грунті і в сезон постійних дощів для запобігання виникнення захворювань і атак шкідників використовують для обробки хімічні препарати, до складу яких входять мідний купорос і сірка. Сорт Пепин шафранний володіє середнім ступенем стійкості до поразки плодожеркою.

Для боротьби з літаючими шкідниками розроблено велику кількість препаратів різного ступеня токсичності. Так що цілком доцільним буде використовувати інсектициди. А тим, хто бажає містити сад без хімічних засобів, можна порекомендувати різні відвари і настойки, наприклад, на основі хвоща або червоного перцю.

зберігання врожаю

Щоб отримати здоровий і рясний урожай, потрібно дотримуватися правил зберігання і тримати яблука в невисоких дерев`яних або пластикових ящиках, укладаючи плоди шарами, розділеними одна від одної м`якої папером.

Зберігати яблука слід в темному і провітрюваному приміщенні при температурі від 0 до +2 ° C. Якщо дотримуватися всіх правил зберігання, то ви отримаєте смачний і ароматний урожай на довгий час.