Як виростити корисну петрушку на підвіконні

Питання про те, як виростити петрушку на підвіконні, в основному хвилює тих, хто живе в багатоквартирних будинках, не маючи при цьому дачних ділянок. Свіжа зелень - завжди не тільки прикраса будь-якої страви, але й джерело вітамінів. Петрушка, куплена в звичайному магазині, часто виявляється не такою смачною, як посаджена і вирощена вдома самостійно. Особливо взимку, коли особливо відчувається нестача вітамінів, найбільш приємно вживати в їжу «свою» петрушку, так як вона завжди свіжа, запашна і дуже смачна.

Більшість з на не замислюється, як вирощувати прянощі в квартирі, але ж це досить нескладний, захоплюючий і цікавий процес.

деякі рекомендації

Петрушка на підвіконні - невибаглива рослина, вирощувати яке нескладно, але воно має одну особливість - його насіння досить довго дають сходи. Тому необхідно вибирати тільки скоростиглі і дають рясну зелень насіння: «Урожайні», «Цукрові», «Прима», «Звичайна листова». Найкраще для будинку підійде «Кучерява петрушка», так як ця рослина найменш чутливо до відсутності вологи, сухого повітря, що важливо в умовах квартири, особливо при працюючому опалюванні. Слід запам`ятати кілька правил:

1. Ящик з тільки що посадженими насінням або коренеплодами необхідно прибрати в досить прохолодне місце і помірно поливати.
2. Коли з`являються сходи, ящик необхідно перенести на більш теплий і світлий підвіконня і постійно повертати, щоб кущики, які тягнуться до сонячного світла, росли симетрично.
3. У похмурі дні рослинам необхідно включати додаткове освітлення і постійно підтримувати оптимальну температуру (близько + 20 ... + 25 ° С).
4. Паростки необхідно рясно і досить часто поливати, а якщо вони виглядають виснаженими, то слід підгодовувати сходи спеціальними добривами. Одним з таких ознак, коли петрушці просто необхідна мінеральна підгодівля, вважається поява жовтизни на її листках. Поливати петрушку необхідно тільки відстояною або кип`яченою водою. Слід не допускати пересихання або перезволоження грунту. У спекотні дні, а також в період холодів, коли включається центральне опалення, рослина необхідно постійно обприскувати з пульверизатора.

Якщо слідувати цим правилам, то петрушка на підвіконні виросте до тих розмірів, коли її можна вживати в їжу, вже через 20-30 днів. При цьому гілочки не слід зрізати під корінь - необхідно залишати черешки довжиною в кілька сантиметрів і тільки після того, як паростки досягнуть в довжину 10-12 см. Не варто також чекати і великого зростання - чим петрушка дрібніше і молодше, тим більше вітамінів і ефірних масел в ній міститься.

Вирощування петрушки в домашніх умовах відбувається зазвичай двома методами: висіванням і вигонки. Для кращого розуміння кожен випадок слід розглянути окремо.

висівання насіння

При виборі цього способу слід знати один маленький, але досить важливий секрет: для того, щоб вибрані насіння швидко проросли, необхідно їх попередньо потримати під теплою і проточною водою. Щоб насіння не «попливли», їх потрібно загорнути в чисту марлю. Після промивання зернятка бажано залишити в воді на добу. Витримка насіння під проточною водою змиває з них захисну оболонку, що відкриває доступ вологи і прискорює їх проростання.

Деякі садівники мають і ще один секрет: для отримання хорошого врожаю попередньо насіння петрушки поміщають в морозилку приблизно на місяць - так сходи з`являються набагато швидше. Цей метод (вирощування з насіння) має як плюси, так і мінуси - він вимагає трохи більше турботи і уваги, дає перший урожай протягом 1-2 місяців після посіву, але в той же час на підвіконні взимку і влітку, протягом не одного року петрушка буде давати свіжу і досить багату зелень.

Перед тим як садити вимочені у воді насіння, в горщику або ящику слід прокласти шар дренажу і зробити отвори в днищі. Важливо також пам`ятати і про те, що ємність попередньо необхідно обробити слабким розчином марганцівки.

Грунт краще підготувати заздалегідь. Підійде суміш із спеціального біогумусу і кокосових волокон. Грунт повинен бути трохи пористим - нещільним і поживним, - так як рослина має активно розвиватися в обмеженому просторі. При посадці насіння потрібно поглибити в грунт приблизно на 5 мм і засипати зверху ще на 10 мм. Після горщики слід накрити плівкою і поставити на самий освітлюваний підвіконня. Температуру бажано підтримувати в районі +20 ... + 24 ° С. З`явилися паростки необхідно постійно проріджувати. Оптимальна відстань між рослинами - 30 мм, при цьому залишаються найсильніші і рівні паростки, а решта можна висмикнути.

І ще трохи інформації

Вирощування петрушки на підвіконні таким способом - найбільш простий метод. При наявності якісного посадкового матеріалу сходи з`являються набагато швидше, ніж в попередньому випадку. Ящики і горщики для цього способу вирощування петрушки готуються так само, як і для посадки насіння. Необхідно зволожити грунт і висадити підготовлені коренеплоди (корінці повинні бути короткими, товстими і міцними, бажано з черешками) грядками, на відстані кількох сантиметрів один від одного. При цьому головки коренеплодів засипати землею не потрібно. Після висаджування рослин грунт необхідно злегка прим`яти і рясно полити. Найкращий час для посадки коренеплодів - кінець жовтня. Протягом зими відбувається кілька вигонок петрушки, ранньою весною рослини можна перемістити на балкон.

Як посадити петрушку, який спосіб вибрати, як доглядати за сходами і отримати рясний урожай? Насправді все досить просто. Який би спосіб вирощування не був обраний, необхідно забезпечити рослині рясний полив в теплу пору року і помірний - в зимові місяці, достатнє освітлення (при необхідності слід підсвічувати паростки спеціальними фітолампи, так як тривалість «світлового дня» петрушки становить близько 12-13 годин, інакше сходи сильно витягуються, погано ростуть, а листя помітно дрібніє), правильно підібрати грунт і постійно підтримувати потрібну, оптимальну температуру.

При дотриманні цих рекомендацій петрушка буде зеленіти в будь-який час року. Крім того, самостійно вирощене рослина не буде містити ніяких хімічних домішок, а тільки корисні мікро- і макроелементи: магній, фосфор, калій.

Яскраво виражений смак цієї рослини доречний і в салатах, і в піці, любителі петрушки додають її практично в усі страви. Крім того, листя петрушки досить часто використовуються і в народній медицині, так як речовини, що містяться в цій рослині, мають великий спектр лікувальної дії.

А ще петрушка, вирощена на підвіконні, особливо в зимовий час, виглядає досить яскраво і може своєю буйною зеленню затьмарити будь-яке інше кімнатна рослина. При уважному ставленні та елементарному догляді петрушка на підвіконні в квартирі дає смачну, ароматну і якісну зелень круглий рік.

Правила і секрети вирощування петрушки на підвіконні підходять і для інших рослин. З таким же успіхом можна отримувати будь-яку зелень: кріп, базилік, часник і цибулю. Під рукою в будь-який час року завжди буде не тільки ароматний, але і вітамінний букет.